Ezek vegán cukros süti hihetetlenül puhák, bolyhosak, és sima vaníliás vegán cukormázzal vannak bevonva a tökéletes édességért! Ez a recept a tökéletes alkalom arra, hogy kreatívkodj a kiszúrókkal, hogy mesés sütiket készíts bármilyen alkalomra! Könnyen elkészíthetők, mivel nem igényelnek hűtést, és villámgyorsan megsülnek!
A legjobb házi készítésű vegán cukros sütemények
Ha rajong a párnás puhára díszített süteményekért, amelyeket az élelmiszerboltban vásárolhat, de keres egy vegán változat, ez a recept neked szól! Ezek a vegán cukros kekszek szokásos sütési összetevőkből készülnek, és még egy egyszerű vegán cukormázt is tettem a tetejükre.
Ez egy nem hűtött cukros süti tészta amely gyorsan összeáll, és ki van tekerve, így olyan kreatív lehetsz, amennyire csak akarsz a pogácsaszaggatóval! Adjon hozzá bármilyen színű ételfestéket, hogy megfeleljen az alkalomnak, amelyre tálalja őket.
Ugrás:
🥘 Vegán cukros sütik hozzávalói
A mandulatej mellett (vagy bármilyen tej alternatíva), csak néhányra lesz szüksége gyakori sütési összetevők hogy elkészítsd ezeket a finom sütiket! Ügyeljen arra, hogy nézze meg a választott élelmiszer-színezék címkéjét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az állati eredetű termékektől mentes (a legtöbb ételfesték rendben van, kivéve a pirosat, amiben kármin van).
Vegán cukros sütik
- Univerzális liszt - 1½ csésze univerzális liszt. Ízlés szerint használhatunk tönkölylisztet vagy zablisztet is.
- Szódabikarbóna - ¾ teáskanál szódabikarbóna.
- Sütőpor - ½ teáskanál sütőpor.
- Só - ½ teáskanál só.
- Cukor - ½ csésze kristálycukor. Kívánság szerint használhatunk bio vagy finomítatlan cukrot is.
- Kókuszolaj - 6 evőkanál olvasztott kókuszolaj vagy használj olvasztott vegán vajat.
- Mandulatej - 2-3 evőkanál mandulatej. Víz, zabtej, kókusztej vagy bármilyen tej alternatíva is használható.
- Vaníliakivonat - 2 teáskanál tiszta vanília kivonat vagy 1 teáskanál mandula kivonat.
Vegán Sugar Cookie Frosting
- Zöldség rövidítése - ½ csésze zöldségleves.
- Vaníliakivonat - 1 teáskanál vanília kivonat vagy tetszőleges kivonat aroma.
- Porcukor - 4 csésze porcukor.
- Víz - 2-4 evőkanál víz. Kezdje 2 evőkanállal, és adjon hozzá még, hogy elérje a kívánt állagot.
- Ételszínezék - Bármilyen vegán ételfesték márka, mint például a TruColor.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsd el a legjobb vegán cukros sütiket
Ha elkészült a cukros süti tésztája, már csak fel kell tekercselni, kivágni a sütiket, és tovább sütni. 10 perc! A kezdéshez szüksége lesz az állványos keverőre, egy tepsire, sütőpapírra, egy nagy keverőtálra, egy sodrófára, pogácsaszaggatókra és néhány mérőkanálra!
Ez a recept elkészíti 20 db vegán cukros süti, attól függően, hogy mekkora méretűre készíted őket.
No Chill Vegán Cukorsüti tészta
- Előmelegítés. Melegítse elő a sütőjét 325 ° F (160°C/Gázjel 3) és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Keverje össze a száraz hozzávalókat. Egy nagy keverőtálban keverj össze 1½ csészével (188 gramm) univerzális liszt, ¾ teáskanál (3 gramm) szódabikarbóna, ½ teáskanál (2 gramm) sütőpor, ½ teáskanál (3 gramm) sót és ½ csésze (100 gramm) cukorral, amíg minden meg nem áll bejegyzett.
- Adjuk hozzá a nedves hozzávalókat. Keverjük hozzá az olvasztott 6 evőkanál (84 gramm) kókuszolaj, 2-3 evőkanál (30 milliliter) mandulatej és 2 teáskanál (10 milliliter) vanília kivonatból tésztát formázunk. A tészta eleinte száraz lesz, de utána tipikus süti tésztává válik perc vagy úgy a keverés. * Adjunk hozzá még egy cseppnyi folyadékot, ha szükséges, hogy a tészta összeálljon.
- Roll tésztát. Formázz a tésztából egy nagy golyót. Ezután sodrófával kinyújtjuk a tésztát, amíg kb ¼ hüvelyk vastag. Süteménykiszúróval vágja ki a sütiket, és helyezze őket a sütőlapra.
- Süt. Süssük a sütiket 325°F-on (160°C/Gázjel 3) 10-12 percig. A süti kinéz alulfőtt, de vegyük ki a sütőből, és a tepsiben sülnek tovább.
- Hűvös. Kihűlés után a tepsiben a 10 perc, tedd át a sütiket egy huzalos hűtőrácsra, hogy teljesen kihűljenek, mielőtt a cukormázast megtennéd.
Vaníliás Vegán Cukros Cukormáz
- Üt. Állványmixerrel vagy kézi mixerrel keverjen össze ½ csészét (103 gramm) zöldséglevesből és 1 teáskanál (5 milliliter) vanília kivonat, amíg sima.
- Hozzávalókat adjunk hozzá. Adjuk hozzá a 4 csészét (480 gramm) cukrászda cukor és 4 evőkanál (59 milliliter) víz benne összegek módosítása, addig keverjük, amíg alaposan el nem keveredik.
- Adj hozzá vizet. Fokozatosan add hozzá kis lépésekben vizet, miközben folyamatosan keverjük, amíg a fagy el nem éri a kívánt állagot.
- Szín hozzáadása. Adja hozzá kedvenc típusú természetes ételszínezék. *Bármilyen kegyetlen ételfesték márka, mint például a TruColor.
- Fagy. Vigye fel a cukormázt a bőrére lehűtjük sütiket akár szétszórással, akár csőtechnikával.
🍴 Mit tálaljunk vegán cukros sütivel
Egy finom vegán desszertkrémhez ezeket a cukros sütiket párosíthatod az enyémmel vaníliás szép krém ami banánból és az enyémből készült friss gyümölcs saláta (méz helyett agavé- vagy juharszirupot használjunk). Hogy egyszerű legyen, egy magas pohárral kedvenc tej alternatívája finom is lenne! Élvezd!
💭 Angela tippjei és receptjei
- A cukormáz alapjául növényi zsiradékot használjunk könnyen színezhető ultrafehér színt eredményez.
- Ezeket a sütiket olvasztott kókuszolajjal is elkészítheted vagy vegán vaj. Az olajos változat kissé ropogósabb, az omlós tésztához hasonló állagú, míg a vajas változat puhább lesz.
- Javaslom minőségi vanília kivonat használatát a legjobb ízért, mivel ez a legfontosabb íz ezekben a vegán cukorkákban.
- Ha nem szeretne kivágott sütiket készíteni, a tésztából golyókat lehet forgatni és sütés előtt ellapítani.
- Kívánság szerint ráhelyezheti a tésztát zárt élelmiszertároló zacskóba, és legfeljebb 2 napig hűtjük, mielőtt kinyújtjuk, felvágjuk és megsütjük.
🥡 Tárolás
Helyezze a sütiket légmentesen záródó edénybe vagy visszazárható zacskóba, és tartsa szobahőmérsékleten legfeljebb 3-5 nap.
Vegán cukros sütik fagyasztása
Hosszabb tárolás érdekében a teljesen kihűlt, fagyos vegán sütiket fagyasztózsákban lefagyaszthatod. Élvezze belül 3 hónap. Egy éjszakán át olvasztani a hűtőben.
A süteménytésztát lefagyaszthatod sütés előtt 3 hónapig, szorosan műanyag fóliába csomagolva és fagyasztózsákban vagy fagyasztható tartályban tárolva.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Ha a cukormáz túl vicces, lehet, hogy hozzátette túl sok vizet. Kezdje 2 evőkanállal, és fokozatosan adjon hozzá, amíg el nem éri a kívánt állagot. Kis mennyiségű porcukrot adhatunk hozzá, hogy sűrűbb legyen a cukormáz.
Használhatja természetes élelmiszer-színezékek gyümölcsökből, zöldségekből és növényekből származik, mint például a céklalé vagy a hibiszkuszpor (rózsaszín/piros), matcha teapor vagy spirulina (zöldes-kék), vagy kurkuma por (sárga).
Teljesen! Ügyeljen arra, hogy gluténmentes lisztkeveréket használjon, amely alkalmas az univerzális liszthez a 1: 1 aránya. Az állaga eltérhet a recept eredményétől.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Vegán cukros sütik
Hozzávalók
Vegán cukros sütik
- 1½ csészék univerzális liszt (vagy tönköly, vagy zabliszt)
- ¾ teáskanál szódabikarbóna
- ½ teáskanál sütőpor
- ½ teáskanál só
- ½ csésze cukor (szerves vagy finomítatlan igény szerint)
- 6 evőkanál kókuszolaj (olvasztott, vagy használj olvasztott vegán vajat)
- 2-3 evőkanál mandulatej (vagy víz, vagy zabtej, kókusztej stb.)
- 2 teáskanál vaníliakivonat (vagy 1 teáskanál mandula kivonat)
Vegán Sugar Cookie Frosting
- ½ csésze zöldségrövidítés
- 1 teáskanál vaníliakivonat (vagy tetszőleges ízesítő kivonat)
- 4 csészék porcukor (fél 2 kilós zacskóból)
- 4 evőkanál víz (2-4 evőkanál, kezdje 2 evőkanállal)
- ételszínezék (bármilyen vegán ételfesték márka, mint a TruColor)
Utasítás
Vegán cukros süti tészta
- Melegítse elő a sütőt 325°F-ra (160°C/Gázjel 3) és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Egy nagy keverőtálban keverjük össze a száraz hozzávalókat (1 csésze univerzális liszt, ¾ teáskanál szódabikarbóna, ½ teáskanál sütőpor, ½ teáskanál sóés ½ csésze cukor), amíg minden be nem épül.
- Keverjük hozzá az olvasztottat 6 evőkanál kókuszolaj, 2-3 evőkanál mandulatejés 2 teáskanál vanília-kivonat tésztát formázni. A tészta először száraz lesz, majd egy-egy percnyi keverés után tipikus süti tésztává válik. * Adjunk hozzá még egy cseppnyi folyadékot, ha szükséges, hogy a tészta összeálljon.
- Formázz a tésztából egy nagy golyót. Ezután egy sodrófa segítségével nyújtsa ki a tésztát körülbelül ¼ hüvelyk vastagságig. Süteménykiszúróval vágja ki a sütiket, és helyezze őket a sütőlapra.
- Süssük a sütiket 325°F-on (160°C/Gázjel 3) 10-12 percig. A süti alulsültnek tűnik, de vegye ki őket a sütőből, és tovább sülnek a tepsiben.
- Miután 10 percet hűtött a tepsiben, helyezze át a süteményeket egy rácsra, hogy teljesen kihűljön, mielőtt fagyos lesz.
Vegán Sugar Cookie Frosting
- Állványmixerrel vagy kézi mixerrel keverje össze ½ csésze zöldségrövidítés és a 1 teáskanál vanília-kivonat simára.
- Adjuk hozzá a 4 csésze cukrászcukor és a 4 evőkanál vizet változó mennyiségben, alaposan keverjük össze.
- Folyamatos keverés közben fokozatosan, kis adagokban adjuk hozzá a vizet, amíg a fagy el nem éri a kívánt állagot.
- Adja hozzá kedvenc típusú természetes ételszínezék. *Bármilyen kegyetlen ételfesték márka, mint például a TruColor.
- Kenje meg a cukormázt a kihűlt süteményre kenve vagy pipázási technikával.
Megjegyzések
- A cukormáz alapjaként növényi zsiradékot használva rendkívül fehér színt kapunk, amelyet könnyű színezni.
- Ezeket a sütiket elkészítheted olvasztott kókuszolajjal vagy vegán vajjal. Az olajos változat kissé ropogósabb, az omlós tésztához hasonló állagú, míg a vajas változat lágyabb lesz.
- Azt javaslom, hogy minőségi vanília kivonatot használjon a legjobb íz elérése érdekében, mivel ez a legfontosabb íz ezekben a vegán cukros sütikben.
- Ha nem szeretnénk kivágott sütiket készíteni, akkor a tésztából sütés előtt golyókat formázhatunk és ellapíthatjuk.
- Kívánság szerint a tésztát egy lezárt élelmiszertároló zacskóba helyezheti, és legfeljebb 2 napig hűtőszekrényben tárolhatja, mielőtt kinyújtja, felvágja és süti.
- Tárolás: Helyezze a sütiket légmentesen záródó edénybe vagy visszazárható zacskóba, és tartsa szobahőmérsékleten 3-5 napig.
- Fagyasztás: Hosszabb tárolás érdekében a teljesen kihűlt, fagyos vegán süteményeket fagyasztózsákban lefagyaszthatod. Élvezze 3 hónapon belül. Egy éjszakán át olvasztani a hűtőben. A süteménytésztát sütés előtt legfeljebb 3 hónapig lefagyaszthatja, ha szorosan műanyag fóliába csomagolja és fagyasztózsákban vagy fagyasztható edényben tárolja.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás