Ezek légsütő húsgombóc egy gyors, egyszerű és teljesen finom étel, amelyet előételként, snackként vagy főételként is fogyaszthatunk! Fogyassza el őket önmagában, vagy párosítsa más kedvenc receptjével! Nem számít, hogyan szolgálja ki ezeket házi húsgombóc, mindenki vissza fog térni még többért!
Használd őket egy húsgombócos szendvicsben rusztikus kenyér és a marinara szósz vagy próbáljon ki egy klasszikus párosítást Bolognai spagetti!
Ugrás:
A húsgombócok légsütőben való elkészítésével időt takaríthat meg a tisztítás során, és ez a recept elkészíthető nevetségesen egyszerű! Valójában a húsgombócomat is jobban szeretem sült vagy légsütőben készül a hagyományos tűzhelyes módszerrel szemben.
Ha olyan húsgombóc rajongó vagy, mint én, ez lehet az egyik új kedvenc recepted! Kijönnek ezek a húsgombócok tökéletesen megbarnult, gyengéd és lédús minden alkalommal!
Nézd meg ezt a listát a kedvenceimről légsütő előételek További egyszerű és finom receptekért!
🥘 Hozzávalók
Ezen elemek bármelyikét megtalálja az Önnél helyi élelmiszerbolt ha még nincsenek kéznél. Egyszerűen válassza ki kedvenc olasz kolbász és zsemlemorzsa fajtáját!
- Olasz kolbász - 1 font őrölt olasz kolbász. Használhatja édes, enyhe vagy forró, személyes preferenciáitól függően.
- Zsemlemorzsa - ⅓ csésze zsemlemorzsa vagy szárított kenyérkocka. Szívesen használom az olasz fűszeres zsemlemorzsát, de használhatod Pankót vagy sima zsemlemorzsát is, ha tetszik.
- Tojás - 1 nagy tojás kötőanyagként.
- Tej - 2 evőkanál tej. Használja kedvenc fajtáját.
- Fokhagyma - 2 teáskanál darált fokhagyma (kb 2 szegfűszeg).
- Só bors - ¼ teáskanál só és bors ízlés szerint.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk légsütő húsgombócokat
Légsütők hogy minden olyan egyszerű legyen (Ha nincs ilyened, érdemes megragadnod!) Csak egy keverőtálra, a légsütőre és egy húshőmérőre lesz szüksége.
Ez a recept 4 adagra szól, és hozam is lesz körülbelül 12 húsgombóc.
- keverék. Egy nagy tálban keverje össze ¼ csésze zsemlemorzsát, 1 tojást, 2 evőkanál tejet, 2 teáskanál darált fokhagymát és ¼ teáskanál sót és borsot. Egyszer kombinálva, adjunk hozzá 1 font őrölt olasz kolbászt, és addig keverjük, amíg az összes hozzávaló jól el nem keveredik. Ne akard túlhajszolni a húst.
- Tekercs. Használja a kezét, hogy a húskeverék egy részét golyókká formálja, amelyek kb 1½-2 hüvelyk vastag (összesen kb 12 húsgombóc).
- Tételek. Helyezze a húsgombócokat a kosárba a egyetlen réteg, és valószínűleg két adagban kell főznie őket.
- Szakács. Süsd meg a húsgombócokat légsütőben, és süsd meg 380°F-on (190 ° C) 12-14 percig, vagy amíg a külseje megpirul, és a belső hőmérséklet 165°F (74 ° C).
- Pihenés. Vegye ki a húsgombócokat a légsütőből és hagyja őket pihenni 3 percig tálalás előtt.
Önmagukban vagy másokkal is tálalhatja bivalymártás, Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Keverő húsgombóc keverék: Ügyeljen arra, hogy a kolbász hozzáadása után ne keverje túl a húsgombócos keveréket. A túlzott keverés kemény húsgombócokhoz vezethet.
- Air Fryer Basket Care: Kerülje a tapadásmentes főzőpermet használatát a légsütő kosarában, mert az idővel károsíthatja a tapadásmentes bevonatot. Ehelyett ecsettel vagy permetezővel enyhén kenje be a kosarat olívaolajjal.
- Húspótlások: Ha nincs olasz kolbászt, nyugodtan használjon darált marhahúst vagy marha- és sertéshús keverékét. A legjobb eredmény érdekében válasszon magasabb zsírtartalmú darált marhahúst.
- Olasz kolbász készítése: Hagyja állni az olasz kolbászt szobahőmérsékleten körülbelül 30 percig, mielőtt elkészíti a húsgombócos keveréket. Ez egyenletesebb főzést biztosít, és könnyebb a kezed számára.
- Fasírt formázása: A legjobb módja annak, hogy kézzel keverjük össze és formázzuk a húsgombócokat. Ez egyenletesebb keveréket és megfelelő formájú húsgombócokat tesz lehetővé.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Tegye a megmaradt húsgombócokat egy edénybe vagy cipzáras zacskóba a hűtőszekrénybe legfeljebb 4 napig (vagy fagyasztóban legfeljebb egy hónapig).
Újramelegítés
Melegítse fel őket a légsütőben 375 °C-on 190-3 percig, vagy amíg tetszés szerint fel nem melegednek.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Ezek a finom húsgombócok szuper sokoldalú! Természetesen pontosan úgy fogyaszthatod, ahogy vannak. De tálalhatod tésztával, házi pizzára, húsgombócként, valamilyen levesbe, vagy mártogatós szósszal is!
Aha! Egyszerűen elkészítjük a keveréket, és az utasításoknak megfelelően húsgombócokat formázunk. Ezután ahelyett, hogy a légsütőbe tennénk őket, helyezzük őket egy sütőlapra és tedd be őket a fagyasztóba. Hagyja őket fagyasztani néhány órára (amíg megszilárdul) majd áthelyezheti őket egy fagyasztható zsákba vagy tartályba. Ha kész, a húsgombócokat közvetlenül fagyasztottból is főzheti, csak adjon hozzá néhány percet a sütési időhöz.
A húsgombócok kötőanyagot, például zsemlemorzsát és tojást tartalmaznak. Győződjön meg róla kövesse a receptet és használja a megfelelő mennyiséget ezekből az összetevőkből. Ha nincs elég zsemlemorzsa, akkor a fasírt nem tartja össze, míg a túl sok zsemlemorzsa lazává teszi őket. A közepén finom egyensúly található, ahol tökéletes húsgombócokat talál, amelyek nem esnek szét.
😋 További légsütőreceptek
- Air Fryer csirke pályázatok - Ezek a ropogós és aranysárga csirkeszeletek egészségesebbek és ízletesebbek, mint a csomagolt változat!
- Air Fryer Fahéjas tekercs falatok - Egy édes és ízletes csemege, amelyet mindenki imádni fog!
- Air Fryer kacsacomb - Ezek a kacsacombok kívülről csodálatosan ropogósak, belül pedig lédúsak!
- Air Fryer olasz kolbász - Ezekkel a hihetetlenül finom olasz kolbászokkal még a grillezést sem fogod kihagyni!
- Air Fryer burgonya chips - A házi burgonya chips könnyen elkészíthető, ropogós és sokkal jobb, mint a zacskós fajta!
- Air Fryer Popcorn - Élvezze ezt az egyszerű harapnivalót minden alkalommal, amikor moziestje van!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Air Fryer húsgombóc
Hozzávalók
- 1 lb őrölt olasz kolbász (édes, enyhe vagy forró olasz kolbász)
- ⅓ csésze zsemlemorzsa (olasz fűszerezett zsemlemorzsa vagy Panko zsemlemorzsa)
- 1 nagy tojás
- 2 evőkanál tej
- 2 teáskanál fokhagyma (darált)
- ¼ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
Utasítás
- Egy nagy tálban keverjük össze a sajátját ⅓ csésze zsemlemorzsa, 1 nagy tojás, 2 evőkanál tej, 2 teáskanál fokhagyma, ¼ teáskanál mindegyik, só és bors. Ha összeállt, adjuk hozzá a 1 kg őrölt olasz kolbász és csak addig keverjük, amíg az összes hozzávaló jól el nem keveredik.
- Használja a kezét, hogy a húskeverék egy részét 1½-2 hüvelyk vastag golyókká sodorja (összesen kb 12 húsgombóc).
- Helyezze a húsgombócokat a kosárba egy rétegben, ami valószínűleg azt jelenti, hogy két adagban kell főznie.
- Süsd meg a húsgombócokat légsütőben 380°F-on (190 ° C) 12-14 percig, vagy amíg a külseje megpirul, és a belső hőmérséklet 165°F (74 ° C).
- Tálalás előtt vegyük ki a húsgombócokat a légsütőből, és hagyjuk 3 percig pihenni.
Megjegyzések
- Kerülje a húsgombóc keverék túlkeverését, miután hozzáadta a kolbászt, mert kemény lehet.
- Soha ne permetezze be a légsütő kosarát tapadásmentes főzőpermettel, mert az idővel rontja a tapadásmentes bevonatot. Ehelyett törölje le a kosarat egy kis olívaolajjal, vagy használjon permetezőt, ha szükséges.
- Ha nincs olasz kolbász, lecserélheti darált marhahúsra vagy marha- és sertéshús keverékére. A legjobb eredmény érdekében válasszon magas zsírtartalmú darált marhahúst.
- Vegye ki az olasz kolbászt a hűtőből, és hagyja állni szobahőmérsékleten körülbelül 30 percig, mielőtt elkészíti a húsgombócos keveréket. Ez biztosítja a gyors és egyenletes főzést (valamint megóvja a kezét a fagyástól).
- A legjobb módja annak, hogy kézzel keverjük össze és formázzuk a húsgombócokat!
- Tárolás: A megmaradt húsgombócokat tedd egy edénybe vagy cipzáras zacskóba a hűtőbe, legfeljebb 4 napra. (vagy fagyasztóban legfeljebb egy hónapig).
- Újramelegítés: Melegítse újra a húsgombócokat a légsütőben 375°F-on (190 ° C), amíg tetszés szerint át nem melegednek.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Névtelenül azt mondja,
Super bonnes boulettes, Merci 🤩
"Szuper jó fasírt, köszönöm!"