Ezt légsütő rotisserie csirke A recept sokkal könnyebbé teszi az egész csirke sütését (és gyorsabban) mint a sütő használata! Kevesebb mint egy óra alatt tökéletesen puha, lédús, ropogós bőrű csirkét kapsz, amely felveszi a versenyt bármely élelmiszerboltban vagy deli rotisserie csirkével! Ráadásul a takarítás gyerekjáték!
Lédús és ropogós Air Fryer Rotisserie csirke
Jót szórakozok az új konyhai alapdarabomon, így légsütős sütőben készítek egy széteső-zsenge rotisserie csirkét! Teljesen el vagyok ragadtatva a Instant Pot Vortex Plus és még jobban el vagyok ragadtatva az igazán finom házi készítésű rotisserie csirkéktől!
Ugrás:
- Lédús és ropogós Air Fryer Rotisserie csirke
- 🥘 Air Fryer Rotisserie csirke Hozzávalók, megjegyzések és helyettesítések
- 🔪 Hogyan készítsünk Air Fryer Rotisserie csirkét
- 🍽️ Mit tálaljunk Rotisserie csirkével
- 💭 Tippek és megjegyzések
- 🥡 Tárolás és felmelegítés
- 🍗 Maradék Rotisserie csirke receptek
- Használhatok bármilyen méretű csirkét a légsütőmben? Milyen méretű csirkét használhatok a Vortex Plus-ban?
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
Ha annyira szereti a légsütőjét, mint én, próbálja ki ezeket egyszerű légsütő receptek!
🥘 Air Fryer Rotisserie csirke Hozzávalók, megjegyzések és helyettesítések
- Egész fritőz csirke - Egy 3-4 kilós egész csirke a legjobb. A légsütőben legfeljebb 4 kilós olajsütőket ajánlok.
- Olívaolaj - 2 evőkanál extra szűz olívaolaj (EVOO) vagy az általad választott magas füstpontú étolaj.
Csirke fűszerezés
- paprika - 2 evőkanál paprika (vagy a paprika helyettesítő).
- Fokhagyma por - 1 teáskanál fokhagymapor.
- Hagymapor - 1 teáskanál hagyma por (vagy egy hagymapor helyettesítő).
- citrom - 1 közepes vagy nagy citrom héjában és negyedére vágva. Azt tapasztaltam, hogy akár 2 nagy citromot is könnyedén meghámozhat, hogy nagyszerű ízt adjon ehhez a recepthez.
- Só bors - Só és bors ízlés szerint.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk Air Fryer Rotisserie csirkét
Minden lépést alaposan elmagyarázok, hogy ez a rotisserie csirke gyakorlatilag bolondbiztos legyen (nem olyan sok munka, mint amilyennek papíron látszik)! Szüksége lesz a légsütőre, egy éles késre, egy kis tálkára, mérőedényekre, zsiradékra, konyhai zsinegre és egy húshőmérőre.
Ez a recept működik egy kis sütő csirke, 4-6 adagot kapunk.
Készítse elő a csirkét
1. lépés: Előkészítés Ürítse ki a testüreget (ha benne van, távolíts el minden zúzát), helyezze el a 3-4 fontot (1.36 kilogramm) csirkét egy tiszta vágódeszkán, és papírtörlővel szárítsa meg. Vágja le a farkát, ha szükséges, akármelyikét felesleges bőr vagy zsírlerakódások.
2. lépés: Készítse el a fűszerkeveréket. Keverje össze a fűszereket, beleértve a 2 teáskanálnyit (4.6 gramm) a paprikából (a legjobb a füstölt paprika), 1 teáskanál (1.58 gramm) fokhagymapor, 1 teáskanál (1.46 gramm) hagymaporból, 1-2 citrom citromhéjából és ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, egy kis tálkába és félretesszük. A citromot negyedeljük héját használtad, és tedd a csirke testüregébe.
3. lépés: Fűszerezzük. Ezután csepegtess 2 evőkanál (29.57 milliliter) olívaolajat a sütő csirkére, és dörzsölje be vele a csirke minden oldalát. Megszórjuk fűszerezéssel csirkére dörzsöljük bele a bőrbe, és a csirkeízesítőt is bedörzsöljük a madár belsejébe.
4. lépés: Kösd le a csirkét. Bízza rá a csirkét konyhai zsineg hogy a szárnyak és a lábak be legyenek kötve. Ellenkező esetben a csirke minden egyes forgatásakor lazán összeesnek.
Lépés 5: Tedd a nyárson. Nyomja meg a forgónyársat (vagy rúd) keresztül a csirkén, és a Cosori vagy Vortex Plus légsütőhöz mellékelt villákkal rögzítse a csirke mindkét végét a rotisserie rúdhoz.
6. lépés: Előmelegítés. Bélelje ki a csepegtetőedényt alufóliával könnyű takarítás, majd állítsa be a légsütőt úgy, hogy az előmelegedjen 380ºF-ra (195 ° C).
Az egész Rotisserie csirke elkészítése
6. lépés: Állítsa be a légsütőt. Állítsa be a légsütő főzési idejét 40 percre, és várja meg, amíg a kijelzőn a 'adjunk hozzá ételt'.
7. lépés: Töltse be a helyet. Miután a légsütőt előmelegítette, a gomb meghúzásával töltse be a nyársat piros kar a bal oldalon és először rögzítse a forgósütő bal oldalára.
Lépés 8: Biztonságos. Csúsztassa a rudat a jobb oldali fémrúd mentén, amíg a rúd bele nem esik a tartóba, és be nem esik biztosan a helyén.
9. lépés: Főzzük. Csukja be a légsütő ajtaját, és süsse 40 percig.
10. lépés: Ellenőrizze a hőmérsékletet. 40 perc elteltével ellenőrizze a csirke belső hőmérsékletét, és folytassa a sütést 5 perces intervallumok amíg a csirke belső hőmérséklete nem lesz 165 ° F (74 ° C) a legvastagabb pontokon. *Ez a USDA élelmiszerbiztonság ajánlott belső hőmérséklet, amelyet digitális húshőmérővel kell leolvasni.
11. lépés: Vegye ki a sütőből. A légsütő rotisserie csirke eltávolításához nyomja le a piros kart a bal oldalon, és emelje ki a nyársat a y-rúd amelyek az IP vortex plus vagy rotisserie légfrissítőjéből származnak.
12. lépés: Pihenjen. A megsült csirkét tegyük át vágódeszkára, tányérra vagy tányérra, és lazán fedjük le alufóliával, hogy pihenjen. 5-10 perc tálalás előtt.
🍽️ Mit tálaljunk Rotisserie csirkével
A Rotisserie csirke csak egyike azoknak az ételeknek, amelyek szinte bármivel ízletesek! Élvezd a zamatos csirkehús mellé sült burgonya or krumplipüré és néhány párolt zöldbab.
Ezek a bolyhosak vajas gyógynövényes vacsoratekercs oldalával csirkehúsleves kedvencek a házamban. Tekintse meg ezt az ízletes listát oldalát csirkével tálaljuk további ötletekért!
💭 Tippek és megjegyzések
- 4 kilónál nagyobb egész sült csirke valószínűleg túl nagy az Instant Pot Vortex Plus vagy Cosori Air Fryer Toaster Oven sütő üregéhez. Forgás közben megéghet, amikor megérinti a belső sütő tetejét.
- Rábízva a csirkére segít abban, hogy az egész csirke lédús és nedves maradjon. Rácsozás nélkül a lábak és a szárnyak kiszáradnak.
- Lehetőség lesz a csirke „levegőn sütésére” vagy „sütésére”.. Bár mindkettő hasonló főzési idővel működik, én szeretem a ropogós bőr ami a levegős sütési lehetőségből adódik.
- Pihentesse a csirkét biztosítja a puha, ízes csirkehúst is, lehetővé téve, hogy a lé visszatérjen a húsrészek közepére.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Miután a csirke kihűlt, vegye ki a húst, és tegye egy sekély, légmentesen záródó edénybe. Hűtsük le akár 3-4 napig.
Fagyasztó Rotisserie csirke
Távolítsa el a húst a csontokról, és helyezze át légmentesen záródó edénybe vagy Ziploc fagyasztózsákba. Csavarja ki a felesleges levegőt és fagyasztható akár 3 hónapig.
A csirkét egy éjszakán át a hűtőben olvasztjuk fel újramelegítés előtt.
Újramelegítő Rotisserie csirke
Melegítsd fel újra a maradék rotisserie csirkehúst a légsütőben 350°F-ra (175 ° C) 3-4 percig, vagy amíg át nem melegszik. Egyedi adagok mikrohullámú sütőben is felmelegíthető.
🍗 Maradék Rotisserie csirke receptek
Használhatja a rotisserie csirke sok receptben! Sub a maradék pulyka csirke az én pulyka a la király, pulyka curryvagy pulyka tetrazzini.
Készítsen néhányat csirke galuska leves, tejszínes csirkehús vadrizsleves, vagy az én ízlésem Mexikói csirkeleves.
Vágja fel a csirkét, hogy mesés legyen csirke enchiladákvagy felkockázzuk a csirkét egy könnyű csirke spagetti rotel rakott vacsora!
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
Használhatok bármilyen méretű csirkét a légsütőmben? Milyen méretű csirkét használhatok a Vortex Plus-ban?
Nem, nem használhatod bármely méret csirke. A legtöbb egész csirke az élelmiszerboltban több mint 4 kilós, ezért kisebb sült csirkét kell keresnie.
A csirkének kell lennie nem több 4 fontnál főzéshez az Instant Pot Vortex Plusban. Bármi, ami nagyobb, megdörzsöli a légsütő sütő belsejét, és megégetheti a csirke egy részét.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Air Fryer Rotisserie csirke
Hozzávalók
Utasítás
- Készítse elő 4 lb egész sült csirke gondoskodva arról, hogy a belső üreg tiszta legyen és a belsőségeket eltávolítsák. Helyezze a csirkét egy tiszta vágódeszkára.
- A fűszerezés hozzávalóit összekeverjük (2 teáskanál paprika, 1 teáskanál fokhagyma por, 1 teáskanál hagymapor, ¼ teáskanál mindegyik, só és bors, 1-2 nagy citrom lelkesedés) kis tálkába és félretesszük.
- Vágja le a csirke farkát, ha szükséges, valamint a felesleges zsírt. Töltsd meg a 1-2 nagy citrom negyedeljük a testüregbe, majd vonjuk be a csirkét 2 evőkanál olívaolaj és bedörzsöljük az ételízesítőt a bőrbe.
- Konyhai zsineg segítségével rögzítse a csirkét, hogy a lábak és a szárnyak ne csapódjanak össze, miközben forog a rotisserie funkcióban.
- Nyomd át a nyársat a csirkén, és rögzítsd mindkét végén a forgóvillákkal. Bélelje ki a csepptálcát alufóliával (a könnyebb tisztítás érdekében).
- Állítsa a légsütőt 380°F-ra (193 ° C) és válassza a „légsütés” vagy a „pörkölés” lehetőséget. * ajánlom a légi sütés opció a ropogósabb bőrért. Állítsa be az időt 40 percre.
- Amikor a légsütő előmelegített, és az „élelmiszer hozzáadása” feliratot jelzi, töltse be az örvénybe a sütőkenyér bal oldalát, és először nyomja meg a piros kart. Ezután csúsztassa el a jobb oldalt a fémrúd mentén, amíg az le nem esik a reteszbe, és biztonságosan a helyére nem kerül.
- Csukja be az ajtót, és süsse 40 percig. Ellenőrizze a csirke belső hőmérsékletét húshőmérővel. Ha szükséges, főzzük további 5 percig, amíg a biztonságos belső hőmérséklet eléri a 165°F-ot (74 ° C) elért.
- Használja a Vortex Plus y-rudat a csirke eltávolításához, nyomja meg a piros kart, hogy kiengedje a forgónyársat. A megsült csirkét vágódeszkára vagy tányérra tesszük, és tálalás előtt lazán letakarjuk alufóliával 5-10 percre.
Megjegyzések
- Egy 4 kilónál nagyobb egész sült csirke valószínűleg túl nagy az Instant Pot Vortex Plus vagy Cosori Air Fryer Toaster Oven sütő üregéhez. Forgás közben megéghet, amikor megérinti a belső sütő tetejét.
- A csirke összefonása segít abban, hogy az egész csirke lédús és nedves maradjon. Rácsozás nélkül a lábak és a szárnyak kiszáradnak.
- Lehetőség lesz a csirke „levegőn sütésére” vagy „sütésére”. Bár mindkettő hasonló főzési idővel működik, szeretem a ropogós bőrt, amely a levegős sütési lehetőségből adódik.
- A csirke pihentetése biztosítja a puha, ízes csirkehúst is, lehetővé téve, hogy a leve visszatérjen a húsrészek közepére.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
DH Bell azt mondja,
Kiválóan jött ki! Nem volt se konyhai zsineg, se fogselyem, így a pörköltkosárban főztem. A bőr nem lett ropogós a levegőn sütve, és valószínűleg azért, mert a kosarat használtam. Legközelebb a rotisserie nyársat használom, és duplájára teszem a fűszerkeveréket.
Köszönöm mégegyszer!
Brian Tuminski azt mondja,
Pörköltem, füstöltem és sütöttem egész és csirkét is. Ez volt messze a legjobb, amit valaha készítettem. Elfelejtett citromot venni, de az S&P-t, a füstölt paprikát, a fokhagymaport és a rozmaringot fűszerezte. Köszönöm a receptet!
Charmaine azt mondja,
Múlt héten megkaptam a Vortex Air Fryerem! Különböző ételeket próbálgattam, amikor csak magamnak kell főzni, és van maradék. Jelenleg egy 4 kilós csirkét sütök! Megsütöttem egy steaket, és finom volt, de a légkeveréses sült krumpli nem volt olyan jó, mint rántva. Azt hiszem, be kell állítanom a hőmérsékletet és az időt a kívánt eredmény eléréséhez.
dee azt mondja,
Tegnap este kipróbáltam, fincsi!
De nehezen sikerült beállítani a rudat a fogakkal. Van valami javaslata ennek egyszerűsítésére?? A csirkém nagyobb volt az ajánlottnál, szóval ez lehetett a probléma? Továbbá, miközben segítséget kérek, van valami ötleted, hogyan lehet elkerülni a rendetlenséget?
Köszönöm, dee a TN-ben
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Szia Dee! Problémái voltak a tüskék behelyezésével a csirkébe (miután a rúd a helyére került)? Szerintem ez a csirke méretével függ össze, mivel minden túl nagy madarat nehéz lesz rendeltetésszerűen összeilleszteni a horgokkal, rúddal stb.
A rendetlenséget elkerülni nagyon nehéz! A legjobb megoldás az, hogy az alsó tálcámat alufóliával bélelem ki, amely egy-két hüvelyknyire fel van hajtva a légsütő oldalai mentén. Remélem segít! ~ Angela
Judith azt mondja,
Szeretem a rotisserie csirkét.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
A családom imádja ezt a házi készítésű rotisserie csirkét! Remélem te is élvezed!
Haunani McPherson azt mondja,
Cserélhetem a citromot naranccsal vagy ananásszal? Nem igazán szeretem a citromos csirkét.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Én biztosan narancsot használnék bármikor! Imádom a narancsot sült csirkével vagy pulykával, élvezd!