Megfeketedett fűszerezés a tökéletes fűszerkeverék, amellyel valamennyi kedvenc hal-, szárnyas- és húsételed felhevít! Ez a házi készítésű keverék sokkal finomabb, mint bármi, amit a boltban kaphatsz. Ráadásul hihetetlenül sokoldalú!
Legjobb megfeketedett fűszerkeverék receptje
Ez a megfeketedett fűszerezés fűszerek és gyógynövények keverékét használja, amely bármilyen hús ízletes kiegészítője! Hasonló ízzel Cajun vagy kreol, imádni fogod ezt a keveréket!
Miután egyszer kipróbálta, minden edényét megfeketíti. Nem beszélve erről gyors és egyszerű keverék jobb, mint bármely boltban vásárolt fajta.
Ugrás:
- Legjobb megfeketedett fűszerkeverék receptje
- 🥘 Megfeketedett fűszerezés hozzávalói
- 🔪 Hogyan készítsünk elfeketedett fűszerezést
- 💭 Tippek és megjegyzések
- ❓ Mire használhatom a Blackened fűszerezést?
- ❓ Hogyan lehet valamit megfeketíteni?
- ❓ Milyen íze van a Blackenednek?
- 🌿 További házi készítésű fűszerkeverékek
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
🥘 Megfeketedett fűszerezés hozzávalói
Ezek gyógynövények és fűszerek mind kamra kapcsok. Lehet, hogy már mindegyikkel rendelkezik!
- Paprika - 1½ teáskanál paprika.
- Fokhagyma por - 1 teáskanál fokhagymapor.
- Hagymapor - 1 teáskanál hagymapor.
- Kakukkfű - 1 teáskanál szárított kakukkfű.
- Pepper - ¼ teáskanál őrölt fekete bors.
- Cayenne - ¼ teáskanál cayenne bors.
- Vazul - ¼ teáskanál szárított bazsalikom.
- Oregano - ¼ teáskanál szárított oregánó.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk elfeketedett fűszerezést
Ügyeljen arra, hogy a fűszereket a lezárt tartály a frissesség és az íz megőrzése érdekében. Kezdésnek fogj egy keverőtálat, néhány mérőkanalat és egy fűszeres üveget!
Ebből a receptből kb 2 evőkanál fűszerkeverékből.
- Keverjük össze a gyógynövényeket. Egy kis keverőtálban adjunk hozzá 1½ teáskanál paprikát, 1 teáskanál fokhagymaport, hagymaport, szárított kakukkfüvet és ¼ teáskanál fekete borsot, cayenne-t, szárított bazsalikomot és oregánót. Óvatosan keverjük össze. Kívánt esetben használhat a fűszerdaráló hogy a gyógynövényeket és fűszereket finomabb állagúra letörje.
- Élvezze kedvenc húsával. 1-2 kiló halra kenjük (egy félkemény halfajta, amely nem esik szét), garnélarák, csirke, steak vagy kedvenc húsa.
Bármelyikhez használja ezt a megfeketedett fűszerkeveréket kedvenc húsok! Próbáld ki valamelyiken grillezett csirkenegyed or serpenyőben sült kardhal! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ez a recept eredményes lesz kb 2 evőkanál fűszerkeverék.
- Ha fűszeresebb keveréket szeretnél, mindig beállíthatod a cayenne bors mennyiségét, amelyet a keverékhez adsz!
- A fűszerezés hosszú élettartama A keverékek aránya attól függ, hogy a fűszerek mennyire voltak frissek a keverék elkészítésekor.
- Tárolni: Ügyeljen arra, hogy a megfeketedett fűszerezést légmentesen záródó edényben vagy fűszeres üvegben tárolja közvetlen napfénytől védett helyen, legfeljebb 3 évig.
❓ Mire használhatom a Blackened fűszerezést?
Ez a fűszerkeverék az hihetetlenül sokoldalú! Bármelyik kedvenc húsához felhasználhatja. Próbálja ki néhány halon, csirkén, bárányon, steaken vagy garnélarákon! A lehetőségek végtelenek.
Nézd meg a receptemet megfeketedett tőkehal!
❓ Hogyan lehet valamit megfeketíteni?
A hús megfeketítésének folyamata valójában nagyon egyszerű! Először a húst, a garnélarákot, a halat stb. vajjal kell megkennie, majd bőségesen bekenni a fűszerkeverékbe.
Ezután öntöttvas vagy vastag fenekű serpenyőben pirítsd meg a húst a klasszikus megfeketedett kéreghez!
❓ Milyen íze van a Blackenednek?
A "fekete" nem csak a fűszerezésre, hanem a technika a főzés, ami egy kellemesen ropogós kérget eredményez! Viszonylag fűszeres (a hőfok változhat) és erős ízű. A pontos íz a felhasznált gyógynövényektől függően változhat.
Cajun vagy kreol ízesítéshez hasonlítható.
🌿 További házi készítésű fűszerkeverékek
- Jamaicai Jerk fűszerezés - Ez a házi fűszerkeverék plusz meleget és ízt ad kedvenc húsainak!
- Kreol fűszerezés - A kreol fűszerezés a tökéletes módja annak, hogy minden ételt Louisiana ízével adjunk!
- Sárga Curry por - Ez a currypor egy ízletes házi készítésű keverék minden indiai ételéhez.
- Cajun fűszerezés - Próbálja ki a gazdag és rusztikus ízt, amelyet ebből a házi készítésű Cajun fűszerezésből kaphat!
- Chili fűszerezés - A legjobb fazék házi chilihez ezt a fűszerkeveréket kell használnod!
- Taco fűszerezés - A taco kedd sokkal jobb, ha házi taco fűszerezést használsz!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Megfeketedett fűszerezés
Hozzávalók
- 1½ teáskanál paprika
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 1 teáskanál hagymapor
- 1 teáskanál száritott kakukkfű
- ¼ teáskanál őrölt feketebors
- ¼ teáskanál Cayenne-i bors
- ¼ teáskanál szárított bazsalikom
- ¼ teáskanál szárított oregánó
Utasítás
- Egy kis keverőtálban adjunk hozzá paprikát, fokhagymaport, hagymaport, szárított kakukkfüvet, fekete borsot, cayenne-t, szárított bazsalikomot és oregánót. Óvatosan keverjük össze. Kívánt esetben fűszerdarálóval finomabb állagúra tördelheti a fűszernövényeket.
- 1-2 kiló halra kenjük (egy félkemény halfajta, amely nem esik szét), garnélarák, csirke, steak vagy kedvenc húsa.
Megjegyzések
- Ebből a receptből körülbelül 2 evőkanál fűszerkeverék lesz.
- Ha pikánsabb keveréket szeretnél, mindig beállíthatod a cayenne bors mennyiségét, amit a keverékhez adsz!
- A fűszerkeverékek élettartama attól függ, mennyire voltak frissek a fűszerek a keverék elkészítésekor.
- Tárolás: Ügyeljen arra, hogy a megfeketedett fűszerezést légmentesen záródó edényben vagy fűszeres üvegben, közvetlen napfénytől védve tárolja legfeljebb 3 évig.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Swash🏴☠️B azt mondja,
A fehér bors, nem a fekete bors játékmódot vált ki.
Angie azt mondja,
Ma este kipróbáljuk néhány narancssárga nagyhalon. Vacsora után frissítem a megjegyzésemet.