Kreol fűszer tökéletes húsok, levesek, rizs, tenger gyümölcsei ízének fokozására, vagy bármire, aminek extra ízre van szüksége! Ez az egyszerűen elkészíthető, házilag elkészíthető fűszerkeverék közönséges gyógynövényekből és fűszerekből áll, amelyeket már a fűszeres szekrényében is tárolhat. Tehát, ha legközelebb Louisiana ízére vágyik, próbálja ki ezt a kreol fűszerezést!
Egyszerű házi kreol fűszerezés
Intsen búcsút a nyájas ételeknek, mert ez Kreol fűszer tele van füstös, robusztus ízzel, amely szinte minden ételt feldob! Ízletes, enyhén csípős, és szinte bármilyen hozzávalóhoz jól passzol.
Ez az egyszerű recept a házi kreol fűszerezéshez egyáltalán nincs idő össze kell dobni, és elkészíthető olyan gyógynövényekkel és fűszerekkel, amelyek már kéznél vannak. Keverjen fel egy adagot, és tartsa kéznél a következő alkalommal, amikor szüksége lesz egy kis mennyiségre New Orleans íze az életedben!
Ugrás:
🥘 Hozzávalók
Ha még nincsenek kéznél ezek a hozzávalók, akkor egy gyors bolti út nem oldja meg. Ennek a receptnek a kulcsa a tökéletes méretek minden gyógynövényből vagy fűszerből!
- Paprika - 5 ½ teáskanál paprika vagy füstölt paprika.
- só - 2 evőkanál.
- Hagymapor - 2 evőkanál.
- Szárított oregánó - 2 evőkanál.
- Fokhagyma por - 2 evőkanál.
- szárított bazsalikom - 2 evőkanál.
- Száritott kakukkfű - 1 evőkanál.
- Fekete bors - 1 evőkanál.
- Fehér bors - 1 evőkanál.
- Cayenne-i bors - 1 evőkanál.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi receptkártyát az összetevőkről, mennyiségekről és utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk kreol fűszerezést
Ennek a fűszerkeveréknek az elkészítése olyan egyszerű mint az összetevők kombinálása. Csak egy légmentesen záródó edényre van szükséged a tároláshoz, akár ugyanabba az edénybe is keverheted a fedelet lezárva és felrázva!
Ebből a receptből 1 ¼ csésze kreol fűszerezés vagy 20 evőkanál.
- Gyűjtsd össze a hozzávalókat. Mérjünk ki 5 ½ teáskanál fűszerpaprikát, 2 evőkanál sót, 2 evőkanál hagymaport, 2 evőkanál fokhagymaport, 2 evőkanál szárított oregánót, 2 evőkanál szárított bazsalikomot, 1 evőkanál szárított kakukkfüvet, 1 evőkanál fekete borsot, 1 evőkanál fehér bors és 1 evőkanál cayenne bors.
- Keverjük össze az összetevőket. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban vagy egy tárolóedényben, és keverje össze vagy rázza össze.
- Tárolni. Helyezze a kreol fűszereket légmentesen záródó edénybe, és felhasználásig tárolja hűvös, sötét helyen, például szekrényben vagy kamrában.
Használhat kreol fűszerezést ami jól hangzik neked! Egy csipetnyire használhatod az enyémben Cajun receptek is. Próbálja ki a mi New Orleans BBQ garnélarák, vagy adja hozzá néhányhoz csirkecombok or sult krumpli. Enjoy!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ebben a kreol fűszerezésben épp elég fűszer van, de még mindig családbarát, mert még a gyerekek is szeretik.
- Ha fűszeresebben szereti, A cayenne-i borsot egy picit növeljük, és kóstoljuk meg, mielőtt még hozzáadunk, nehogy túlzásba essünk.
- Minél frissebbek a fűszernövények, annál jobb a fűszerezés.
- Tárolás: A házi kreol fűszerezést légmentesen záródó edényben vagy üvegben kell tárolni, és egy éven belül fel kell használni. Idővel kezdi elveszíteni az erejét, különösen a száraz gyógynövények.
A kreol fűszerezés ugyanaz, mint a Blackened?
Bár hasonló, Cajun fűszerezés, kreol fűszerezés, és megfeketedett fűszerezés olyan nem ugyanaz.
Cajun fűszerezés szokott lenni fűszeresebb míg a kreol fűszerezés fűszeresebb, csak enyhe melegséggel. A megfeketedett fűszerezés a kettő között van.
További információ a különbségek a cajun és a kreol között főzés, nézze meg oldalunkat a Cajun kontra kreol!
Mi a különbség a kreol fűszerezés és az Old Bay között?
Használhatja a kreol fűszerezést és az Old Bay-t ugyanolyan típusú ételekhez, mint a rizs, a levesek, a hús vagy a tenger gyümölcsei, de eredendően nem ugyanaz.
Az Old Bay különböző fűszerekből áll, mint a zellermag, paprika, fekete bors és száraz mustár, míg a kreol fűszerezés egy kicsit rugalmasabb, és különféle gyógynövényekből és fűszerekből áll. Azonban a legfontosabb összetevője mindkettőben van paprika!
🧂 További DIY fűszerkeverékek!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Kreol fűszerezés
Hozzávalók
- 5 ½ evőkanál paprika (vagy füstölt paprika)
- 2 evőkanál só
- 2 evőkanál hagymapor
- 2 evőkanál fokhagyma por
- 2 evőkanál szárított oregánó
- 2 evőkanál szárított bazsalikom
- 1 evőkanál száritott kakukkfű
- 2 evőkanál fekete bors
- 1 evőkanál fehér bors
- 1 evőkanál Cayenne-i bors
Utasítás
- Mérje ki az összes összetevőt (paprika, só, hagymapor, fokhagymapor, szárított oregánó, szárított bazsalikom, szárított kakukkfű, fekete bors, fehér bors és cayenne bors).
- Egy tálban vagy a kívánt tárolóedényben keverje össze a hozzávalókat, amíg jól el nem oszlik.
- Felhasználásig légmentesen záródó edényben tárolandó.
Megjegyzések
- Ez a kreol fűszerezés épp elég fűszeres, de mégis családbarát, hiszen még a gyerekek is szeretik.
- Ha a fűszeresebbet szereti, a cayenne-i borsot picit növelje meg, és kóstolja meg, mielőtt még beletenne, hogy ne vigye túlzásba.
- Minél frissebbek a fűszernövények, annál jobb a fűszerezés.
- Tárolás: A házi kreol fűszerezést légmentesen záródó edényben vagy üvegben kell tárolni, és egy éven belül fel kell használni. Idővel kezdi elveszíteni az erejét, különösen a száraz gyógynövények.
- Ebből a receptből 1 ¼ csésze vagy 20 1 evőkanál adag készül.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás