Ezt grillezett sertéshas elképesztően gyengéd, hihetetlenül ízes, és édes és ragacsos mártással megkenve! Tálald a sertéshúst csúszkán, főételként, vagy akár előételként! Gyorsan az egyik új kedvenc grillrecepted lesz!
Könnyű grillezett sertéshas recept
Gyerünk, gyújtsuk be a grillünket, majd készüljünk fel ennek élvezetére komolyan finom csüngőhasú! Gyengéd és hihetetlenül ízes, az édes szósz pedig valóban a következő szintre emeli.
Ugrás:
Ha szereted az ízletes sertéshasat, nézd meg a receptjeimet Ázsiai sült sertéshas, sertéshas égett végei, füstölt sertéshas, sertéshasú ramenés légsütő sertéshas!
🥘 Grillezett sertéshas hozzávalók
A sertéshason kívül csak néhány hozzávalóra lesz szüksége ahhoz, hogy ez fantasztikus legyen édes és ragacsos szósz! Elképesztő, milyen egyszerű, mégis ízletes ez a sertéshús!
- Csüngőhasú - 2½ kiló sertéshas.
- Só bors - ¼ teáskanál só és bors egyaránt.
- Szója szósz - 2 evőkanál szójaszósz (vagy egy szójaszósz helyettesítő).
- Méz - 2 evőkanál méz (vagy mézpótló).
- Gyömbér - 2 teáskanál reszelt gyömbér. Használhat gyömbérpasztát is, de bőséges mennyiségben, mivel nem olyan erős, mint a friss gyömbér.
- Zöld-citrom lé (választható) - 1 csepp limelé.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Sertéshas grillezése
A közelben kell maradnod, ahogy ennek a sertéshúsnak is lennie kell megfordított és bástyázott 5 percenként, de mindenképpen megéri! Csak a grillre, a grillező eszközökre, egy kefére és egy kis tálra van szüksége.
4 kiló sertéshas elég kb Tálalás 8, de a sertéshús súlya alapján könnyedén beállíthatod az adagokat.
- előmelegít. Készítse elő grillét a kétzónás grillezésre, a cél 450-500°F (232-260 ° C) közvetlen hő hatására.
- Legyintés. Egy kis tálban, keverjük össze 2 evőkanál (30 milliliter) méz, 2 evőkanál (30 milliliter) szójaszósz, 2 teáskanál (4 gramm) gyömbért, és opcionálisan 1 csepp lime levét. Félretesz, mellőz.
- Készít. Vágja le a felesleges zsírt 2 kilójából (1.13 kilogramm) sertéshas, majd helyezze a kövér oldalával lefelé. Vágjon 1 hüvelykes függőleges szeleteket a sertéshúsból úgy, hogy az út körülbelül egyharmadát vágja át.
- Évad. Dörzsölje meg a ¼ teáskanál (1.5 gramm) sózzuk és borsozzuk a hús minden oldalára.
- Rostély. Helyezze a fűszerezett sertéshúst közvetlen tűzre, oldalanként pár percig sütje, hogy a hús megbarnuljon. Ezután tegye a sertéshúst a közvetett tűzre, és forgassa meg minden 5 percben és megkenjük a szósszal, amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 160 °F-ot (71 ° C), körülbelül 35-40 perc. * Ügyeljen arra, hogy a megfordítások között zárja le a fedelet.
- Pihenés. Ha megsült, vegyük le a sertéshúst a grillről, és hagyjuk pihenni 5-10 perc.
- Szelet. Fejezze be a függőleges szeleteket, kenje meg a maradék szószt, majd csíkokra vagy kockákra vágva tálalja.
🥗 Mit tálaljunk sertéshassal
Párosítsd zsenge sertéshasodat valamivel sült bab, Déli káposztasalátaés kétszersült édesburgonya! Ez a kiadós és laktató étel a család új kedvence lesz! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Friss gyömbér helyett használhatja az élelmiszerboltból származó gyömbérpasztát. Legyen azonban nagyvonalú a méretekkel, mivel nem olyan erős, mint a friss gyömbér.
- Pork hasa könnyen fellángolhat zsírtartalma miatt grillen. Legyen óvatos, amikor megfordítja, és alaposan figyelje meg.
- Érdemes lesz megfordítani a sertéshasát 5 percenként, és minden egyes alkalommal megkenjük szósszal. Ez nem csak ízt ad, de megóvja a sertéshasat a leégéstől.
- Használjon hús hőmérőt hogy a sertéshús megfelelően megsüljön. Bár 145°F-on biztonságosan fogyasztható (62 ° C), főzzük 160 fokra (71 ° C) csodálatosan puhává varázsolja. Vessen egy pillantást a bejegyzésemre sertéshús belső hőmérséklete és tudjon meg többet!
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
🥡 Tárolás és felmelegítés
A maradék sertéshasat zárt edényben tárolva tartsa hűtőszekrényben 4-5 napig.
Sertéshas újramelegítése
Egy serpenyőben közepes lángon melegítsük át a sertéshasat, amíg meleg nem lesz.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Grillezett sertéshas
Hozzávalók
- 2½ lbs csüngőhasú
- ¼ teáskanál mindegyik, só és bors
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál méz
- 2 teáskanál gyömbér (reszelve vagy pépesítve)
- 1 loccsanás zöld-citrom lé (Opcionális)
Utasítás
- Készítse elő grillét a kétzónás grillezésre, a cél 450-500°F (232-260 ° C) közvetlen hő hatására.
- Egy kis tálban keverjük össze 2 evőkanál méz, 2 evőkanál szójaszósz, 2 teáskanál gyömbér, és az opcionális 1 fröccs limelé. Félretesz, mellőz.
- Vágja le a felesleges zsírt 2½ font sertéshas majd helyezze a zsíros oldalával lefelé. Vágjon 1 hüvelykes függőleges szeleteket a sertéshúsból úgy, hogy az út körülbelül egyharmadát vágja át.
- Dörzsölje a ¼ teáskanál mindegyik, só és bors a hús minden oldalára.
- Helyezze a fűszerezett sertéshúst közvetlen tűzre, oldalanként pár percig sütje, hogy a hús megbarnuljon. Ezután tegye a sertéshúst a közvetett tűzre, és 5 percenként fordítsa meg, majd kenje meg a szósszal, amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 160 °F-ot (71 ° C), körülbelül 35-40 perc. * Ügyeljen arra, hogy a megfordítások között zárja le a fedelet.
- Ha megsült, vegyük le a sertéshasút a grillről, és hagyjuk 5-10 percig pihenni.
- Fejezze be a függőleges szeleteket, kenje meg a maradék szószt, majd csíkokra vagy kockákra vágva tálalja.
Megjegyzések
- Friss gyömbér helyett használhatsz az élelmiszerboltból származó gyömbérpasztát. Legyen azonban nagylelkű a méretekkel, mivel nem olyan erős, mint a friss gyömbér.
- A sertéshas zsírtartalma miatt könnyen fellángolhat a grillen. Legyen óvatos, amikor megfordítja, és alaposan figyelje meg.
- Érdemes 5 percenként megfordítani a sertés hasát, és minden alkalommal megkenni szósszal. Ez nem csak ízt ad, de megóvja a sertéshasat a leégéstől.
- Használjon húshőmérőt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a sertéshús megfelelően megsült. Bár 145-nél biztonságosan fogyasztható° F (62 ° C), főzzük 160 fokra (71 ° C) csodálatosan puhává varázsolja. Vessen egy pillantást a bejegyzésemre sertéshús belső hőmérséklete és tudjon meg többet!
- Tárolás: A maradék sertéshasat zárt edényben tárolva hűtőszekrényben 4-5 napig tároljuk.
- Újramelegítés: Melegítse fel a sertés hasát egy serpenyőben közepes lángon, amíg fel nem melegszik.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás