Ezt Ázsiai sült sertéshas kívül ropogós, a belseje pedig olyan puha, hogy szinte elolvad a szájban! Néhány rizzsel vagy zöldséggel gyors és egyszerű 30 perces vacsora a hét bármely napján. Édes, sós, ragacsos és ujjal nyalható!
Egyszerű ázsiai sült sertéshas recept
Ez az ázsiai sült sertéshas recept nagyon egyszerű és gyors! A sertéshús szép és puha belül a ropogós külső réteg ízletes édes és sós bevonat borítja.
Önmagában is finom előétel készíthető belőle, de akár mellé is tálalhatjuk rizst vagy tésztát egy kiadós ázsiai ihletésű vacsorára! Annyira egyszerű és finom, hogy bekerülhet a heti vacsorareceptek sorába!
Ugrás:
- Egyszerű ázsiai sült sertéshas recept
- 🥘 Ázsiai sült sertéshas hozzávalók
- 🔪 Hogyan készítsünk ázsiai sült sertéshasat
- 💭 Tippek és megjegyzések
- 🥡 Tárolás és felmelegítés
- ❓ Mi illik jól az ázsiai sertéshashoz?
- ❓ A Pork Belly Bacon?
- ❓ A sertéshas és a sós sertés ugyanaz?
- 🐷 A legjobb sertéshús főételek
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
🥘 Ázsiai sült sertéshas hozzávalók
Ezen összetevők mindegyike könnyű megtalálni a helyi élelmiszerboltban. Az opcionális zöldhagyma és szezámmag nem ad túl sok ízt, de gyönyörű megjelenést biztosít!
- Csüngőhasú - 1 kiló sertéshas (egészben vagy lapokban, *lásd a megjegyzést).
- Fűszerezés - ½ teáskanál só, ½ teáskanál szárított narancshéj és ¼ teáskanál bors, kínai ötfűszer és őrölt gyömbér.
- Szója szósz - ½ csésze szójaszósz (Igény szerint alacsony nátriumtartalmú is használható).
- Brown Sugar - 2 csomagolt evőkanál világos barna cukor (a sötétbarna cukor mélyebb, karamell ízt ad, de működik is).
- Méz - 1 evőkanál méz.
- Rizsecet - 1 evőkanál rizsecet (vagy rizsborecet).
- Fokhagyma - 1 teáskanál finomra aprított fokhagyma. Körülbelül 1 szegfűszeg.
- Zöld hagyma (Opcionális) - 1 evőkanál felszeletelve a díszítéshez.
- Szezámmag (Opcionális) - 1 teáskanál szezámmag a díszítéshez.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk ázsiai sült sertéshasat
Van néhány lépés a sertéshas elkészítéséhez, de ez mind meglehetősen egyszerű. Vegyünk elő egy éles kést, egy tepsit és egy fóliát.
Egy 1 kilós sertéshasból lesz belőle körülbelül 4 adag amikor előételként szolgált fel. Ha előételnek tálaljuk, még többet fog szolgálni!
- Felkészülés Melegítse elő a sütőjét 375 ° F (190 ° C). Béleljen ki egy tepsit, tepsit vagy peremes tepsit fóliával az egyszerű tisztítás érdekében.
- Évszak. Egy kis tálban keverj össze ½ teáskanál sót, ½ teáskanál szárított narancshéjat és ¼ teáskanál borsot, kínai ötfűszert és őrölt gyömbért. Tegyen 1 kiló sertéshasat kövér oldallal felfelé a tepsire, és éles késsel pontozza a zsírt (ha van vágatlan sertéshaslapod). Fűszerezze a sertéshús hasát a fűszerkeverékkel.
- Sült. Tegye át a fűszerezett sertéshasút a sütő középső rácsára, és süsse meg 20-25 perc 375 ° F -on (190 ° C), vagy amíg már nem lesz rózsaszín.
- Készíts szószt. Míg a sertéshasas sültekhez ½ csésze szójaszószt keverünk, 1 evőkanál mindegyik méz, barna cukor és rizsecet, valamint 1 teáskanál fokhagyma egy kis serpenyőben. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt a lassú tűzön süt.
- Sűrítsük. Miután a szósz megvan megvastagodott (kb 2-3 perc), vegyük le a tűzről (*lásd a jegyzetet).
- Civakodás. A brojlert felkapcsoljuk, és kb 5 perc hogy a tetején lévő zsírréteg szép ropogós legyen. Figyeld jól, nehogy megégjen.
- Megkenjük szósszal. Vegye ki a sertés hasát a sütőből, és kenje meg a szósszal bőkezűen. Szeleteld fel, és tálald több szósszal, és ízlés szerint szeletelt zöldhagymával és szezámmaggal díszítve.
Tálald rá a sertéshasat Jázmin rizs egy kiadósnak Ázsiai ihletésű kényelmes étel! Ázsiai uborkasaláta mesés előétel vagy köret is lenne. Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Sertéshaslapok vagy egy egész sertéshas a főzési idő kis változtatásával is használható. Helyezze a sertéshaslapokat egy sorban egymás mellé, hogy süljön.
- Ügyeljen arra, hogy szorosan figyelje a sertés hasát. A tökéletesen aranybarnából nagyon gyorsan megéghet.
- A szósz vastagságának ellenőrzéséhez egy fémkanál hátát mártsuk bele. Mézszerű állaggal kell bevonnia a kanál hátát.
- Ha túl sűrű a szósz, adjunk hozzá kis mennyiségű forrásban lévő vizet (kb. egy teáskanálnyit egyszerre) amíg vissza nem tér a megfelelő állagúra.
- Fontos, hogy sütés után adjuk hozzá a szószt a sertés hasát, mert annyi cukor van benne, hogy könnyen megég.
🥡 Tárolás és felmelegítés
A maradék sertéshúst légmentesen záródó edényben tároljuk a hűtőben 3 4-nappal.
Lehűtve lefagyaszthatja, ha légmentesen záródó edénybe vagy nagy teherbírású fagyasztózsákba helyezi. Élvezze 6 hónapon belül.
Ázsiai sült sertéshas melegítése
A fagyasztott sertéshúst egy éjszakán át a hűtőben kiolvasztjuk. A sütőben újra felmelegítjük kb 350 ° F (175 ° C) amíg át nem melegszik és a külseje ropogós nem lesz
❓ Mi illik jól az ázsiai sertéshashoz?
Ez a ragacsos ázsiai sertéshas bármelyikhez jól passzol fehér rizs. Fel is tálalhatod hibachi or teriyaki tészta! Te vagy nincs korlátozva az ázsiai vagy ázsiai ihletésű köretekhez azonban.
Ez a disznóhas az lenne ugyanolyan finom val vel pürésített or sült burgonya és a kedvenc zöldségeidet!
❓ A Pork Belly Bacon?
Ez jogos kérdés, mert ugyan úgy tűnhetnek, de nem feltétlenül azok. A szalonna sertéshas, de a sertéshas nem szalonna!
A szalonnát egy sertéshaslapból vágják le majd pácolják és füstölik, míg a sertéshasat nem gyógyítják és nem is füstölik.
❓ A sertéshas és a sós sertés ugyanaz?
A szalonnához hasonlóan a sózott sertéshúst is sózzák és pácolják, míg a sertéshasat nem. A sós sertéshús néha a sertés hasából származik, de származhat a sertés más részeiből is. Szóval, azok nem ugyanaz.
🐷 A legjobb sertéshús főételek
- Sült sertéshús
- Sertéshas égett végek
- Grillezett sertés steak
- BBQ sült sertésborda
- Air Fryer töltött sertésszelet
- Sertéshasú Ramen
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Ázsiai sült sertéshas
Hozzávalók
- 1 lb csüngőhasú
- ½ teáskanál só
- ½ teáskanál szárított narancshéj
- ¼ teáskanál bors
- ¼ teáskanál Kínai ötfűszer
- ¼ teáskanál őrölt gyömbér
- ½ csésze szójaszósz
- 2 evőkanál barna cukor
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál rizsecet
- 1 teáskanál fokhagyma (darált)
- 1 evőkanál zöld hagyma (elhagyható, díszítéshez szeletelve)
- 1 teáskanál szezámmag (nem kötelező, köret)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 375 ° F -ra (190 ° C). Béleljen ki egy tepsit, tepsit vagy peremes tepsit fóliával az egyszerű tisztítás érdekében.
- Egy kis tálban keverjük össze a sót, a borsot, a kínai ötfűszert, a gyömbért és a narancshéjat. Tegye a sertéshús hasát zsírjával felfelé a tepsire, és éles késsel vágja le a zsírt. (ha van vágatlan sertéshaslapod). Fűszerezze a sertéshús hasát a fűszerkeverékkel.
- Tegye át a fűszerezett sertéshasat a sütő középső rácsára, és süsse 20-25 percig 375°F-on. (190 ° C), vagy amíg már nem lesz rózsaszín.
- Míg a sertéshasas sültek egy kis serpenyőben összekeverik a szójaszószt, a mézet, a barna cukrot, a rizsecetet és a fokhagymát. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a lángot.
- Miután a szósz besűrűsödött (kb 2-3 perc), vegyük le a tűzről (*lásd a jegyzetet).
- A brojlert felkapcsoljuk, és körülbelül 5 percig sütjük, hogy a tetején lévő zsírréteg szép és ropogós legyen. Figyeld jól, nehogy megégjen.
- Vegye ki a sertés hasát a sütőből, és bőségesen kenje meg a szósszal. Szeleteld fel, és tálald több szósszal, és ízlés szerint szeletelt zöldhagymával és szezámmaggal díszítve.
Megjegyzések
- A sertéshaslapok vagy az egész sertéshas is használható a főzési idő kisebb változtatásával. Helyezze a sertéshaslapokat egy sorban egymás mellé, hogy süljön.
- Ügyeljen arra, hogy szorosan figyelje a sertés hasát. A tökéletesen aranybarnából nagyon gyorsan megéghet.
- A szósz vastagságának ellenőrzéséhez mártsa bele egy fémkanál hátát. Mézszerű állaggal kell bevonnia a kanál hátát.
- Ha túl sűrű a szósz, adjunk hozzá kis mennyiségű forrásban lévő vizet (kb. egy teáskanálnyit egyszerre) amíg vissza nem tér a megfelelő állagúra.
- Fontos, hogy a mártást a sertéshas sütése után adjuk hozzá, mert annyi cukor van benne, hogy könnyen megég.
- Tárolás: A maradék sertéshasat légmentesen záródó edényben tartsa hűtőben 3-4 napig. Lehűtve lefagyaszthatja, ha légmentesen záródó edénybe vagy nagy teherbírású fagyasztózsákba helyezi. Élvezze 6 hónapon belül.
- Újramelegítés: Egy éjszakán át a fagyasztott sertéshúsból kiolvasztjuk a hűtőben. Melegítsük újra a sütőben 350 °F-ra (175 ° C) amíg át nem melegszik és a külseje ropogós nem lesz.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás