Az én szórakozásom Halloween brownie Gazdagok, döcögősek, engedékenyek és extra ünnepiek, halloween színű ganache-szal és édes cukorkákkal. Könnyen elkészíthetők, tökéletesek sütési tevékenység a gyerekeknek, és hihetetlenül finom. Tálalja ezeket a következő Halloween-partikon, és nézze meg, ahogy eltűnnek.
Próbáld ki az enyémet Reese's Pieces Halloween süti, Halloween sült sajtos múmiákés Halloween félhold tekercs boszorkány sapkák több halloweeni harapnivalóért.
mindig keresem kísérteties finomságok, amelyekben a gyerekek segíthetnek. Ezek a brownie-k tökéletesen passzolnak a stílushoz.
Gazdagok, rághatóak és könnyen díszíthetők tetszőleges módon. Annyira jól éreztem magam ezzel a színes ganache-val és cukorka szemekkel, de a lehetőségek végtelenek.
🥘 Hozzávalók
Brownie Hozzávalók
- Vaj - Olvasszuk fel a vajat, majd hagyjuk kicsit kihűlni.
- Kókuszolaj - Az általam kedvelt étolaj a sütéshez a kókuszolaj, de bármilyen semleges ízű olaj megfelelne.
- Cukor - Granulált fehér cukor az édességért és a remek rágós fudge brownie állagért.
- Brown Sugar - A barna cukor hozzáadása elmélyíti az ízt, és a brownie-t nedvesen és lágyan tartja.
- Tojás - Mielőtt elkezdené, hagyja, hogy a tojások szobahőmérsékletűre melegedjenek.
- Vanília - A tiszta vanília mindig a legjobb ízű.
- Liszt - Normál, univerzális liszt lesz a brownie alapja.
- Kakaópor - Nem lehet brownie-t csokoládé elkészítése nélkül. A szokásos cukrozatlan kakaóporra csak szüksége van.
- Csokoládé szelet (választható) - A csokoládé extra slágere érdekében tejcsokoládét vagy félédes csokoládét reszelhetsz, amit a tésztába kell hajtani.
Ganache Hozzávalók
- Olvadó ostyák - Szükséged lesz fekete, narancssárga és fehér olvadó ostyákra. Ezeket a színeket viszonylag könnyű megtalálni Halloween környékén a sütőfolyosón. Ha nem találja, rendelje meg online, vagy használjon fehér olvadó ostyát, és adjon hozzá ételfestéket.
- Nehéz tejszínhab - Tejszín felmelegítjük, és az olvadó ostyákkal kombináljuk a ganache elkészítéséhez. Lásd az útmutatómat nehéz tejszín helyettesítők ha szükséges.
Cukorka öntet Hozzávalók
- Reese darabjai - Néhány Reese's Pieces egy csipetnyi mogyoróvajért.
- Reese mogyoróvajas poharai - Én mini Reese's Peanut Butter poharakat használtam, de a teljes méretű változatot is fel lehet vágni. Ideálisak a kis kiszerelésű mogyoróvajas poharak.
- Mogyoróvaj Chips - A csokidarabok mellett lesznek.
- Narancssárga csiszolócukor - Valami extra dekorációnak.
- Candy Eyes - Ragadjon meg néhány cukorka szemet különböző méretű, hogy egy kis kísérteties hatást!
Mindenképpen nézze meg a ingyenesen nyomtatható receptkártya alább az összetevőkért, pontos mennyiségekért és útmutatásért tippekkel!
🔪 Hogyan készítsünk Halloween Brownie-t
A finom brownie-k felveréséhez 3 rész tartozik: maga a brownie, a színes ganache és a cukorka feltét. Mindezek nagyon gyorsan és egyszerűen elvégezhetők, akár meg is teheted hadd segítsenek a gyerekek.
Szükséged lesz egy 9x13-as tepsire, mérőedényekre, keverőedényekre, szitára, szilikon spatulára. Egy adag ilyen Halloween brownie lehet 18 rúdra vágjuk, de nyugodtan készítsd el őket olyan nagyra vagy kicsire, amennyire csak szeretnéd.
Keverje össze a Brownie tésztát
1. lépés: Előmelegítés. Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175°C/Gázjel 4) és enyhén permetezzen meg egy 9x13-as tepsit tapadásmentes főzőpermettel. Igény szerint a tepsit kibélelhetjük sütőpapírral is.
2. lépés: Keverjük össze. Állvány mixerrel vagy keverőedénnyel keverjen össze 1 csészét (227 gramm) vaj, 2 evőkanál kókuszolaj, 1¼ csésze (250 gramm) cukor, 1 csésze (220 gramm) világos barna cukor és ¼ teáskanál só (1. fotó).
3. lépés: Kombinálja. Hozzáadjuk a 4 nagy tojást (200 gramm) és 1 evőkanál vaníliakivonatot (2. fotó) és addig keverjük alaposan kombinálva.
4. lépés: Adja hozzá a száraz hozzávalókat. Szitán átszitáljuk a tálat 1 csészével (125 gramm) univerzális lisztből és 1 csésze (86 gramm) cukrozatlan kakaóport közvetlenül a nedves összetevőket tartalmazó tálba (3. fotó). Ezután használjon szilikon spatulát mindent összehajt a tészta túlkeverése nélkül.
5. lépés: Adjunk hozzá csokoládét. Ha az opcionális 1.55 uncia-t használja (44 gramm) csokoládé tábla, a tésztába forgatjuk a spatulával.
Süsd meg a Brownies-t
6. lépés: Sütjük. Helyezze a tepsit a sütőbe, és süsse 350 ° F-on (175°C/Gázjel 4) 35-40 percig, vagy amíg egy fogpiszkálót bele lehet szúrni a közepébe és ki lehet venni nedves tészta nélkül (5. fotó).
7. lépés: Hűvös. Vegye ki a brownie-kat a sütőből, és hagyja hűlni legalább 15 percig, mielőtt rácsra helyezi, hogy teljesen kihűljön.
Készítse elő a Ganache-t
8. lépés: Készüljön fel. Helyezze az édességet olvasztó ostyák minden színét a külön tál. Használjon ¼ csészét (56.5 gramm) fekete olvadó ostya, narancssárga olvadó ostya és fehér olvadó ostya.
9. lépés: melegítés. Melegítse fel ⅓ csészét (79 milliliter) kemény tejszínhab a mikrohullámú sütőben, amíg csak csak buborékolni kezd.
10. lépés: Öntsük. A kemény habtejszínt 3 egyenlő részre osztjuk (1 evőkanál + 1¼ teáskanál mindegyik) és az olvadó ostyákkal együtt mindegyik tálba hozzáadjuk (6. fotó).
11. lépés: Olvad. Hagyja a kombinációt ülj 1 percig, majd keverje meg az egyes színeket, amíg az ostyák teljesen elolvadnak (7. fotó).
12. lépés: Kavargasd. A kihűlt brownie tetejére teszünk különböző színű ganache-darabokat (8. fotó). Ezt a kialakítást hagyhatja úgy, ahogy van, vagy használhat fogpiszkálót finoman forgassa össze a színeket (9. fotó).
Add hozzá a feltétet
13. lépés: Díszítsd. Szórja szét ¼ csésze Reese darabjait, mini Reese mogyoróvajas poharait, Reese mogyoróvajas chipseit, valamint narancssárga csiszolócukrot és cukorka szemeket. a brownie tetejére (10. fotó).
14. lépés: Tálalás. Hagyja, hogy a ganache megszilárduljon, majd szeletelje fel és tálalja.
>>>Lásd Az összes receptem Itt!<<<
💭 Tippek és megjegyzések
- Élvezze a fakó textúrát. Süssük őket csak körülbelül 30 percig, hogy egy fásultabb brownie-t kapjunk. Ügyeljen arra, hogy hagyjon nekik elegendő időt lehűlni, hogy befejezzék a beállítást.
- Süssük tovább a tortás brownie-hoz. Ha tortaszerűbb brownie-t szeretne, növelje a sütési időt 40 percre.
- Szabja testre édességét. Nyugodtan adhatja hozzá kedvenc halloween-cukorkáit feltétként. Perec, perec, vagy tört süti is remek választás lehet.
- Használjon száraz kezet. A cukorka szemek felhelyezésekor ügyeljen arra, hogy a keze teljesen száraz legyen, különben a szem fekete része elkenődik.
🥄 Készítsen előre lehetőségeket
Ezeket a brownie-kat az utasítások szerint elkészítheted, majd hagyd teljesen kihűlni. Helyezze be őket a hűtőszekrénybe a lezárt tartály (sütőpapírral, amely minden réteget elválaszt) akár 2 napig, ha szükséges.
🥡 Tárolás
Ezeket az ízletes brownie-kat érdemes szobahőmérsékleten akár 4 napig is tárolni, de ügyeljen arra, hogy légmentesen záródó edényben legyenek.
Ha szabadtéri rendezvénye van, ahol ezeket a süteményeket szolgálja fel, menjen tovább tartsa őket hűtőben a tálalásig. Ha hagyjuk őket kiülni a tűző napon, a ganache és a cukorka elkezdhet olvadni.
❓ Halloween Brownies recept GYIK
Teljesen! Egyszerűen cserélje ki az összes mogyoróvaj alapú cukorkát kedvenc mogyorómentes alternatíváira. A tört süti, perece vagy ünnepi fröccs még mindig remekül nézne ki.
Ha sütőpapírt használ a sütőedény kibéleléséhez, akkor ezeket a brownie-kat rendkívül egyszerűvé teszi a tepsiből való kiemelése.
Győződjön meg róla, hogy teljesen kihűlt, majd egy éles késsel vágja fel a brownie-t, amelyet forró víz alá fújt, majd papírtörlővel szárított. Így tökéletesen tiszta élek lesznek, amelyek a legjobban néznek ki.
Azt javaslom, szeletelje fel kisebb négyzetekre, hogy több vendég elférjen benne. Tálaljuk ünnepi Halloween-témájú tányéron.
A lehetőségek lényegében végtelenek. Nem javaslom a gumicukorkák használatát, de a csokoládé, a mogyoróvaj vagy a ropogós édességek nagyszerűek. Feldarabolhatja kedvenc csokoládéit, és felhasználhatja.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Halloween Brownies
Hozzávalók
Brownie Hozzávalók
- 1 csésze vaj (olvadt, hűtött)
- 2 evőkanál kókuszolaj (vagy előnyös étolaj)
- 1¼ csészék cukor
- 1 csésze világosbarna cukor (erősen becsomagolva)
- ¼ teáskanál só
- 4 nagy tojás (szobahőmérsékleten)
- 1 evőkanál vaníliakivonat
- 1 csésze univerzális liszt (kanalazva és kiegyenlítve)
- 1 csésze édesítetlen kakaópor
- 1.55 oz csokoládé szelet (opcionális, tejcsokoládé vagy félédes - reszelt, legfeljebb 2 uncia)
Ganache Hozzávalók
- ¼ csésze fekete olvadó ostyák
- ¼ csésze narancsolvadó ostya
- ¼ csésze fehér olvadó ostyák
- ⅓ csésze nehéz tejszínhab (megosztott)
Összetevők
- ¼ csésze Reese darabjai
- ¼ csésze mini Reese mogyoróvajas poharai
- ¼ csésze Reese mogyoróvajas chips
- narancsos csiszolócukor
- édes szemek (többféle méretben)
Utasítás
Keverje össze a Brownie tésztát
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175°C/Gázjel 4) és enyhén permetezzen meg egy 9x13-as tepsit tapadásmentes főzőpermettel. Igény szerint a tepsit kibélelhetjük sütőpapírral is.
- Állványmixerrel vagy keverőedénnyel keverje össze 1 csésze vaj, 2 evőkanál kókuszolaj, 1¼ csésze cukor, 1 csésze világosbarna cukorés ¼ teáskanál só.
- Adjuk hozzá a 4 nagy tojás és a 1 evőkanál vanília kivonat és alaposan keverjük össze.
- A tál fölé helyezett szitán szitáld át a te 1 csésze általános célú liszt és a 1 csésze cukrozatlan kakaópor közvetlenül a nedves összetevőkbe. Ezután szilikon spatulával hajtsa össze az egészet anélkül, hogy túlkeverné a tésztát.
- Ha az opcionálisat használja 1.55 oz csokoládétábla, lapáttal hajtsd a masszába.
Süsd meg a Brownies-t
- Helyezze át a sütőedényt a sütőbe, és süsse 350 ° F-on (175°C/Gázjel 4) 35-40 percig, vagy amíg egy fogpiszkálót bele lehet szúrni a közepébe, és eltávolítani anélkül, hogy nedves tészta lenne rajta.
- Vegye ki a fudge brownie-kat a sütőből, és hagyja hűlni legalább 15 percig, mielőtt átteszi őket egy hűtőrácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Készítse elő a Ganache-t
- Az egyes színű olvadó ostyákat külön edénybe helyezzük (¼ csésze fekete olvadó ostya, ¼ csésze narancsolvadó ostya, ¼ csésze fehér olvadó ostya).
- Melegítsd ⅓ csésze kemény habtejszín a mikrohullámú sütőben, amíg csak buborékolni nem kezd.
- A kemény habtejszínt 3 egyenlő részre osztjuk (1 evőkanál + 1¼ teáskanál mindegyik) és adjuk hozzá az olvadó ostyák mindegyikéhez.
- Hagyja állni a keveréket 1 percig, majd keverje meg az egyes színeket, amíg az ostyák teljesen elolvadnak.
- A kihűlt brownie tetejére teszünk különböző színű ganache-darabokat. Hagyhatja ezt a dizájnt úgy, ahogy van, vagy fogpiszkálóval finoman összeforgathatja a színeket.
Add hozzá a feltétet
- Szórja szét ¼ csésze Reese's Pieces, ¼ csésze mini Reese mogyoróvajas csésze, ¼ csésze Reese mogyoróvaj chips, narancsos csiszolócukorés édes szemek a brownie tetejére.
- Hagyja, hogy a ganache megszilárduljon, majd szeletelje fel és tálalja.
Megjegyzések
- Az extra fukar brownie-hoz csak körülbelül 30 percig süsse őket. Ügyeljen arra, hogy hagyjon nekik elegendő időt lehűlni, hogy befejezzék a beállítást.
- Ha tortaszerűbb brownie-t szeretne, növelje a főzési időt 40 percre.
- Nyugodtan tedd hozzá kedvenc Halloween édességedet feltétként! Perec, fröccs, vagy tört süti is remek választás lenne!
- A cukorka szemek felhelyezésekor ügyeljen arra, hogy a keze teljesen száraz legyen, különben a szem fekete része elkenődik.
- Tárolja ezeket az ízletes brownie-kat légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten legfeljebb 4 napig.
Hozzászólások
Nincs hozzászólás