Ezt a kiadós Hawaii marhapörkölt tele van finom marhahúsdarabokkal, sárgarépával, zellerrel, burgonyával és csodálatos ízzel! Az egyszerűen elkészíthető pörköltem a tökéletes kényelemes étel hideg téli időben, vagy csak azért, mert teljesen addiktív!!
A legjobb hawaii marhapörkölt receptje
Itt, Minnesotában halott a tél, szóval mi lenne logikusabb, mint valami sziget ihletésűt készíteni?! én lassan főzve tökéletesre ezt a csodálatos pörköltet egy kétnapos hóvihar villódzó ereje alatt nem kevesebb!
A leveseket és a pörkölteket szívesen fogyasztják otthonomban több, mint amit le tudok írni, valóban a család kedvencei. Nincs semmi, amit a lányom, Lauren jobban élvez, mint a maradék pörköltet ebédelni a héten.
Ugrás:
Ráadásul nagyon nagyok vagyunk ízletes, meleg, laktató, kényelmes ételpörköltek hideg északi teleinkben. Egy szép nagy tál ebből a fincsi marhapörköltből, és készen állok arra, hogy az időjárással is bátran vágjak a pajtamunkához!
🤔 Mi az a Hawaii marhapörkölt?
A hawaii marhapörkölt egy pörkölt recept, amelyet a Hawaii-szigeteken fogyasztanak. Hatása van a szárazföldről, a "marhapörkölt" íz, valamint a kelet-ázsiai ízek amelyek átszövik a hawaii konyhát!
A hawaii stílusú marhapörkölt esetében a szójaszósz adja a sziget hangulatát. Még inkább, ha véletlenül olyan helyen vásárol, ahol a leghihetetlenebb szójaszósz márkájú. Aloha Original Blend Hawaii Shoyu szójaszósz!
Ízbeli különbségek Hawaii-szerte észrevehetőek ebben a népszerű pörkölt receptben. Egy csipetnyi Worcestershire szósz ide vagy oda, egy édesebb íz a pörkölthöz, vagy a párolt paradicsom használata a paradicsompürével együtt mind gyakori változatok.
Vegye figyelembe azt is, hogy ez a "hawaii marhapörkölt" helyi marhapörköltnek, vagy helyi stílusú marhapörköltnek neveznék, gyakrabban, ha ténylegesen a Hawaii-szigetekre látogat.
🥘 Hawaii marhapörkölt hozzávalói
Gyűjtsd össze a pörkölt hozzávalóit, valamint egy holland sütőt vagy leveses edényt, és készülj fel egy kiadós pörkölt vacsorára! Ezek az alapvető hozzávalók összeállnak egy marhapörkölt, ami biztosan új kedvenc lesz!
- Marhapörkölt hús - Ebben a pörköltben nagyon szeretem a sülteket vagy a rövid tarját használni, mindkét szeletben nagy a márványozás és szeretik, ha lassan-lassan főznek! A lassan főtt levesek és pörköltek másik nagyszerű fogásai a kerek szeme. Nagyon marha ízt kínál vékonyabb marhahússzeletben, és nagyon megfizethető marhahússzelet. Ha sietsz, a helyi élelmiszerboltban kapható, már felvágott marhapörkölt is jól működik.
- Fözőolaj - ez a recept kókuszolajat üvölt rám, és megteheted használjon szűz vagy finomítatlan kókuszolajat, hogy egy csipetnyit adjon a nagyszerű trópusi kókusz ízéhez! Mindazonáltal bármelyik étolajat is kedveli, ugyanúgy működik.
- Zöldségek - a hagyma, fokhagyma, sárgarépa és zeller klasszikus kombinációja ennek a kiadós pörköltnek az alapja! Jobban szeretem a sárgahagymát vagy az édes Walla Walla hagymát ebben a receptben, de fehér hagyma vagy medvehagyma is használható.
- Paradicsom szósz - Szeretem sok paradicsompüré ebben a pörköltben! Néhány evőkanál pasztát is használhatunk friss vagy konzerv, kockára vágott paradicsommal kombinálva. Vagy használjon egy kis doboz paradicsomszószt a tésztával kombinálva.
- Vörösbor - Szó szerint rengeteg vörösbor közül lehet választani, de szeretek jó minőségű Pinot Noirt használni leveseimhez, pörköltekhez és általában a főzéshez. Ugyanannyi vörösbort lecserélhetsz egy további adag marhahúslevessel, hogy ez a recept alkoholmentes maradjon.
- Marhahúsleves - a kiváló marhahúsleves fontos része ennek a pörköltnek a „marha ízének”. Használj marhacsontlevest, ha van, vagy adj hozzá egy teáskanál Better Than Bouillont, ha te is rajongsz érte, mint én!
- Szója szósz - az umami íz szerves része ebben a pörköltben! Ha ráteheti a kezét a népszerű szigetmárkára Aloha Original Blend Hawaii Shoyu szójaszósz, erősen ajánlott!
- Fűszerezés - Csak egy babérlevélre van szükséged, és egy kis sóra és borsra. Ez az! A pörkölt főzése közben használd fel az alapmennyiséget, majd vedd ki a babérlevelet és igazítsd hozzá ízlésed szerint a fűszerezést!
🔪 Hogyan készítsünk hawaii marhapörköltet
Első lépésként győződjön meg róla, hogy a pörkölthöz kész rizs áll rendelkezésre 🙂 Csak viccelek! A rizs nem kötelező, és A ragadós rizst ajánlom elsőként a rizshez de akár a párolt jázmin, akár a basmati rizs jó második választás.
Készítse elő a pörkölt húst és zöldségeket, fogjon egy nagy fazékot vagy holland sütőt, és készülj fel, hogy élvezd ezt a finom ételt!
- Öntse az étolajat az edénybe, és melegítse közepesen magas hőmérsékletre. A az olajnak csillogónak kell lennie amikor készen áll a hús hozzáadására.
- Hozzáadjuk a kockára vágott tokmánysültet vagy marhapörköltet, és addig sütjük, amíg minden oldala meg nem pirul vagy megpirul. Csökkentse a hőt közepesre ha a hús megpirult, adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és pároljuk 2-3 percig, vagy amíg illatos és megpuhul.
- Ezután öntsük a vörösbort az edénybe (vagy használj marhahúslevest vagy marhahúslevest) a serpenyő máztalanítására. Ezzel a folyadékkal szeretné lekaparni az összes főtt darabot (más néven "szeretet") az edény aljáról ez teszi a mártást látványossá! Keverje körülbelül 2-3 percig, vagy amíg az edény alja nagyrészt megtisztul a daraboktól.
- Ezután hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát és a zellert, valamint a paradicsompürét. Keverjük és folytassuk a keverést, szeretné, ha a paradicsompüré egy kicsit megbarnulna mielőtt hozzáadjuk a húslevest. * Adjon hozzá egy csepp húslevest, ha úgy érzi, hogy közel áll a paszta égéséhez!
- Öntsük hozzá a marhahúslevest és a szójaszószt, majd adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát. Sóval, borssal, valamint babérlevéllel ízesítjük. Keverjük össze és forraljuk fel.
- Amikor a leves felforrt, csökkentse a hőt, keverje össze és forralja fel. Lefedve lassú tűzön főzzük körülbelül 1 óra 40 percig, időnként megkeverve.
- Végül, miután a leves felforrt és megfőtt, távolítsa el a babérlevelet, kóstolja meg, és ízlése szerint állítsa be a fűszerezést.
- Szolgáljon és élvezze!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ha szeretné sűríteni a pörköltet2 evőkanál univerzális lisztből és hideg vízből vagy marhahúslevesből szuszpenziót készítünk. A zagyot simára keverjük, majd a pörkölthöz keverjük.
- A hawaii marhapörkölt általában meglehetősen sűrű, és ragacsos rizs fölött tálaljuk. Ha vékonyabb leves állagot szeretne, a sűrűbb pörkölt helyett egyszerűen állítsa be több húsleves hozzáadásával, és ízesítse menet közben!
🍳 Ezeket a leveseket és pörkölteket is szeretheted!
- Krémes karfiol sonkaleves
- Cajun káposzta pörkölt
- Olasz csirke pastina leves
- Marhapörkölt csontlevesből
- Zöld chilei csirkepörkölt
- Tészta és Fagioli
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Hawaii marhapörkölt
Hozzávalók
- 1.5 evőkanál kókuszolaj (vagy bármilyen növényi olaj)
- 2 lbs chuck pecsenye (kicsontozott, 1 hüvelykes kockákra vágva)
- 1 nagy sárga hagyma
- 2 evőkanál darált fokhagymát
- ¼ csésze vörösbor (opcionális, én Pinot Noir-t használok - ha kihagyjuk a bort, pótoljuk további marhaalaplével)
- 4 borda zeller (apróra vágva)
- 3 közepes sárgarépa (apróra vágva)
- 6 oz paradicsom szósz
- 1 ½ csészék marhahúsleves
- ¼ csésze alacsony nátrium-szójaszósz
- 2-3 közepes barnás burgonya (kockára vágva)
- 1 babérlevél
- 1 teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
Utasítás
- Egy nagy lábasba öntsük az olajat, melegítsük fel közepesen magas hőmérsékletre, majd adjuk hozzá a felvágott sült tokmányt, és pirítsuk meg minden oldalát.
- Ha a hús megpirult, mérsékeljük a hőt közepesre, és adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát. Körülbelül 2-3 percig keverjük, amíg megpuhul és illatos lesz.
- Ezután öntsük bele a bort, és a serpenyő alján lévő megbarnult darabokat kaparjuk le a serpenyőt. Lekaparjuk és körülbelül 2-3 percig keverjük.
- Adjuk hozzá a zellert, a sárgarépát és a paradicsompürét. Körülbelül 3-4 percig jól összedolgozzuk. * Adjon hozzá egy kis mennyiségű húslevest, hogy megakadályozza az égést, ha szükséges.
- Öntsük hozzá a marhahúslevest és a szójaszószt, majd adjuk hozzá a burgonyát.
- Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a babérlevelet.
- Forraljuk fel, csökkentsük a hőt alacsonyra, és fedjük le 1 óra 40 percig. Ne felejtse el 20 percenként ellenőrizni a pörköltet, és alaposan keverje össze.
- Távolítsa el a babérlevelet és kóstolja meg. Ha sűríteni szeretné a pörköltet, használjon 2 evőkanál lisztet 2 evőkanál hideg vízzel vagy további marhahúslével. Fűszerezd ízlésed szerint, és rizs mellé tálald (Opcionális).
Megjegyzések
- Ha szeretné sűríteni a pörköltet2 evőkanál univerzális lisztből és hideg vízből vagy marhahúslevesből szuszpenziót készítünk. A zagyot simára keverjük, majd a pörkölthöz keverjük.
- A hawaii marhapörkölt általában meglehetősen sűrű, és ragacsos rizs fölött tálaljuk. Ha vékonyabb leves állagot szeretne, a sűrűbb pörkölt helyett egyszerűen állítsa be több húsleves hozzáadásával, és ízesítse menet közben!
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás