Ezt krémes karfiol sonkaleves egy finom, kényelmes étel, amelyet elfogyaszthat azokon a hűvös őszi és téli éjszakákon! Gyorsan elkészíthető egy családi vacsorára, és remek módja a maradék sonka felhasználásának!
Krémes karfiol sonkaleves recept
Az egész családom szeret kiadós levesek! A lányom, jobban, mint az átlagember. Komolyan! Egy ülésben több adagot is összetör. Még a maradék levest is választja az egyik enyém helyett tökéletes serpenyőben sült steak...a legtöbbször egyébként.
Amikor elkészítem EZT a levest, ezt is tudom a) Inkább elfogadom, hogy az egész köteg már meg van beszélve, ill b) inkább legyen egy hatalmas adag leves! Tehát, amikor ezt készítem a családnak, akkor a nagy tétel.
Nem viccelek. Az egész 48 oz-os fagyasztott zacskó karfiol, néhány karton húsleves. A nagyon nagy készlet pot! Feleztem, hogy ésszerű összeget mutass be.
Ugrás:
Egy másik nagyszerű, kiadós, maradék sonkalevesért próbáld ki az én sonkalé! Vagy használj fel még egy kis sonkamaradékot az enyémhez tejszínes sonkás és borsós fettuccine tészta!
Hogyan készítsünk krémes karfiol-sonkalevest
Ez egy nagyon könnyen elkészíthető leves! Bele lehet készíteni kis tételek (igény szerint, otthonomban), ahogy az alábbi, a serpenyős fotón látható.
Válaszd ki a karfiolt. Ha friss karfiolt használunk, vágjunk egy fej karfiolt rózsa méretű darabokra. Az egyforma méretű darabok egyenletesebben sülnek át, így egyenletesebb krémes állagot kapnak.
Ha használja fagyasztott karfiol, a legtöbbet 10-12 unciás kiszerelésbe csomagolják. Bármelyik súly működik, és két csomagra lesz szüksége.
Tervezz egy kicsit előre. Ha van merülő turmixod, ez a leves pofonegyszerű! Ha turmixgépet kell használnia, akkor forró levest visz át a turmixolásra. Ennek megfelelően tervezzen égési sérülések megelőzése.
Krémes karfiol és sonka leves
1. lépés: Forraljuk fel. Most pedig kezdje el a levesét. Az a készlet edény, hozzáadjuk a karfiolt és a fokhagymát. Felöntjük a húslevessel, sózzuk, borsozzuk, és kis lángon felforraljuk.
2. lépés: Pároljuk. Csökkentse a lángot, és addig főzzük, amíg a karfiol meg nem puhul villa pályázat, körülbelül 5-10 perc, a darabok méretétől függően. A darabokat puhára szeretné, de ne főzzük túl sokáig, különben pépes lesz a levesben!
2. lépés: Blend. Ezután keverje össze a levest egy merítés turmixgép vagy turmixgép. Ha turmixgépet használ, előfordulhat, hogy adagokban kell turmixolnia a levest. Ha szükséges, tegyük vissza a fazékba.
4. lépés: Hozzáadás. Ha a levest összeturmixoltuk, hozzáadjuk a főtt, felkockázott sonkát, a tejet és a tejszínt. * Én gyakran választani csak nehéz tejszínt használva egy hihetetlenül gazdag, krémes leveshez. Viszont ha több sajtot akarok beleolvasztani a levesembe, akkor több tejet választok. A sajt bőven besűríti a levest!
5. lépés: melegítés. Melegítse a levest közepes lángon, amíg a sonka át nem melegszik. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezés ha szükséges.
Továbbá egyetlen evőkanálnyi méretű pat vaj tálalás előtt a levesbe olvasztva gazdagítja ezt a levest, és „fényes” lesz a gyönyörű végeredmény érdekében. Vagy próbálja meg elkészíteni a levest sült karfiollal, hogy finoman más ízt kapjon!
Szolgál körítve sajttal és petrezselyemmel, sült kockára vágott sonkával vagy apróra vágott szalonnával és metélőhagymával, ha szükséges. Élvezd!
További maradék sonka receptek:
- Sonkás és borsós tészta
- Sajtos Maradék sonkás tészta
- Sonkalé
- Maradék sonkás rakott brokkolival és sajttal
- Au Gratin burgonya kockára vágott sonkával
További kiadós leves receptek:
- Tészta és Fagioli leves
- Krémes csirke Minnesota vadrizsleves
- Pulyka tészta leves
- Burgonya póréhagyma leves szalonnával és metélőhagymával
- Csirke tortilla leves
- Csirke galuska leves
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Krémes karfiol sonkaleves
Hozzávalók
- 1 fej karfiol (egyforma méretű virágokra vágva, vagy 2 db 12 oz fagyasztott karfiol csomag)
- 1 teáskanál fokhagyma (darált)
- 4 csészék tyúkhúsleves (vagy zöldségleves)
- 1 teáskanál mindegyik, só és bors (vagy ízlés szerint)
- 2 csészék sonka (főzve, felkockázva vagy kockára vágva)
- 1 csésze tej (teljes vagy 2% tej ajánlott)
- 1 csésze tejszín
- ½ csésze csedár sajt (nem kötelező, köret)
- ½ evőkanál petrezselyem (apróra vágva - opcionális, díszítés)
Utasítás
- Egy nagy fazékban keverjük össze a karfiolt, a fokhagymát, a húslevest, és ízesítsük sóval és borssal. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a hőt és pároljuk 5-10 percig, vagy amíg a villa megpuhul.
- A levest botmixerrel vagy turmixgéppel turmixoljuk össze. Tartson óvintézkedéseket a forró leves kezelése és turmixolása során (valószínűleg tételenként). Ha szükséges, tegye vissza az összeturmixolt levest a főzőedénybe.
- Ha összeturmixoltuk, hozzáadjuk a felkockázott sonkát, a tejet és a tejszínt. Közepes lángon addig melegítjük, amíg a sonka át nem melegszik.
- Ha szükséges, adjon hozzá egy evőkanálnyi vajat az extra gazdagság érdekében. Kóstoljuk meg és ízlés szerint fűszerezzük.
- Azonnal tálaljuk. Díszítsük reszelt sajttal, sült kockára vágott sonkával vagy szalonnával, apróra vágott petrezselyemmel vagy apróra vágott metélőhagymával.
Megjegyzések
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Sólyomra pántot erősít azt mondja,
Túl örülök, hogy rátaláltam erre a receptre, 100%-ban újra és újra elkészítem! A receptet viszont módosítottam. Követtem az összes lépést, de szemgolyóztam az összes hozzávalómat/szívemmel mértem. Hozzáadtam még, felszeletelt sárgarépát, felszeletelt zellert, hagymát és szalonnadarabokat! Használtam még reszelt mozzarellát és cheddar sajtot. Siker volt!
Kristi azt mondja,
Ó, ez csodálatos!!! Megpróbálom kitisztítani a fagyasztómat és elhasználni a dolgokat. Volt egy kis karfiol és maradék sonka. Tettem bele egy zacskó kockára vágott karfiolt is, amióta megvolt. Nem volt cheddar, de Gouda és Monterrey keverékét használtam, ami kéznél volt. Szuper krémes a merülő mixerrel, és ezt az egész család jóváhagyja! Kösz!!!