Hogyan kell főzni a kukoricát tökéletesen úgy, hogy minden alkalommal édes, zamatos és finom lesz! Beépítettem kedvenc módszereimet lépésekkel, valamint néhány hasznos tippet a kipróbáláshoz! Itt a nyár, és a kukorica a legjobb nyári köret!
A kukoricacsutka főzésének legjobb módjai
Amikor az elkészítésről van szó főtt kukoricát, számos különböző főzési módot használhat. Grillezheted, és párolhatod, akár a füstölődbe is dobhatod!
Kipróbáltam az összes fenti módszert, majd néhányat, majd leszűkítettem a legegyszerűbb receptekre, amelyek a legfinomabb eredményeket. Az út során néhány hasznos tippet és trükköt is összegyűjtöttem, amelyek segíthetnek az egész folyamat egyszerűsítésében, és megosztottam őket az alábbiakban!
Ugrás:
- A kukoricacsutka főzésének legjobb módjai
- 1. Párolt kukorica
- 2. Instant Pot Corn On The Cob
- 3. Air Fryer Corn On The Cob
- 4. Crockpot Corn On The Cob
- 5. Grillezett kukoricacsutka
- 6. Tej főtt kukorica csutkán
- 7. Füstölt kukorica
- 8. Mikrohullámú Corn On The Cob
- Tippek a kukoricacsutka készítéséhez
- 🌽😋 További ízletes kukorica receptek
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
A kukorica mindig csodálatos nyári köret! Mindenképpen nézd meg az oldalamat mit tálaljunk kukoricával javaslatok kiszolgálására!
1. Párolt kukorica
Ez egy klasszikus módszer a kukoricacsutkához, amely soha nem okoz csalódást. Kövesse ezt a néhány egyszerű lépést, és 15 perc alatt tökéletesen megfőtt kukoricát kap!
- Készítse elő a kukoricát. Csapj le 4 kalászt és vágd ketté őket ha szükséges. A feleket könnyebb gőzölni, ha a végükre állítja őket.
- Adj hozzá vizet. Töltsön meg egy nagy edényt annyi vízzel, hogy az alját 1 hüvelyknyire ellepje (2.5 cm) mély. Helyezz egy gőzös kosár vagy hőálló tányért, ami a fazékot a vízbe illeszti.
- Adjunk hozzá kukoricát. Adjuk hozzá a félbevágott vagy egész kukoricacsutkát az edénybe.
- Steam. Fedjük le az edényt, és forraljuk fel a vizet. Ha forrni kezd, csökkentse a hőt alacsony forráspontra, és hagyjuk gőzölni 12-15 percig.
- Fűszerezzük és tálaljuk. Fogó segítségével vigye át a forró kukoricát egy tányérra, és adjon hozzá 2 evőkanálnyit (28 gramm) vaj az egyes kukoricacsövek közé. Sóval és borssal ízesítjük (vagy a kívánt fűszerezéssel) és a fóliával letakarjuk ha nem szolgál azonnal.
2. Instant Pot Corn On The Cob
Az Instant Pot egy csodálatos eszköz az ízletes ételek elkészítéséhez félidőben általában eltartana. Szerencsére ez vonatkozik a kukoricára is!
- Állítsa be az Instant Potot. Tedd bele a szegélyt Azonnali Pot és adjunk hozzá 1 csésze hideg vizet. Tegyél 4 lefejtett kalászt a tálcába.
- Szakács. Zárja le az Instant Pot fedelét, és ellenőrizze, hogy a szelep tömített-e. Kézi nyomású főzés magas fokozaton 1-2 perc.
- Nyomásoldás. Óvatosan fordítsa el a szelepet szellőző helyzetbe a gyors nyomáskioldás végrehajtásához. Miután a nyomás megszűnt, nyissa ki a fedelet, és óvatosan távolítsa el a kukoricát.
- Fűszerezzük és tálaljuk. Oszd el 2 evőkanál (28 gramm) vajjal a kukorica közé, és fűszerezzük sóval és borssal vagy a sajátjával kívánt fűszereket.
3. Air Fryer Corn On The Cob
A légsütő kényelmes és ízletes módja annak, hogy gyorsan felverje a kukoricacsutkát. Minden, amire szükséged van 4 összetevő és kb 15 perc az idő!
- Felkészülés Enyhén vonjon be 4 kalász kukoricát 1 evőkanál extra szűz olívaolajjal (opcionális), majd vagy vágd ketté a kukoricacsutkát vagy hagyja őket egészben. Helyezze a kukoricát a légsütő kosarába.
- Szakács. A kukoricát légsütőben főzzük kb 380 ° F (193 ° C) 5 percig. Nyissa ki a kosarat, fordítsa meg a kukoricát, majd főzze még 5 percig. Ellenőrizze a készséget. A kukoricaszemnek lédúsnak és puhanak kell lennie.
- Fűszerezzük és tálaljuk. Használjon fogót, hogy a forró kukorica kivesszük a sütőből, és tányérra tesszük. Oszd el 2 evőkanál (28 gramm) vaj az egyes kukoricadarabok közé, és ízlés szerint fűszerezzük.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
4. Crockpot Corn On The Cob
Ha inkább „beállítja és elfelejti”, próbálja meg a kukoricacsutkát a lassú tűzhelyen készíteni! Ez a főzési mód az gyakorlatilag kéz nélkül, így bárki meg tudja csinálni!
- Felkészülés Zúzzon le 4-8 kukoricacsutkát és bevonja őket 1-2 evőkanál olívaolajjal minden oldalról. *Kívánság szerint a kukoricát fűszerezheti, és szorosan alufóliába csomagolhatja.
- Adj hozzá vizet. hozzáad ½ csésze vizet az edényedhez és a kukoricához (tehetsz fóliát az edénybe). Helyezze vissza a fedelet.
- Szakács. Főzzük magas hőmérsékleten 2 3-óra vagy amíg a kukoricaszem megpuhul és élénksárga színű lesz.
- Fűszerezzük és tálaljuk. Fogóval vegye ki a kukoricát az edényből, és minden kukoricacsutkát kenjen be vajjal. Fűszerezze vele kívánt fűszerezést vagy só és bors. Azonnal tálalhatod, vagy a tálalásig melegedő edényben hagyhatod.
5. Grillezett Kukorica A Cob
A főétel elkészítése közben a kukoricacsöveket a grillre dobva nagyszerű módja annak, hogy egy egész étkezést egyszerre készítsen el! szeretem a enyhén elszenesedett és a grillen sült forró kukorica ízét.
- Felkészülés Hámozza le a héjat a kukoricáról anélkül, hogy teljesen leválasztották volna őket. Távolítsa el a selymet a kukoricacsutkáról, és hajtsa vissza a héjat.
- Áztatás. Tedd a kukoricát egy tálba eleggel víz hogy legalább 15 percig lefedje őket (egy éjszakára is hagyhatod).
- Előmelegítés. Melegítse elő a grillét 375-450 °F (190-230 °C).
- Grill. Ha már felforrt, vegyük ki a kukoricát a vízből, és rázzuk le róla a felesleget. Tegye a kukoricacsöveket közvetlenül a grillrácsokra és zárja le a fedelet. 15-20 percig főzzük, néha megfordítjuk.
- Fűszerezést készíteni. Keverjünk össze 2 evőkanál (28 gramm) of vaj, 1 teáskanál (7 gramm) só, ½ teáskanál (0.7 gramm) bors, ½ teáskanál (0.7 gramm) fokhagymapor és ¼ teáskanál (4.5 gramm) a paprikából.
- Fűszerezzük és tálaljuk. Ha kész a kukorica, vedd le a grillről, és kend meg a vajas keverékkel. Azonnal tálaljuk.
6. Tej Főtt Kukorica A Cob
Amikor finomat készítek házi étel amelyhez egy oldalas kukorica is használható, a tejvajban főtt kukoricacsutka mindig az első választásom. Ez teszi a legzamatosabb, vajasabb és csemegekukoricát, és nagyon egyszerű elkészíteni!
- Felkészülés Tölts meg egy nagy állományú edényt csak elég vizet hogy befedje a kukoricát. Adjunk hozzá 1 csésze tejszínt, ½ csésze tejet (118 milliliter), 6 evőkanál (85 gramm) vaj, és ¼ csésze (50 gramm) cukrot az edénybe.
- Forraljuk. Közepes lángon felforraljuk, majd csökkentjük a lángot alacsony hőmérsékleten, és 8-10 percig főzzük. Gondosan ellenőrizze a kukoricát érzékenység mielőtt kiveszi az edényből.
- Megkenjük ételízesítővel (választható). 2 evőkanál felolvaszt (28 gramm) vajból, és keverjük össze ½ teáskanállal (1 gramm) a paprikából. Félretesz, mellőz.
- Fűszerezzük és tálaljuk. Fogó segítségével vegye ki a kukoricát az edényből gondosan, majd kenjük meg a fűszeres vajjal, ha használunk. Azonnal tálaljuk.
Tippekért kifejezetten a meddig kell főzni a kukoricát, lásd a teljes bejegyzésemet a témában!
7. Füstölt Kukorica A Cob
A füst behatol a kukoricába, és a legtöbbet adja csodálatos ízű! Ez a kedvenc köretem hússzíváshoz.
- Előmelegítés. Melegítse fel a dohányzót 225 ° F (105 ° C).
- Füst. Helyezzen 4 leszakított kukoricaszemet közvetlenül a dohányzó rácsára, és hagyja füstölni 45 perc 1 óráig.
- Fűszerezett vajat készítünk. Közben megolvad 4 evőkanál vaj és keverj hozzá ½ teáskanálnyit (0.78 gramm) fokhagymapor, ¼ teáskanál (0.3 gramm) petrezselyem és ⅛ teáskanál (0.2 gramm) sóval, borssal és hagymaporral.
- Fűszerezzük és tálaljuk. Vegye ki a kukoricát a dohányzóból és ecsetelni a fűszerezett vajjal, majd azonnal tálaljuk.
8. Mikrohullámú kukoricacsutka
Nem ez az első főzési módszer, amelyet a valaha volt legfinomabb kukoricához ajánlok, de így is baromi finom lett! Amikor sietek és szükségem van a kukoricámra villámgyorsan készen áll, követem ezeket a lépéseket.
- Felkészülés Távolítsa el a héjat és a selymet 2-3 kukoricaszemről, és tegye egy mikrohullámú sütőben használható tálba. Hozzáadás 2-3 evőkanál vizet (30 milliliter) és fedjük le fedéllel vagy mikrohullámú sütőben használható tányérral.
- Mikrohullámú sütő. 5-6 percig főzzük, vagy amíg a kukorica megpuhul világos sárga és a magok érzékenyek.
- Fűszerezzük és tálaljuk. Kenjük be vajjal és ízlés szerint fűszerezzük. Forrón tálaljuk.
Tippek a kukoricacsutka készítéséhez
Miután kiválasztotta a fenti módszert, amelyet ki szeretne próbálni, kövesse az alábbi tippeket legjobb eredmények! A friss kukoricával kezdeni a legfontosabb.
- A friss a legjobb: A legjobb ízű kukorica érdekében a rendelkezésre álló legfrissebb kukoricacsutkát szeretné megvásárolni. A kukorica kiválasztásakor ügyeljen a szorosan becsomagolt élénkzöld héjra és a dús kukoricaszemekre. Ne feledje, minél frissebb a kukorica, annál édesebb és lédúsabb lesz!
- Ne szurkoljon, amíg készen nem áll a főzésre: Csak közvetlenül a kukorica főzése előtt távolítsa el a kukorica héját. A héj védi a szemeket, ami segít megőrizni édes ízüket.
- Vaj és fűszerezés forrón: Közvetlenül a főzés után, amíg a kukorica még forró, adjuk hozzá a kívánt vajat és/vagy fűszereket. Ez segít a vaj olvadásában, és segít a fűszerezésnek a kukoricához tapadni.
- Könnyen távolítsa el a selymet: A legegyszerűbb módja annak, hogy eltávolítsuk a selymet a kukoricáról, ha a héj eltávolítása után nedves papírtörlővel dörzsöljük át a kukoricaszemeket.
- Fóliával letakarva: Ha nem tálalja fel azonnal a kukoricát, mindig fedje le szorosan alufóliával, hogy melegen tartsa.
- Használjon nyársakat az egyszerű kezeléshez: A forró kukoricacsutka könnyebb kezeléséhez helyezzen be néhány nyársat vagy kukoricacsutka-tartót mindkét végébe. Ez különösen a gyerekek számára hasznos!
Ezekkel a tippekkel, trükkökkel és receptekkel a kukoricacsutka íze jobb lesz, mint valaha! Az alábbi megjegyzés rovatban tudassa velem, melyik főzési mód a kedvence!
🌽😋 Még finomabb Kukorica receptek
- Kukorica leves - Fagyasztott kukoricával és burgonyával készíthető gazdag és krémes leves!
- Southern Corn Fritters - A tökéletes déli köret kedvenc ételeihez!
- Krémes kukorica - Ha még soha nem próbáltad a házi tejszínes kukoricát, a konzerveket egyszerűen nem lehet összehasonlítani!
- Kukorica krumpli - Arany hasábburgonya kukoricával és a szokásos elotákkal (mexikói utcai kukorica) feltétek!
- Mexikói utcai kukorica - Pörkölt kukoricacsutka, mexikói fűszerek és queso fresco ízes keverékével bevonva.
- Déli sült kukorica - Gyors és egyszerű recept sült kukoricához szalonnával, hagymával és fokhagymával.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
A kukorica főzése: Párolt kukorica csutkán (+ még egyszerűbb módszerek!)
Hozzávalók
- 4 fülek kukorica (megrázva)
- víz (elég ahhoz, hogy 1 hüvelyket ellepjen a fazékban)
- 2 evőkanál vaj
- mindegyik, só és bors (megkóstolni)
Utasítás
- Szedd el 4 szem kukorica és tedd félre őket. A kalászokat kívánság szerint félbe lehet vágni, vagy egészben hagyni. *A kukorica félbevágása a legjobb, ha gőzölés közben a végére áll.
- Adj hozzá elég víz egy nagy fazékba, hogy az alját körülbelül 1 hüvelyk fedje le (2.5 cm) vízből. Helyezzen egy párolókosarat vagy egy nagy tányért, amely belefér az edénybe (hőbiztos étel) a víz fölött.
- Helyezze a kukoricát a fazékba egészben vagy félbevágva. Az egész kukorica fektethető laposan vagy felállítható (attól függően, hogy mennyi kukoricája van, és a cseréptől), de szeretem a felezett kukoricát függőlegesen állni a csutkán.
- Fedjük le az edényt, majd forraljuk fel a vizet közepes-nagy lángon. Amikor forrni kezd, csökkentse a hőt, hogy a víz alacsonyan forrjon, és főzzük 12-15 percig a fedő levétele nélkül.
- Vegyük ki a kukoricát a fazékból csipesszel. Tegyük tányérra, és fedjük le alufóliával, hogy később vagy azonnal tálaljuk.
- Tálaljuk 2 evőkanál vaj majd fűszerezzük vele mindegyik, só és bors (vagy a kedvenc fűszereid) megkóstolni.
Megjegyzések
- Ügyeljen a vízszintre, hogy a) ne forrjon fel és b) ne száradjon ki.
- Ha a fagyasztott kukorica gőzölését választja, körülbelül 3-5 percet kell hozzáadnia a főzési időhöz.
- Ha a kukorica teljesen megfőtt, hagyja pihenni néhány percig, hogy könnyebben kezelhető legyen.
- A klasszikus vaj, só és bors mellett hozzáadhat más ízeket vagy fűszereket, például chiliport, lime-ot, fűszernövényeket, sajtot vagy ízletes fűszerkeveréket!
- Tárolás: Hagyja teljesen kihűlni a kukoricát, majd tekerje be mindegyik kalászot alufóliával. Helyezze a maradékot légmentesen záródó edénybe vagy visszazárható műanyag zacskóba, és 3-5 napon belül élvezze.
- Fagyasztás: Hagyja teljesen kihűlni a kukoricát, majd minden egyes kukoricacsutkát tekerjen be műanyag fóliával. Tárolja a kukoricát légmentesen záródó fagyasztótartályban vagy nagy teherbírású, visszazárható zacskóban. Ha műanyag zacskót használ, nyomja ki a felesleges levegőt, majd írja rá a dátumot a tasakra. Legfeljebb 6 hónapig fagyasztható.
- Újramelegítés: Melegítse újra a maradék kukoricát mikrohullámú sütőben nedves papírtörlővel letakarva 1-2 percig. Alternatív megoldásként felmelegítheti egy párolókosárban, forrásban lévő víz felett, amíg tetszés szerint puha és meleg nem lesz.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás