Itt hogyan lehet jobb a dobozos brownie mix hogy továbbra is élvezhesse a finom brownie-kat anélkül, hogy a semmiből kellene elkészítenie! Megőrizheti az előrecsomagolt keverék használatának minden kényelmét anélkül, hogy elveszítené a minőséget. Valójában ezek a sütési hackek meg fogják adni a dobozos keverék ízét (majdnem) olyan jó, mint házi készítésű!
A legjobb tippek és trükkök a dobozos Brownie Mix ízű házi készítéséhez
Az előre elkészített sütőkeverékek használata megkönnyíti az életünket, amikor szűkölködünk! A kényelemért cserébe azonban általában fel kell áldoznunk pékáruink minőségét.
Ne aggódj, megmutatom az összeset kedvenc hackek hogy a dobozos brownie mix házi ízű legyen! Ez egy mindenki számára előnyös helyzet, egy pillanat alatt elkészítheti a brownie-kat, és még mindig fantasztikus az íze!
Ugrás:
- A legjobb tippek és trükkök a dobozos Brownie Mix ízű házi készítéséhez
- Brownie Mix Baking Hacks
- 1. Válassza ki a Legjobb Brownie Mixet
- 2. Használjon vajat
- 3. Csak a tojássárgáját használja
- 4. Használjon Heavy Cream-et
- 5. Használjon kávét
- 6. Adjunk hozzá vaníliát
- 7. Adjon hozzá egy kis sót
- 8. Keverjen bele némi eszpresszóport
- 9. Ne keverje túl
- 10. Csökkentse a hőmérsékletet
- 11. Adjon hozzá némi textúrát
- 📖 További sütési útmutatók
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
Brownie Mix Baking Hacks
A legtöbb tipikus brownie mix doboz olajat, vizet és tojást kér további hozzávalóként. Azonban tolja félre a doboz hátulján található utasításokat és kövesse ezeket a trükköket helyette!
1. Válassza ki a Legjobb Brownie Mixet
Figyelembe véve a dobozos brownie mixet a te itt a fő összetevő, fontos, hogy kiváló minőségű keveréket válassz! Akár hiszi, akár nem, valójában nem egyformák.
Egyes dobozok édesebbek, mint mások, mások pedig makacsabbak vagy rágósabbak. Valójában minden azon múlik, hogyan szereted a brownie-kat! Feltétlenül nézze meg útmutatómat a legjobb boltban vásárolt brownie keverékek néhány finom ajánlásért!
2. Használjon vajat
A kért olaj használata helyett cseréld ki vajra! Ez extra gazdagságot és ízt ad hozzá!
Egyszerűen olvasszon fel egy kis vajat, hagyja kihűlni, és állítsa be az olajat a dobozon!
3. Csak a tojássárgáját használja
Sok brownie-keverékhez 2-3 nagy tojást kell hozzáadni. Ha azonban van elég tojásod, akkor az egész tojás helyett csak tojássárgáját használva egyszerű módja a brownie elkészítésének. extra bugyuta!
Általában két tojássárgája egy egész tojásnak felel meg. Mentse el a tojásfehérjét, hogy belekeverjük rántotta!
4. Használjon Heavy Cream-et
A brownie zsírtartalmának növelése az ínycsiklandó, homályos textúra. Dobd ki a vizet az összetevők listájáról, és használj inkább zsíros tejszínt!
Természetesen teljes tejet is használhatsz, de szerintem a tejszín a legjobb megoldás! Ez egy egyszerű 1:1 csere!
5. Használjon kávét
A kávé íze természetesen kiemeli a csokoládé gazdagságát. Ezért a vizet lecserélheti egy forró kávéra!
Ez egy egyszerű 1:1 csere, amely valóban javítja a mély, csokoládé íz!
6. Adjunk hozzá vaníliát
Oka van annak, hogy a vaníliakivonat rengeteg összetevő listán szerepel sokféle pékáruhoz! Egy extra ízréteget ad és létrehoz nagyobb mélység a brownie-dban.
Ráadásul ez egy olyan összetevő, amely valószínűleg már megtalálható a kamrájában! Menj előre és adjunk hozzá egy teáskanál vaníliát kivonat a brownie mixhez!
7. Adjon hozzá egy kis sót
Ez furcsa hozzájárulásnak tűnhet, de hallgass meg. A só nagyon gyakori összetevője az édességeknek és a pékáruknak is. Ez azért van, mert a sósság segít kiegyensúlyoz az általános étel.
Add csak ⅛ teáskanál só a dobozos keverékéhez.
8. Keverjen bele némi eszpresszóport
Ismét a kávé természetesen kiemeli a csokoládé gazdagságát! Adjon hozzá egy teáskanál eszpresszóport vagy instant kávét a dobozos keverékéhez csodálatosan mély íz! A "yum" faktor elképesztő!
9. Ne keverje túl
Vannak desszertek, amelyeket egy ideig össze kell keverni, és vannak, amelyeket nem. A brownie az egyik olyan elem, amelyet csak keverni kell éppen elég sokáig hogy minden összetevője jól beépüljön.
ha te keverd át a brownie-tésztát, a brownie rendkívül sűrű lesz, és elveszíti puhányos minőségét. Amint a száraz hozzávalókat összekevertük, kész is!
10. Csökkentse a hőmérsékletet
Minden doboz brownie-keverékhez mellékelt utasítások kissé eltérnek egymástól. Menj előre és figyelmen kívül hagyja a sütési utasításokat a csomagon.
Ehelyett válassza a alacsonyabb hőmérséklet 325°F (160 ° C) és süssük meg a brownie-t 45-50 percig. Ez elősegíti, hogy a brownie-k maximálisan habos állagúak legyenek.
Tudni fogod, hogy a brownie az kész a sütés amikor a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki! *Vagy valami kócos morzsával ráragadt (inkább, mint nedves brownie tésztára).
11. Adjon hozzá némi textúrát
A brownie testreszabásának és finomításának szuper egyszerű módja, ha hozzáadunk néhányat kedvenc mix-inek! Egyes dobozos keverékek már tartalmaznak csokoládédarabkákat.
Hozzáadhat azonban apróra vágott diót, csokoládéforgácsot, mogyoróvaj-forgácsot, vajdarabkát vagy bármilyen egyéb kiegészítés, amely tetszhet! Egyszerűen csak hajtsd bele őket a tésztába, és kész!
Így lehet jobbá tenni a dobozos brownie mixet! Hagyj egy megjegyzést lent, és tudasd velem, hogy ezek közül a trükkök közül melyik a kedvenced!
📖 További sütési útmutatók
- Sózott vs sótlan vaj - Tudja meg, hogy az ilyen vajfajták közül melyiket érdemes használnia a receptekben!
- A legjobb csokoládé olvasztáshoz - Ez az útmutató végigvezeti Önt, hogy mely csokoládéfajták adják a legjobb eredményt felolvasztva!
- Hogyan lehet bolyhosabbá tenni a palacsintát - Ezek a tippek és trükkök segítenek elkészíteni a legjobb palacsintákat!
- A legjobb alma az almás pitéhez - Ha házi almás pitét készítesz, mindenképp az ideális almafajtával kezdd!
- Pie Crust alternatívák - Nézzen meg néhány ilyen szórakoztató tortahéj-lehetőséget, hogy csavarja a szokásos pitehéját!
- Frosting vs Icing vs Glaze - Tudja meg, mi a különbség az ilyen típusú feltétek között!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
A dobozos brownie-keverék jobbá tétele (+Tippek és trükkök)
Hozzávalók
- 1 csomag brownie mix (*lásd a jegyzetet)
- 1 teáskanál eszpresszó por (vagy instant kávé)
- ⅛ teáskanál só
- ⅔ csésze vaj (olvasztva és lehűtve)
- 4 nagy tojássárgája (vagy használj 2-3 tojást)
- ¼ csésze tejszín (vagy teljes tej)
- 1 teáskanál vaníliakivonat
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 325°F-ra (160°C/Gázjel 3) és vékonyan kivajazunk egy 8x8-as tepsit.
- Egy nagy keverőedényben hozzáadjuk a 1 csomag brownie mix, ⅛ teáskanál sóés 1 teáskanál eszpresszópor (vagy instant kávé). Addig keverjük, amíg a száraz hozzávalók jól össze nem keverednek.
- Ezután adjuk hozzá a megolvasztott ⅔ csésze vaj, 4 nagy tojássárgája, ¼ csésze nehéz krém (vagy teljes tej), És 1 teáskanál vanília-kivonat. Addig keverjük, amíg minden össze nem áll (*lásd a jegyzetet).
- Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe, és süssük 325°F-on (160 ° C) 45-50 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
- Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni, mielőtt kockákra vágnánk és tálalnánk.
Megjegyzések
- Kezdésnek mindenképpen jó minőségű brownie mixet válassz! Szeretem a Ghiradelli használatát, de használhatod kedvencedet jó minőségű keverék helyett!
- Ne keverd túl a brownie-tésztát! Ettől a brownie túl sűrű lesz.
- Ha szeretnél némi textúrát adni, mindig keverhetsz bele (vagy szórhatsz a tetejére) csokireszeléket vagy apróra vágott diót!
- Tárolás: Tárolja a brownie-kat légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten, legfeljebb 5 napig.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Névtelenül azt mondja,
Nagyon jól hangzik, és most készülök 🙂
Penny azt mondja,
Használhatok egész tojást, ahogy a doboz receptje is mondja? Csak a sárgáját kell használnom?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Megjegyzéseket tettem hozzá az egész tojás vagy a sárgája használatához. Ha csak a sárgáját használhatod, akkor ajánlom, de bármelyik működik. Köszönöm a kérdést!
Carrie J azt mondja,
Ezeket pontosan a felsoroltak szerint készítettem. Csak jól vannak. Azóta vastagok és sűrűek. A tészta sűrű volt. Inkább az eredeti brownie-kat részesítem előnyben a dobozos utasítások szerint, de szívesen kipróbáltam ezt az új módszert.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Végeztem néhány módosítást, hiba volt az összegekben. Remélem újra megpróbálod!
Sharon azt mondja,
Ó, Istenem!!! Ezek a brownie-k teljesen elképesztőek voltak!!! Sokkban vagyok!!! Így mindenki, aki ismer engem is! Általában rettenetes pék vagyok, így amikor a pék barátom kiszállt a vendéglátási szerződésünkből, nem volt más választásom, mint kipróbálni egy kész keveréket. Ezek a tippek óriási változást hoztak. A brownie egyszerre volt ropogós, habos, olvadó és teljesen ízletes. Teljesen gyönyörű! Köszönöm ezeket a fantasztikus tippeket!!!
Esther Wright azt mondja,
Használhatok natúr joghurtot tej vagy tejszín helyett ezekhez a brownie-khoz?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Persze, csak próbáljon meg teljes zsírtartalmú (nem görög) joghurtot használni.