Ezt mac & sajt liszt nélkül A recept annyira egyszerűen elkészíthető és krémes, hogy senki sem veszi észre a liszt hiányát! Adjuk hozzá a főtt könyökmakarónit kemény tejszínnel, vajjal, fűszerekkel és cheddar sajttal csak egy fazék! Tehát hagyja ki a roux-t, és készítse el ezt az egyszerű tésztaételt!
Néhány mellé tálaljuk sült csirke, fasírtvagy rázzuk-sütjük sertéskaraj. Tekintse meg a bejegyzésemet is mit tálaljunk mac és sajt mellé!
Ugrás:
Makaróni és sajt liszt nélkül egy egyszerű és problémamentes módon hogy vigasztaló köret legyen minden hétvégi étkezéshez!
Akár kerüli a lisztet, akár egyszerűen elfogyott, ez a recept krémes állagot hoz létre tejszín, vaj és cheddar sajt segítségével!
Bízz bennem, te még a liszt sem fog hiányozni ha egyszer kipróbálod! Tálalja kedvenc főételeivel, vagy adjon hozzá néhány ízletes hozzákeverést.
🥘 Hozzávalók
Vannak minimális összetevők szükséges ennek az egyszerű és ízletes köretnek az elkészítéséhez! Ügyeljen arra, hogy a sajtot lereszelje, és ne vásároljon egy csomag reszelt sajtot a legjobb állag érdekében.
- Makaróni - 1 font könyökmakaróni (megfőzve, lecsepegtetve, leöblítve).
- Tejszín - 2 csésze tejszín (vagy nehéz tejszín helyettesítő).
- Vaj - ½ csésze vaj (1 rúd vagy 8 evőkanál, vagy egy vajpótló).
- Fokhagyma por - 1 teáskanál fokhagymapor.
- Só bors - ½ teáskanál mindegyikből, só és bors (megkóstolni).
- Hagymapor - ½ teáskanál (vagy használjon hagymapor helyettesítő)
- Csedár sajt - 3 csésze cheddar sajt (reszelt).
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Mac és sajt készítése (liszt vagy roux nélkül)
Mac & sajt liszt nélkül az extra könnyű és kezdőbarát mert nem kell roux-t készíteni! Szüksége lesz egy reszelőkészletre, mérőedényekre és egy serpenyőre.
Ez a recept kb Tálalás 8! Mindenkinek van bőven kedvére való, de szükség esetén bármikor bővítheti!
- Főzzük meg a tésztát. Kövesse a csomagoláson található utasításokat 1 font tészta főzéséhez al dente-ig (harapásig szilárdan) textúrájában. Ezután szűrjük le a tésztát és öblítsük le hideg vízben. Félretesz, mellőz.
- A tejszínt és a vajat felmelegítjük. Melegítsen fel 2 csésze nehéz tejszínt ½ csésze vajjal közepes lángon közepes serpenyőben.
- Adjunk hozzá fűszert. Amint a vaj elolvad, hozzáadjuk a fűszert - 1 teáskanál fokhagymapor, ½ teáskanál só, ½ teáskanál bors és ½ teáskanál hagymapor.
- Adjunk hozzá sajtot. Ezután adjuk hozzá a reszelt cheddar sajtot és keverjük össze amíg a sajt elolvad, majd vegyük le a szószt a tűzről.
- Szolgál. A főtt makaróni tésztát megkenjük a sajtmártással, és addig keverjük, amíg a a tészta teljesen be van vonva. Ízlés szerint adjunk hozzá még reszelt sajtot köretként, majd azonnal tálaljuk.
Ezt finom és sokoldalú köret jól illik sokakhoz főételek!
💭 Angela tippjei és receptjei
- Szósz készítés: Először a tejszínt melegítsük fel, és hagyjuk beleolvadni a vajba, hogy sima mártást kapjunk. Ez a megközelítés segít megakadályozni, hogy a szósz eltörjön, különösen akkor, ha nem lisztet használnak alapként.
- Sajt válogatás: Kísérletezzen kedvenc sajtjainak kombinációjával. Hivatkozni útmutatóm a legjobb makaróni és sajt sajtokról.
- Frissen reszelt sajt: Válasszon frissen reszelt sajtot az előre aprított fajták helyett, ami szemcsés szószhoz vezethet.
- Krémességfokozók: Adjon hozzá egy kis amerikai sajtot az extra krémességért, vagy néhány uncia krémsajtot a krémesség és a csípős íz érdekében.
- Fűszerezd fel: Fokozza az ízt egy csipet őrölt mustárral vagy paprikával.
- Testreszabható bekeverések: Tedd egyedivé az ételt a végtelen lehetőségekkel, mint például sonka, borsó, szalonna, szegy, homár, garnélarák, tonhal vagy jalapenó. Ez a recept tökéletes a személyre szabáshoz!
🥡 Tárolás és felmelegítés
A lehűtött maradékot légmentesen záródó tárolóedénybe helyezzük és hűtőbe tesszük akár 3-4 napig.
Amikor teljesen kihűlt, helyezze át egy légmentesen záródó fagyasztótartályba vagy nagy teherbírású tárolózsákba. Fagyassza le legfeljebb 2 hónap. Egy éjszakán át a hűtőben kiolvasztjuk.
Újramelegítés
A tészta felszívja a szószt, ezért több tejet vagy tejszínt kell hozzáadnia, hogy a mac és a sajt a legjobban felmelegedjen. Egy serpenyőben átmelegítjük közepes-alacsony hő amíg meg nem melegszik az ön megelégedésére.
Alternatív megoldásként a mac 350 °F-on is süthető (175 ° C) vagy mikrohullámú sütőben melegítjük 30 másodperces lépésekben magas hőfokon.
Lásd az útmutatómat átmelegítés.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Igen! Ezt a mac & sajtot előre elkészítheti, és bármikor felmelegítheti, amikor készen áll a tálalásra! Javasoljuk, hogy a sütőben vagy a főzőlapon közepes-alacsony lángon újra felmelegítse.
Adjon hozzá egy csepp tejet vagy kemény tejszínt lazítsa fel a szószt ha túlságosan besűrűsödött a hűtőben.
Bármilyen tésztát használhatsz, amit szeretsz! Jobb, ha tésztát használunk hozzá rengeteg felület hogy a szósz megkapaszkodjon. Ehhez a recepthez könyökös makarónit használtam, de használhatsz cavatappit, fusillit, rotini-t vagy kagylótésztát is!
Van egy teljes bejegyzésem a legjobb tésztafajták azért itt.
Teljesen! Ez a recept sokoldalú, és lehet ízlése szerint testreszabva. Adjon hozzá húst a tésztájához, például szegyet, sonkát, szalonnát, homárt, garnélarákot vagy tonhalat. Vagy néhány ízletes zöldség, például borsó, apróra vágott brokkoli vagy karamellizált hagyma is finom lenne!
😋 További ízletes makaróni receptek
- Instant Pot Mac és sajt - Gyors és egyszerű módja annak, hogy krémes és ízletes makarónit készítsen mindössze 10 perc alatt!
- Velveeta Mac és sajt - Gazdag és ultra-sajtos mac and cheese recept, amit az egész család imádni fog!
- Crockpot makaróni - Ha legközelebb a mac és a sajt szerepel az étlapon, próbálja meg az edényben elkészíteni, így kevesebb edényt kell tisztítani!
- Sült Mac és sajtfalatok - Tökéletesen falat méretű étel, amely nagyszerű előételként vagy útközbeni harapnivalóként a gyerekek számára!
- Fehér Cheddar Mac és sajt - Fehér éles cheddarból készül ez a krémes és finom makaróni étel!
- Karfiol Mac és sajt - Ez a karfiol macska és sajt olyan hihetetlenül ízletes, hogy észre sem veszed, hogy tészta nélkül készült!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Mac és sajt liszt nélkül
Hozzávalók
Utasítás
- A főzéshez kövesse a csomagoláson található utasításokat 1 kg könyök makaróni al dente-ig (harapásig szilárdan) textúrájában. Ezután szűrjük le a tésztát és öblítsük le hideg vízben. Félretesz, mellőz
- Melegítsük a 2 csésze nehéz tejszín val vel ½ csésze vaj közepes lángon egy közepes serpenyőben.
- Amint a vaj elolvad, adjuk hozzá a fűszereket - 1 teáskanál fokhagyma por, ½ teáskanál mindegyik, só és borsés ½ teáskanál hagymapor.
- Ezután adjuk hozzá a reszelt 3 csésze cheddar sajt és keverjük addig, amíg a sajt elolvad, majd vegyük le a szószt a tűzről.
- A főtt makaróni tésztát megkenjük a sajtszósszal, és addig keverjük, amíg a tészta teljesen be nem vonódik. Ízlés szerint köretként még reszelt sajtot adunk hozzá, majd azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- A szósz akkor lesz a legjobb, ha felmelegíted a tejszínt, és hagyod, hogy a vaj elolvadjon a szószban. Ez megakadályozza, hogy a szósz összetörjön (amikor nincs liszt az alap).
- Használja kedvenc sajtjainak kombinációját, vagy tekintse meg információimat a legjobb sajt makarónihoz és sajthoz.
- A frissen reszelt sajt a legjobb. Ha a boltból származó előre reszelt sajtot használod, akkor egy szemcsés sajtszószt is készíthetsz.
- Egy kis amerikai sajt extra krémessé varázsolja ezt az egyszerű tűzhelyes mac és sajt receptet.
- Alternatív megoldásként néhány uncia krémsajt is krémes textúrát ad a szósznak, valamint kellemes csípős ízt.
- Egy csipetnyi őrölt mustár vagy paprika remek fűszer a mac n sajt ízéhez.
- Az opcionális keverések száma végtelen – sonka, borsó, szalonna, szegy, homár, garnélarák, tonhal és jalapeno. Ez egy nagyszerű recept a testreszabáshoz!
- Tárolás: A kihűlt maradékot légmentesen záródó tárolóedénybe helyezzük, és hűtőszekrényben tároljuk 3-4 napig.
- Fagyasztás: Hűtse le teljesen a megfőtt makarónit és a sajtot, majd helyezze át egy légmentesen záródó fagyasztótartályba vagy nagy teherbírású tárolózsákba. Legfeljebb 2 hónapig fagyasztható. Egy éjszakán át a hűtőben kiolvasztjuk.
- Újramelegítés: A tészta felszívja a szószt, ezért kell még hozzá tejet vagy tejszínt, hogy a mac és a sajt a legjobban felmelegedjen. Melegítse újra egy serpenyőben közepes-alacsony lángon, amíg meg nem melegszik. Alternatív megoldásként a mac 350 °F-on is süthető (175 ° C) vagy mikrohullámú sütőben melegítve rövid 30 másodperces lépésekben magas hőfokon.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Michael R. azt mondja,
Ezt vettem és változtattam egy kicsit. A végén 3 csésze tejszínt és körülbelül egy rudat és egy 1/2 vajat kaptam. 16 uncia enyhe cheddar, 7 uncia fontina, 7 uncia fehér cheddar/gouda cucc, amit találtam, majd körülbelül 6-szor krémsajt. Fehér borsot, hagymaport, fokhagymaport, paprikát, mustárport használtam (egyáltalán nem mértem). Rohadt finom volt. Biztos vagyok benne, hogy ez volt a legkevésbé egészséges étel, amit az elmúlt 4 hétben ettem, de megérte.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Ó, istenem, ez úgy hangzik, mint egy kiváló mac és sajt étel!