Ez egyszerű szilvás sütemény A recept íze nem egyszerű az édesség, az illatos fűszerek és a friss szilva tökéletes egyensúlyának köszönhetően! Ezt a süteményt gyakran fejjel lefelé fordított szilvatortaként is szokták emlegetni, mert a tészta tetejére szeletelt szilvát teszünk, amely a torta aljára kerül, amikor megfordítjuk. Egy egyszerű desszerthez, amely elkápráztatja barátait és családját, készítsen szilvatortát!
Fejjel lefelé szilvatorta
Szilvás sütemény az tökéletes desszert a nyár és ősz közötti szezonra. A szilvának július és október között van szezonja, és az ebben a süteményben használt illatos fűszerkeverékben van néhány őszi kedvenc meleg sütőfűszerek.
Bár ez a szilvás sütemény kétségtelenül egy édes csemege, amelyet vacsora után is fel lehet tálalni, otthon is tökéletes lenne egy meleg csésze tea vagy kávé reggel. Azt jelenti nem kell alkalom hogy ezt a mennyei szilvát adja sütemény próba!
Ugrás:
🥘 Hozzávalók
Tökéletesen érett szilva kövérkés és jól színezett, nehéz a kezedben, és kicsit adj, ha megböködik. Kerülje a pépes foltokkal, elszíneződéssel vagy ráncos bőrrel rendelkező szilvát.
- Vaj - ½ csésze (1 rúd sózatlan) megpuhult, plusz még a serpenyő kikenéséhez.
- Cukor - 1 csésze kristálycukor.
- Tojás - 1 nagy tojás szobahőmérsékleten.
- Vaníliakivonat - 1 teáskanál.
- Tej - ½ csésze teljes tej, 2%-os tej jobb, de a fele és a fele vagy a sovány tej is működik.
- Sütőpor - 1 ½ teáskanál.
- Vegyes fűszer - 1 ½ teáskanál. Almás pite fűszer vagy sütőtök pite fűszer is bevált.
- só - ½ teáskanál.
- Univerzális liszt - 1 ½ csésze egy mérőpohárba kanalazva és kiegyenlítve.
- szilva - 1 kiló, kimagozva és negyedelve (*lásd a jegyzetet).
- Durva cukor (Opcionális) - A turbinado, a demerera vagy a biocukor is beválik.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi receptkártyát az összetevőkről, mennyiségekről és utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk szilvatortát
Van néhány lépés, de mindaddig, amíg szigorúan követi az utasításokat, és ügyeljen arra, hogy minden összetevőt kimérjen, ez az könnyebb, mint amilyennek látszik. Egy 9 hüvelykes rugós serpenyőre lesz szüksége (*lásd a jegyzetet), keverőtál, elektromos keverő és szilikon spatula.
Keverjük össze a szilvatorta tésztáját
- Felkészülés Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 ° C) és kivajazunk egy 9 hüvelykes rugós formát (*lásd a jegyzetet).
- Krém. Egy nagy keverőtálban keverj össze ½ csésze sótlan vajat és 1 csésze cukrot elektromos keverővel. Addig folytasd könnyű és bolyhos, körülbelül 3 percig, majd adjunk hozzá 1 nagy tojást és 1 teáskanál vaníliakivonatot. Alacsony fokozaton keverjük tovább.
- Fejezze be a tésztát. Adjon hozzá 1 ½ teáskanál sütőport, 1 ½ teáskanál kevert fűszert és ½ teáskanál sót a tálba, és keverje tovább, amíg teljesen össze nem áll. Váltakozó 1 ½ csésze liszt és ⅔ csésze tej hozzáadása között, keverés közben fokozatosan, kis adagokban öntse fel. Folytassa simára. (A tésztának sűrűnek kell lennie.)
Összeszerelni és sütni
- Adjunk hozzá szilvát. Tegye a masszát a kivajazott rugós formába, és szilikon spatulával simítsa el a tetejét. A tészta tetejére 1 kiló szeletelt szilvát rendezünk bőrrel felfelé körkörös mintázatban így a tészta felületének nagy részét lefedik. Kívánság szerint szórjunk a szilvára 1-2 evőkanál durvacukrot.
- Süt. Süsd meg a szilvás süteményt 55-65 perc vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz és a torta közepe meg nem áll.
- Hűvös. Ha megsült a sütemény, vegyük ki a sütőből. Amíg még meleg van, fuss körbe egy késsel a külső élt a tortából, hogy ne ragadjon, és távolítsa el a rugós formát. Tegye át a szilvás süteményt egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
- Szolgál. Ha kihűlt, szeletelhetjük és tálalhatjuk a szilvás süteményt.
Egy szép szilvatorta meséssé varázsol villásreggeli vagy vacsora után desszert. A tetejére tegyünk egy kanál tejszínhab vagy egy gombóc vanília fagylalt, ha szükséges. Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ha nincs rugós formája, 9 hüvelykes torta- vagy piteforma használható helyette, de a szilvás süteményt közvetlenül a serpenyőből kell tálalnia.
- 3 nagy szilvát használtam ehhez a recepthez. Ha kisebb szilvát használunk, lehet, hogy többet kell használni. Mérettől függetlenül körülbelül egy kiló szilvára lődd le.
- Tárolás: A szilvatorta jól eláll szobahőmérsékleten akár 3 napig, ha légmentesen záródó edénybe helyezzük.
- Fagyasztó: A szilvás sütemény lefagyasztásához csomagolja be kétszer alufóliába vagy műanyag fóliába, és helyezze fagyasztózsákba. 3 hónapon belül kell élvezni. Tegyük be a hűtőbe egy éjszakára felengedni.
🍰 További hihetetlen torták!
- Egy serpenyős szivárványos torta
- Maraschino cseresznye kávé torta
- Mandarin narancs torta
- Ananász fejjel lefelé Bundt torta
- Csokis banán torta
- Ananászos napfény torta
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Szilvás sütemény
Hozzávalók
- ½ csésze sótlan vaj (lágyult, plusz még a tepsi kikenéséhez)
- 1 csésze cukor
- 1 nagy tojás (szobahőmérsékleten)
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 ½ csészék univerzális liszt (mérőpohárba kanalazzuk és elsimítjuk)
- ⅔ csésze tej (bármilyen zsír% jó)
- 1 ½ teáskanál sütőpor
- 1 ½ teáskanál kevert fűszer (vagy almás pite fűszer, vagy sütőtök pite fűszer)
- ½ teáskanál só
- 1 lb szilva (kimagozva és negyedelve, *lásd a jegyzetet)
- 1-2 evőkanál durva cukor (opcionális – a turbinado, a demerara vagy a biocukor is bevált)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 ° C) és kivajazunk egy 9 hüvelykes rugós formát (*lásd a jegyzetet).
- Egy nagy keverőtálban keverje össze a vajat és a cukrot, amíg habos és világos nem lesz, körülbelül 3 perc alatt. Hozzáadjuk a tojást és a vaníliakivonatot, és alacsony fokozaton tovább keverjük.
- Hozzáadjuk a sütőport, a kevert fűszert és a sót, és tovább keverjük, amíg teljesen össze nem áll. Felváltva adjuk hozzá a lisztet és a tejet, csak fokozatosan, kis adagokban öntsük hozzá keverés közben. Folytassa simára. (A tésztának sűrűnek kell lennie.)
- Tegye a masszát a kivajazott rugós formába, és szilikon spatulával simítsa el a tetejét. A tészta tetejére helyezzük el a szilvákat bőrükkel felfelé körkörösen úgy, hogy a felület nagy részét ellepje. Kívánság szerint szórjunk a szilvára 1-2 evőkanál durvacukrot.
- Süssük a szilvás süteményt 55-65 percig, vagy amíg a teteje aranybarna és a sütemény közepe megszilárdul.
- Ha kész, kivesszük a süteményt a sütőből. Amíg még forró, körbefutjuk a késsel a torta külső szélét, és kivesszük a rugós formát. Tegye át a tortát egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
- Ha kihűlt, szeletelhetjük és tálalhatjuk a szilvás süteményt.
Megjegyzések
- Ha nincs rugós formája, használhat 9 hüvelykes torta- vagy piteformát helyette, de a szilvás süteményt közvetlenül a tepsiből kell tálalnia.
- 3 nagy szilvát használtam ehhez a recepthez. Ha kisebb szilvát használunk, lehet, hogy többet kell használni. Mérettől függetlenül körülbelül egy kiló szilvára lődd le.
- Tárolás: A szilvatorta jól eláll szobahőmérsékleten akár 3 napig is, ha légmentesen záródó edénybe helyezzük.
- Fagyasztás: A szilvás sütemény lefagyasztásához csomagolja be kétszer alufóliába vagy műanyag fóliába, és helyezze fagyasztózsákba. 3 hónapon belül kell élvezni. Tegyük be a hűtőbe egy éjszakára felengedni.
Hozzászólások
Nincs hozzászólás