Édes-savanyú vörös káposzta egy hihetetlenül sokoldalú német étel, amely fűszerként vagy köretként is használható! Elképesztően passzol pulykához, sertéshúshoz, csirkéhez, bratwurst-hez és sonkához! További bónuszként a maradék melegen és hidegen is finom!
Német édes-savanyú káposzta
Még akkor is, ha úgy gondolja, hogy nem rajong a káposztáért, akkor is szüksége van rá próbáld ki ezt az ételt! Az alma, a szegfűszeg, az ecet és a cukor ízei hihetetlenül finom kombinációt alkotnak!
Imádom ezt a német édes-savanyú káposztát mindennel párosítani! Fantasztikus az íze, mint a fűszer a szendvicsekre valamint köretnek egy bográcsban!
Ugrás:
🥘 Édes-savanyú vöröskáposzta Hozzávalók
Ez az egyszerű összetevőlista könnyen átvehető egy gyors élelmiszerboltban. Ügyeljen arra, hogy megvásárolja a szegfűszeget, ha még nincs, biztosan van megéri!
- Vöröskáposzta - 5 csésze apróra vágott vörös káposzta.
- Zöld alma - 1 csésze szeletelt zöldalma a fanyar és csípős ízért.
- Cukor - 3 evőkanál cukor az egész édesítéséhez.
- Vaj - 2 evőkanál vaj a gazdagság növeléséhez.
- Almaecet - ¼ csésze almaecet.
- víz - 3 evőkanál vizet.
- só - 1 teáskanál só, hogy minden egyensúlyba kerüljön.
- bors - ¼ teáskanál őrölt fekete bors.
- szegfűszeg - ¼ teáskanál őrölt szegfűszeg.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk édes-savanyú vörös káposztát
Ennek az ételnek az elkészítése eltarthat egy ideig, de az rendkívül könnyen elkészíthető! A felszereléshez csak egy nagy edény, néhány mérőkanál és egy kés az alma vágásához szükséges!
Ebből a receptből 4 adag lesz, ezért ajánlom megduplázva a tételt ha szükséges!
- Össze. Egy nagy fazékba tegyél bele 5 csésze felaprított káposztát, 1 csésze szeletelt almát, 3 evőkanál cukrot és 2 evőkanál vajat.
- Adjunk hozzá fűszereket. Ezután öntsünk bele ¼ csésze almaecetet és 3 evőkanál vizet, majd adjuk hozzá a fűszereket (1 teáskanál só, ¼ teáskanál bors és ¼ teáskanál szegfűszeg) És óvatosan keverjük össze kombinálni.
- Forraljuk. Forraljuk fel az edényt közepes hőmérséklet.
- Lassú tűzön süt. Ha a keverék felforr, csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le a jól illeszkedő fedél és addig pároljuk, amíg a káposzta megpuhul (kb 1½-2 óra).
- Szolgál. Ha kész, levesszük a tűzről és tálaljuk azonnal.
Tálalja ezt a sokoldalú ételt a fűszer némelyeknek légsütő pulyka! Néhány mellé párosítható is füstölt or grillezett porontyok! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ha nincs őrölt szegfűszeg, mindig hozzáadhat néhány egészet!
- Ez az étel fantasztikus helyettesítő standard áfonyaszószhoz! Pulyka mellé csodálatosan passzol!
- Tárolni: Az extra édes-savanyú vörös káposztát légmentesen záródó edénybe helyezzük, és hűtőszekrényben tároljuk 4-5 napig.
- Befagyasztására: Hagyja teljesen kihűlni a maradék káposztát. Tegye a maradékot egy lezárt edénybe, és fagyassza le legfeljebb 3 hónapig. Újramelegítés előtt egy éjszakán át a hűtőben felengedjük.
- A felmelegítéshez: Hihetetlenül finomak ezek a maradékok hidegen! Az édes-savanyú káposztát azonban egy serpenyőben, közepes hőfokon a főzőlapon felmelegítheti.
❓ GYIK
Ezzel a német káposztával nagyon ízlik annyi különböző dolog! Nagyon élvezem vele öntöttvas sertésszelet, zacskó sült csirke, légsütő kacsacomb, És egy füstölt marhasült!
Igen! Ez magas antioxidáns tartalmú, amely segíthet csökkenteni a szívbetegségek, a csontritkulás, sőt a rák kockázatát is! Ráadásul a vörös káposzta jó mennyiségű A-vitamint tartalmaz.
Kezdésként öblítse le a káposztát, és távolítsa el a száraz vagy fonnyadt külső leveleket. Éles késsel vágja le a végét a gyökérrel együtt. Ezután vágja ketté a káposztát a száron keresztül. A káposztát ferdén felszeleteljük, a gyökér kivágása, negyedekre. Ezután a káposztát szeletekre vágjuk!
Természetesen használhat reszelőt, mandolint vagy konyhai robotgépet is.
😋 További ételek a káposztához
- Air Fryer Kolbász Kutyák - Készítsd el ezeket a finom kolbászkutyákat, és tedd rájuk az édes-savanyú káposztát!
- Sült sertés hátszín - Ezt a sertés szűzpecsenyét házi sertéshús-dörzsölővel vonják be és tökéletesre pirítják!
- Sült sertéshús - Ez a sertéstartó minimális előkészítési munkát igényel, és tökéletes egy különleges vacsorához!
- Holland kemencében sült - Ez a klasszikus serpenyős sült vacsora rendkívül finom, és tele van sárgarépával, zellerrel, burgonyával és hagymával!
- Air Fryer Brats - A légsütő használatával ezek a ropogós porcok rendkívül könnyen elkészíthetők!
- Herbes de Provence sült pulyka - Ez az egész sült pulyka tökéletes az ünnepekre vagy bármilyen családi összejövetelre!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Édes-savanyú vörös káposzta
Hozzávalók
- 5 csészék vöröskáposzta (aprított)
- 1 csésze zöld alma (szeletelt)
- 3 evőkanál cukor
- 2 evőkanál vaj
- ¼ csésze almaecet
- 3 evőkanál víz
- 1 teáskanál só
- ¼ teáskanál őrölt feketebors
- ¼ teáskanál őrölt szegfűszeg
Utasítás
- Egy nagy fazékba tedd bele a felaprított káposztát, a szeletelt almát, a cukrot és a vajat.
- Ezután öntsük hozzá az almaecetet és a vizet, majd adjuk hozzá a fűszereket (só, bors és szegfűszeg) és óvatosan keverjük össze.
- Forraljuk fel az edényt közepes lángon.
- Amikor a keverék felforrt, csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le jól záródó fedéllel, és párolja, amíg a káposzta megpuhul (kb 1½-2 óra).
- Ha kész, levesszük a tűzről, és azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- Ha nincs őrölt szegfűszeged, mindig tehetsz bele néhány egészet is!
- Ez az étel fantasztikusan helyettesíti a szokásos áfonyaszószt! Pulyka mellé csodálatosan passzol!
- Tárolás: Tegye a maradékot egy lezárt edénybe, és tárolja hűtőszekrényben 4-5 napig.
- Lefagyasztani: Helyezze (lehűtjük) fagyasztható edénybe helyezzük a maradékot, és 3 hónapig lefagyasztjuk. Újramelegítés előtt egy éjszakán át a hűtőben felengedjük.
- Újramelegítés: Hihetetlenül finomak ezek a maradékok hidegen! Az édes-savanyú káposztát azonban egy serpenyőben, közepes hőfokon a főzőlapon felmelegítheti.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás