Ezt könnyű taco fasírt darált marhahús, fűszerezés, paprika sajt és tört tortilla chips ízletes kombinációja taco szósszal. Ellenállhatatlan és elragadóan sajtos fasírt receptet készít, amelyet az egész család imádni fog!
Ízletes éttermi stílusban ajánlom tálalni Mexikói rizs és krémes sült fekete bab! Élvezd!
Ugrás:
A fasírtot adjunk mexikói átalakításra az én könnyű, sajtos taco fasírtommal! A fasírtot megtöltöm tört tortilla chipsekkel, paprika sajttal és taco fűszerkeverékkel.
Aztán az egészet meglocsolom zamatos taco szósszal! Ez egy fasírt tele finom Tex-Mex ízű ettől leszakad a zoknid!
A legjobb az egészben ebben a receptben, hogy az könnyen elkészíthető és jól fagyasztható! Készítsen előre, és elfogyaszthat egy csodálatos fasírtvacsorát, amikor csak akarja!
🥘 Hozzávalók
Imádom, hogy a paprika és a taco szósz milyen sajtos és zamatos ez az étel! Olyan fasírt, amilyet még soha! Tényleg olyan az íze, mint egy taco!
- 2 kiló darált marhahús - Szeretek soványabb darált marhahúst használni, kb 80/20. Használhat őrölt tokmányt vagy hátszínt is.
- 1 ½ csésze tortilla chips - Egy extra fűszeres rúgásért próbáld ki a Nacho Cheese Doritos-t! Ezeket jól össze kell törni, hogy beleolvadjanak a húsba.
- ¾ csésze Pepper Jack sajt – Imádom azt a finom, enyhén csípős ízt, amit a reszelt paprika ad a fasírtnak! Használhatja a pepper jack és a cheddar vagy a Colby jack kombinációját is.
- ½ csésze tej - A tej nedvességet ad a fasírtnak hogy ne száradjon ki!
- 2 tojás - A tojásnak szobahőmérsékletűnek kell lennie, hogy segítsen belekeveredni a húsba.
- 1 csomag Taco fűszerkeverék - Nyugodtan használja kedvenc márkáját, vagy használja a házi készítésű termékeimet taco fűszerkeverék!
- ½ evőkanál szárított darált hagyma – A darált hagyma nagyszerű ebben a receptben! Az apró darabok tökéletesen ízesítik a fasírtot anélkül, hogy aprítással kellene időt tölteniük!
- ⅓ csésze Red Taco szósz - Használhatod enyhe vagy közepes! Ez megteszi a fasírtunkat, és rengeteg zamatos ízt ad hozzá.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🧂 Csere
- Nem találsz szárított darált hagymát, vagy inkább frissen használod? Helyettesíthet ¼ csésze vagy 1 kis sárga vagy fehér hagymát. Aprítsd vagy reszeld le, hogy jól beleolvadjon a húskeverékbe.
- Nincs kéznél tortilla chips? Használj kemény taco kagylókat vagy tostada kagylókat, vagy készítsd el légsütő tortilla chips ból ből puha tortillák. Törje össze ezen lehetőségek bármelyikét, mint a tortilla chipseket, és folytassa a fasírtokra vonatkozó utasításokkal.
🔪 Hogyan készítsünk taco fasírtot
A sajtos tacos fasírt olyan egyszerű! A teljes fasírt elkészítése mindössze 10 percet vesz igénybe. Köreteket készíthet, vagy lazíthat, miközben ez a finom főétel készül!
- Készítse elő a fasírt keveréket. Kezdje a sütő előmelegítésével 350 ° F (175 ° C) hogy megbizonyosodjon a megfelelő fűtésről. Ezután egy közepes vagy nagy méretű keverőtálban keverje össze a fasírt hozzávalóit: 2 kiló darált marhahús, 1 ½ csésze tört tortilla chips, ¾ csésze paprika sajt, ½ csésze tej, 2 nagy, szobahőmérsékletű tojás, 1 csomag taco fűszerkeverék és ½ evőkanál szárított, darált hagyma. Tartsa el a taco szószt a fasírt későbbi öntetéhez. Keverjük össze annyira, hogy összeálljon – ne keverjük túl a fasírtot.
- Átruházás. Tegye át a fasírt hozzávalóit a 9x5 hüvelykes kenyérforma és megformázzuk a cipót (Győződjön meg róla, hogy hagyjon egy kutat a szélein, hogy a zsír lefolyjon).
- Süt. Helyezze a sütőt a sütő középső rácsának közepére, és süsse 350 °F-on (175 ° C) 45 percig. Akkor, 45 perc múlva, távolítsa el a fasírtot, és öntse fel ⅓ csésze vörös taco szósszal. Ügyeljen arra, hogy a szószt egyenletesen kenje el! Ezután tegye vissza a fasírtot a sütőbe, és folytassa a sütést további 10-15 percig (összesen 55-60 perc. Hőmérő használata esetén a fasírtnak el kell érnie a belső hőmérsékletet 160 ° F (71 ° C) tálalás előtt.
- Pihenjen és tálaljon. Amikor a fasírt teljesen megfőtt, vegye ki a sütőből, és lazán fedje le egy alufóliával. Szeletelés és tálalás előtt hagyja a fasírtot legalább 10 percig pihenni.
💭 Tippek és megjegyzések
- Tortilla chips zúzás: Győződjön meg arról, hogy a tortilla chips finomra tört, mielőtt hozzáadná a húshoz. Helyezze a chipseket egy gallonos tárolózsákba, és sodrófával vagy kalapáccsal törje össze őket, amíg nagyon finom nem lesz.
- Tojás előkészítése: Verjük fel a tojásokat, mielőtt hozzáadnánk a húskeverékhez. Ez segít egyenletesen elosztani a tojásokat anélkül, hogy túl keverné a fasírtot, ami keményebb állagot eredményezhet.
- Átvitt főzés irányítása: Vegye ki a fasírtot a sütőből, mielőtt teljesen megsült. A pihenőidő alatti továbbsütéssel a tökéletes belső hőmérsékletet érjük el, megelőzve a túlsütést és a kiszáradást.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Mindenki tudja, hogy a fasírt másnap még finomabb lesz! Tegye a fasírtot légmentesen záródó edénybe, és a hűtőszekrényben is eláll 3 - 5 nap.
A a legjobb minőség 1-3 napon belül lesz, ezért tartsa ezt szem előtt az étkezések megtervezésekor.
A fasírt is nagyon jól fagy! Lefagyaszthatja a egész, főtt fasírt vagy külön szelet. (Nézd az én útmutató a fasírt fagyasztásához)
Csomagolja be a fasírtot vagy a fasírtszeleteket műanyag fóliába, majd helyezze át légmentesen záródó edénybe vagy fagyasztózsákba. Megfelelően így tárolva a a fasírt körülbelül 3 hónapig eláll!
Újramelegítés
Használja a sütőt a fasírt felmelegítéséhez anélkül, hogy kiszáradna. Melegítse elő a sütőt 250 ° F -ra (121 ° C). majd a fasírtot vagy a szeleteket egy tepsibe helyezzük.
Adjunk hozzá egy csepp vizet vagy marhahúslevest, és fedjük le alufóliával. Süssük kb 25 perc, vagy amíg a fasírt meg nem párolódik, és digitális húshőmérővel ellenőrizve a fasírt eléri a 165°F-ot (74°C). (Nézd az én újramelegítési útmutató további részletekért)
❓ GYIK
A tortilla chips ebben a receptben olyan finom, mert igazán taco ízűvé varázsolják a fasírtot! Arról nem is beszélve, hogy gluténmentesen tartja a fasírtot a búzaérzékenyek számára! Ha úgy tetszik, használhat normál zsemlemorzsát a fasírt megkötéséhez. Mindenképpen ajánlom, hogy próbáld ki a tortilla chipset ebben a receptben!
A legtöbb élelmiszerbolt fűszerfolyosóján lehet találni szárított darált hagymát! Jellemzően hagymaporral és sóval. Meglátogathat egy speciális fűszerboltot, például a Penzey's-t, ahol szárított darált hagymát vásárolhat.
Ha szeretnéd, a szárított darált hagymát kevés vízzel feloldhatod, mielőtt a fasírthoz adnád, hogy lágyabb legyen! Takarítsd meg a folyadékot is – hozzáadhatod a tejhez (győződjön meg róla, hogy még mindig ½ csésze folyadékot használ) extra ízért!
🌮 További Taco Night receptek
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Taco Fasírt
Hozzávalók
- 2 lbs darált marhahús (sovány darált marhahús 80/20 darált tokmányig)
- 1 ½ csészék tortilla chips (zúzott)
- ¾ csésze paprika jack sajt (vagy cheddarral vagy Colbyval kombinálva, reszelve)
- ½ csésze tej
- 2 nagy tojás (szobahőmérsékleten)
- 1 csomag taco fűszerkeverék (1 uncia, vagy lásd a receptet)
- ½ evőkanál szárított darált hagyma
- ⅓ csésze vörös taco szósz (enyhe vagy közepes)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 ° C).
- Egy közepes vagy nagy méretű keverőtálban keverjük össze a fasírt hozzávalóit (darált marhahús, tortilla chips, sajt, tej, tojás, taco fűszerezés, szárított darált hagyma) a taco szósz kivételével. Keverjük össze annyira, hogy összeálljon, és ne keverjük túl a fasírtot.
- Helyezze át a fasírtkeveréket egy 9x5 hüvelykes cipóformába, és formálja meg a cipót (ha hagyunk egy kutat a szélein, a zsírnak lesz hova lefolynia).
- 350°F-on sütjük (175 ° C) 45 percig, majd távolítsuk el a fasírtot, és tetszés szerint öntsük fel piros taco szósszal. Tegye vissza a sütőbe, és folytassa a főzést további 10-15 percig (összesen 55-60 percig), vagy amíg a fasírt belső hőmérséklete 160°F. (71 ° C) tálalás előtt.
- Vegye ki a teljesen megfőtt fasírtot a sütőből, és lazán fedje le egy alufóliával. Szeletelés és tálalás előtt hagyja a fasírtot 10 percig pihenni.
Megjegyzések
- Ha a szobahőmérsékletű tojást felverjük a keverés előtt, csökkenthetjük a fasírt túlkeverésének esélyét.
- Ha frissen darált hagymát szeretne használni, használjon egy ¼ csésze vagy 1 kis sárga vagy fehér hagymát.
- A fasírt a pihentetési idő alatt tovább süt (átvivő főzés) ami körülbelül 5°F-al emelheti a fasírt belső hőmérsékletét.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Mark azt mondja,
Azta! Csodálatos lett ez a húsos cipó! Szuper nedves és nagyon ízletes. őszinte leszek. Általában addig nem változtatok a recepteken, amíg ki nem próbáltam a leírtak szerint. Hozzáadtam egy olyan összetevőt, amely nem szerepel ebbe, csak azért, mert úgy hangzott, hogy tökéletes lenne benne. Hozzáadtam 1 tk mexikói oregánót. Igazam volt, tényleg szép gyógynövényes akcentust adott hozzá. Ez a recept nagy forgásban lesz. Köszönet a megosztásért!