Cukkini fritt egy hihetetlenül egyszerű előétel vagy snack, amely tele van zamatos ízekkel, és minden alkalomra tökéletes! Ezek a ropogós sütemények nagyszerű módja annak, hogy a konyhában vagy a kertben lévő extra cukkinit felhasználd! Ráadásul szuperfinom módja annak, hogy zöldségeket csemegézzenek a gyerekek számára!
Egyszerű cukkini rántások
Ezek a cukkinis rántások a gyors és egyszerű módja hogy a nyári tököt olyan ételré alakítsa, amelyet mindenki szeretni fog. A reszelt cukkinit liszttel, fűszerekkel, parmezán sajttal, darált fokhagymával és tojással kombinálva ízletes és ízletes előétel vagy snack készíthető!
Nincs más dolgod, mint a cukkiniből lecsöpögtetni a vizet, majd összekeverni a többi hozzávalóval, és főzni! Imádni fogod, hogyan egyértelmű ez a recept, és garantálom, hogy újra és újra el fogod készíteni!
Ugrás:
🥘 Cukkinis Fritters Hozzávalók
Csak a maroknyi közös összetevő hogy elkészítsd ezt az egyszerű és finom zöldséges előételt! Nyugodtan hozzáadhatja kedvenc fűszereit, és testreszabhatja ezt a receptet.
- Cukkini - 1 ½ kiló cukkini (reszelt).
- Só - ¾ teáskanál só (vagy több, a cukkini lecsepegtetéséhez).
- Univerzális liszt - ¼ csésze univerzális liszt.
- Parmezán sajt - ¼ csésze parmezán sajt (reszelt).
- Tojás - 1 nagy tojás (felverve, szobahőmérsékleten).
- Fokhagyma - 1 teáskanál fokhagyma (darált).
- Só bors - ¼ teáskanál mindegyikből, só és bors (megkóstolni).
- Olívaolaj - 1 evőkanál olívaolaj (extra szűz).
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk cukkini rántást
A házi cukkinis rántottaim teljesen kezdők és gyorsan elkészíthető! A kezdéshez szüksége lesz egy nagy keverőtálra, egy szűrőedényre, egy öntöttvas serpenyőre és némi sajtruhára.
Ez a recept kb Tálalás 4! Könnyedén megduplázhatja vagy megháromszorozhatja a receptet, hogy nagyobb tömeget szolgálhasson ki, csak ne feledje, hogy tételesen dolgozzon.
Cukkini elkészítése és fritterek elkészítése
- Felkészülés Tegye a megmosott és reszelt 1 ½ kiló cukkinit egy szűrőedénybe ¾ teáskanál sóval, és dobja össze. Hagyjuk a cukkinit ülj le és ürítsd le 10 percig.
- Csatornavíz. A 10 perc letelte után használja a kezét présel minden felesleges víz a cukkiniből. Ezután tegye át egy darab sajtkendő közepére. Tekerje körbe a sajtkendőt a cukkini köré, és engedje le a lehető legtöbb vizet. Félretesz, mellőz. *A sózás és a lecsepegtetés lépését megismételheti, hogy a lehető legtöbb nedvességet kiszívja a felaprított cukkiniből.
- Keverje össze az összetevőket. Egy nagy keverőtálban keverje össze a ¼ csésze univerzális lisztet, ¼ csésze parmezán sajtot, 1 nagy felvert tojást és 1 teáskanál darált fokhagymát. Keverd bele a cukkinit, és adjunk hozzá ¼ teáskanál sót és borsot (megkóstolni).
Cook Fritters & Serve
- Heat. Öntöttvas serpenyőben hevíts fel 1 evőkanál olívaolajat (vagy nagy, vastag fenekű serpenyőben) vége közepesen magas hő a tűzhely tetején.
- Főzzünk rántottát. Amikor az olívaolaj elkezd csillogni, csepegtessen bele a cukkinis keverékbe egy-egy púpozott evőkanállal. *Ügyeljen arra, hogy adagokban dolgozzon, és ne zsúfolja túl a serpenyőt. Lelapul kissé kinyújtjuk a rántások tetejét, hogy palacsinta formát kapjunk. A rántottákat mindkét oldalukon 2 percig sütjük, vagy amíg aranybarna nem lesz.
- Szolgál. Azonnal tálald kedvenced mellé mártogatós vagy egy adag tejfölt.
Szolgál cukkini rántott családja kedvenc mártogatós fűszerével vagy egy csokival tejföl! Próbáld ki őket az enyémmel Cajun mártogatós szósz, Big Mac szószvagy kéksajt szósz. Enjoy!
💭 Angela tippjei és receptjei
- Használhat trigger-kioldót fagylalt gombóc, hogy csepegtesse a cukkini rántott tésztát, és készítsen egyenlő adagokat, ha van ilyen.
- Ezek a rácsok sokoldalúak szóval nyugodtan adj hozzá köményt, füstölt paprikát, chiliport vagy egy csipetnyi cayenne-t, ha szeretnéd.
- Tálaljuk a rántott tésztát tejfölből vagy görög joghurtból. Én is szeretek velük párosítani tzatziki szósz, Ranch szósz, vagy meleg marinara szósz!
- Vegye figyelembe, hogy a házi cukkini hajlamos még extra nedvességet is megtartani. Feltétlenül ürítse ki a lehető legtöbb vizet szűrőedény és sajtkendő segítségével, hogy ne legyen pépes textúrája.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Tegye a maradék rántást légmentesen záródó edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig. Alternatív megoldásként használhat pergamenpapírt az egyes rántások közé, és helyezheti egy műanyag tárolótasakba. A cukkinit előző nap lereszelhetjük, ha akarjuk készítse elő előre és időt takarít meg.
Csomagolja be az egyes sülteket műanyag fóliába, és tárolja légmentesen záródó tartályban vagy nagy teherbírású fagyasztózsákban. Élvezze belül 3 hónap!
A cukkini rántások újramelegítése
Melegítsünk olajat egy serpenyőben közepes lángon, és tegyük bele a rántásokat, amíg át nem melegednek. Újramelegítheti őket mikrohullámú sütőben használható tányéron is 30 másodperces lépésekben.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
A cukkinis rántott ropogós sütemények, amelyeket cukkini, liszt, fűszerek és egyéb összetevők kombinálásával készítenek. Előételként, köretként vagy harapnivalóként szolgálják fel az amerikai konyhában, és egyre népszerűbbek kukoricafülke és almás rántott!
Rendkívül fontos, hogy a lehető legtöbb vizet eresszük le a cukkiniből, különben nehezen sülnek meg a rántottaink. A cukkiniben lévő víz az, ami miatt elázik. Ha van otthon sajtkendőd, erősen ajánlom a víz további kicsavarására. A só használata az első lépésben is sokat segít.
Teljesen! Ebben a receptben könnyedén lecserélheted a cukkinit sárgatökre! Ügyeljen arra, hogy mérjen ki 1 kiló sárga tököt, amikor megvásárolja a boltban.
😋 További egyszerű előétel receptek
- Southern Corn Fritters - Ez a déli kukoricafülke recept nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető! Ráadásul édesen vagy sósan is elkészítheted!
- Bivaly garnélarák - Ez a recept egy kiló garnélarákot tartalmaz tejszínes csípős paprika szószba olvasztott vajjal, darált fokhagymával és fűszerekkel!
- Sült Mac és Sajtfalatok - Ezek a mac falatok tökéletes falat méretű harapnivalók vagy előételek, és a gyerekek imádni fogják őket!
- Ranch sajtgolyó - Ez a finom parti mártogatós krémsajttal, cheddar sajttal, ropogós szalonnadarabokkal, metélőhagymával és ranch öntettel van tele!
- Buffalo Chicken Dip - Ha ezt az ízletes bivalymártogatót egy bulira készíted, ígérem, ez lesz az első, ami elmegy!
- Totchos - Ha legközelebb nachora vágyik, készítse el inkább ropogós, ropogós tálkával!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Cukkini fritters
Hozzávalók
- 1 ½ lbs cukkini (reszelt)
- ¾ teáskanál só (vagy több, a cukkini lecsepegtetéséhez)
- ¼ csésze univerzális liszt
- ¼ csésze parmezán sajt (reszelt)
- 1 nagy tojás (felverve, szobahőmérsékleten)
- 1 teáskanál fokhagyma (darált)
- ¼ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- 1 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
Utasítás
- A megmosott és lereszelt cukkinit tegyük egy szűrőedénybe sóval, és dobjuk össze. Hagyja ülni a cukkinit, és 10 percig csöpögtesse le.
- A 10 perc letelte után a kezével csavarja ki a felesleges vizet a cukkiniből. Ezután tegye át egy darab sajtkendő közepére. Tekerje körbe a sajtkendőt a cukkini köré, és engedje le a lehető legtöbb vizet. Félretesz, mellőz. *A sózás és a lecsepegtetés lépését megismételheti, hogy a lehető legtöbb nedvességet kiszívja a felaprított cukkiniből.
- Egy nagy keverőtálban keverje össze az univerzális lisztet, a parmezán sajtot, a felvert tojást és a darált fokhagymát. Belekeverjük a cukkinit, sózzuk, borsozzuk (megkóstolni).
- Egy nagy öntöttvas serpenyőben hevíts fel olívaolajat (vagy vastag aljú serpenyőben) közepes-nagy lángon a tűzhely tetején.
- Miután az olaj felforrósodott és csillogó megjelenésű, egy púpozott evőkanálnyit csepegtess bele a cukkinis keverékbe. *Ügyeljen arra, hogy adagokban dolgozzon, és ne zsúfolja túl a serpenyőt. A rántások tetejét kissé elsimítjuk, hogy palacsinta formát kapjunk. A rántottákat mindkét oldalukon 2 percig sütjük, vagy amíg aranybarna nem lesz.
- Azonnal tálaljuk kedvenc mártogatós szósszal vagy egy kanál tejföllel.
Megjegyzések
- Egy kioldós fagylaltkanál segítségével belecsepegtetheti a cukkinis rántott tésztát, és ha van ilyen, egyenlő adagokat készíthet belőle.
- Ezek a rántások sokoldalúak, így nyugodtan adjon hozzá köményt, füstölt paprikát, chiliport vagy egy csipetnyi cayenne-t, ha szeretné.
- Tálaljuk a rántásokat egy csésze tejföllel vagy görög joghurttal. Én is szeretek velük párosítani tzatziki szósz, Ranch szósz, vagy meleg marinara szósz!
- Vegye figyelembe, hogy a házi cukkini még extra nedvességet is képes megtartani. Feltétlenül ürítse ki a lehető legtöbb vizet szűrőedény és sajtkendő segítségével, hogy ne legyen pépes textúrája.
- Tárolás: Tegye a maradék rántást légmentesen záródó edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig. Alternatív megoldásként használhat pergamenpapírt az egyes rántások közé, és helyezheti egy műanyag tárolótasakba. A cukkinit már előző nap is lereszelhetjük, ha előre szeretnénk elkészíteni és időt takarítunk meg.
- Fagyasztás: Csomagolja be az egyes sülteket műanyag fóliába, és tárolja fagyasztásbiztos edényben vagy nagy teherbírású fagyasztózsákban. Legfeljebb 3 hónapig fagyasztható.
- Újramelegítés: Melegítsünk olajat egy serpenyőben közepes lángon, és tegyük bele a rántásokat, hogy addig főzzük, amíg az ízlésünk szerint át nem melegszik. A mikrohullámú sütőben használható tányéron is felmelegítheti őket 30 másodperces lépésekben.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás