Légsütő pulykamell Könnyű, húsos főétel, amely egyaránt alkalmas egy mesés családi étkezésre és egy ünnepi összejövetelre! A tökéletesen puha és rendkívül nedves pulyka gyakorlatilag erőfeszítés nélkül elkészíthető, akár csontos pulykamellet, akár csont nélküli pulykamell! Ez a recept gyors, finom és nevetségesen egyszerű!
Air Fryer pulykamell receptje
Hálaadás hamarosan jön, és ez azt jelenti, hogy a pulyka mindenkinek jár a fejében. A pulykamell még a legtapasztaltabb szakácsok számára is megfélemlítő lehet, de különösen egy kezdő számára.
Ha rajtad a sor, hogy fogadd a ünnepi étkezés idén, és te vagy a főétel felelős, próbálja ki ezt a gyors, egyszerű és finom receptet!
Ugrás:
- Air Fryer pulykamell receptje
- ❤️ Miért működik ez a recept?
- 🥘 Air Fryer Turkey Breast összetevők, megjegyzések és helyettesítések
- 🔪 Hogyan készítsünk pulykát légsütőben
- 🥗 Mit tálaljunk pulykamell mellé
- 💭 Tippek és megjegyzések
- 🥡 Tárolás és felmelegítés
- ❓ GYIK
- 🦃 😋 Még több pulyka köret
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
Akár profi vagy a hálaadásnapi vacsorák és ünnepi partik szervezésében, akár idén először próbálod ki, biztosan megtalálod a végső útmutató a hálaadás megtervezéséhez egy segítség! Ne felejtsd el biztonságosan olvasztja fel az ünnepi pulykát korán is!
A légsütő használata kiváló a húshoz. Felgyorsítja a főzési folyamatot, és az összes levet bent tartja, elhagyja belül gyengéd és nedves, kívül ropogós bőrrel. És további bónuszként helyet takaríthat meg a sütőben a sok más ételhez, amelyeket a nagy étkezéshez készít.
A receptem só, frissen őrölt bors, fokhagymapor és paprika egyszerű keverékét használja, hogy fokozza a madár természetes ízét. A széles körben használt ízekkel ez az étel szinte bármihez jól passzol! És elképesztővé tesz szendvicsek, levesek, tészta vacsorákés curry ha van pulykamaradéka.
❤️ Miért működik ez a recept?
- Minimális előkészítő munka! A pulyka elkészítése mindössze 5 percet vesz igénybe!
- Gyors főzés! A pulykafőzéssel eltöltött óráknak nem kell az ünnepi hagyományok részét képezniük!
- Nagyon finom! A légsütő használata segít megtartani a levet, és minden alkalommal tökéletesen sült húsdarabot ad!
🥘 Air Fryer Turkey Breast összetevők, megjegyzések és helyettesítések
A csak 6 összetevő, ez egy egyszerű étel, tele mindenféle ízzel. A kicsontozott pulykamell ideális a légsütőbe való illesztéshez és egy kisebb összejövetel megrendezéséhez!
- Pulykamell - 3 kiló pulykamell. Mind a kicsontozott, mind a kicsontozott is használható ebben a receptben, amíg felengedik (és belefér a légsütőbe).
- Olivaolaj - 1 evőkanál olívaolaj. Mint mindig, egy jó extra szűz olívaolaj elengedhetetlen a kamrában!
- Kóser só - 2 teáskanál kóser só. A só kiemeli a körülötte lévő dolgok ízét.
- Őrölt feketebors - ¼ teáskanál bors. A frissen őrölt fekete bors némi fűszert ad ehhez az ízletes ételhez.
- Fokhagyma por - ¼ teáskanál fokhagymapor. A fokhagyma mindent jobbá tesz!
- paprika - ¼ teáskanál paprika (vagy egy paprika helyettesítő). A paprika finom ízű, és gyönyörű színt kölcsönöz egy kissé unalmasnak tűnő ételnek.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk pulykát légsütőben
Ez az étel olyan egyszerű, amilyen egyszerűen csak lehet! Ehhez a recepthez szüksége lesz a sütőre, papírtörlőre és egy vágódeszkára. Az elektromos kés különösen hasznos lehet a szeletek vágásához, amikor tálalásra készen áll.
A pulykamell pontos súlyától függően körülbelül 6 adagot kell fogyasztania.
- Évszak. Ehhez használjon papírtörlőt pat szárítsa meg egy 3 kilós (1.36 kilogramm) pulykamell. Öntsünk 1 evőkanál (15 milliliter) olívaolajat a madárra, és kenje el a teljes felületen. Évad 2 teáskanállal (12 gramm) kóser só, ¼ teáskanál (0.5 gramm) őrölt fekete bors, ¼ teáskanál (0.75 gramm) fokhagymapor és ¼ teáskanál (0.5 gramm) paprika. Kezével egyenletesen terítse el a fűszereket.
- Szakács. Tegye a húst a légsütő kosárba, bőrével felfelé tartva. Főzzük 375 fokon (190 ℃) 20 percig. Fordítsa meg (mell lefelé) és további körülbelül 20 percig főzzük amíg el nem készül. A hús legvastagabb részébe szúrt húshőmérővel ellenőrizze a készséget. El kell érnie a 165℉-ot (74 ℃), ha elkészült.
- Hagyd pihenni. Vegye ki a pulykát a légsütőből, és helyezze át egy vágódeszkára vagy tálalótálra. Használat alumínium fóliával, hogy laza sátrat hozzon létre a tetején. A húst 10 percig pihentetjük.
- Szolgál. Faragjuk és tálaljuk.
🥗 Mit tálaljunk pulykamell mellé
Petrezselyemmel és narancs- vagy citromszeletekkel díszített tálon tálaljuk. Válaszd ki a kedvencedet klasszikus hálaadási köret párosítani vele, mint az enyém barna cukor kandírozott jamgyökér, bacon krémsajt krumplipürévagy Campbell zöldbab rakott.
Itt van még több kedvencem köretek pulyka mellé. Enjoy!
💭 Tippek és megjegyzések
- Mint mindig, kerülje az aeroszolos spray használatát a sütőben. Az aeroszolos spray károsítja a bevonatot. Ehelyett próbáljon meg fröccsüveget vagy cukrászecsetet használni a kosár olajozásához.
- Ne hagyja ki a pulyka szárítását. Annyi vizet szeretne eltávolítani a bőrről, amennyit csak tud. Ha megszárítja a pulykát, gyorsabban sül meg, és a külső részen is ropogós lesz a bőr. Ne hagyja ki ezt a lépést, és a legjobb eredmény érdekében alaposan szárítsa meg.
- A pulyka súlya az étkezők számától függ. Általános szabály, hogy ½-¾ font csont nélküli vagy 1 font csontos pulykamell személyenként ki fog enni. Ha másnap maradékot szeretne szendvicshez, ezt számolja bele a becslésébe. Referenciaként a legtöbb csontos pulykamell 4 és 10 font között van. A kicsontozott mellek általában 2¾-6 kilósak.
- Cserélje ki az extra szűz olívaolajat vajra, hogy gazdagabb ízt kapjon. A pulykát ugyanannyi vajjal bekenhetjük, mint az olívaolajat, de ügyeljünk arra, hogy a vaj megéghet. Ennek megakadályozására lazán fedje le a mellet alufóliával főzés közben.
- Adjon hozzá friss fűszernövényeket az extra finom íz érdekében. Tépje fel a friss fűszernövényeket, mint pl petrezselyem, rozmaring és kakukkfű. Tegyük rá a többi fűszerrel, vagy ha csontos húst használunk, tegyük a pulykaüregbe. A fűszernövények csodálatos módja annak, hogy a kertje ízeit egy étkezésbe vigye, még a szezon végén is.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Ha maradtak, tegyük hűtőbe sekély, jól lezárt edényekbe, hogy gyorsan kihűljenek. Maximum biztonságosan fogyaszthatók 3-4 nap.
Hosszú távú tároláshoz helyezze a pulykaszeleteket egy rétegben fagyasztózsákokba vagy légmentesen záródó edényekbe. Élvezheti a maradékot legfeljebb 6 hónapig; a maradék pulykát azonban a legjobb felolvasztani és 1-2 hónapon belül elfogyasztani.
Mindenképpen nézd meg az összes finomságomat maradék pulyka receptekIs!
Újramelegítő légsütő pulykamell
A főtt pulyka felmelegítésének legjobb módja a sütőben. A lefagyasztott darabokat egy éjszakán át a hűtőben felolvasztjuk. Ha felolvadt, hagyja a maradékot szobahőmérsékleten 10-30 percig. Ez elősegíti az egyenletes felmelegedést.
Ezután egy fóliával letakart tepsibe tegyük a hasonló méretű darabokat egy kevés alaplével és a tetejére öntött olvasztott vajjal, hogy nedvesítsük. Főzni a 300℉ (149 ℃) 20-30 percig vagy amíg fel nem melegszik az Ön megelégedésére.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Ha bármilyen húst közvetlenül főzés után felvágunk, akkor sok levét veszít. Ez száraz, kevésbé ízes ételhez vezethet. Ha néhány percig állni hagyja, mielőtt felvágja, lehetővé teszi, hogy a lé visszaszívódjon, és egyenletesebben oszlik el az egész darabon.
Nem, fagyasztottból is főzhet további főzési idővel! Csomagolja be az előkészített pulykát fóliába, és süsse 350 fokon (177 ℃) 1 órán át. Kezdje a bőrrel lefelé, majd 45 perccel a főzési időnél vegyük le a fóliát.
Fordítsa meg a mellet úgy, hogy bőrével felfelé legyen és levegőn sütjük további 15 percig. Tálalás előtt ellenőrizze a belső hőmérsékletet.
*Ez az utolsó lépés különösen fontos fagyott állapotból történő főzéskor.
Egy 3 kilós pulykamell esetében körülbelül 40 percet vesz igénybe a főzés. Ez a mell súlyától függően változhat.
🦃 😋 Bővebben Pulyka köret
- Burgonyapüré (nincs szükség tejre)
- Kandírozott jamgyökér
- Sütőtök
- Törökország mártás
- Zöldbab rakott (konzerv leves nélkül)
- Almabor áfonyaszósz
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Air Fryer Pulykamell
Hozzávalók
- 3 lb pulykamell (csontozott vagy csontos)
- 1 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- 2 teáskanál Kóser só
- ¼ teáskanál őrölt feketebors
- ¼ teáskanál fokhagyma por
- ¼ teáskanál paprika
Utasítás
- Papírtörlővel töröljük szárazra a pulykamellet, majd kenjük be olívaolajjal és fűszerekkel (só, bors, fokhagymapor és paprika).
- Helyezze a levegős olajsütő kosarába bőrével felfelé, és süsse 375°F-on (190 ° C) 20 percig, majd fordítsa meg és süsse tovább a levegőn további 20 percig, vagy amíg a pulykamell elkészül. Törökország belső hőmérsékletének 165 °F-nak kell lennie (74 ° C) digitális húshőmérővel (a hús legvastagabb részébe helyezve).
- Vegyük ki a sütőből, tegyük vágódeszkára vagy tálalótálra, és lazán sátorozzuk be négyzet alakú alufóliával. Szeletelés és tálalás előtt a megfőtt pulykamellet 10 percig pihentetjük.
Megjegyzések
- Tervezzen ½-3/4 font csont nélküli pulykamellet személyenként minden adaghoz, vagy 1 font csontos pulykamellet minden adaghoz személyenként.
- Az átlagos csontos pulykamell 4-10 font, a kicsontozott pulykamell pedig 2¾-6 font között van.
- Az olvasztott vajat is használhatjuk, de nagyobb valószínűséggel megég. Használja 1:1 arányban olívaolajjal a legjobb eredmény érdekében, vagy fedje le alufóliával, hogy megakadályozza az égést.
- Friss fűszernövényeket adhatunk a fűszerezéshez, vagy a pulykaüregbe (ha csontos pulykamellet készítünk). A petrezselyem, a rozmaring és a kakukkfű mind kiváló választás.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Linda azt mondja,
Tökéletes recept, kivéve, hogy levettem a fehér nyakkendős borítást és nem tudom megfordítani🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Nem vagyok híve a hálónak, ha eltávolítod, mindig újrakötheted a pulykamellet a kulcsfontosságú helyeken, hogy szép formára és könnyen forgatható legyen. Élvezd!
Cassie azt mondja,
Ma kaptam egy légsütőt karácsonyra, és ezt használtam karácsonyi vacsorára a sonkánkhoz. Hazafutás volt, tökéletes. Nedves, ropogós, finom.
Névtelenül azt mondja,
Ma ezt a receptet fogom használni, köszönöm🦃
Carolina Pilqvist azt mondja,
Adorei a explicacao e vou testar ja! tenho uma air fry q nunca uso, estou animada p comecar a utilizar e vou dar uma olhadinha nas suas receitas. Muito bacana os Comentarios e Explicacoes adcionais. Obrigada
"Imádom a magyarázatot, és most ki fogom próbálni! Van egy légsütőm, amit soha nem használok, izgatottan várom, hogy elkezdhessem használni, és megnézem a receptjeidet. Nagyon szép megjegyzések és további magyarázatok. Köszönöm "
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Fico feliz em ajudar! Boa sorte com sua fritura ao ar!
Örülök, hogy segíthetek! Sok sikert a levegős sütéshez!"