Az ízletes banános áfonyás muffin nagyszerű módja annak, hogy bármelyik napot kezdje édes banán, bogyós gyümölcsök és citrusfélék tökéletes keverékével! Gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, és a család kedvenc reggelije útközben!
A legjobb banános áfonyás muffin
A roppant áfonya a fantasztikus banánkenyér ízével és egy csipetnyi citrommal párosul, hogy kiemelje a banán és az áfonya ízét. Teljes bónuszként ezek az egytálos muffinok 30 perc alatt elkészül - elejétől a végéig!
Ugrás:
Teljesen őrült vagyok a banán evésétől, amikor éppen megfelelő, és jobban szeretem, ha még mindig van egy kis zöld a banánhoz, amelyet nassolok. De kissé szédülök is, ha van egy jó adag túlérett, megbarnult banánom, ami készen áll a használatra. muffin, süteményekés banán kenyerek!
🥘 Hozzávalók
A kamrában lévő kapcsok csodálatos reggeli muffinná válnak! Néhány édesen pirított banán, ízletes áfonya, és egy csipetnyi citrom teszi ezt a banános muffin receptet a legjobbá!
- Banán - Itt barnától majdnem feketéig dolgoznak. Egyes üzletek a nagyon barna banánt a semmiért adják!
- Tojás - Mindent megköt, minél frissebb, annál jobb.
- Vaj - Gazdag és vajas ízt ad.
- Cukor - Nem túl sok, csak ¾ csésze kell. A cukorhelyettesítők, például a swerve is működni fognak.
- citrom - Friss citrusos ízt ad, és nagyon jól használható az áfonyával.
- Szódabikarbóna - Élesztő, segíti a muffin kelését.
- Sütőpor - Még egy kelesztőszer a muffinhoz.
- Só - Kiegyensúlyozza az édességet és kiemeli a csodálatos ízeket!
- Univerzális liszt - A muffin alapja, kenyérliszt is használható.
- Áfonya - Mindig a friss áfonya lesz a legjobb, de a fagyasztott is majdnem olyan jól működik. A fagyasztott erdei áfonyát is szeretem használni!
- Durva cukor - Teljesen opcionális, de nagyszerű feltétet készít!
🔪 Útmutató
- előmelegít a sütőt 375°F-ra (190 ° C) és zsírozza ki a muffinsütőt, vonja be tapadásmentes főzőspray-vel, vagy bélelje ki papír muffin béléssel.
- Villa segítségével pép a banánt egy közepes tálba.
- Kombájn a tört banánt, az olvasztott vajat és a felvert tojást.
- hozzáad a cukor, citrom (lé és héja), szódabikarbóna, sütőpor és só.
- Jól összekeverni.
- Adjuk hozzá a lisztet és csak annyit keverjünk össze, hogy a nedves keverékbe beleférjen.
- Egy cipzáras zacskóban keverje össze az áfonyát és 2 evőkanál univerzális lisztet. Bevonjuk az áfonyát lisztben úgy, hogy az áfonyát óvatosan megforgatjuk a lisztben, a zacskót fejjel lefelé fordítjuk, majd újra felfelé.
- Ha a bogyók jól be vannak vonva, óvatosan beleforgatjuk a tésztába, nehogy a tészta lilára változzon.
- Kivajazott muffinformákba kanalazzuk (vagy muffin papírok), körülbelül ⅔-ig töltve.
- szór a durva cukrot minden muffinra (ha szükséges).
- Sütöm 375 ° F (190 ° C) 20 percig, vagy amíg a behelyezett fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
- Vegye ki a sütőből és hagyjuk hűlni 2-3 percig a serpenyőben, mielőtt melegen tálaljuk.
- Tegye át egy huzalos hűtőrácsra teljesen lehűtjük ha a muffinokat későbbre tároljuk.
Most, hogy megvan készen vannak ezek a finom muffinok, add fel és oszd meg őket, amíg pirítós melegek. Biztosan új személyes kedvencek lesznek! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- A liszttel bevont áfonyát óvatosan beleforgatjuk a tésztába, nehogy a tészta lilára változzon.
- Ne töltse túl a béléseket vagy a bádogot, csak kb. ⅔-ig legyen tele.
- Próbáljon meg egy fagylaltkanállal adagolni ki a tésztát a muffinpapírba.
🥡 Tárolás
Tárolja házi banános áfonyás muffinjait 2-4 napig légmentesen záródó edényben. Fedjük le az edény alját papírtörlővel, majd helyezzük el a muffinokat egy rétegben.
A muffinokat letakarjuk egyetlen réteg papírtörlővel és zárd be a tartályodba. Szükség esetén cserélje ki a papírtörlőket, ha nedvesek.
Ha 4 napnál tovább kell tárolnia, csomagolja be fóliába, és tegye a muffinokat egy fagyasztó cipzáras zacskóba. Szépen tárolják legfeljebb 3 hónapig.
Ha ki akarja olvasztani őket, egyszerűen vegye ki őket a fagyasztóból, csomagolja ki, és hagyja, hogy a muffinok kihűljenek. szobahőmérsékletre jön. Élvezze őket úgy, ahogy vannak, vagy melegítse néhány másodpercig a mikrohullámú sütőben.
🍌 További barna banán receptek!
- Almás banános muffin Streusel feltéttel
- Szupernedves banánkenyér recept
- Csokoládéval és banánnal márványozott mini torták mogyoróvajas cukormázzal
- Nedves banántorta krémsajtos cukormázzal
- Banános kenyér Streusel feltét recepttel
- Ananászos banán kenyér
📖 Receptkártya
A legjobb banános áfonyás muffin (olyan finom és könnyen elkészíthető!)
Hozzávalók
- 3 nagy banán (túlérett banán, tört)
- 1 nagy tojás (szobahőmérsékleten, felverve)
- ⅓ csésze vaj (⅓ csésze = 5 evőkanál + 1 teáskanál, olvasztott)
- ¾ csésze cukor
- 1 nagy citrom (lé és héja)
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál sütőpor
- ¼ teáskanál só
- 1 ½ csészék univerzális liszt (+ 2 evőkanál az áfonya bevonásához)
- 1 csésze Áfonya
- 2 evőkanál durva cukorszemcsék (nem kötelező, köret)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 375 ° F -ra (190 ° C) és zsírozza ki a muffinsütőt, vonja be tapadásmentes főzőspray-vel, vagy bélelje ki papír muffin béléssel.
- Egy közepes tálban keverjük össze a pépesített banánt, az olvasztott vajat és a felvert tojást. Adjuk hozzá a cukrot, a citromot (lé és héja), szódabikarbóna, sütőpor és só. Jól összekeverni.
- Adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze annyival, hogy a nedves masszához keverjük.
- Egy cipzáras zacskóban keverje össze az áfonyát és 2 evőkanál lisztet, óvatosan forgassa az áfonyát a lisztben úgy, hogy a zacskót fejjel lefelé fordítja, majd ismét felfelé fordítja. A liszttel bevont áfonyát óvatosan beleforgatjuk a tésztába, nehogy a tészta lilává váljon.
- Kivajazott muffinformákba kanalazzuk, körülbelül ⅔-ig töltve. Minden muffinra szórjuk a durva cukrot (ha szükséges).
- 375°F-on sütjük (190 ° C) 20 percig, vagy amíg a behelyezett fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk hűlni 2-3 percig a serpenyőben, mielőtt melegen tálaljuk. Tegye át a muffinokat egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek, ha később tárolják.
videó
Megjegyzések
- A liszttel bevont áfonyát óvatosan beleforgatjuk a tésztába, nehogy a tészta lilává váljon.
- Ne töltse túl a béléseket vagy a bádogot, csak körülbelül ⅔-ig töltse meg.
- Próbáljon meg egy fagylaltkanállal a tésztát a muffinpapírokba osztani.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Névtelenül azt mondja,
Elképesztő. Köszönöm.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Aww, köszönöm a szeretetet!
Tracie McKee azt mondja,
ezeket ma elvégeztem, és néhány változtatást eszközöltek. Cukor helyett a vajat olajra (laktózmentesre) és szerzetes gyümölcsre cserélte. Kiválóan sikerült, tejtermék és hozzáadott cukor nélkül.