Ezt marha enchilada rakott egy egyszerű étel ízletes Tex-Mex ízekkel, amelyet az egész család imádni fog! A kiadós marhahúsos enchilada rakott receptem több réteg lisztes tortillát tartalmaz darált marhahússal, sajttal, zöld chilivel, hagymával, paradicsommal és házi enchilada szósz! Finom és laktató étel, tökéletes egy gyors hétvégi családi vacsorához!
Ugrás:
A legjobb marhahús Enchilada rakott receptje
A marhahúsos enchilada rakott egy egyszerűen elkészíthető réteges étel, amely az enchiladák minden csodálatos ízét összekapcsolja egy rakott formába. Ha keres a gyors mexikói ihletésű étel elkészítéséhez ennek a receptnek a lista élén kell lennie!
Ez a húsos rakott hihetetlen könnyű és sokoldalú - szóval bátran keverd bele családod kedvenc enchilada hozzávalóit! Ha van egy kis időd, nagyon javaslom, hogy könnyítsd meg házi enchilada szósz a legjobb ízért (de működik a konzerv enchilada szósz is)!
🥘 Hozzávalók
Az összetevők listája ízletes, könnyű megtalálni termékek az élelmiszerboltban! Igény szerint testreszabhatja ezt a rakott ételt más népszerű enchilada-összetevőkkel, például rizzsel, fekete babbal, tejföllel vagy zöldhagymával!
- Darált marhahús - 2 kiló darált marhahús (én jobban szeretem a 80/20 darált tokmányt).
- Hagyma - ½ evőkanál szárított darált hagyma. Tekintse meg az alábbi receptjegyzeteket, hogy hogyan adjon hozzá friss hagymát helyette.
- Fokhagyma - 2 teáskanál fokhagyma (darált).
- Zöld Chiles - 4.5 uncia kockára vágott zöld chili (konzerv kockára vágott chili, lecsepegtetve).
- koriander - 1 csokor koriander (apróra vágva; kívánság szerint tartson fenn néhányat a díszítéshez).
- Paradicsom - ½ csésze paradicsom (kockára vágva, vagy használjon apró kockára vágott paradicsomkonzervet).
- Zöld-citrom lé - 1 evőkanál limelé.
- Enchilada szósz - 2 csésze enchilada szósz (lásd a receptemet, vagy használj 16 uncia konzerv vörös enchilada szószt).
- Lisztes tortilla - 8 nagy liszt tortilla (8-12 tortilla, kisebb kukorica tortillához több).
- Csedár sajt - 1 csésze cheddar sajt (aprított).
- Monterey Jack sajt - 1 csésze Monterey jack sajt (aprított).
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk marhahús Enchilada rakottot
Ez a gyors és egyszerű rakott rövid felkészülési idő és csak azért van a sütőben 30 perc! A kezdéshez szüksége lesz egy reszelőkészletre, serpenyőre, spatulára és egy 9x13-as tepsire vagy rakott edényre.
Marha enchilada rakott készít Tálalás 8. Ez a recept igazi tömeget kedvel, tökéletes a következő társasági összejövetelre, vagy elég egyszerű bármilyen hétköznapi étkezéshez!
- Felkészülés Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 ° C) és enyhén vonja be a 9x13-as sütőedényt tapadásmentes főzőpermettel.
- A húst megfőzzük és hozzáadjuk a hozzávalókat. Egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben pirítsd meg a 2 kiló darált marhahúst közepesen magas lángon. A darált marhahúst sülés közben morzsoljuk össze, majd amikor félig megfőtt, adjuk hozzá a fél evőkanál szárított darált hagymát, 2 teáskanál fokhagymát, 4.5 uncia kockára vágott zöld chilit, 1 csokor apróra vágott koriandert és ½ csésze kockára vágott paradicsomot.
- Engedje le a zsírt. Keverjük össze, és főzzük 1-2 percig, szükség szerint engedjük le a felesleges zsírt. Adjunk hozzá 1 evőkanál lime levét, és vegyük le a tűzről.
- Szerelje össze a serpenyőt. Öntsön körülbelül ¼ csésze enchilada szószt a 9x13-as serpenyő aljába, majd adjon hozzá 2-3 tortillából álló alsó réteget. A tetejére tegyük a darált marhahús keverék egyharmadát, a kevert reszelt sajtok egyharmadát és a maradék piros enchilada szósz egyharmadát. ismétlés a rétegeket még kétszer.
- Főzzük és tálaljuk. 350°F-ra előmelegített sütőd közepén süsd meg (175 ° C) 30-35 percig, vagy amíg a szélek körül bugyborékolnak, és a sajt teljesen elolvad. Tálalás előtt vegyük ki a sütőből és hagyjuk hűlni 5 percig.
Fokozza az étkezést, ha ezt a rakott ételt oldalával tálalja friss guacamole, pico de gallo, Vagy egy ropogós zöldsaláta. Próbálja meg tálalni légsütő tortilla chips és a sült salsa roja. Ezek az oldalak frissességet adnak és kiegyensúlyozzák a kiadós rakott ételt. Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- A hagyma és a darált marha kombinálása: Ha friss hagymát használunk, a darált marhahús barnulásakor tegyük a serpenyőbe. A hagymát nem kell külön megdinsztelni; tökéletesen megsülnek a marhahús mellett.
- Friss hozzávalókkal díszítve: Tegyél félre egy kis adag apróra vágott koriandert és kockára vágott paradicsomot, hogy friss köretként használd a rakott tálaláskor. Ez színt és ízt ad közvetlenül evés előtt.
- A zsír hatékony leeresztése: A felesleges zsír eltávolításához óvatosan döntse meg a serpenyőt, és kanalazzuk ki a zsírt egy tégelybe vagy egy üres dobozba a kockára vágott chiliből. Ez megakadályozza, hogy a tepsi túl olajos legyen.
- Testreszabás az alacsony szénhidráttartalmú preferenciákhoz: Tedd szénhidrátszegényen ezt a rakott ételt az alacsony szénhidráttartalmú tortillák kiválasztásával. Azok számára, akik nem figyelnek a szénhidrátokra, nyugodtan adják hozzá kedvenc enchilada töltelékeiket, például rizst, feketebabot, tejfölt vagy zöldhagymát, hogy fokozzák az ízt és az állagot.
- Rétegezési technika: Az ízek egyenletes eloszlásához óvatosan rétegezze az összetevőket. Kezdje vékony szószréteggel a sütőedény alján, hogy megakadályozza a ragadást, ezt követi a tortillák, majd a marhahús és a sajt. Ismételje meg a rétegeket egy jól felépített rakott sütéshez.
- Sajtfajták: Kísérletezzen különböző típusú sajtokkal a változatos ízek és állagok érdekében. Az éles cheddar és a Monterey Jack keveréke kellemes egyensúlyt biztosít az íz és az olvadás között. Fontolja meg, hogy a tetejére szórjon cotija sajtot a sós lecsengéshez.
- Fűszerkeverék testreszabása: Tegye egyedivé rakott ételét házi fűszerkeverékkel. Kombinálja a klasszikus enchilada fűszereket, például a köményt, a fokhagymaport és az oregánót egy kis kakaóporral a mély, összetett ízprofil érdekében.
🥡 Tárolás és felmelegítés
A rakott edényt szorosan csomagolja be fóliával a tároláshoz, vagy tegye át a maradékot egy légmentesen záródó tárolóedénybe. Hűtőbe tesszük akár 2-3 napig (a tortilla elázik).
Fagyasztó
Az összeállított rakott lefagyasztásához (készítő étkezésként) csomagolja be biztonságosan műanyag fóliába, majd nagy teherbírású alufóliába. Címke a dátummal és legfeljebb 3 hónapig tárolható.
Amikor készen áll a szolgálatra, fagyasztottból sütjük a legjobb eredmény érdekében. Főzzük 350 °F-on (175 ° C) 1 óra 15 percig, vagy amíg meg nem fő.
Befagyasztására főtt marhahús enchilada rakott, a teljesen kihűlt maradékot tedd át egy fagyasztótartályba, és tedd le 3 hónapig.
Újramelegítés
Melegítse újra a nagy adagokat a sütőben 350 ° F-ra (175 ° C) amíg fel nem melegszik.
Gyorsan melegítse fel az egyes adagokat a mikrohullámú sütőben a mikrohullámú sütőben használható edény. Melegítse nagy teljesítményen 1 percig, majd forgassa és melegítse rövidebb, 30 másodperces időközönként, amíg az edény fel nem melegszik az Ön megelégedésére.
❓ GYIK
Ezt a rakott ételt teljesen előre elkészítheti! Főzd meg a darált marhahúst, és helyezd egy edénybe, külön a tortillától, az enchilada szósztól és a sajttól. Kövesse a receptet a rakott összeállításához és 3 napon belül megsütjük.
Alternatív megoldásként lásd fentebb a fagyasztási útmutatómat hogy ezt a rakott ételt legfeljebb 3 hónappal előre elkészítse.
Biztos! Az én marhahúsos enchilada rakottomban is nagyon finomak! A nagyobb textúra érdekében serpenyőben süsse meg a tortillákat, mielőtt a rakottba rétegezi őket.
Ha a rakott edényed elázik, az több dolog is lehet. Vagy nem csöpögtette le eléggé a darált marhahúst, vagy túl sok sajtot tett hozzá. Mindkét dolog extra gyümölcsleveket okozhat hogy a tortillákba áztassa.
Megpróbálhatja megsütni a tortillákat is akadályt hozzon létre ami segít elkerülni a túl sok enchilada szósz beáztatását.
😋 Még finomabb Rakott receptek
- Marha és sajt rakott- Ha szereted az olasz ihletésű vacsorákat, legközelebb próbáld ki ezt a finom marha-sajtos rakottot!
- Karfiol sonkás tészta rakott- Készítse el ezt a rakott ételt, ha az ünnepi összejövetelekből sonkamaradványok maradtak!
- Doritos rakott csirke sajtkrémmel- Ez a recept egyszerű és finom, gyermekei beleszeretnek!
- Darált marhahús mexikói rakott- Egy finom és sokoldalú mexikói rakott, kevesebb mint egy óra alatt tálalható!
- Pepperoni pizza rakott- A pepperoni pizza és a rakott tészta ízletes kombinációja, amelyet az egész család élvezni fog!
- Csirke brokkoli rizs rakott- Gyors és egyszerű rakott csirke, amely tökéletes a zsúfolt hétköznapokhoz!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Marhahús Enchilada rakott
Hozzávalók
- 2 lbs darált marhahús
- ½ evőkanál szárított darált hagyma
- 2 teáskanál fokhagyma (darált)
- 4.5 oz kockára vágott zöld chili (konzerv kockára vágott chili, lecsepegtetve)
- 1 csokor koriander (apróra vágva, tetszés szerint tartsunk meg a díszítéshez)
- ½ csésze paradicsom (kockára vágva, vagy használj kis kockára vágott paradicsomkonzervet)
- 1 evőkanál zöld-citrom lé
- 2 csészék enchilada szósz (lásd a receptet, vagy használjon 16 uncia konzerv vörös enchilada szószt)
- 8 nagy liszt tortilla (8-12 tortilla, kisebb kukorica tortillához több)
- 1 csésze csedár sajt (aprított)
- 1 csésze monterey jack sajt (aprított)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 ° C) és enyhén vonja be a 9x13-as sütőedényt tapadásmentes főzőpermettel.
- Egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben süsse meg a darált marhahúst közepesen magas lángon. A darált marhahúst sütés közben morzsoljuk össze, majd ha kb. félig megfőtt, adjuk hozzá a szárított darált hagymát, a fokhagymát, a kockára vágott zöld chilit, az apróra vágott koriandert és a kockára vágott paradicsomot.
- Keverjük össze, és főzzük 1-2 percig, szükség szerint engedjük le a felesleges zsírt. Adjuk hozzá a lime levét, és vegyük le a tűzről.
- Öntsön körülbelül ¼ csésze enchilada szószt a 9x13-as serpenyő aljába, majd adjon hozzá 2-3 tortillából álló alsó réteget. A tetejére tegyük a darált marhahús keverék egyharmadát, a kevert reszelt sajtok egyharmadát és a maradék piros enchilada szósz egyharmadát. Ismételje meg a rétegeket még kétszer.
- 350°F-ra előmelegített sütőd közepén süsd meg (175 ° C) 30-35 percig, vagy amíg a szélek körül bugyborékolnak, és a sajt teljesen elolvad. Tálalás előtt vegyük ki a sütőből és hagyjuk hűlni 5 percig.
Megjegyzések
- Ha friss hagymát szeretne használni, akkor a darált hús barnításával egyidejűleg főzze meg. Együtt főzzük őket, nem kell először megpirítani a hagymát.
- Tálaláskor tartsunk fenn egy kis adagot az apróra vágott korianderből és a kockára vágott paradicsomból a rakott díszítéshez.
- A zsír leeresztéséhez döntse meg a serpenyőt, és kanalazza a zsírt egy üvegbe.
- Ez a rakott alacsony szénhidráttartalmú lehet, ha alacsony szénhidráttartalmú tortillát választasz. Ellenkező esetben hozzáadhatja kedvenc enchilada töltelékét. Adjon hozzá rizst, fekete babot, tejfölt vagy zöldhagymát, ha szükséges.
- Tárolás: A rakott edényt szorosan csomagolja be fóliával a tároláshoz, vagy helyezze át a maradékot egy légmentesen záródó tárolóedénybe. Hűtőbe tesszük akár 2-3 napig (a tortilla elázik).
- Fagyasztás: Az összeszerelt rakott fagyasztásához (készítő étkezésként) csomagolja be biztonságosan műanyag fóliába, majd nagy teherbírású alufóliába. Jelölje fel a dátumot, és tárolja legfeljebb 3 hónapig. Tálaláskor a legjobb eredmény érdekében fagyasztottból sütjük. Főzzük 350 °F-on (175 ° C) 1 óra 15 percig, vagy amíg meg nem fő.
A főtt marhahús enchilada rakott lefagyasztásához helyezze át a teljesen lehűtött maradékot egy fagyasztótartályba, és fagyassza le legfeljebb 3 hónapig. - Újramelegítés: Melegítse fel a nagy adagokat a sütőben 350°F-ra (175 ° C) amíg át nem melegszik. Melegítse újra az egyes adagokat a mikrohullámú sütőben egy mikrohullámú sütőben használható edényben. Melegítse nagy teljesítményen 1 percig, majd forgassa és melegítse rövidebb, 30 másodperces időközönként, amíg az edény fel nem melegszik az Ön megelégedésére.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás