Ezt csirke bacon rizottó krémes, ízes (emelkedett) kényelmes étel, amely kevesebb, mint 40 perc alatt összeáll! Könnyebb elkészíteni, mint gondolnád, és mindenképpen megéri a kis erőfeszítést! Persze annyira finom, hogy mindenki másodperceket kér majd!
Sajtos csirke szalonnás rizottó Cheddarral
Noha a rizottóhoz csirke és szalonna hozzáadása nem hagyományos olasz finomság, de az határozottan hihetetlenül finom! És ha a rizottóval kevert csirke és szalonna gondolata nem az Ön csésze teája, akkor megnézheti a többi teát is. (jellemzőbb) rizottó receptek!
Ez a mókás étel hozzáteszi a Déli komfort étel elem klasszikus, kifinomult rizottójához. Szalonnát, csirkét, krémsajtot és éles cheddar sajtot használ, hogy az összes ízt a következő szintre emelje!
Ugrás:
Ha most készítesz először rizottót (vagy csak szeretnél néhány fantasztikus tippet és trükköt), nézd meg a bejegyzésemet hogyan kell rizottót főzni!
🥘 Chicken Bacon Risotto Hozzávalók
Ügyeljen arra, hogy jó minőségű bort és megfelelő típusú rizst használjon az elkészítéséhez a lehető legcsodálatosabb rizottó! Bármely élelmiszerboltban megtalálhatja az Arborio rizst, valamint a többi hozzávalót is!
- Szalonna - 4 csík vastagra vágott szalonna. Természetesen bármikor hozzáadhatsz, ha szeretnél!
- Csirkeállomány - 3-4 csésze melegített csirkealaplé.
- Mogyoróhagyma - 1 közepes méretű medvehagyma finomra vágva.
- Fokhagyma - 2 teáskanál darált fokhagyma (vagy 2 szegfűszeg).
- Arborio rizs - 1 csésze Arborio rizs, Carnaroli rizs vagy bármilyen más rizottó rizs. Vessen egy pillantást a a legjobb rizs rizottóhoz itt.
- Fehérbor - ½ csésze száraz fehérbor. Használjon jó minőségű bort (hogy élvezné az ivást) a legjobb eredmény érdekében.
- Só bors - ¼ teáskanál só és bors egyaránt.
- Krémsajt - 4 uncia (vagy egy 8 unciás blokk fele) szobahőmérsékleten megpuhított és kockára vágott krémsajtból.
- Éles Cheddar - ½ csésze reszelt éles cheddar sajt.
- Csirke - 6 uncia főtt csirke, aprítva vagy kockára vágva.
- metélőhagyma (választható) - 2 evőkanál apróra vágott metélőhagyma vagy zöldhagyma a díszítéshez.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk csirke szalonnás rizottót
A rizottó főzése nem olyan nehéz, mint ahogy egyesek hiszik. Valójában ez nagyon egyszerű! A kulcs az időnként megkeverjük, miközben fokozatosan hozzáadjuk a felforrósított alaplevet. A kezdéshez szüksége lesz egy nagy serpenyőre, egy kis serpenyőre, egy fakanálra és a mérőedényekre.
Ebből a receptből 4 adaghoz elegendő rizottó lesz.
Készítsd elő a hozzávalókat
- A szalonnát megpirítjuk. Egy nagy serpenyőben közepes lángon főzzünk 4 csík szalonnát addig megbarnult és ropogós. Ezután vegye ki a bacont a serpenyőből, és tegye félre egy papírtörlővel bélelt tányérra.
- Az alaplevet felmelegítjük. Adjunk hozzá 3-4 csésze csirkehúslevet egy kis serpenyőbe, és forraljuk lassú tűzön. Csökkentse a hőt, hogy tovább forrjon.
- Felugrott. Foglaljon le 2 evőkanál szalonnazsírt, és törölje tisztára a serpenyőt, amellyel a szalonnát főzte. A fenntartott szalonnazsírt visszaöntjük a serpenyőbe 1 közepes medvehagymával együtt, és közepes lángon 2 percig főzzük, vagy amíg meg nem puhul, a kanál segítségével kaparja ki a megpirult szalonnadarabokat a serpenyő aljáról. *Ha nincs 2 evőkanál szalonnazsírunk, akkor annyi olívaolajjal keverhetjük össze, hogy 2 evőkanálnyi legyen.
Főzze meg a rizst
- Adjuk hozzá a rizst. Keverjünk hozzá 2 teáskanál darált fokhagymát, és főzzük 30 másodpercig, vagy amíg illatos lesz. Öntsünk bele 1 csésze arborio rizst, és addig keverjük, amíg jól össze nem keveredik a medvehagymával és a fokhagymával. Főzz rá körülbelül 2 perc vagy amíg az egyes szemcsék közepén csak egy kis fehér pötty van.
- Deglaze. Keverjünk hozzá ½ csésze száraz fehérbort, hogy a serpenyőt kipárolják, és főzzük 1-2 percig, hogy az alkohol leégjen. Ezután adjunk hozzá ¼ teáskanál sót és borsot.
- Adjuk hozzá az alaplevet. Miután a bort felszívta a rizs, adjunk hozzá 2-3 merőkanálnyi felforrósított csirkehúslevet. Időnként megkeverjük, miközben a rizs felszívja a csirkelevet. Egyszerre egy merőkanállal adjunk hozzá még többet.
- Szakács. Folytassa a folyamatot, adjon hozzá merőkanál alaplevet, és időnként keverje meg, amíg a rizottó sűrű és krémes állagot nem kap, ami kb. 20-25 perc attól az időponttól kezdve, amikor először elkezdte hozzáadni az állományt.
Keverjük össze és tálaljuk
- keverék. Ha a rizs al dente, adjunk hozzá 4 uncia kockára vágott krémsajtot, és keverjük, amíg jól össze nem áll. Ezután morzsoljuk össze a szalonnát, adjuk hozzá ½ csésze reszelt éles cheddar sajttal együtt, és keverjük össze amíg el nem olvad. Végül keverj hozzá 6 uncia főtt csirkét. Kóstoljuk meg, és szükség szerint sózzuk, borsozzuk.
- Szolgál. Tálald rá a csirke bacon rizottót felmelegített tányérokat és ízlés szerint 2 evőkanál apróra vágott metélőhagymával díszítjük.
Ez a krémes rizottó biztosan az lesz új családi kedvenc! Vessen egy pillantást erre a gyűjteményre mit tálaljunk rizottóval néhány fantasztikus párosításért és receptötletért. Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ha nem akarod használni a bacon zsírt a medvehagyma megpirításához tisztítsa meg a serpenyőt, és használjon helyette 2 evőkanál extra szűz olívaolajat.
- Használhat bármilyen főtt csirkét ehhez a recepthez akár rotisserie csirkét is! Használjon grillezett, főtt, sült vagy gyorsfőzőben főtt csirkemellet vagy combot.
- Ugyanazt a fehérbort kell használni főzéshez, mint az iváshoz. A jobb minőségű bor használata a legjobb eredményt nyújtja.
- Használjon további ½ csésze húslevest vagy alaplevet hogy alkoholmentes rizottót válasszunk.
- Ahogy a rizottó forr, a rizsszemek egymáshoz ütköznek, így csak időnként kell megkeverni (és nem folyamatosan, ahogy egyesek hiszik).
🥡 Tárolás és felmelegítés
Hagyja teljesen kihűlni a rizottót, helyezze át egy sekély, légmentesen záródó edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig.
Ügyeljen arra, hogy elképesztően ízletes legyen arancini de riso a maradékot felhasználva!
Újramelegítés Risotto
Egy serpenyőben 2 csésze rizottóhoz adjunk 3-1 evőkanál húslevest, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és keverje hozzá a rizottót, amíg meleg és krémes nem lesz. Vessen egy pillantást a bejegyzésemre hogyan kell felmelegíteni a rizottót és tudjon meg többet!
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Igen! Ezt az ételt könnyedén elkészítheted teljesen alkoholmentes ha szeretnéd! Ehhez csak cserélje ki a bort további csirke alaplével. Még mindig csodálatos íze lesz!
Akár hiszed, akár nem, mindenképpen meghatározott típusú rizst kell használni rizottó elkészítéséhez. Olyan fajtára van szüksége, amely magas keményítőtartalmú, és rövid vagy közepes hosszúságú. Az Arborio az egyik legnépszerűbb rizottó rizsfajta, mivel könnyen megtalálható a boltokban. Tekintse meg bejegyzésemben a további lehetőségeket itt.
Ennél a receptnél melegítse fel a teljes 4 csésze csirkelevest. Miután elkezdi hozzáadni a húslevest (egy merőkanál lépésekben), adjon időt a rizsnek, hogy felszívja a folyadékot az egyes adagolások között, amíg el nem éri a megfelelő krémes állagú. A végén valószínűleg 3 és 4 csésze között fog felhasználni összesen.
🤌🥣🍚🍲 További rizottó receptek
- Butternut Squash Rizottó - Krémes és megnyugtató étel, amely vajtököt használ egy kellemes őszi ihletésű étkezéshez.
- Sáfrányos rizottó (Risotto alla Milanese) - Ízletes rizottó a sáfrány meleg és finom ízeivel.
- Garnélarák rizottó - A zamatos garnélarák miatt ez a rizottó tökéletes a tenger gyümölcsei rajongói számára!
- Rák rizottó - Dekadens rizottó zsenge rákhúsdarabokkal.
- Gomba rizottó - Kiadós olasz étel, melyben benne van a gombák földes íze.
- Parmezán rizottó - Egyszerű és megnyugtató étel, amely a krémes rizst és az ízletes parmezán sajtot ötvözi.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Csirke szalonnás rizottó
Hozzávalók
- 4 szalagok szalonna (vastag vágás)
- 3-4 csészék csirkeállomány (fűtött)
- 1 közepes mogyoróhagyma (finomra felkockázva)
- 2 teáskanál fokhagyma (darált)
- 1 csésze arborio rizs (vagy carnaroli vagy más rizottó rizs)
- ½ csésze Száraz fehér bor
- ¼ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- 4 oz krémsajt (lágyítva, szobahőmérsékleten és kockára vágva)
- ½ csésze éles cheddar sajt (reszelt)
- 6 oz csirke (főzve, felaprítva vagy kockára vágva)
- 2 evőkanál metélőhagyma (vagy zöldhagyma, választható a díszítéshez)
Utasítás
- Egy nagy serpenyőben főzzük 4 csík szalonna közepes lángon, amíg meg nem pirul és ropogós lesz. Ezután vegye ki a bacont a serpenyőből, és tegye félre egy papírtörlővel bélelt tányérra.
- hozzáad 3-4 csésze csirke alaplé egy kis serpenyőbe, és lassú tűzön forraljuk fel. Csökkentse a hőt, hogy tovább forrjon.
- Foglaljon le 2 evőkanál szalonnazsírt, és törölje tisztára a serpenyőt, amellyel a szalonnát főzte. Adja vissza a fenntartott szalonnazsírt a serpenyőbe együtt 1 közepes medvehagyma és közepes lángon főzzük 2 percig, vagy amíg megpuhul, a kanál segítségével kaparjuk le a megbarnult szalonnadarabkákat a serpenyő aljáról. *Ha nincs 2 evőkanál szalonnazsírunk, akkor annyi olívaolajjal keverhetjük össze, hogy 2 evőkanálnyi legyen.
- Keverd bele 2 teáskanál fokhagyma és főzzük 30 másodpercig, vagy amíg illatos lesz. Öntse bele 1 csésze arborio rizs és addig keverjük, amíg jól össze nem keveredik a medvehagymával és a fokhagymával. Körülbelül 2 percig főzzük, vagy amíg csak egy kis fehér pötty nem lesz az egyes szemek közepén.
- Keverd bele ½ csésze száraz fehér bor a serpenyő máztalanításához, főzzük 1-2 percig, hogy leégjen az alkohol. Majd adjon hozzá ¼ teáskanál mindegyik, só és bors.
- Ha a bort felszívta a rizs, adjunk hozzá 2-3 merőkanálnyi felforrósított csirkehúslevet. Időnként megkeverjük, mert a rizs felszívja a csirkehúslevet, és egy-egy merőkanállal adjunk hozzá még.
- Folytassa az alapleves merőkanál hozzáadásával, és időnként keverje meg, amíg a rizottó sűrű és krémes állagot nem kap, ami körülbelül 20-25 percet vesz igénybe attól az időponttól számítva, amikor elkezdte az alaplevet.
- Ha a rizs al dente, adjuk hozzá 4 oz krémsajt és addig keverjük, amíg jól össze nem áll. Ezután morzsoljuk össze a szalonnát, és adjuk hozzá ½ csésze éles cheddar sajt és addig keverjük, amíg el nem olvad. Végül keverjük össze 6 oz csirke. Kóstoljuk meg, és szükség szerint sózzuk, borsozzuk.
- A csirke szalonnás rizottót felmelegített tányérokon tálaljuk, és díszítsük 2 evőkanál metélőhagyma ha szükséges.
Megjegyzések
- Ha nem szeretné szalonnazsírt használni a medvehagyma megpirításához, tisztítsa meg a serpenyőt, és használjon helyette 2 evőkanál extra szűz olívaolajat.
- Bármilyen főtt csirkét használhatsz ehhez a recepthez, még a rotisserie csirkét is! Használjon grillezett, főtt, sült vagy gyorsfőzőben főtt csirkemellet vagy combot.
- A főzéshez ugyanazt a fehérbort kell használnia, mint az iváshoz. A jobb minőségű bor használata a legjobb eredményt nyújtja.
- Használjon további ½ csésze húslevest vagy alaplevet, hogy alkoholmentes rizottót válasszon.
- A rizottó párolgása közben a rizsszemek egymáshoz ütköznek, így csak időnként kell megkeverni (és nem folyamatosan, ahogy egyesek hiszik).
- Tárolás: Hagyja teljesen kihűlni a rizottót, helyezze át egy sekély, légmentesen záródó edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig.
- Újramelegítés: 2 csésze rizottóhoz adjunk 3-1 evőkanál húslevest egy serpenyőben, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és keverje hozzá a rizottót, amíg meleg és krémes nem lesz. Vessen egy pillantást a bejegyzésemre hogyan kell felmelegíteni a rizottót és tudjon meg többet!
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás