My könnyen elkészíthető krémes parmezános fokhagymás gombás csirke Annyira finom, hogy azonnal a család kedvence lesz! A tejszínes szósz hihetetlenül gazdag és tele van fokhagyma és parmezán ízű amely bevonja a csirke, a gomba és a spenót minden darabját, hogy felejthetetlen vacsorát készítsen!
A krémes parmezános fokhagymás gombás csirkém dekadens, megnyugtató és hihetetlen ízekkel teli!
A tél hív megnyugtató ételek, amelyek kívül-belül felmelegítenek! Ez a krémes parmezános fokhagymás gombás csirke pontosan ilyen. A serpenyőben sült csirkét egy elképesztően ízletes, fokhagymával, gombával és spenóttal töltött tejszínes szószba öntik! Nagyon laktató és hihetetlenül finom.
Ez az étel is elkészül 30 perc alatt! Tökéletes a hideg hétköznapokra, amikor gyorsan szeretnél valami meleget a hasadba!
Ugrás:
Többet keres ízletes spenót receptek? Mindenképpen nézd meg az enyémet A legjobb spenót receptek!
❤️ Miért működik ez a recept?
Szuper krémes! Ez a parmezán fokhagymás szósz az olyan fényűzően gazdag és krémes, rögtön lenyalod a tányérról!
Gyorsan elkészíthető! El tudod hinni, hogy ez a csodálatos étel elkészíthető? mindössze 25 perc? Meglepően gyorsan elkészíthető – de nem hagyja ki az ízét!
Zöldségekkel töltve! Ebben a receptben van szuper dekadens szósz, de tele van spenóttal és gombával – így remekül érezheti magát, ha családjának tálalja!
🥘 Hozzávalók
Ezt könnyű, krémes parmezános fokhagymás gombás csirke olyan egyszerű – de olyan finom! Lehet, hogy ezeknek az összetevőknek a többsége már a hűtőszekrényében van!
- 1 ½ font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell - Mivel a szósz olyan gazdag, Szívesen használom a világosabb csirkemelleket, de tetszés szerint használhatunk kicsontozott, bőr nélküli csirkecombot is!
- ½ teáskanál mindegyik, só és bors – Or megkóstolni!
- 2 evőkanál olívaolaj - Én jobban szeretem az extra szűz olívaolajat (EVOO) hogy a csirkemellet és a gombát megpirítsuk.
- 8 uncia gomba - Szeretek fehér gombát vagy creminit használni (bella baba) gomba ebben a receptben. A gombák meg kell tisztítani és felszeletelni (Lásd Tippek és recept megjegyzések).
Tejszínes parmezán fokhagyma szósz
- ¼ csésze vaj - ¼ csésze egyenértékű 4 evőkanál vagy fél rúd vaj!
- 1 teáskanál fokhagyma – Ehhez a recepthez a fokhagymát le kell darálni! FYI 1 teáskanál darált fokhagyma az kb 1 nagy szegfűszeg.
- 1 evőkanál univerzális liszt – A liszt besűríti a szószunkat, hogy szuper krémes legyen! (Lásd a gluténmentes sűrítő helyettesítéseit)
- ½ csésze csirke húsleves - A szószunk része lesz a csirkeleves! Használat kedvenc házi vagy bolti húslevesed.
- 1 csésze kemény tejszín - Az erős habtejszíntől a szósz ultra-krémes és fényűzően gazdag lesz! tudsz használjon tejet vagy fele-felet ha a mártást valamivel világosabbra szeretnéd.
- ½ csésze parmezán sajt - A parmezán ehhez a recepthez le kell reszelni! Szeretek tisztességes minőségű érlelt parmezánt használni, amikor csak tehetem – az íze páratlan!
- Fűszerek - Ehhez a recepthez ½ teáskanálnyit kell használni fokhagymapor, hagymapor és só. Használj hozzá ¼ teáskanál frissen őrölt fekete borsot is!
- 1 csésze bébi spenót - A leveles spenótból kidolgozott étel lesz ebből az ételből! Azt akarod, hogy a spenót jól megmossuk és durvára vágjuk.
Gluténmentes vagy? A szósz elkészítésekor a lisztet egyszerűen helyettesítse kukoricakeményítővel. Azonban ez egy erős sűrítőszer, ezért használjon fél – vagy 1 ½ teáskanálnyit. A vajhoz való hozzáadása helyett is érdemes zagyot készíteni: keverje össze a kukoricakeményítőt 1 ½ teáskanál hideg vízzel, keverje össze, majd adja hozzá a csirkehúsleveshez.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Útmutató
Az én egyszerű, krémes parmezános fokhagymás gombás csirkém egy nagyon gyorsan elkészülő finom étel! Az én könnyen követhető útmutatás segít tökéletes elkészíteni ezt az ételt.
- Készítse elő a csirkét. Először is, kezdje azzal, hogy 1 ½ kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemellet szárazra töröl és szükség szerint vágja le a felesleges zsírt. Ezután a csirke mindkét oldalát ½ teáskanál sóval és borssal fűszerezzük (vagy ízlés szerint) és tegye félre.
- Készítsd elő a zöldségeket. Ha még nem tette meg, mosson meg és szeleteljen fel 8 uncia gombát, aprítson fel 1 teáskanál fokhagymát (1 szegfűszeg), moss meg és vágj durvára 1 csésze bébispenótot. Ezeket is tedd félre későbbi használatra.
- A csirkét megpirítjuk. Ezután melegíts fel egy nagy serpenyőt közepes lángon 2 evőkanál olívaolajjal, amíg az olaj felforrósodik és csillogni kezd. Hozzáadjuk a fűszerezett csirkemelleket, és serpenyőben megsütjük, mindkét oldalát pirulásig pirítjuk. A csirkének el kell érnie a belső hőmérsékletet 165 ° F (64 ° C). Ha kész, tegyük át egy tányérra és tegyük félre.
- A gombát megpirítjuk. Ugyanabba a serpenyőbe, adjunk hozzá 8 uncia előkészített, szeletelt gombát és addig pirítjuk, amíg barna és puha nem lesz. Vegyük ki a serpenyőből, és tegyük félre a megpirított gombát a csirkével.
Tejszínes parmezán fokhagyma szósz
- A fokhagymát megdinszteljük és roux-t készítünk. A serpenyőben csökkentse a hőt közepesre, és olvasszon fel ¼ csésze vajat (4 evőkanál vagy ½ rúd). Adjunk hozzá 1 teáskanál darált fokhagymát, és pároljuk, amíg puha és illatos nem lesz, körülbelül 1 percig. Ezután adjunk hozzá 1 evőkanál lisztet az olvasztott vajhoz és a fokhagymához, és keverjük össze, gyakran kevergetve, hogy a pépet körülbelül 2-3 percig főzzük.
- Készíts szószt. Ezután lassan keverjen hozzá ½ csésze csirkehúslevest, majd 1 csésze kemény tejszínt amíg a szósz sima nem lesz. Ehhez keverjünk hozzá ½ csésze reszelt parmezán sajtot és a fűszereket: ½ teáskanál fokhagymapor, ½ teáskanál hagymapor, ½ teáskanál só és ¼ teáskanál őrölt fekete bors. Addig keverjük, amíg jól el nem keveredik.
- Kész szósz. Adjuk hozzá az elkészített 1 csésze bébispenótot a szószhoz, keverjük össze, majd forraljuk fel a szószt. Miután a szósz besűrűsödött és a spenót megfonnyadt, a csirkemellet és a pirított gombát visszatesszük a serpenyőbe. Ezután keverjük össze, és hőt az Ön megelégedésére. Azonnal tálaljuk tészta, rizs vagy burgonya mellé. Élvezd!
Könnyen elkészíthető krémes parmezános fokhagymás gombás csirkém az az egyik legkielégítőbb vacsora valaha! Legjobb olyan mellé tálalni, ami képes magába szívni ezt a finom szószt cérnametélt rizs or krumplipüré. A vacsora tálalva!
💭 Tippek és megjegyzések
- A gomba tisztításánál a legjobb törölje le őket nedves papírtörlővel. A gombák olyanok, mint a kis szivacsok, így ha víz alá fújod, felszívják a vizet, és nehezebb lesz barnulni!
- Miután hozzáadta a lisztet a vajhoz, tartsd szemmel a roux-t! Nem akarod, hogy megégjen, vagy a fokhagyma – csak pár percig főzöd, hogy kihozd a nyers ízt.
- Ha a szósz túlságosan besűrűsödik, akár még egy csészével is hozzáadhatod a szószhoz!
🥡 Tárolás és felmelegítés
A krémes parmezános fokhagymás gombás csirkém finom maradékokat készít (ha van)! Javaslom a csirkét és a szószt megfelelő méretű légmentesen záródó edényben tárolni. 3-5 napig fog tartani, de semmiképpen nem eszi meg az egészet addig!
Fagyasztó
Ha szeretné meghosszabbítani ennek a finom serpenyőben sült csirkének az eltarthatóságát, lefagyaszthatja! Légmentesen záródó edénybe kell tenni és lehetőleg műanyag fóliával csomagolva jégkristályok megelőzése érdekében.
Azonban vegye figyelembe, hogy a fagyasztási folyamat eltérést okozhat a szósz állagában a csirke és a szósz kiolvasztása után.
Újramelegítő krémes parmezános fokhagymás gombás csirke
Azt javaslom, hogy melegítse fel ezt a finom krémes parmezános fokhagymás gombás csirkét lassan a tűzhely tetején, nehogy a szósz széthasadjon! A maradékot megfelelő méretű serpenyőbe tesszük közepes lángon, és lefedjük. Melegítsük 10-15 percig, vagy amíg a szósz felforrósodik, és a csirke eléri a felmelegített hőmérsékletet. 165 ° F (64 ° C).
🐔 További finom csirkés ételek!
❓ GYIK
Imádom a földes, zamatos íz hogy a gomba hozzáadja a krémes parmezános fokhagymás gombás csirkét. Ha azonban nem rajongsz a gombákért, akkor kihagyhatod! Bármikor hozzáadhat extra csirkét vagy spenótot, hogy pótolja a mennyiséget, ha úgy tetszik.
Szeretek egy blokk érlelt parmezán sajtot használni, ha a receptek ezt kérik! Olyan összetett, diós íze van, ami tökéletes ebben a receptben és még sok másban. A jó minőségű parmezán egy kicsit drágább, mint a zöld dobozban lévő cucc, de az eltart egy ideig, és nagyon sok receptben felhasználható. Akár le is fagyaszthatja, hogy meghosszabbítsa az eltarthatóságát!
📖 Receptkártya
Krémes parmezános fokhagymás gombás csirke
Hozzávalók
- 1 ½ lbs csirkemellek (csont nélküli, bőr nélküli)
- ½ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- 2 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- 8 oz gomba (tisztított és szeletelt, fehér gomba vagy cremini gomba)
Tejszínes parmezán fokhagyma szósz
- ¼ csésze vaj (½ rúd vagy 4 evőkanál)
- 1 teáskanál fokhagyma (darált)
- 1 evőkanál univerzális liszt
- ½ csésze tyúkhúsleves
- 1 csésze tejszín (vagy tejszínhab, vagy tej, vagy fele-fele)
- ½ csésze parmezán sajt (reszelt)
- ½ teáskanál fokhagyma por
- ½ teáskanál hagymapor
- ½ teáskanál só
- ¼ teáskanál őrölt feketebors
- 1 csésze bébi spenót (megmosva és feldarabolva)
Utasítás
- Szárítsa meg a csirkemellet, és vágja le a felesleges zsírt, ha szükséges. Fűszerezzük a csirke mindkét oldalát.
- Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt az olívaolajjal közepes lángon, amíg az olaj elkezd csillogni. A fűszerezett csirkemelleket serpenyőben sütjük, hogy mindkét oldaluk barnuljon, amíg meg nem sül, és a csirke belső hőmérséklete 165 °F (64 ° C). Ha kész, vedd ki a csirkét a serpenyőből, és tedd egy tányérra. Félretesz, mellőz.
- Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, és addig pirítjuk, amíg meg nem pirul és megpuhul. Vegyük ki a serpenyőből és tegyük félre.
Tejszínes parmezán fokhagyma szósz
- Csökkentse a hőt közepesre, és olvassa fel a vajat a serpenyőben. Adjuk hozzá a darált fokhagymát, és pároljuk, amíg puha és illatos nem lesz, körülbelül 1 percig. Adjuk hozzá a lisztet, keverjük hozzá az olvasztott vajhoz és a fokhagymához, keverjük gyakran, és főzzük a pépet körülbelül 2-3 percig.
- Lassan keverje hozzá a csirkehúslevest és a kemény tejszínt, amíg a szósz sima nem lesz, majd keverje hozzá a parmezán sajtot, a fokhagymaport, a hagymaport, a sót és az őrölt fekete borsot.
- Adjuk hozzá az apróra vágott bébispenótot és keverjük a szószhoz, majd hagyjuk, hogy a szósz felforrjon. Ha a szósz besűrűsödött és a spenót megfonnyadt, tegyük vissza a csirkemellet és a pirított gombát a serpenyőbe.
- Keverjük össze, és melegítsük fel elégedettségre. Azonnal tálaljuk tészta, rizs vagy burgonya mellé.
Megjegyzések
- A gombák tisztítása során a legjobb, ha nedves papírtörlővel töröljük le. A gombák olyanok, mint a kis szivacsok, így ha víz alá fújod, felszívják a vizet, és nehezebb lesz barnulni!
- Miután hozzáadta a lisztet a vajhoz, figyelje a roux-t! Nem akarod, hogy megégjen, vagy a fokhagyma – csak pár percig kell főzni, hogy a nyers liszt íze kiérjen.
- Ha a szósz túlságosan besűrűsödik, még egy csészével adhatunk a szószhoz!
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Nigrl azt mondja,
Remek ízű recept. Az egyik kedvencem. Európai létemre egyszerűbb lett volna, ha grammban adják meg a hozzávalókat, így nem kellett keresgélnem, mekkora a pohár mérete. Kösz
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Örülök, hogy ízlett az étel! Az összes receptkártya képes váltani az amerikai szokás és a metrikus között (ahol mindent átváltanak az Ön számára). Remélem ez segít a következő alkalommal!
január azt mondja,
Szuper recept!. 2.2 kg csirke szűzpecsenyét használtam, gombakonzervet és konzerv tejet, mert ez volt kéznél, és nagyon jó lett!
Deborah R azt mondja,
Nagyon szerettük, imádtuk, imádtuk!
Ma este megcsináltam vacsorára, és bár általában van egy segítőm, aki vagy kiméri a hozzávalókat, vagy a tűzhelynél figyeli, hogy ne égjen meg, ma ez nem így volt.
Férj dolgozott, a fiam pedig felügyelte a kutyusunkat, akit néhány napja műtöttek. Ezúttal igazán egyedül tettem ezt össze a sült vöröshéjú burgonyával. Fiú, nyüzsögtem valaha! Lol!!
Nagyon izgultam, hogy nem lesz olyan jó, mint amilyennek az oldaladon látszott, de ez a félelem gyorsan eltűnt, miután a fiam bekapta az első falatot, és azt mondta: "ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓJÁNAK! "
Megállapodtunk, hogy ez az, amit egy 5 csillagos étteremben várunk, majd azt mondta: "Úgy, mint szakács!" 🙂
Azt mondta, jobb, ha írok egy véleményt, hogy tudd, a recepted tényleg fantasztikus! Köszönöm a megosztást! 🙂
Samuel Kluck azt mondja,
Megcsináltam. Jó recept volt. Nagy siker a családdal és a barátokkal. Kösz