Ezt crockpot London roston a tökéletes sós, kiadós marhahúsvacsora családi étkezéshez vagy könnyű hétvégi vacsorához! A marhahúst megpirítjuk, majd lassú tűzhelyen lassú tűzön főzzük, amíg finoman megpuhul. Adjon hozzá néhány bébiburgonyát, sárgarépát, zöldbabot és mártást, hogy a tökéletes ízletes és laktató vacsorát mindenki imádni fogja!
Ugrás:
Easy Slow Cooker London Broil
Imádok egy nagyszerűt London broil recept, de a lassan főtt londoni rostélyom extra zsenge és tele ízekkel! Szájban olvadó lágy, és tökéletes vacsorára tálalva a mozgalmas hétköznapokon.
Ehhez a londoni rostélyhoz nem kell más, mint egy finom steak fűszerezés, és egy serpenyőben egy gyors pirítás; aztán a crockpot veszi át a munka! Ráadásul burgonyát, sárgarépát és zöldbabot adtam hozzá, hogy teljes legyen ez a kiadós és megnyugtató étel.
🥘 Hozzávalók
Vegyél egy londoni rostélyt és néhány friss zöldséget, és már kész is! Ha időnk engedi, fűszerezzük a marhahúst, és hagyjuk, hogy megérjen szobahőmérséklet legalább 40 percig (akár 2 óráig), mielőtt megpirítaná a legjobb eredmény érdekében.
- London Broil - 2.5 kiló londoni rostély. Bármilyen marhasültet használhat 2-3 kiló között.
- Steak fűszerezés - 1 evőkanál steak fűszerezés (or serpenyős sült fűszerezés).
- Olívaolaj - 1 evőkanál olívaolaj (extra szűz).
- Marhahúsleves - 3 csésze marhahúsleves.
- Vaj - 2 evőkanál vaj.
- Baba burgonya - 1 kiló bébiburgonya (legfeljebb 1.5 font piros, sárga vagy vegyes burgonya).
- Baba sárgarépa - ½ kiló bébi sárgarépa.
- Zöldbab - ½ font zöldbab.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan főzzünk londoni rostélyt egy edényben
Ez az étel válik el a kezekkel miután pontoztál, fűszerezd és pirítsd meg a marhahúst! A kezdéshez szüksége lesz egy tepsire, öntöttvas serpenyőre, konyhai fogókra, késre és egy edényre.
Egy 2.5 kilós londoni rostély nagyjából hoz Tálalás 5. Ráadásul a puha burgonya, sárgarépa és zöldbab már tökéletes köret!
- Felkészülés Helyezze a 2.5 kilós londoni rostélyt egy sütőlapra. Használjon szakácskést, hogy a londoni rostélyt keresztben vágja le a marhahús felső és alsó oldala mentén. Minden oldalát bőségesen fűszerezzük 1 evőkanál steak fűszerrel (vagy serpenyős sült fűszerezés).
- Kiéget. Melegíts fel egy öntöttvas serpenyőt 1 evőkanál extra szűz olívaolajjal közepesen magas lángon, és hagyd felmelegedni, amíg az olaj csillogni nem kezd, és éppen füstölni kezd. Süssük a londoni rostélyt 2-3 percig, vagy amíg mindkét oldala enyhén megpirul. Használja a fogót az oldalak és a szélek felemeléséhez és megpirításához, ha szükséges.
- Átadása. Tegye át a megsült londoni húst a lassú tűzhelybe, és adjon hozzá 3 csésze marhahúslevest és 2 evőkanál vajat. Fedjük le és zárjuk le a fedéllel.
- Főzzük a sültet. Főzzük alacsony fokozaton 6-8 órán át, vagy magas fokozaton 3-4 órán át. Az utolsó órában adjon hozzá 1 kiló bébiburgonyát és ½ font bébi sárgarépát, majd az utolsó 30 percben adjon hozzá ½ font zöldbabot.
- Vágjuk és tálaljuk. Vegye ki a steaket a lassú tűzhelyről, és helyezze egy vágódeszkára. A burgonyával, a sárgarépával és a zöldbabbal tálalás előtt szeletelje fel, vagy húzza szét.
Természetesen ez a londoni sült étel az megnyugtató és feltöltő magában. Azonban az én ék saláta, Görög tészta saláta, vagy valami sós sajtos tekercs is jól passzolna hozzá! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Fűszerezés és pihentetés: Az optimális íz érdekében fűszerezze a londoni rostélyt, és főzés előtt hagyja szobahőmérsékleten 40 perctől 2 óráig pihenni. Ez javítja a hús ízét és puhaságát.
- Folyékony opciók: Használhat 3 csésze marhahúslevest, vagy keverheti össze 1 csésze vörösborral és 2 csésze marhahúslevessel a még mélyebb íz érdekében.
- London Broil Gravy készítése: Egy finom mártás elkészítéséhez tartalékoljon 1 csésze marhahúslevest. Keverjünk össze 1 evőkanál kukoricakeményítőt 1 evőkanál hideg vízzel, hogy szuszpenziót kapjunk. Ezt egy serpenyőben a marhahúsleveshez és a csepegtetőhöz keverjük. Forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről. Sűrűbb szószhoz növelje a kukoricakeményítőt 1 evőkanál minden további csésze folyadékhoz. A részletes utasításokért lásd a témában megjelent cikkemet mártás készítése kukoricakeményítővel.
- Lassú főzési idő: Az optimális lágyság érdekében alacsony lángon főzzük (Ne próbálja felgyorsítani magas hőmérsékleten főzéssel). Ez a lassú főzési folyamat lehetővé teszi, hogy az ízek összeolvadjanak, és a hús megpuhuljon.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Csomagolja be a maradék marhahúst (miután teljesen kihűlt) műanyag fóliában. Ezután tegyük légmentesen záródó edénybe a hűtőbe legfeljebb 3-4 nap.
A maradékot fagyasztható tárolózsákban tárolja. Ügyeljen arra, hogy becsomagolja nagy teherbírású alumínium fólia először a fagyás elkerülése érdekében. Felmelegítés előtt egy éjszakán át olvasszuk fel a hűtőszekrényben, és 3 hónapon belül élvezzük.
Újramelegítés
Egyedi adagoláshoz tegye a maradékot a mikrohullámú sütőbe 1-2 perc.
Nagyobb mennyiségek esetén melegítse elő a sütőt 375 °F-ra (190 ° C). Helyezze a Lbeef maradékot egy tepsibe a marhahúsleves fröccsenése és fedjük le alufóliával. 15 percig sütjük, vagy ízlés szerint melegítsük át.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Azt javaslom, hogy 5-10 percig vágódeszkán hagyja pihenni a londoni grillét. Tálalás előtt szeletekre vágjuk a zsenge burgonyával, sárgarépával és zöldbabbal!
A londoni rostélyos étel általában felső körsülttel, steak-szel vagy felső bélszínnel készül. Ebben a receptben bármilyen zsírszegény, sovány, kemény és vastag marhahús beválik.
Amikor a londoni rostélyod puha és majdnem szétesik, ideje kivenni a fazékból. Az alacsony és lassú módszer 6-8 órát vesz igénybe, így villával ellenőrizheti, és addig főzheti, amíg el nem éri. Nagyon fontos, hogy ne süss túl egy londoni rostélyt, ezért ügyeljen arra, hogy ezek között az órák között ellenőrizze.
Noha nem feltétlenül szükséges, a marhahús serpenyőben, lassú főzés előtt magas hőfokon megpirítva javíthatja ízét és állagát.
🍲 Még finomabb Crockpot receptek
- Crockpot BBQ marhahús rövid bordák - Ha BBQ-ra vágyik, ezek a rövid bordák lágyak, ízletesek és könnyű elkészíteni!
- Crockpot Mac és Sajt - Készítsen elkényeztethetően gazdag, krémes mackót és sajtot anélkül, hogy felhalmozná az edényeket!
- Crockpot szőlő zselés húsgombóc - Ehhez az egyszerű húsgombóc előételhez mindössze 4 egyszerű hozzávaló szükséges!
- Crockpot zöldbab és burgonya - Ez az emelt köret csirkehúsleves zöldbabot tartalmaz fokhagymával, hagymával, szalonnával és burgonyával!
- Crockpot marhapörkölt - Ha van kedved egy kiadós pörkölthöz, az én házi marhapörköltem meglepi!
- Crockpot Cube Steak - A zsenge kocka steak krémes mártással, gombával és ízes, lassan főtt hagymával van megfojtva!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Crockpot London Broil
Hozzávalók
- 2.5 lb Londoni sütő
- 1 evőkanál steak fűszerezés (Vagy serpenyős sült fűszerezés)
- 1 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- 3 csészék marhahúsleves
- 2 evőkanál vaj
- 1 lb bébi burgonya (legfeljebb 1.5 font piros, sárga vagy vegyes burgonya)
- ½ lb baba sárgarépa
- ½ lb zöldbab
Utasítás
- Vidd 2.5 font londoni rostély egy tepsire. Használjon szakácskést, hogy a londoni rostélyt keresztben vágja le a marhahús felső és alsó oldala mentén. Minden oldalról bőségesen fűszerezzük 1 evőkanál steak fűszerezés (vagy serpenyős sült fűszerezés).
- Egy öntöttvas serpenyőt felforrósítunk a 1 evőkanál olívaolaj közepes-magas lángon, és hagyja felmelegedni, amíg az olaj megcsillan, és éppen nem kezd füstölni. Süssük a marhahúst 2-3 percig, vagy amíg enyhén megpirul mindkét oldala. Használja a fogót az oldalak és a szélek felemeléséhez és megpirításához, ha szükséges.
- Tegye át a sült sültet a lassú tűzhelybe, és adja hozzá 3 csésze marhahúsleves és a 2 evőkanál vaj. Fedjük le és zárjuk le a fedéllel.
- Főzzük alacsony fokozaton 6-8 órán át, vagy magas fokozaton 3-4 órán át. Add hozzá a 1 kg bébi burgonya és a ½ font bébi sárgarépa az utolsó órában, majd add hozzá a ½ lb zöldbab az utolsó 30 percben.
- Vegye ki a steaket a lassú tűzhelyről, és helyezze egy vágódeszkára. A burgonyával, a sárgarépával és a zöldbabbal tálalás előtt szeletelje fel, vagy húzza szét.
Megjegyzések
- Én egy 2.5 kilós londoni rostélyt használtam, bármilyen 2-3 font közötti londoni rostélyt használhatsz.
- A legjobb eredmény elérése érdekében fűszerezze be a londoni rostélyt, és hagyja állni szobahőmérsékleten 40 percig – legfeljebb 2 óráig, ha az idő engedi.
- Kívánság szerint 1 csésze vörösbort és 2 csésze marhahúslevest használhatunk a 3 csésze marhahúsleves helyett.
- Londoni rostélyos mártás elkészítése: Mérje ki a marhahúslevest, használjon 1 evőkanál kukoricakeményítőt és 1 tábla hideg vizet, hogy zagyot készítsen. A szuszpenziót 1 csésze marhahúslevesbe és marhahúslevesbe keverjük, egy serpenyőben forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről. Növelje a kukoricakeményítőt 1 evőkanál minden csésze húsleves és csepegtető mennyiségben. További információért tekintse meg a témában megjelent cikkemet hogyan készítsünk mártást kukoricakeményítővel.
- Tárolás: Csomagolja be a maradék lassú tűzhely londoni rostélyt (miután teljesen kihűlt) műanyag fóliában. Utána légmentesen záródó edénybe tesszük a hűtőbe 3-4 napra.
- Fagyasztás: Tárolja a főtt londoni rostélymaradékot fagyasztható tárolózsákban. A fagyos sérülések elkerülése érdekében először csomagolja be nagy teherbírású alufóliába. Felmelegítés előtt egy éjszakán át olvasszuk fel a hűtőszekrényben, és 3 hónapon belül élvezzük.
- Újramelegítés: Kisebb mennyiség esetén tegyük a maradékot a mikrohullámú sütőbe 1-2 percre. Nagyobb mennyiségek esetén melegítse elő a sütőt 375 °F-ra (190 ° C). Helyezze a londoni rostélyt egy tepsibe, egy csöpögött marhahúslevessel, és fedje le alufóliával. 15 percig sütjük, vagy ízlés szerint melegítsük át
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Marie azt mondja,
Ha kettőt akarok együtt csinálni, akkor duplázzam az időt??
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
A főzési időt növelni kell, de 8-9 óra alatt még meg kell főznie. Ellenőrizze a hús puhaságát 8 óra elteltével, hogy eldöntse, szükség van-e további órára. Remélem segít!
Paul Wheeler azt mondja,
A legjobb London Broil, amit valaha készítettem, szuper nedves és ízletes!
Sharon Turco azt mondja,
Ha alacsony fokozaton főz, a hús 8 óránál is remek volt, azonban alig várhatja az utolsó óráig, hogy megsüljön a burgonya, a sárgarépa és a zöldbab. Még 2 órára magasra kellett emelnem a hőmérsékletet, mielőtt megpuhultak. Ha alacsony fokozaton főzöm, félúton teszem hozzá.
Susan Nave Carr azt mondja,
Ez csodálatosan néz ki és hangzik... alig várom, hogy kipróbálhassam!! Köszönöm!