Ezt sonka-sajtos quiche egy egyszerű, mégis lenyűgöző reggeli étel, amely tökéletes vasárnapi villásreggelihez vagy bármilyen ünnepi reggelihez a családjával! A nyitott felületű vajas tészta kéreg zamatos és gazdag összetevőket tartalmaz, amelyek feltöltik, és egész reggel elégedettek lesznek! Fantasztikus étel elkészítéséhez, amikor családot vagy barátokat fogadsz, ráadásul könnyedén elkészítheted idő előtt is!
Könnyű sonka és sajtos quiche
Semmi sem jobb, ha a előkelő quiche reggelire mert olyan sokoldalú, könnyen elkészíthető, és tele van kellemes ízekkel! Ehhez a sonkás-sajtos quiche-hez csak egy maroknyi összetevőre van szükség, hogy lenyűgöző ételt készítsen, amely gyorsan a család új kedvencévé válik.
Ráadásul ez a mesés étel nagyszerű módja annak, hogy bármelyiket elhasználd maradék sonka! Vagy tudsz könnyen testreszabható ezt a receptet a konyhádban található termékek alapján.
Ugrás:
🥘 Sonka és sajt Quiche hozzávalói
Ennek az elegáns ételnek az elkészítéséhez csak a maroknyi egyszerű hozzávaló amelyeket könnyen megtalálhat az üzletben! Nyugodtan használhatja kedvenc sajtkombinációját a cheddar sajt helyett, ha kívánja.
- Vajas pite kéreg - 1 vajas pite kéreg (használja a dupla kéreg recept felét vagy a csomagolt, hűtött pitehéj felét - *lásd a megjegyzéseket).
- Csedár sajt - 1 ½ csésze cheddar sajt (felaprítva, ha szükséges, tartalékoljon a quiche tetejére – *lásd a megjegyzéseket).
- parmezán - ¼ csésze parmezán sajt (reszelt).
- Főtt sonka - ½ csésze főtt sonka (kockára vágott).
- Tejszín - 1 ¼ csésze kemény tejszín (vagy fél és fele, vagy tej - *lásd a megjegyzéseket).
- Tojás - 5 nagy tojás (felverve, szobahőmérsékleten).
- Só - ¼ teáskanál só.
- Hagymapor - ¼ teáskanál hagymapor.
- Őrölt szerecsendió - ⅛ teáskanál őrölt szerecsendió.
- Fagyasztva szárított metélőhagyma - 1 evőkanál fagyasztva szárított metélőhagyma.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Sonkás és sajtos quiche készítése
Adj magadnak időt par-süt A töltelék hozzáadása előtt a héjat, hogy ne ázzon el! A kezdéshez vegyen elő egy 9 hüvelykes piteformát, egy kis keverőtálat és néhány mérőkanalat.
Egy 9 hüvelykes quiche kb Tálalás 8. Tökéletes minden az egyben étel, ami el fogja tölteni, de természetesen készíthetsz mellé néhány oldalt is!
A kéreg előkészítése
- Felkészülés Kezdésként melegítse elő a sütőt 400°F-ra (205 ° C), majd kezdje el az elkészítését nyers vajas pite kéreg. Tegye át a tortahéjat egy 9 hüvelykes pitetálba vagy tortaformába, vágja le vagy rekesítse meg a széleit, majd villával lyukakat szúrni a kéregbe. *Ezt a kéreg "dokkolásának" nevezik, további információkért lásd a megjegyzéseket.
- Adjunk hozzá pite súlyokat. Helyezzen egy lapot alufóliából vagy sütőpapírból a tortára. * Ügyeljen arra, hogy olyan darabot vágjon le, amely közel van a pite héjának méretéhez, plusz néhány centimétert a könnyű eltávolítás érdekében. Ezután félig töltse meg a tepsit pitesúlyokkal (vagy szárított babot vagy rizst) A megakadályozása a kéreg ne bugyborékoljon sütés közben.
- Vakon süthető kéreg. Helyezze a tortaformát egy sütőlapra, majd vakon süsse 10 percig 400°F-on (205 ° C). Távolítsa el a pitesúlyokat, ha már megvoltak lehűtjük elég megérinteni.
Építsd meg a Quiche-t és süsd meg
- Adja hozzá az első réteget. Terítse el a 1 ½ csésze reszelt cheddar sajtot, ¼ csésze parmezán sajtot és ½ csésze főtt sonkát a alsó a kéregből.
- Keverje össze az összetevőket. Egy kis keverőtálban keverje össze az 1 ¼ csésze kemény tejszínt, 5 nagy tojást, ¼ teáskanál sót, ¼ teáskanál hagymaport, ¼ teáskanál őrölt szerecsendiót és 1 evőkanál fagyasztva szárított metélőhagymát. Gondosan ráöntjük a sajtos-sonkás réteg tetejére, majd rátesszük a maradék sajtot.
- Süt. Helyezze a quiche-t a sütőbe, és csökkenteni a hő 350 °F-ra (175 ° C). 45-50 percig sütjük, vagy amíg a közepe megszilárdul.
- Lehűtjük és tálaljuk. Tegye át a quiche-t a rács 10 percig hűlni szeletelés és tálalás előtt.
Ezt a finom sonkás-sajtos quiche-t melegen, hidegen vagy melegen is tálalhatja! Szeretem tálalni közvetlenül a sütőből néhány fahéjas tekercs és egy friss gyümölcs saláta. Enjoy!
💭 Angela tippjei és receptjei
- cheddar keveréket használtam, fehér cheddar, Colby, gruyere, mozzarella és gouda sajthoz egy ¼ csésze parmezánnal. A sajt lehet csak normál cheddar, vagy tetszőleges kombináció!
- Súlyok hozzáadása és dokkolás a kéreg lehetővé teszi a gőz távozását sütés közben, hogy ne puffadjon fel. Ezt a módszert általában akkor használják, ha vakon sütik a pitehéjat a töltelék hozzáadása előtt. A tészta elősütése megakadályozza, hogy a quiche beázzon.
- Nyugodtan adjunk hozzá néhány zöldséget a quiche-hez, mint a szeletelt gomba vagy a kaliforniai paprika.
- Ha nincs sűrű tejszín, helyettesítheted vele a tejet. A krém azonban extra krémessé és ízessé teszi a quiche-t. Ezenkívül egy evőkanál lisztet kell hozzáadnia a fele-fele vagy tejes keverékhez, hogy a quiche szépen összeálljon.
- Fontos, hogy a quiche pihenjen 10 percig tálalás előtt, hogy legyen ideje megdermedni. Ez lehetővé teszi, hogy a szeletek megtartsák alakjukat.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Ha a quiche teljesen kihűlt, fedje le a serpenyőt fólia vagy műanyag csomagolás és 3 napig hűtőszekrényben tároljuk.
Egyenként csomagolja be a quiche minden szeletét műanyag fóliával és fóliával. Legfeljebb 3 hónapig lefagyasztjuk, majd a hűtőben felengedjük éjszakai újramelegítés előtt.
Sonka és sajtos quiche újramelegítése
Melegítse fel az egyes quiche darabokat mikrohullámú sütőben használható tányéron 30 másodperces lépésekben amíg át nem melegszik.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ Recept GYIK
Annak ellenére, hogy ez a sonka és sajt nagyon laktató, rengeteg reggeli recept létezik, amelyek csodálatosan passzolnak hozzá! Mivel ez egy sós étel, szeretem egyensúlyozni ezeket az ízeket egy olyan édesebb étellel, mint az én dupla csokis banánkenyér, citromos málnában sült fánk or almás zabpehely muffin!
A quiche egy francia tojástorta, amelynek alapja tésztahéj, és sós puding töltelék hússal, zöldségekkel vagy sajttal! Ez egy sokoldalú étel, amely testreszabható kedvenc reggeli ízeihez. A Quiche kéreg nélkül is elkészíthető, de hagyományosan azzal készítik.
Természetesen! Egy quiche akár 3 napig is eláll a hűtőben! Előre elkészítheti, és hideg szeletet fogyaszthat, vagy a mikrohullámú sütőben 30 másodpercig melegítheti, hogy melegen tálalja.
😋 További ízletes reggeli receptek
- Tater Tot reggeli rakott - Ez a sós reggeli rakott fagyasztott tészta, kolbász, szalonna, tojás és sajt! Nahát!
- Reggeli kolbász - A házi reggeli kolbász elkészítése olyan hihetetlenül egyszerű, hogy soha többé nem akarod majd megvásárolni a bolti változatot!
- Sonka Steakek - Ezeket a sonkás steakeket édes barna cukormázban főzzük, hogy a legfinomabb édes és sós reggeli fogás legyen!
- Reggeli szendvics - A reggeli szendvicsek tökéletes útközbeni étkezések a dolgos reggelekre!
- Mikrohullámú omlett - Ez a mikrohullámú omlett gyors és egyszerű módja annak, hogy jól induljon a napod!
- Fahéjas tekercs rakott - Ha sietős tömeget kell kiszolgálnia, ez a recept hihetetlenül finom, és kevesebb, mint 30 percet vesz igénybe!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Sonka és sajtos quiche
Hozzávalók
- 1 vajas pite kéreg (Használja a dupla kéreg recept felét vagy a csomagolt, hűtött pitehéjak felét - *lásd a megjegyzéseket)
- 1 ½ csészék csedár sajt (apróra vágva, ha szükséges, tartalékoljon a quiche tetejére - *lásd a megjegyzéseket)
- ¼ csésze parmezán (reszelt)
- ½ csésze főtt sonka (kockára vágva)
- 1 ¼ csésze tejszín (vagy fele és fele, vagy tej - *lásd a megjegyzéseket)
- 5 nagy tojás (felverve, szobahőmérsékleten)
- ¼ teáskanál só
- ¼ teáskanál hagymapor
- ⅛ teáskanál őrölt szerecsendió
- 1 evőkanál fagyasztva szárított metélőhagyma
Utasítás
- Kezdésként melegítse elő a sütőt 400°F-ra (205 ° C), majd kezdje el az elkészítését nyers vajas pite kéreg. Tegye át a tortahéjat egy 9 hüvelykes pitetálba vagy tortaformába, vágja le vagy rekessze meg a széleit, majd villával szúrjon lyukakat a kéregbe. *Ezt a kéreg "dokkolásának" nevezik, további információkért lásd a megjegyzéseket
- Helyezzen egy lapot alufóliából vagy sütőpapírból a tortára. * Ügyeljen arra, hogy olyan darabot vágjon le, amely közel van a pite héjának méretéhez, plusz néhány centimétert a könnyű eltávolítás érdekében. Ezután félig töltse meg a tepsit pitesúlyokkal (vagy szárított babot vagy rizst), hogy sütés közben ne bugyborékoljon fel a kéreg.
- Helyezze a tortaformát egy sütőlapra, majd vakon süsse 10 percig 400°F-on (205 ° C). Távolítsa el a pitesúlyokat, ha már annyira lehűlt, hogy megérintse őket.
- A tészta aljára szórjuk a reszelt cheddar sajtot, a parmezán sajtot és a főtt sonkát.
- Egy kis keverőtálban keverjük össze a tejszínt, a tojást, a sót, a hagymaport, az őrölt szerecsendiót és a fagyasztva szárított metélőhagymát. Óvatosan ráöntjük a sajtos-sonkás réteg tetejére, majd rátesszük a maradék sajtot.
- Helyezze a quiche-t a sütőbe, és csökkentse a hőt 350 °F-ra (175 ° C). 45-50 percig sütjük, vagy amíg a közepe megszilárdul.
- Szeletelés és tálalás előtt tegyük át a quiche-t egy rácsra hűlni 10 percig.
Megjegyzések
- A sajthoz cheddar, fehér cheddar, colby, gruyere, mozzarella és gouda keverékét használtam egy ¼ csésze parmezánnal. A sajt lehet csak normál cheddar, vagy tetszőleges kombináció!
- Súlyok hozzáadásával és a kéreg rögzítésével lehetővé teszi, hogy a gőz sütés közben távozzon, hogy ne puffadjon fel. Ezt a módszert általában akkor használják, ha vakon sütik a pitehéjat a töltelék hozzáadása előtt. A tészta elősütése megakadályozza, hogy a quiche beázzon.
- Nyugodtan adjon hozzá néhány zöldséget a quiche-hez, például szeletelt gombát vagy kaliforniai paprikát.
- Ha nincs kemény tejszínünk, helyettesíthetjük vele a tejet. A krém azonban extra krémessé és ízessé teszi a quiche-t. Ezenkívül egy evőkanál lisztet kell hozzáadnia a fele-fele vagy tejes keverékhez, hogy a quiche szépen összeálljon.
- Fontos, hogy a quiche tálalás előtt 10 percig pihenjen, hogy legyen ideje megdermedni. Ez lehetővé teszi, hogy a szeletek megtartsák alakjukat.
- Tárolás: Ha a quiche teljesen kihűlt, fedje le a serpenyőt fóliával vagy műanyag fóliával, és tárolja a hűtőszekrényben 3 napig.
- Fagyasztás: Egyenként csomagolja be a quiche minden szeletét műanyag fóliával és fóliával. Fagyassza le legfeljebb 3 hónapig, majd egy éjszakán át a hűtőben olvasztja fel, mielőtt újramelegítené.
- Újramelegítés: Melegítse fel az egyes quiche darabokat egy mikrohullámú sütőben használható tányéron 30 másodperces lépésekben, amíg át nem melegszik.
Hozzászólások
Nincs hozzászólás