Ezt dupla csokis banánkenyér egy dekadens desszertszerű reggeli, vagy bármikor csokoládé iránti vágyat kielégítő finomság! Magában a tésztában kakaópor van, és csokis ganache és mini csokidarabkák is vannak a tetején! Ha ezt az egyszerű kenyeret tálalod, minden csokoládéimádó hálás lesz érte!
Egyszerű dupla csokoládé banán kenyér recept
Annyi banánkenyér recept létezik, de szeretem, hogy milyen gazdag és csokoládéval megrakva ez az! Kevesebb, mint egy órába telik, mire az asztalodra kerül, és olyan egyszerű összedobni!
Mivel mindig is az volt túlérett banán viszont nagyon élvezzük, hogy új módszereket készítünk a kreatív felhasználásukra... ezen a héten csak párosítanunk kellett néhány megbarnított banánunkat SOK csokoládéval!
Ugrás:
🥘 Dupla csokoládé banános kenyér hozzávalói
Ezek az összetevők szinte mind sütési kapcsok ami nagy valószínűséggel már a spájzban van! Győződjön meg róla, hogy a banán szép és érett!
Csokoládé banán kenyér
- Vaj - ½ csésze vaj, amelyet megolvasztott és lehűtött.
- Banán - 4 pirított, túlérett közepes méretű banán. Nagy banánhoz csak 3-ra lesz szüksége.
- Tojás - 2 nagy tojás szobahőmérsékleten.
- Tej - 2 evőkanál tejet szobahőmérsékleten.
- Vanília - 2 evőkanál vanília kivonat.
- Szódabikarbóna - 1½ teáskanál szódabikarbóna.
- Sütőpor - 1½ teáskanál sütőpor.
- Cukor - 1 csésze fehér kristálycukor.
- Kakaópor - ½ csésze cukrozatlan kakaópor csokoládéalap hozzáadásához.
- só - ½ teáskanál só, hogy kiegyensúlyozza az édességet.
- Liszt - 2 csésze univerzális liszt.
Csokoládé Ganache
- Csokoládé chips - ¼ csésze félédes csokoládé chips.
- Vaj - ¼ csésze vaj.
- Mini csokoládé chips - ⅛ csésze mini félédes csokoládé chips.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk dupla csokis banán kenyeret
Az egyik dolog, amit szeretek ebben a kenyérreceptben, az milyen könnyű! A kezdéshez egyszerűen fogd meg a tepsiket és egy keverőtálat!
Ebből a receptből egy normál méretű cipó vagy két kisebb cipó készül, ami körülbelül 12 adagot jelent.
Készíts banán kenyeret
- Előmelegítés. A kezdéshez melegítse elő a sütőt 375°F-ra (190 ° C) és zsírozza ki a tepsit (s) vagy permetezzen tapadásmentes főzőspray-vel (*lásd a jegyzetet).
- Keverjük össze az összetevőket. Egy nagy keverőtálban keverje össze a ½ csésze olvasztott vajat 4 banánnal, és törje össze a banánt. Ezután adjunk hozzá 2 tojást, 2 evőkanál tejet és vaníliakivonatot, 1½ teáskanál szódabikarbónát és sütőport, valamint 1 csésze cukrot. Keverjük össze.
- Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat. Keverje hozzá a ½ csésze cukrozatlan kakaót a nedves hozzávalókhoz, majd fokozatosan adja hozzá a 2 csésze lisztet, és keverje addig, amíg egy kis kakaót nem kap. vastag és csomós tészta.
- sütni (kis kenyereket). Öntse a masszát a kivajazott tepsibe (s) és sütjük 375°F-on (190 ° C) 45 percig, ha a kisebb tepsit (*lásd a jegyzetet).
- sütni (nagy kenyerek). Ha nagyobb tepsit használ egy vekni dupla csokis banánkenyérhez, akkor süsse 350°F-on (175 ° C) körülbelül 1 órán keresztül, mielőtt beledugta a banánkenyeret egy beszúrt késsel. Nagyobb cipó sütésénél az órajelnél kezdem ellenőrizni, de a sütési idő kb. 1 óra 15 perc.
- Hűvös. Vegyük ki a cipókat a sütőből, és hagyjuk kelni hűtsük ki a tepsi(k)ben 10 percig, mielőtt áthelyezné őket egy huzalos hűtőrácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Készítse elő a Ganache-t
- Készítsd el a ganache-t. Miután a csokis banánkenyér kihűlt, melegítse fel a ¼ csésze félédes csokireszeléket és ¼ csésze vajat egy kis, mikrohullámú sütőben használható tálban 30 másodperces lépésekkel. Minden 30 másodperces intervallum között addig keverjük, amíg a ganache sima és fényes nem lesz.
- Adjunk hozzá csokoládédarabkákat. Kenje meg vagy csepegtesse a csokis banánkenyérre. A tetejére szórjuk ⅛ csésze mini csokireszeléket a ganache-ra.
Ez a banánkenyér hihetetlenül nedves, puha és finom! Fogyassza magában, vagy adjon hozzá a kenet mogyoróvaj! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Szobahőmérsékletű hozzávalók felhasználásával segít abban, hogy a tészta tökéletesen keveredjen, anélkül, hogy túlkeverné, így a legjobb textúrát hozza létre a kenyér számára!
- Két kenyeret készíteni, használd a 8"x4"-es kisebb tepsit és süsd 375°F-on (190 ° C).
- Egy cipó elkészítéséhez, használjon szabványos 9"x5"-es cipóformát, és süsse csökkentett, 350°F-os hőmérsékleten.175 ° C), hogy megelőzze a dupla csokis banánkenyér héjának megperzselését.
- Ellenőrizze a kenyereket egy kés beszúrásával keresztül a cipó közepén. Rögzíthet morzsákat, de a behelyezett késen nem szabad, hogy tészta látszódjon.
- Nyugodtan keverjen bele néhány ízletes adalékot mint az apróra vágott pekándió, dió, (több) csokoládészeleteket, banánszeleteket vagy még sok mást!
🥡 Tárolás
Tárolja a banánkenyeret légmentesen záródó edényben szobahőmérséklet legfeljebb 4 napig.
Ha zárva tartod a hűtőben, akkor a kenyered megteszi egy hétig tart.
Végül ez a dupla csokis banánkenyér remekül fagy! Egyszerűen csak szorosan csomagolja be, és tegye be a fagyasztóba akár 3 hónapig. Fogyasztás előtt hagyjuk a hűtőben felolvadni.
❓ GYIK
<p></p> túl sok liszt a banánkenyér kiszáradását okozhatja. A liszt mérésének legjobb módja, ha egy kanál segítségével kanalazzuk (nem a mérőpohár), majd késsel egyenlítse ki. Ha a mérőpoharat használja a kikanalazáshoz, akkor túl sok lisztet pakolhat bele.
Dehogy! Ha banánkenyérről van szó, nincs olyan, hogy túl érett banán! Még a fekete banán is (amíg nem penészesednek) működni fog ehhez a recepthez.
Ne feledje, a sötétebb a banán, annál édesebbek!
Ne keverd túl a banánkenyeredet tésztát, mert sűrű és kemény kenyeret kaphat! Addig keverjük a masszát, amíg minden egyenletesen el nem oszlik, majd hagyjuk abba a keverést!
🍞 Egyszerű gyors kenyérreceptek
- Sárga tök kenyér - Ez a tápláló tök kenyér annyira nedves és ízletes, hogy senki sem fogja elhinni, hogy zöldségek vannak benne!
- Almás banán kenyér - A könnyebb és gyümölcsös változatért próbálja ki ezt a banánkenyeret, amely almát tartalmaz!
- Sütőtök Streusel kenyér - Ha valami őszi ízekre van kedve, ez a sütőtökös kenyér pontosan az, amire szüksége van!
- Gyors briós zsemle - Ezek a zsemlékek szinte bármihez kiválóak, és mindössze 35 perc alatt elkészülnek!
- Áfonyás muffin kenyér - Ennek a finom és fényes kenyérnek pontosan olyan íze van, mint a muffinoknak!
- Nedves banán kenyér - Íme néhány házi készítésű finom banánkenyér klasszikus változata!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Dupla csokoládé banán kenyér
Hozzávalók
- ½ csésze vaj (olvadt, hűtött)
- 4 banán (4 közepes vagy 3 nagy barna, túlérett banán)
- 2 nagy tojás (szobahőmérséklet)
- 2 evőkanál tej (szobahőmérséklet)
- 2 evőkanál vaníliakivonat
- 1 ½ teáskanál szódabikarbóna
- 1 ½ teáskanál sütőpor
- 1 csésze cukor
- ½ csésze édesítetlen kakaópor
- ½ teáskanál só
- 2 csészék univerzális liszt
- ¼ csésze félédes csokoládé chips
- ¼ csésze vaj
- ⅛ csésze félédes csokoládé chips (mini)
Utasítás
Csokoládé banán kenyér
- Melegítse elő a sütőt 375 °C-ra, és zsírozza ki a tepsit, vagy permetezze be tapadásmentes főzőspray-vel.
- Egy nagy keverőtálban keverjük össze az olvasztott, kihűlt vajat a banánnal, és pépesítsük össze a banánt. Adjuk hozzá a tojást, a tejet, a vaníliakivonatot, a szódabikarbónát, a sütőport és a cukrot, majd keverjük össze.
- A nedves hozzávalókhoz keverjük a cukrozatlan kakaót, majd adjuk hozzá a sót, a lisztet és addig keverjük, amíg kissé sűrű és csomós tésztát nem kapunk.
- Öntse a masszát a kivajazott tepsibe, és süsse 375 °C-on 190 percig, ha kisebb tepsit használunk. Ellenőrizze a cipókat úgy, hogy egy kést szúr át a cipó közepén. Rögzíthet morzsákat, de a behelyezett késen nem szabad, hogy tészta látszódjon.
- Ha nagyobb tepsit használ egy vekni dupla csokis banánkenyérhez, süsse 350 °C-on körülbelül 175 órán át, mielőtt beledugta a késsel a banánkenyeret. Nagyobb cipó sütésénél az órajelnél kezdem ellenőrizni, de a sütési idő kb. 1 óra 1 perc.
- Vegye ki a cipókat a sütőből, és hagyja hűlni 10 percig a cipóformá(k)ban, mielőtt egy rácsra helyezi, hogy teljesen kihűljön.
Csokoládé Ganache
- Miután a csokis banánkenyér kihűlt, melegítse fel a ¼ csésze félédes csokireszeléket és a hozzáillő ¼ csésze vajat egy kis mikrohullámú sütőben használható tálban 30 másodperces lépésekben. 30 másodpercenként keverjük, amíg a ganache sima és fényes nem lesz. Kenje meg vagy csepegtesse a csokis banánkenyérre. A tetejére szórjuk (opcionális) mini csokireszeléket a ganache-ra.
Megjegyzések
- Szobahőmérsékletű hozzávalók felhasználásával segít abban, hogy a tészta tökéletesen keveredjen, anélkül, hogy túl keverjük, így a legjobb textúrát hozza létre a kenyér számára!
- Két kenyeret készíteni, használd a 8"x4"-es kisebb tepsit és süsd 375°F-on (190 ° C).
- Egy cipó elkészítéséhez, használjon szabványos 9"x5"-es cipóformát, és süsse csökkentett, 350°F-os hőmérsékleten.175 ° C), hogy megelőzze a dupla csokis banánkenyér héjának megperzselését.
- Ellenőrizze a kenyereket egy kés beszúrásával keresztül a cipó közepén. Rögzíthet morzsákat, de a behelyezett késen nem szabad, hogy tészta látszódjon.
- Nyugodtan keverjen bele néhány ízletes adalékot mint az apróra vágott pekándió, dió, (több) csokoládészeleteket, banánszeleteket vagy még sok mást!
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Sandy Smith azt mondja,
Szia Angela Múlt hétvégén készítettem el ezt a receptet, és annyira finom volt, hogy a hétvégén újra el kellett készítenem
Köszi Sandy