Ez az ízletes Lamb Rub ízletes gyógynövényeket és fűszereket egyesít egy mediterrán ihletésű bárányfűszerré, amely nem evilági! A bárányhúsod soha többé nem lesz egyszerű, ha kipróbáltad ezt a súlyosan addiktív fűszerkeveréket!
Kivételesen ízletes bárányhús származik, ha olyan nagyszerű báránykrémet használunk, mint ez az ízletes keverék!
Egyszerűen nem fogod elhinni milyen finom lehet a bárányod amíg ki nem próbálja ezt a hihetetlenül egyszerű báránykrémet! Azon emberek közé tartozom, akik általában csak a bárányhússal foglalkoznak, és azt kell mondanom, hogy nagyon várom, hogy újra használhassam ezt a fűszerkeveréket!
Mint például, szeretnék még egy kis bárányt főzni nagyon közeli jövőben. Még három hasított báránykellemet is vettem még! Próbáld ki az enyémet grillezett or sült báránymell receptek!
Ugrás:
🥘 Hozzávalók
Ez az ízletes keverék elsősorban csak felhasználással áll össze kapcsok, amelyek valószínűleg vannak a fűszertartódban!
- Só - Szeretek kóser sót vagy rózsaszín himalájai sót használni, de használhatod bármilyen sót inkább. Ügyeljen arra, hogy csökkentse a só mennyiségét konyhasó használatakor!
- Petrezselyem - Szárított petrezselymet használtam, és amit kell használni, ha a megmaradt báránydörzsölést tárolom. Természetesen választhat friss petrezselyem ha ma a teljes dörzsölő adagot alkalmazza.
- Rozmaring - Szárított vagy friss rozmaring attól függően az időzítés használatából (amint fentebb a petrezselyemmel írtuk).
- Oregano - Nagyon jók a mediterrán fajták! Ez egyike azoknak a gyógynövényeknek, amelyek VALÓBAN bárányhoz tartozik.
- Zsálya - Ebben csodálatosan működik a szárított őrölt vagy a dörzsölt zsálya sós fűszerezés keverd össze.
- Orange Peel - Meg akarod találni a szárított narancshéjat (nem kandírozott narancshéj, vagy frissen lereszelt héj) a fűszerben és fűszerezési rész a helyi élelmiszerboltban.
- Hagymapor - Csodálatos ízmélységet ad az ízletes fűszernövényekkel!
- Paprika - Inkább a füstölt paprikát, de mindkettőt rendes vagy édes paprika munka is.
🔪 Útmutató
Házi fűszerkeverékek és fűszerkeverékek készítése, mint ez a báránykrém, rendkívül egyszerű. Még csak nem is ez a legjobb rész - könnyedén személyre szabhatja bármelyik keverékét, keverékét vagy dörzsölését az Ön ízlésének megfelelően!
A preferenciáitól függően megteheti finomra őröljük a gyógynövényeket és fűszereket, vagy vigye fel őket bárányára, ahogy van. Ennyi fűszerezéssel akár 3-4 kiló bárányhúst is fűszerezhetünk.
- Szedje össze az összes fűszert. Mérjünk ki 2 evőkanál kóser sót (1 ½ evőkanál konyhasó), 1 evőkanál szárított petrezselyem, 2 teáskanál szárított rozmaring, 2 teáskanál őrölt vagy dörzsölt zsálya, 2 teáskanál hagymapor, 1 teáskanál szárított oregánó, 1 teáskanál szárított narancshéj, 1 teáskanál paprika vagy füstölt paprika és 1 teáskanál őrölt fekete bors.
- Össze. Kis keverőtálban összekeverjük és összekeverjük az összes gyógynövényt és fűszert, amíg jól össze nem keveredik.
- Tárolás. Ha nem használja azonnal, légmentesen záródó edényben vagy fűszeres üvegedényben tárolja. Feltétlenül rázzuk fel, keverjük össze vagy keverjük össze a báránygumit későbbi felhasználás előtt.
💭 Tippek és megjegyzések
Ez a recept kb ½ csésze bárányhús ami 3-4 kiló bárányhús fűszerezésére elegendő.
- Bárányfüstölésre - Dörzsölje be a fűszerezéssel a bárányhús egész külsejét, és ügyeljen arra, hogy legalább száraz dörzsölést alkalmazzon 1 órával előtte elkezded füstölni a bárányt.
- Báránysütéshez - Ezt felviheti közvetlenül a főzés előtt, vagy a jobb eredmény érdekében vonja be a bárányt, és hagyja, hogy a fűszerezett bárány megszáradjon „száraz sóoldat” akár 24 óráig a hűtőben.
- Bárány grillezéshez - Bevonhatod bárányszeleteket vagy kisebb darabokat, szuper könnyen a dörzsölés hozzáadásával egy cipzáras zacskóhoz, hozzáadva a húst, lezárva, majd megrázva a zacskót, hogy szép egyenletes szőrt kapjon.
🥡 Tárolás és felmelegítés
bolt minden fel nem használt rész a bárányhúst dörzsölje egy légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen. A fűszerek a csomagolásuk időpontjától függően akár 2 évig is elállnak. Míg a szárított gyógynövények akár 3 évig is eltarthatnak.
Mivel ez egy mindkettő kombinációja, én ragaszkodnék az alsó tárhely maximum 2 évhez. Szagoljon, és a legjobb döntése alapján döntse el, hogy ideje eldobni a maradék dörzsölést.
❓ GYIK
Mivel a bárányhús egyedi, erős vagy robusztus ízű, amelyet gyakran „vadas”-nak neveznek, sok más erős ízt is képes elviselni. A bárányhúshoz kifejezetten jól használható fűszerek közé tartozik az egyik örök kedvencem, a szerecsendió, valamint a cayenne, a chilipor, a koriander, a kömény, a fokhagymapor, a mustárpor, a hagymapor és a paprika.
A földes és fás ízű fűszernövények erős ízprofilokkal gyönyörűen kiegészítik bárányát! Az oregánót a legjobbnak tartom a bárány mellé, bár a menta is a legjobb választás, ha összetett ételekben kombinálják az ízeket. A bárányhúshoz használható további nagyszerű gyógynövények a bazsalikom, a rozmaring, a zsálya, a kakukkfű és még a levendula is.
🐑 Csodálatos bárányreceptek
- Grillezett bárány steak
- Instant Pot Báránycomb
- Grillezett bárány csülök
- Bárány pác
- Báránymártás
- Sült báránytartó
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Bárány Dörzsölje
Hozzávalók
- 2 evőkanál Kóser só
- 1 evőkanál szárított petrezselyem
- 2 teáskanál szárított rozmaring
- 2 teáskanál őrölt zsálya
- 2 teáskanál hagymapor
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 teáskanál szárított narancshéj
- 1 teáskanál paprika (vagy füstölt paprika)
- 1 teáskanál őrölt feketebors
Utasítás
- Mérjük ki az összes hozzávalót egy kis keverőtálba. Adjunk hozzá 2 evőkanál sót, 1 evőkanál szárított petrezselymet, 2 teáskanál szárított rozmaringot, őrölt zsályát és hagymaport, valamint 1 teáskanál oregánót, szárított narancshéjat, paprikát és őrölt fekete borsot.
- Keverje össze teljesen, amíg a fűszerek és gyógynövények egyenletesen el nem oszlanak a keverékben.
- Vigye fel bőségesen bárányra, vagy tárolja légmentesen záródó edényben.
Megjegyzések
- Használjon ¾ evőkanál konyhasót 1 evőkanál kóser sóhoz.
- Szezonok 3-4 kiló bárányhús.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Tonette azt mondja,
Nagyon szeretem ezt a receptet! Finom ezek a báránybordák, a családom csak így eszi meg.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Nekem is ez a kedvencem, és nagyon válogatós vagyok a bárányhús ízét illetően. Köszönjük a szeretet megosztását! 💖
Gail azt mondja,
A fűszert sertéskarajra is használom, és egy éjszakán át állni hagyom. Sertéskarajra és bárányhúsra kiváló!
M Jones azt mondja,
Kiváló dörzsölés annak biztosítására, hogy mindenhova eljusson, ahol a bárány mindkét oldalát bepontozom.
Amy azt mondja,
mit használhatok a narancshéj helyett. Nem találom. Frissen használtam és jól bevált.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
A legtöbb citrusfélét (a narancs, a citrom, a lime, a mandarin a kedvenceim ehhez a dörzsöléshez) tányérra hámozhatod, és hagyd kicsit száradni. Friss munkák is, amint megtudtad. Köszönöm a kérdést!
chris azt mondja,
Ma este kipróbálom bárány mellen
Douglas azt mondja,
Ez a dörzsölés Ex-cel-lent! Már legalább 8-10-szer használtam báránybordás grillezéshez és mindig finom. Gyors és egyszerű, és a bárány nem igényel mást, csak ezt a dörzsölést. Bárcsak árulnák a boltokban. Utálom, hogy ilyen sokáig tartott, hogy megjegyzést írjak... Csak egy kiváló dörzsölési recept!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Köszönjük, mi is nagyon szeretjük ezt a dörzsölést!
KH azt mondja,
Elképesztő! Ez tökéletes volt a sültnek, köszönjük!
Wes azt mondja,
Ez egy tökéletes fűszerkeverék bárányhúshoz!
Dee azt mondja,
Szia! Idén húsvétkor ezt a receptet báránylapockákra használtam. A keverék tökéletes. Mivel 8 darabom volt, ezért minden ételízesítőt szórtam a bárányra. Szerintem ez segít a túlzásban, ha apró darabok vannak. A narancshéj volt a legjobb. Rengeteg gyógy- és fűszernövényt vásárolok más felhasználásra, és csiklandozott a tudat, hogy az otthonomban már van narancsbőr! 😊
Most bárányhúst készítek, ismét a recept alapján. 🤌🏾 Ismét tökéletesen fűszerezett.
Köszönöm
Lydia azt mondja,
Ez volt a legjobb báránykrém, amit valaha használtam.
Vickey azt mondja,
Ez lett a kedvencem. Különféle húsdarabokra használom és darált húsokhoz is keverem. Thx egy igazi "őrzőnek".
BDK azt mondja,
Tegnap este készítettem, nem volt narancsbőr, de egyébként semmi változás. Mesés volt.
Biztosan tartó lesz, ki kell próbálni narancshéjjal. Nahát!
kimerül azt mondja,
Hello, tegnap este próbáltam ki. Rájöttem, hogy a só mennyisége túl sok számunkra. 2 evőkanál?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Szia Peter, igen, egyesek túl sósnak találják, szerintem ez egyéni ízléstől és preferenciától függ. 3-4 kg bárányhúshoz tervezték, mennyit és milyen bárányt használtál?
Paul azt mondja,
Csodálatos fűszerkeverék bárányhúshoz! Az íze fantasztikus, és csökkenti a bárányhúsból származó "játékosságot". Valóban csodálatos, és online kellene eladni!
Paul azt mondja,
Kipróbáltam és finom volt
Rebekah azt mondja,
Bárányhúst készítettem a férjem születésnapjára, és ezt használtam. A férjem azt mondta, hogy "kivételes". Határozottan nyerő fűszerkeverék a házunkban, és újra fogjuk használni. Még a kilencévesem is megjegyezte, hogy milyen finom. Azt mondta, hogy rendszeres fűszerként használnunk kell.
DIANE HARDNETT azt mondja,
most jöttem vissza Koreából a füstölőn készített báránybordám, annyira jó volt, hogy ki fogom próbálni ezt a fűszerezést a bárányomhoz, amikor megfőzöm.