Ezt Instant Pot báránycomb egy finom és lágy főétel. Gyakorlatilag nem igényel erőfeszítést az előkészítés! A hús lédús, zamatos, és olyan ízletes, hogy teljesen ünnepi méltó vacsora! Arról nem is beszélve, hogy a kuktában való elkészítése igazi időt takarít meg, és nem foglal el értékes helyet a sütőben!
Ugrás:
Zamatos gyorsfőző bárány
A bárányhús az egyik kedvenc fehérje, amit elkészítek; ez olyan ízletes és egyszerűen elkészíthető! Ha azonban a bárányfőzés gondolata megfélemlít (amit nem szabadna!), ez a recept rendkívül egyszerű, mivel a kuktafőződet használja!
Még csak nem is viccelek, ha azt mondom, hogy az Instant Pot teljesen az minden pénzt megér. Sok mindent készíthet belőle burgonya au gratin nak nek sajtos makaróni és még borda! Valóban mindenre képes!
Ha még soha nem készített bárányhúst, vagy csak szeretné tudni a legjobb tippeket és trükköket, nézze meg végső útmutató a bárányfőzéshez!
🥘 Hozzávalók
Néha egyszerű a legjobb, és ez a recept egy fantasztikus példa! Mindössze néhány hozzávalóból elkészítheted ezt a csodálatosan finom bárányvacsorát!
- Báránycomb - Egy csont nélküli, 5 kilós báránycomb.
- Só bors - 1 teáskanál sót és borsot egyaránt.
- Olívaolaj - 2 evőkanál extra szűz olívaolaj.
- Hagyma - 1 csésze apróra vágott sárga vagy fehér hagyma (1 csésze felszeletelt hagyma nagyjából annyi, mint 1 kisebb hagyma).
- Fokhagyma - 4 gerezd fokhagyma, amit meghámoztunk és összetörtünk.
- Marhahúsleves - 4 csésze marhahúsleves.
- Rozmaring - 2 teáskanál szárított rozmaring.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk báránycombot azonnali edényben
Ez a recept az gyakorlatilag erőfeszítés nélkül ahogy a gyorsfőzőed elvégzi a kemény munkát! Szüksége lesz az Instant Pot-jára, a hozzá tartozó fém szegecsre, egy fakanálra és a mérőedényekre.
Egy 5 kilós csont nélküli báránycomb kb 10 adag.
- Évszak. Adjon hozzá 2 evőkanál olívaolajat az Instant Pothoz, és kapcsolja be párolás beállítás, majd ízesítsd az 5 kilós báránycombot 1 teáskanál sóval és borssal egyaránt.
- Kiéget. Miután az Instant Pot felforrósodott, süsse meg a fűszerezett báránycombot mindkét oldalán 4 percig. Ezután vegyük ki a bárányt az edényből és tedd félre.
- Felugrott. Miközben még mindig a párolási fokozaton van, tegye bele az 1 csésze szeletelt hagymát az Instant Potba. 2-3 percig pirítjuk amíg illatos lesz. Adjunk hozzá 4 gerezd fokhagymát, és pirítsuk további 30 másodpercig.
- Máztalanítsuk a serpenyőt. Máztalanítsuk a serpenyőt úgy, hogy felöntjük 4 csésze marhahúslevessel, és egy fakanállal kikaparjuk a megbarnult darabokat le az aljáról. Adjunk hozzá 2 teáskanál szárított rozmaringot, majd kapcsoljuk ki a pirítást.
- Helyezze a bárányt az edénybe. Tedd az edényt az Instant Potba, és helyezd rá a megsült báránycombot.
- Szakács. Zárja le és zárja le az edény fedelét, és állítsa be kézi nyomás. Főzzük 45 percig.
- Engedje el a nyomást. Ha letelt az idő, hagyja, hogy az Instant Pot természetesen engedje el a nyomást (NPR) mert 20 perc mielőtt végrehajtaná a gyorskioldást.
- Tegye át a bárányt. Óvatosan nyissa ki az edény fedelét, és tegye át a bárányt egy tálalótálcára vagy vágódeszkára.
- Pihenés. Hagyja pihenni a bárányt 10 perc szeletelés és tálalás előtt a tetejére öntött húslével, vagy készítsd belőle az én báránylé.
🥗 Oldalak
Tálald a báránycombot házi készítésűvel mentamártás és a krumplipüré! További ötletekért nézze meg mit tálaljunk bárányhoz. Enjoy!
💭 Tippek és megjegyzések
- Nyomásépítési idő: Ne feledje, az Instant Pot időzítő csak a nyomás elérése után indul el. Ez a folyamat 10-15 percig is eltarthat, ezért ezt vegye figyelembe a főzési időbe.
- Főzési idő közepesen-ritkán: Közepesen ritka bárány esetében az általános irányelv szerint fontonként 9 percig kell főzni.
- Közepes főzési idő: Ha jobban szereti a bárány táptalajt, főzzük fontonként 11 percig.
- Beállítások a Bone-In bárányhoz: Csontos báránycomb esetén hosszabbítsa meg a főzési időt. Főzzük 10 percig fontonként közepesen ritka, és 13 percig fontonként közepesen.
- Kerülje a túlsütést: Annak érdekében, hogy báránya lédús, zamatos és puha maradjon, a legjobb, ha nem főzi túl közepesen.
- Természetes nyomáskioldás: Hagyja, hogy az Instant Pot természetes módon engedje fel a nyomást főzés után. Ez segít a báránynak megőrizni levét és érzékenységét.
- Tálalás előtt pihenjen: Ha megsült, a bárányhúst néhány percig pihentetjük, mielőtt felszeletelnénk. Ez lehetővé teszi a levek újraeloszlását, javítva az ízt és az állagot.
- Fűszerezési tippek: A jobb íz érdekében fontolja meg a bárányhús fűszer- és fűszerkeverékkel való bedörzsölését főzés előtt. A fokhagyma, a rozmaring és a kakukkfű kiváló választás.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Rengeteg különféle receptet készíthetsz maradék bárány! A maradék bárányt légmentesen záródó edényben tartsa hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig.
A fagyasztáshoz helyezze a húst fagyasztható edénybe, és fagyassza le legfeljebb 6 hónapig, miközben a a hús és a húsleves külön. Hagyja egy éjszakán át kiolvadni, mielőtt újramelegítené.
Újramelegítés
Helyezze a bárányt egy tepsibe, kevés húslével és fóliával letakarjuk. Süssük a sütőben 300°F-on (150 ° C) amíg teljesen fel nem melegszik.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Ez nagyon függ a hússzelettől! A báránycomb vagy a pörkölthús például elképesztően finom lesz gyengéd és finom ha hosszabb ideig főzik. Azonban bárányborda vagy báránycomb (valamint a legtöbb más bárányhús) Már így is hihetetlenül puha húsdarabok, és túlsütéskor könnyen szívóssá vagy rágóssá válhatnak.
A báránycomb közepesen ritka vagy közepesen fogyasztható, mivel túlsütés esetén kemény lehet. Érdemes megfőzni a kicsontozott báránycombot a gyorsfőzőben 9 perc fontonként közepesen ritka, vagy 11 percet fontonként közepesen.
Nagyon ajánlom, hogy a bárányt megpirítsuk a legjobb ízért. Ha kihagyja ezt a lépést, a hús nem lesz olyan lédús vagy ízes.
Igen, hozzáadhat zöldségeket, például sárgarépát, burgonyát és hagymát. Helyezze őket az edény aljára, és tegye rá a bárányt. Ne feledje, hogy a zöldségek nagyon puhaak lesznek a bárányhús főzési ideje miatt.
Teljesen! A bárányhús kivétele után a Saute funkcióval párolhatjuk a csepegtetőt egy kis liszttel vagy kukoricakeményítővel, hogy mártássá sűrítsük. Lásd még az enyémet báránylé receptje további részletekért!
🥩 Bővebben Bárány receptek
- Grillezett bárány csülök - A pácolt báránycsülök tökéletesre sültek, hogy könnyű ételt kapjanak!
- Füstölt báránycomb - A bárányt házi száraz dörzsölővel bedörzsöljük, majd puhára és ízesre füstöljük!
- Sült báránytartó - Ez a lenyűgöző vacsora minden alkalomra tökéletes!
- Grillezett bárány steak - Már csak 3 hozzávaló választja el egy finom és ízletes steak vacsorától!
- Air Fryer Bárányszelet - Készítse el a karajt a légsütőben, hogy gyors és egyszerű ételt készítsen!
- Bárány mell - Választhat, hogy grillezi vagy süti ezt a finom báránymellet.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Instant Pot báránycomb
Hozzávalók
- 5 lb báránycomb (csont nélküli)
- 1 teáskanál mindegyik, só és bors
- 2 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- 1 csésze sárga hagyma (1 kis sárga vagy fehér hagyma, meghámozva és felszeletelve)
- 4 szegfűszeg fokhagyma (darálva, meghámozva és összetörve)
- 4 csészék marhahúsleves
- 2 teáskanál szárított rozmaring
Utasítás
- hozzáad 2 evőkanál olívaolaj az Instant Pot-ba, és kapcsolja be a pirítást, majd fűszerezze 5 lb báránycomb val vel 1 teáskanál mindegyik, só, bors.
- Miután az Instant Pot felforrósodott, süsse meg a fűszerezett báránycombot mindkét oldalán 4 percig. Ezután vegye ki a bárányt az edényből, és tegye félre.
- Amíg még pirítjuk, hozzáadjuk a felszeletelt 1 csésze sárgahagyma az Instant Potba. 2-3 percig pároljuk, amíg illatos lesz. Adjuk hozzá a darált 4 gerezd fokhagyma és pirítsuk további 30 másodpercig.
- Máztalanítsuk a serpenyőt úgy, hogy beleöntjük a 4 csésze marhahúsleves és fakanállal kaparjuk le az aljáról a megbarnult darabokat. Add hozzá a 2 teáskanál szárított rozmaring majd kapcsolja ki a sütési beállítást.
- Tedd az edényt az Instant Potba, és helyezd rá a megsült báránycombot.
- Zárja le és zárja le az edény fedelét, és állítsa kézi nyomás alatti főzésre 45 percig.
- Ha letelt az idő, hagyja, hogy az Instant Pot természetesen engedje el a nyomást (NPR) 20 percig, mielőtt végrehajtaná a gyorskioldást.
- Óvatosan nyissa ki az edény fedelét, és tegye át a bárányt egy tálalótálcára vagy vágódeszkára.
- Hagyja a bárányhúst 10 percig pihenni, mielőtt felszeletelné, és a tetejére öntött húslével, vagy a főzéshez használt húslevessel tálalnám. báránylé.
Megjegyzések
- Az Instant Pot nem indítja el az időzítőt, amíg el nem éri a nyomást, ami 10-15 percig is eltarthat.
- Jó hüvelykujjszabály, hogy a bárányt fontonként 9 percig főzze közepesen ritka, vagy 11 percig fontonként közepesen.
- Ha csontos báránycombot használ, a húsnak tovább kell főznie. Főzzük 10 percig fontonként közepesen ritka, vagy 13 percig fontonként közepesen.
- Nem javaslom, hogy a bárányt közepesen főzze, hogy a lédús, ízes és puha húst élvezze!
- Tárolás: A maradék bárányt légmentesen záródó edényben tartsa hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig.
- Fagyasztás: Helyezze a húst fagyasztható edénybe, és fagyassza le legfeljebb 6 hónapig, miközben a húst és a húslevest külön kell tartani. Hagyja egy éjszakán át kiolvadni, mielőtt újramelegítené.
- Újramelegítés: Helyezze a bárányhúst egy tepsibe, kevés húslevessel, és fedje le alufóliával. 300°F-os sütőben sütjük (150 ° C) amíg teljesen fel nem melegszik.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás