Tökéletesen krémes mikrohullámú mac & sajt zsenge makaróni tésztát, tejet, vajat és sok sajtot kombinál! Kihagyja a tűzhelyes változatot - meg fogsz lepődni milyen finom ez a mac & sajt, ha csak néhány percet vesz igénybe!
Próbáld ki vele csirke pályázatok, szárnyak, légsütő csirkecombés sült brokkoli!
Ugrás:
Ez az egyszerű makaróni és sajt sokkal jobb, mint az élelmiszerboltban kapható feldolgozott, előre elkészített makaróni és sajt!
A receptem használ igazi cheddar sajt, teljes tej és vaj, így elképesztő házi íze van!
A mikrohullámú mac & cheese olyan hihetetlenül finom, és elejétől a végéig 7 perc alatt készen van.
🥘 Hozzávalók
A sajtkrém nem kötelező, de szerintem ez a tökéletes módja annak, hogy ezt a mac & sajtot a finomság következő szintjére emeljük! Add hozzá a cheddarhoz, hogy még sajtosabb legyen!
- ½ csésze nyers makaróni tészta - Használjon könyökös makarónit, kagylót vagy kedvenc rövid tésztát.
- ½ csésze víz - Ez a tökéletes mennyiségű víz a tésztát közvetlenül a mikrohullámú sütőben főzni! (*lásd a jegyzetet)
- 1 csipet mindegyik, só és bors – Vagy adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint.
- ¼ csésze tej - Ajánlom teljes tej felhasználásával ehhez a recepthez, de használhatja kedvenc tejét vagy tej alternatíváját (*lásd a jegyzetet).
- ½ csésze cheddar sajt – reszelje le a cheddar sajtot a legkrémesebb mac & sajtért! (*lásd a jegyzetet)
- 1 evőkanál vaj – Sózott vagy sótlan vaj ebben a receptben remekül működik.
- 1 evőkanál krémsajt (elhagyható) - Körülbelül 1 uncia krémsajt. Bár opcionális, de nagyon ajánlom a használatát, mert krémsajt hozzáadásával annyira krémes lesz ez a recept.
- Döntionos fűszerek – Adjunk hozzá egy csipet fokhagymaport, hagymaport, chiliport vagy kedvenc Cajun-fűszerünket még hihetetlenebb ízű!
*Mindenképpen nézze meg az alábbi receptkártyát az összetevőkről, mennyiségekről és utasításokról!*
🧂 Cserék és kiegészítések
A Mac & sajt csodálatos, és olyan sokoldalú! Adja hozzá kedvenc keverékeit, feltéteit vagy köreteit, hogy kedvence legyen ez a mac.
- zöldségeket – Próbálja ki az apróra vágott brokkolit, spenótot, pirított pirospaprikát vagy gombát egy gyors és tápláló mac!
- húsok - Készítsd el ezt az ételt még kiadósabb és tartalmasabb szeletelt kolbász, szalonnadarabok hozzáadásával, hot dog, grillezett csirke, garnélarák vagy chili!
- öntetek – Kenje meg mac & sajtját vajas zsemlemorzsával vagy szószokkal, például csípős szósszal, mézes BBQ szósz, vagy akár ketchup (Ne kopogtass, amíg ki nem próbálod!).
- Extra sajtok – Adja hozzá, töltse fel vagy cserélje ki a sajtot ebben a receptben fehér cheddar, gouda, Gruyere, svájci, ill bármelyik kedvenc olvadó sajtod!
- Friss gyógynövények – Díszítsd ezt a fantasztikus mac & sajtot friss petrezselyemmel, kakukkfűvel, metélőhagymával vagy zöldhagymával. egy pop szín és extra íz!
🔪 Mikrohullámú Mac és sajt készítése
Ez a mikrohullámú módszerrel készült recept sokkal könnyebbé teszi ezt a mac and cheese-t! Elképesztően krémes és gazdag mac & sajtot kaphat percek alatt!
- Főzzük meg a tésztát. Egy nagy, mikrohullámú sütőben használható tálban (legyen elegendő hely a víz forrásához), keverj össze ½ csésze makaróni tésztát, ½ csésze vizet és egy csipet sót. Ezután mikrohullámú sütőben 4-5 percig, ill amíg a tészta al dente nem lesz.
- Keverjük össze a többi hozzávalóval. Ha a tészta al dente (azaz harapásig szilárd), vegye ki a tálat a mikrohullámú sütőből, és engedje le a felesleges vizet. Ezután keverj hozzá ¼ csésze tejet, ½ csésze cheddar sajtot, 1 evőkanál vajat, 1 csipet borsot és 1 evőkanál krémsajtot. (ha használ). Ha opcionális fűszereket használ, adjon hozzá egy csipet fokhagymaport, hagymaport vagy Cajun fűszert. Akkor, keverjük össze a mac & sajtot, és tegyük vissza a mikrohullámú sütőbe.
- Fejezze be és tálalja. A többi hozzávaló hozzáadása után a mac & sajtot mikrohullámú sütőben további 1-2 percig, vagy amíg az összes sajt fel nem olvad. Akkor, jól keverjük össze és azonnal tálaljuk.
💭 Tippek és megjegyzések
- Gazdagabb folyékony keverék: Növelje a gazdagságot, ha vizet kever tejjel, fele-fele arányban vagy kemény tejszínnel. Ettől krémesebb lesz a makaróni és a sajt.
- Tésztaválasztás: Míg a klasszikus könyökös makaróni ideális a gyors főzéshez, használja kedvenc tésztatípusát. Lásd a bejegyzésemet a legjobb tésztafajták. Ne felejtse el ennek megfelelően beállítani a főzési időt.
- Tejfajták: Bármilyen típusú tej jól használható ebben a receptben, legyen az 2%-os, teljes tej, vagy alternatív tej, például cukrozatlan szójatej vagy mandulatej.
- Előfőzött tészta Hack: Tartsa az előfőzött, fagyasztott makaróni tésztát a gyors ételekhez. A fagyasztott tésztát közvetlenül a vízhez adjuk, 30 másodpercig melegítjük, majd leszűrjük és belekeverjük a sajtot.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Mivel ez egy adag étel, valószínűleg nem lesz maradék! Ha azonban maradtak, légmentesen záródó edényben tárolják 3 napig.
A fagyasztáshoz helyezze át légmentesen záródó edénybe, és fagyassza le legfeljebb 1 hónap. Hagyja egy éjszakán át kiolvadni, vagy közvetlenül a fagyasztottból tegye mikrohullámú sütőbe. (Lát útmutatóm a fagyasztásról.)
Újramelegítés
Ha készen áll a mac & sajt felmelegítésére, csak tegye be a mikróba! Fedjük le egy papírtörlővel, és 30 másodperces időközönként süssük meg a mikrohullámú sütőben, közben keverjük, amíg teljesen fel nem melegszik. (Lát útmutatóm az újramelegítésről.)
🥣 További mikrohullámú receptek, amelyeket imádni fogsz!
- Mikrohullámú Mogyoróvaj Caramel
- Mikrohullámú pattogatott kukorica
- Mikrohullámú sütőben sült burgonya
- Pároljuk meg a brokkolit a mikrohullámú sütőben
- Mikrohullámú citromtúró
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Mikrohullámú Mac & Cheese
Hozzávalók
Utasítás
- Egy nagy, mikrohullámú sütőben használható tálban (legyen elég hely a víz forrásához) kombinálja a ½ csésze makaróni tészta, ½ csésze vízés 1 csipet mindegyik, sózzuk, borsozzuk. Mikrohullámú sütőben 4-5 percig, vagy amíg a tészta al dente nem lesz.
- Vegye ki a tálat a mikrohullámú sütőből, és engedje le a felesleges vizet. Keverjük bele a ¼ csésze tej, ½ csésze cheddar sajt , 1 evőkanál vaj, bors, opcionális 1 evőkanál krémsajt (ha használ), és/vagy az opcionális fűszereket (1 csipet fokhagymapor, hagymapor vagy Cajun fűszerezés) ha szükséges. Jól keverjük össze, majd tegyük vissza a mikrohullámú sütőbe.
- Mikrohullámú sütőben további 1-2 percig, vagy amíg az összes sajt elolvad. Jól összekeverjük, és azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- A víz keverhető tejjel, félig vagy tejszínnel a gazdagabb mac érdekében.
- A klasszikus könyökös makaróni tészta a legjobb, mivel gyorsan megfő. Ez más típusú tésztákkal is elkészíthető, de a főzési időt ennek megfelelően kell módosítani.
- Általában 2%-os vagy teljes tejet használok ehhez a recepthez, de bármilyen tej megteszi. Még szójatejet és mandulatejet is használtam, kiváló eredménnyel.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hugo azt mondja,
Ez nagyon jó!!!
Nivia azt mondja,
Szia Angela, most fejeztem be ennek a receptes blognak az olvasását, és csak azt akartam kommentálni, hogy szerintem milyen nagyszerűen tetted ezt a bemutatást. Sok receptes blog túl zajos és bőbeszédű lesz, mielőtt a lényegre tért volna, és Ön csodálatos egyensúlyt teremtett személyisége és szórakoztató pontjai között, valamint nagyszerű lehetőségeket kínálva az üzlethez. KÖSZÖNÖM :):). Még nem próbáltam, de szeretném tudatni veletek.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Köszi Nivia! Néha nehéz kiegyensúlyozni, de tudom, hogy én sem szeretnék túl sokat olvasni. 🙂
Nagyon ízlett, és amúgy is megeszem. Szerinted mit csináltam rosszul? Köszönöm azt mondja,
Tegnap kipróbáltam a receptet, nem tudom, hogy megfelelő mennyiségű sajtot tettem-e bele. 1/2 csésze sajt hány uncia? Különben jó ötlet, hogy történt valami, ami miatt a sajtom nem nagyon keveredett össze. Elvált. Nagyon ízlett, és amúgy is megeszem. Szerinted mit csináltam rosszul? Köszönöm
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
szia Linda! Sajnálom, hogy a sajtszósz elvált. Az első kérdésem, hogy segítsen, milyen sajtot használtál? Egy 1/2 csésze aprított félkemény sajt, például a cheddar 4 uncia (a lágy és morzsolt sajt csak 3 uncia).
Joni azt mondja,
Szeretem ezt a receptet. Egy egyszerű mac-et és sajtot keresek egyedül főzéshez. Ez egy hazai futás!! Krémes minden ízével.
Gazdag azt mondja,
Fantasztikusan egyszerű mac & sajt recept!