Ezt mogyoróvajas csirke egy egyszerű és finom vacsora, melynek elkészítése mindössze 15 percet vesz igénybe az elejétől a végéig! Nem csak, hogy még finomabb, mint az elvitelnél, de sokkal egészségesebb is!
Tálaljuk vele Jázmin rizs, teriyaki tésztavagy veggies egy komplett étkezésért, amit az egész család imádni fog!
Ugrás:
A gyors és egyszerű vacsorák a kedvenc receptjeim közé tartoznak. Tökéletesek azokra a hosszú napokra, amikor tudod, hogy vacsorát kell készítened, de nem akarod sok erőfeszítést költeni vagy idő a konyhában!
Ez a mogyoróvajas csirke az asztalon van, és készen áll a fogyasztásra csak 15 perc! Arról nem is beszélve, hogy egészségesebb, mint az elvitel, és akár szénhidrátszegényen is elkészíthető!
Vessen egy pillantást még néhányra gyors csirke receptek, könnyű családi vacsorák, és ezek tippek az egyszerű családi ételek elkészítéséhez!
🥘 Hozzávalók
Csak néhányval háztartási összetevők, pillanatok alatt készen állsz a mogyoróvajas csirke készítésére! Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytat, feltétlenül cserélje le a kukoricakeményítőt és a hoisin szószt mandulalisztre és keto teriyaki szószra.
- Csirkemell - 1½ kiló csirkemell, falatnyi darabokra vágva.
- kukoricakeményítő - 3 evőkanál kukoricakeményítő vagy mandulaliszt. Ezzel bevonhatod a csirkét, hogy a szósz rátapadjon. Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ, akkor mandulalisztet kell használnia.
- Mogyoróvaj - ¼ csésze mogyoróvaj. Válasszon természetes mogyoróvajat, hozzáadott só és cukor nélkül.
- Hoisin szósz - ¼ csésze hoisin szósz (or teriyaki szósz). Ha alacsony szénhidráttartalmú ételre van szüksége, használjon helyette keto teriyaki szószt.
- Szója szósz - 3 evőkanál szójaszósz.
- Sesame Oil - 1 teáskanál szezámolaj.
- Fokhagyma - 1 teáskanál darált fokhagyma (1 gerezd).
- Víz - ⅔ csésze víz.
- Olaj - 2 evőkanál étolaj a csirke sütéséhez.
- Szezámmag (választható) - ½ evőkanál szezámmag a díszítéshez.
- Zöldhagymát (választható) - 1 evőkanál apróra vágott zöldhagyma a díszítéshez.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk mogyoróvajas csirkét
A mogyoróvajas csirke elkészítése nemcsak hihetetlenül egyszerű, hanem az is szuper gyors (úgyhogy győződjön meg róla, hogy minden készen áll az indulásra!) Szükséged lesz néhány keverőedényre, egy nagy serpenyőre, a mérőedényeidre és egy késre.
Ezzel a recepttel meglesz Tálalás 6 mogyoróvajas csirke. Adja hozzá kedvenc köreteit a teljes, gazdag vacsoráért!
- Bevonjuk a csirkét. Adjunk hozzá 1½ font (680 gramm) kockára vágott csirkemellet és 3 evőkanál (24 gramm) kukoricakeményítőt egy kis keverőtálba, és addig dobjuk, amíg jó bevonat nem lesz. Félretesz, mellőz.
- Keverjük össze a szószt. Egy külön tálban keverje össze a ¼ csészét (65 gramm) mogyoróvaj, ¼ csésze (59 milliliter) Hhoisin szósz, 3 evőkanál (44 milliliter) szójaszósz, 1 teáskanál (5 milliliter) szezámolaj, 1 teáskanál (3 gramm) darált fokhagyma és ⅔ csésze (158 milliliter) vízből.
- Szakács. Helyezzen egy serpenyőt közepes lángra, és adjon hozzá 2 evőkanál (30 milliliter) étolajból. Egyszer a csillog az olaj, hozzáadjuk a kukoricakeményítővel bevont csirkedarabokat. 5-6 percig főzzük, időnként megforgatva a csirkét, amíg már rózsaszínű nem lesz.
- Sűrítsük be a szószt. Öntsük a mogyoróvajas szószt a serpenyőbe, és addig keverjük, amíg a csirke teljesen be nem vonódik. Főzzük további 4-5 percig, vagy amíg a a szósz besűrűsödött.
- Díszítsük és tálaljuk. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és azonnal tálaljuk, az opcionális ½ evőkanál (4 gramm) szezámmag és 1 evőkanál (6 gramm) apróra vágott zöldhagymát.
🥗 Mivel tálaljuk
Tálalja a mogyoróvajas csirkét egy ágy tetején fehér rizs or hibachi tészta! Adjon hozzá egy oldalt cukkini, és teljes értékű étkezésed van! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Mogyoróvaj válogatás: Ehhez a recepthez válasszon hozzáadott cukor vagy só nélküli mogyoróvajat, hogy fenntartsa a kívánt ízprofilt.
- Kukoricakeményítő bevonat: Főzés előtt vonjuk be a csirkét kukoricakeményítővel. Ez elősegíti, hogy a szósz hozzátapadjon a csirkéhez, és megakadályozza, hogy lecsússzon a főzési folyamat során.
- Csirke főzés tételekben: A serpenyő túlzsúfoltságának elkerülése érdekében a csirkét adagonként süsse meg. Ez a módszer biztosítja az egyenletes főzést, és megakadályozza, hogy a csirke elázzon a párolástól.
- Szósz íz teszt: Mielőtt a mártást a serpenyőben lévő csirkehúshoz adná, kóstolja meg és ízlés szerint módosítsa a fűszerezését.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Hagyja teljesen kihűlni a csirkét, majd 4-5 napig tárolja a hűtőszekrényben. Fagyassza le légmentesen záródó edényben, legfeljebb 6 hónapig.
Újramelegítés
Melegítse újra a kis adagokat a mikrohullámú sütőben, vagy a nagyobb adagokat egy serpenyőben közepes lángon.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Használjon természetes mogyoróvajat, amely nem tartalmaz hozzáadott sót vagy cukrot. A krémes mogyoróvaj alapfelszereltség, de némelyikhez használhatunk ropogósat is hozzáadott textúra! Használhat porított mogyoróvajat is, de a megfelelő állag eléréséhez további olajat vagy folyadékot kell hozzáadnia.
Alacsony szénhidráttartalmú keto változat esetén érdemes mandulalisztet használni a kukoricakeményítő helyett, és választani keto teriyaki szósz Hoisin szósz helyett. Természetesen szénhidrátszegény körettel is tálald!
Ahogy írták, ennek a csirkés ételnek nincs melege és nagyon enyhe. Azonban könnyen hozzáadhat egy csipetnyit zúzott piros paprika pehely ha pikánsabban szeretnéd!
🍗🐔 Tovább Csirke receptek
- Spenóttal töltött csirkemell - A csirkemellet sajtból, spenótból és szalonnából álló töltelékkel töltik meg.
- Teriyaki csirke nyárs - A finom csirkedarabokat grillezés előtt teriyaki szószban pácolják.
- Ananász csirke - A csirkecombot, az ananászt és a zöldségeket édes szószba dobjuk.
- Millió dolláros csirke rakott - A krémes csirkemeveréket megkenjük Ritz keksszel, majd sütőben megsütjük.
- Sült Panko csirke - A csirkemelleket Panko zsemlemorzsával bevonjuk, majd ropogósra sütjük.
- Mézes szezámmagos csirke - A serpenyőben sült csirkét édes mézes szezámmártásba dobjuk.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Mogyoróvajas csirke
Hozzávalók
- 1½ lb csirkemell (falatnyi darabokra vágva)
- 3 evőkanál kukoricakeményítő (vagy mandulaliszt)
- ¼ csésze mogyoróvaj
- ¼ csésze hoisin szósz (vagy teriyaki szósz)
- 3 evőkanál szójaszósz
- 1 teáskanál szezámolaj
- 1 teáskanál fokhagyma (darált)
- ⅔ csésze víz
- 2 evőkanál fözőolaj (sütéshez)
- ½ evőkanál szezámmag (opcionális a feltéthez)
- 1 evőkanál zöldhagymát (apróra vágva, feltéthez opcionális)
Utasítás
- Egy kis méretű keverőedénybe tedd bele a 1½ font csirkemell és a 3 evőkanál kukoricakeményítő és addig keverjük, amíg jól bevonódik. Félretesz, mellőz.
- Egy külön edényben keverjük össze a sajátját ¼ csésze mogyoróvaj, ¼ csésze hoisin szósz, 3 evőkanál szójaszósz, 1 teáskanál szezámolaj, 1 teáskanál fokhagymaés ⅔ csésze víz.
- Tegyünk egy serpenyőt közepes lángra, és adjuk hozzá 2 evőkanál étolaj. Ha már csillogott az olaj, adjuk hozzá a kukoricakeményítővel bevont csirkedarabokat. 5-6 percig főzzük, időnként megforgatva a csirkét, amíg már rózsaszínű nem lesz.
- Öntsük a mogyoróvajas szószt a serpenyőbe, és addig keverjük, amíg a csirke teljesen be nem vonódik. Főzzük további 4-5 percig, vagy amíg a szósz besűrűsödik.
- Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és azonnal tálaljuk az opcionális finomságokkal díszítve ½ evőkanál szezámmag és a 1 evőkanál zöldhagyma.
Megjegyzések
- Ehhez a recepthez olyan mogyoróvajat használjon, amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot vagy sót.
- A csirkét kukoricakeményítővel bevonva segít a szósznak hozzátapadni, így nem csúszik le.
- Ha szükséges, főzheti a csirkét adagokban, hogy elkerülje a serpenyő túlzsúfoltságát. Ez biztosítja, hogy a csirke egyenletesen süljön, ahelyett, hogy gőzölögne és beázna.
- Megkóstolhatja és beállíthatja a szószt, mielőtt hozzáadná a serpenyőbe a csirkével.
- Tárolás: Hagyja teljesen kihűlni a csirkét, majd tárolja hűtőszekrényben 4-5 napig.
- Fagyasztás: Fagyassza le a mogyoróvajas csirkét légmentesen záródó edényben akár 6 hónapig.
- Újramelegítés: Melegítse újra a kis adagokat a mikrohullámú sütőben, vagy a nagyobb adagokat egy serpenyőben közepes lángon.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
amanda azt mondja,
Ha nincs szezámolajom, használhatok mást?
Vagy ki lehet hagyni az egészet együtt?
Még egy gyors kérdés: drasztikusan más lenne az íze
ha Jif mogyoróvajat vagy bármilyen bolti márkájú krémes mogyoróvajat használnak?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Szia Amanda, lásd a teljes útmutatómat szezámolaj helyettesítők hogy segítsen ebben. Hozzáteszi az ízt, de esetleg elhagyható, ha nincs kéznél alternatíva. Ha bármilyen más típusú mogyoróvajat használ (cukorral és sóval), érdemes alacsony nátriumtartalmú szójaszószt választani. Remélem segít! Élvezd!