Ezek könnyű teriyaki tészta keverje össze a rántott tésztát ízletes teriyaki szósszal, hogy a legjobb alapot képezze sok nagyszerű ételhez. Használd az én házi teriyaki szósz a valaha volt legjobb ízű sült tésztaért, majd tegyük a tetejére kedvenc húsait és zöldségeit, hogy kielégítő japán tésztatálakat kapjunk.
Tálaljuk más japán steakhouse kedvencekkel, mint pl hagymaleves és a gyömbér salátaöntet.
Ugrás:
Ha szeret tésztát rendelni kedvenc japán éttermében, imádni fogja ezeket a tésztákat.
Annyira egyszerű és sokoldalú hogy többet főzhet otthon, mint hogy megrendelné.
Ön és családja imádni fogja, hogy milyen sokféle ételkombinációt készíthet ezekkel a finom tésztákkal.
Ők a tökéletesek vacsora egy családnak sokféle ízlési preferenciával!
Mivel ezeket a tésztákat milyen egyszerű elkészíteni, bőven lesz ideje főzni néhány fehérjét és zöldséget, hogy mindenki kiválaszthassa kedvenc ízletes kombinációját!
🥘 Hozzávalók
Ezekhez a tésztákhoz az összes hozzávalót, valamint a teriyaki szószt megtalálhatja a helyi élelmiszerboltjában. A Yakisoba vagy Hokkien tészta az jellemzően az ázsiai élelmiszer-folyosón található.
- Keverjük meg a tésztát – Yakisoba és Hokkien azok Ázsiai stílusú tészta gyakran használják kínai és japán ételekben.
- Fözőolaj – Előnyben részesítjük a repceolajat magasabb füstpontja miatt, így ideális keverősütéshez tészta. A növényi olaj jó helyettesítő.
- Őrölt gyömbér - A gyömbér az ázsiai konyha egyik gyakori íze. Az őrölt gyömbér a többi fűszer mellett található a sütőfolyosón; paszta formájában is kapható a termék részben.
- Teriyaki szósz – Lásd a receptemet tedd teriyaki szósz. Könnyű, állaga és íze sokkal jobb, mint a bolti szósznak.
- Zöld hagyma – A felszeletelt zöldhagymát díszítésnek használjuk, de adjunk hozzá szépet aroma az utolsó ételhez.
- Szezámmag – A fehér vagy fekete szezámmag az általában ázsiai ételek díszítésére használják. Szeretem megszórni őket a tetejére tálalás előtt az utolsó éttermi minőségű ételhez!
📖 Változatok
- Fehérje hozzáadása - Adjunk hozzá tetszőleges fehérjét, mint pl steak, csirke, sertéshúsvagy garnélarák. , vagy akár tofu - hogy ebből a tésztából teljes étel legyen. Főzzük meg a fehérjét külön, majd adjuk hozzá a tésztához, miután megfőtt.
- Adjunk hozzá zöldségeket – Adjon hozzá bármilyen kedvelt zöldséget, hogy ízt, állagot és tápanyagot adjon. Hozzáadhat zöldségeket a fehérje mellé, vagy teljesen vegetáriánusnak tarthatja. A kedvenc zöldségeim közé tartozik brokkoli, karfiol, sárgarépa, kaliforniai paprika (piros, zöld, narancs, sárga), hóborsó, bébi kukorica (konzerv), és vízgesztenye.
- Zöldség főzés tésztával: Először használjon 1-2 evőkanál olajat a zöldségek főzéséhez. Felforrósítjuk az olajat, és amikor forró, a feldarabolt zöldségeket a serpenyőbe dobjuk. Pár percig főzzük, amíg a zöldségek el nem kezdenek puhulni. Alternatív megoldásként a zöldségeket enyhén párolhatjuk majd feldobjuk a tésztával, hogy befejezzük a teriyaki szósszal.
🧂 Csere
- Rizstészta - mindkét Jakiszoba és a Hokkien a tészta búzalisztből készül. Gluténmentes tészta készítéséhez használjon rizstésztát helyettesítőként.
- Tészta egy csipetben – Imádok hagyományos ázsiai tésztát használni ehhez az ételhez, de egy csipetnyi más hosszú tészta is beválik! használtam spagettitészta, linguine tészta és még angyalhajtészta is - és még mindig szuper finomak!
🔪 Hogyan készítsünk Teriyaki tésztát
A kulcs ehhez az ételhez gondoskodik arról, hogy rendelkezzen hagyta felmelegedni az olajat mielőtt hozzáadjuk a tésztát. Ügyeljen a 3. lépésre, és győződjön meg arról, hogy az olaj készen áll a tészta hozzáadása előtt.
- Készítsünk tésztát. Készítsen elő 14 uncia rántott tésztát a csomagoláson található utasítások szerint, vagy főzze meg a tésztát sós vízben al dente állagúra, általában 1-2 perccel a csomagolási utasításban szereplő időtől. A tésztát leöblítjük és lecsepegtetjük, ha szükséges, majd félretesszük.
- Melegítse az olajat. Melegítsen fel egy wokot, egy nagy serpenyőt vagy egy tapadásmentes serpenyőt közepesen magasra 2 evőkanál étolajjal.
- Kevergetve megpirítjuk a tésztát. Miután az olaj már csillog, és éppen füstölni kezd, adjunk hozzá elkészített tésztát vagy tésztát, és 1-2 perc alatt enyhén ropogósra sütjük és aranyszínű.
- Adjuk hozzá a szószt és a fűszerezést. Adjon meg ½ csésze teriyaki szószt, és szórjon ¼ teáskanál őrölt gyömbért a tésztába. Ezután keverjük meg, hogy egyenletesen bevonódjon és főzzük további 2 percig, alkalmanként keverve.
- Szolgál. Ha kész levesszük a tűzről, és azonnal tálaljuk tetszőleges körettel (szeletekre vágott zöldhagyma és szezámmag).
Ha további fehérjét vagy zöldséget ad hozzá, dobja őket a serpenyőbe, és keverje meg, hogy bevonja őket. teriyaki szósz tálalás előtt.
Mindenkinek engedni készítsenek saját tésztatálakat? Hagyja a tésztát a tűzhelyen fedővel letakarva, hogy melegen tartsa a tálba töltést. Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Melegítse elő a főzőfelületet: A főzés megkezdése előtt győződjön meg arról, hogy a wok, a serpenyő vagy a serpenyő teljesen felforrósodott.
- Olajhőmérséklet: Várja meg, amíg az olaj sercegően forró lesz, mielőtt bármilyen összetevőt hozzáadna.
- Yakisoba tészta keresése: A helyi szupermarketek ázsiai részlegében olykor két kiszerelésben is megtalálható a Yakisoba tésztája, hasonlóan a hokkien tésztához. Mindkét típus kiváló választás ehhez az ételhez. Ha nem találja őket helyben, fontolja meg, hogy online vásároljon tésztát olyan kiskereskedőktől, mint a Walmart vagy az Amazon.
- Tészta alternatívák: Rántott tészta hiányában vannak megfelelő hosszú tészta opciók, amelyek helyettesíthetők.
- Házi készítésű Teriyaki szósz: A házi teriyaki szósz kulcsfontosságú a tészta ízesítésében. Ez a szósz sűrűbb, mint a bolti változatok, ami lehetővé teszi, hogy a tésztához tapadjon, és fokozza az ízét.
- A szósz mennyisége: A teriyaki szósz receptje körülbelül 2 csészét eredményez, de a tésztához csak ½ csésze kell. Készítsen elő egy nagy adagot, hogy kéznél tartsa a jövőbeli recepteket, kényelmesebbé és ízesebbé téve ételeit.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Egyszerűen tegye a maradékot egy tálba vagy műanyag légmentesen záródó edénybe, és fedje le fedéllel vagy műanyag fóliával. A tésztát meg lehet menteni 5 napig ha megfelelően hűtjük.
Újramelegítés
jobban szeretnék melegítsük fel a tésztát a wokban vagy a serpenyőben. Adjunk hozzá egy kis olajat (kb. 1 teáskanál), hogy bevonja a serpenyőt, és ne ragadjon le a tészta. Ha az olaj felforrósodott, adjunk hozzá hideg tésztát, és keverjük egyenletesen.
🥢 További nagyszerű elvitelreceptek
Nézd meg a Hibachi receptek & az én Panda Express receptek.
- Hibachi sült rizs
- Tavaszi tekercs
- Panda Express narancssárga csirke
- Garnélarák Fokhagyma szósszal
- Dinamit garnélarák
- PF Changs mongol marhahús
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Teriyaki tészta
Hozzávalók
- 14 oz kevergetve sütjük a tésztát (yakisoba vagy hokkien tészta)
- 2 evőkanál fözőolaj (repce előnyben részesítjük)
- ¼ teáskanál őrölt gyömbér
- ½ csésze teriyaki szósz (lásd a receptet)
- zöld hagyma (nem kötelező, köret)
- szezámmag (nem kötelező, köret)
Utasítás
- Készítse elő a kevert tésztát a csomagoláson található utasítások szerint, vagy főzze meg a tésztát sós vízben al dente állagúra, általában 1-2 perccel a csomagolási utasításban szereplő időtől. A tésztát megmossuk és lecsepegtetjük, ha szükséges, majd félretesszük.
- Egy wokot, egy nagy serpenyőt vagy egy tapadásmentes serpenyőt melegíts fel közepesen magasra az étolajjal.
- Amikor az olaj már csillog, és éppen füstölni kezd, adjuk hozzá az elkészített tésztát, és süssük 1-2 percig, amíg kissé ropogós és aranyszínű lesz.
- Adjuk hozzá a teriyaki szószt és egy csipetnyi őrölt gyömbért, majd keverjük meg, hogy egyenletesen bevonják, és főzzük további 2 percig, időnként megkeverve.
- Ha elkészült, vedd le a tűzről, és tetszőleges körettel azonnal tálald (zöldhagyma és szezámmag).
Megjegyzések
- Régebben találtam yakisoba tésztát két kiszerelésben, mint például a hokkien tésztát, amelyet a helyi Walmart ázsiai részlegében találtam. Mindegyik remekül fog működni.
- Alternatív megoldásként bármilyen más hosszú tésztát használhat. A spagetti vagy a linguine tészta remek egy csipetnyiben.
Hozzászólások
Nincs hozzászólás