Ezt burgonya póréhagyma leves baconnel tökéletes Szent Patrik napra vagy más alkalmakra. ez van egy egyszerű 30 perces recept olyan az íze, mintha egész nap a tűzhelyen rotyogott volna. Adjunk hozzá egy kis reszelt sajtot, extra szalonnát vagy egy cseppnyi tejszínt, és ássuk bele.
Néhány mellé tálaljuk francia kenyér, rusztikus kenyérvagy Ír szóda kenyér. Élvezd!
Ugrás:
A burgonya póréhagyma leves is nagyon népszerű ír leves Gyakran szerepel a listánkon Ír receptek a Szent Patrik napi ünnepségekre.
A tejszínes levest az ír teleken ugyanúgy élvezték, mint a családomat és én itt, a hideg Minnesotában.
Mivel nálunk a hosszú tél Itt szeretek összegömbölyödni egy forró tálban ezzel a finom levessel. Ha még soha nem próbáltad a póréhagymát, ez egy tökéletes recept, hogy először próbáld ki.
További ír konyha és St. Patrick's Napi ünnepi ötletek, mindenképp nézz be az oldalaimra az ír receptek és Szent Patrik napi receptek!
🥘 Hozzávalók
A póréhagyma némi hagymaízt ad, de más konzisztenciával. Ha azok közé tartozol, akik nem szeretik a hagymát harapni, de szeretik a hagyma ízét, akkor érdemes póréhagymával főzni.
- Vaj - 2 evőkanál vaj.
- Póréhagyma - 2 szál szivárgás vékonyra szeletelve.
- Russet burgonya - 1 font rozsdás burgonya (2-3 nagy burgonya) meghámozzuk és felkockázzuk.
- Fokhagyma - 1 ½ evőkanál darált fokhagyma (kb. 4-5 gerezd).
- Tyúkhúsleves - 3 csésze csirkehúsleves vagy alaplé.
- Tejszín - ¼ csésze tejszín szobahőmérsékleten, ha lehetséges. Ráadásul kívánság szerint többet is tálaláshoz.
- Kakukkfű - 8 szál friss kakukkfű.
- Só bors - ½ teáskanál mindegyik plusz még ízlés szerint.
- Kurkuma - 1 teáskanál őrölt kurkuma.
- Szalonna - 2-3 csík szalonna megfőzve és összetörve. Foglaljon le, hogy tálaláskor a tetejére tegye.
- metélőhagyma - 1 evőkanál metélőhagyma apróra vágva.
- Füstölt fehér Cheddar (választható) - Reszelt sajt a leves feltöltéséhez!
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk burgonya póréhagyma levest
A burgonyás póréhagyma leves szalonnával és metélőhagymával nagyon egyszerűen elkészíthető, és az egész családja biztosan szeretni fogja.
Szükséged lesz a mérőedényeidre, egy nagy edényre, egy fakanálra vagy spatulára a keveréshez, valamint egy turmixgépre vagy botmixerre.
Ebből a levesből egy fazék kb Tálalás 6, és másnap még finomabb!
- A póréhagymát megdinszteljük. Egy nagy fazékban felolvasztunk 2 evőkanál vajat közepesen erős lángon, és hozzáadunk 2 szál szeletelt póréhagymát. Pároljuk a póréhagymát néhány másodpercig magában, majd adjunk hozzá 1 evőkanál darált fokhagymát, és pirítsuk tovább, amíg a póréhagyma el nem kezd. hervadás (2-3 perc).
- Adjunk hozzá fűszert. Adja hozzá a 8 ág kakukkfüvet és ½ teáskanál sót és borsot. Ha a póréhagyma elkezdett fonnyadni, öntsünk hozzá 3 csésze csirkehúslevest, és adjunk hozzá 1 font kockára vágott burgonyát. Keverjünk hozzá 1 teáskanál kurkumát, és fedjük le.
- A burgonyát megfőzzük. Csökkentse a hőt közepesre, és főzzük a alacsony forráspontú 15 perc alatt, amíg a burgonya villapuha nem lesz és könnyen szét nem válik.
- Keverék. Ha a burgonya megpuhult, botmixerrel, állványos turmixgéppel vagy konyhai robotgéppel pürésítse a levesalapot addig, amíg az el nem éri a kívánt szintet. simaság (mi egy kicsit rusztikusan szeretjük a miénket, néhány darab, ami még megtalálható a levesben). *** Legyen rendkívül óvatos a leves pürésítése során; ez nagyon meleg; hagyja egy kicsit kihűlni, mielőtt megpróbálná.
- hozzáad 2-3 csík morzsolt szalonna, 1 evőkanál apróra vágott metélőhagyma és ¼ csésze tejszín. Keverjük össze és tálaljuk.
💭 Tippek és megjegyzések
- Textúra preferencia: Én élvezem ezt a levest egy kis rusztikus érintéssel, néhány darabos darabot hagyva az állagért. Azonban nyugodtan turmixold össze a levest a kívánt állagúra, legyen az teljesen sima vagy valahol a kettő között.
- Biztonságos keverés: Ha normál turmixgépet használ a leveshez, ne felejtse el csak félig megtölteni, hogy elkerülje a túlcsordulást és lehetővé tegye a kitágulást. Tartsa nyitva a fedél nyílását, hogy a gőz távozhasson, és a biztonság érdekében fedje le tiszta konyharuhával. Ez a módszer segít elkerülni a nyomás felhalmozódását a turmixgépben.
- Konzisztencia beállítása: Ha a leves sűrűbbnek bizonyul, mint szeretné, egyszerűen hígítsa fel egy kis húsleves hozzáadásával, amíg el nem éri a kívánt állagot. Ellenkező esetben, ha a leves túl híg, van néhány lehetőség: turmixol bele egy kis főtt burgonyát, hogy vastagabb legyen, vagy hagyja a levest tovább párolni a tűzhelyen, hogy csökkenjen és természetes módon besűrűsödjön.
🥡 Tárolás
Ha kihűlt, a maradék levest légmentesen záródó edénybe tesszük. Hűtőbe tesszük 3 - 4 nap.
A leves egyes adagjait 1-2 percig vagy addig melegítheti, amíg forró. A nagy adag leves újramelegíthető a főzőlap közepes lángon, időnként megkeverve, amíg át nem melegszik (10-15 perc).
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
A rozsdaszínű burgonya a legtöbb leveshez a kedvencem. Extra keményítőtartalmúak, ami segít ennek a levesnek sűrű és krémes állagát adni. A következő választásom a sárga vagy a Yukon arany burgonya lenne.
A burgonya póréhagyma levest lefagyaszthatod, de jobb az állaga, ha simára turmixolod. Néha a burgonyadarabok felolvasztás után szemcsés állagúak lehetnek. Legfeljebb 3 hónapig jól eltartható a fagyasztóban.
A póréhagyma leggyengédebb és legízletesebb részei azonban a világoszöld és fehér alsó részek mind ehető. A sötétzöld felsők keményebbek, ezért levesekhez a legjobbak (mint ez), pirított és rántott krumpli.
☘️ További ír receptek
- Ír báránypörkölt - Egy kiadós pörkölt zsenge bárányhússal és gyökérzöldségekkel.
- Sózott marhahús és káposzta - Egy ír klasszikus, amit cserépedényben, Instant Potban vagy főzőlapon is elkészíthetsz!
- Ír zabpehely torta karamell pekándióval - Nedves és puha zabpehely torta házi karamell pekándióval.
- Hagyományos ír szódakenyér - Ez az egyszerű, dagasztás nélküli kenyér szinte bármihez jól passzol!
- Ír szóda kenyérpuding - A szódabikarbónából édes és krémes kenyérpudingot készíthet.
- Ír Barmbrack - Finoman édes mazsolás kenyér, desszertként vagy vajba öntve fogyasztható.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Burgonya póréhagyma leves szalonnával
Hozzávalók
- 1 lb burgonya (2-3 rozsdás krumpli, meghámozva és felkockázva)
- 2 szárak póréhagyma (vékonyra szeletelve)
- 3 csészék tyúkhúsleves
- 2 evőkanál vaj
- 1 ½ evőkanál fokhagyma (darált)
- 8 gallyakból kakukkfű (vagy 1 teáskanál szárított kakukkfű - ízlés szerint több a díszítéshez)
- ½ teáskanál mindegyik, só és bors (vagy több, ízlés szerint)
- 1 teáskanál kurkuma
- 2-3 szalagok szalonna (főtt, morzsolt - tálaláskor a tetejére teszünk egy keveset)
- 1 evőkanál metélőhagyma (apróra vágva)
- ¼ csésze tejszín (ízlés szerint tálaláskor még csöpöghet köretként)
- 2 evőkanál füstölt fehér cheddar (reszelve, választható köret)
Utasítás
- Egy nagy fazékban olvasszuk fel a vajat közepes lángon, és adjuk hozzá a szeletelt póréhagymát. A póréhagymát pár másodpercig megpirítjuk, majd hozzáadjuk a darált fokhagymát, és addig pirítjuk, amíg a póréhagyma el nem kezd fonnyadni (2-3 perc).
- Adjunk hozzá fűszereket (kakukkfű, só, bors), ha a póréhagyma elkezdett fonnyadni. Adjuk hozzá a csirkelevest és a kockára vágott burgonyát, keverjük össze és adjuk hozzá a kurkumát. Keverjük újra és fedjük le. Csökkentse a hőt közepesre, és addig főzzük alacsony forrásban, amíg a burgonya villával megpuhul és könnyen szét nem válik, körülbelül 15 percig.
- Ha a burgonya megpuhult, botmixerrel pürésítse a levesalapot, amíg el nem éri a kívánt simaságot (mi egy kicsit rusztikusan szeretjük a miénket, néhány darab még megtalálható a levesben). Hozzáadjuk a morzsolt bacont, az apróra vágott metélőhagymát és a tejszínt. Keverjük össze és tálaljuk.
- Tetejét tetszés szerinti körettel díszítse. Használtunk még egy kis morzsolt szalonnát, néhány szál kakukkfüvet, egy kevés frissen reszelt füstölt fehér cheddart és egy forgó tejszínt.
videó
Megjegyzések
- Szeretünk elmenni a burgonya póréhagyma levesünk kicsit rusztikus (néhány vaskos darab) szemben a teljesen simára turmixolással. Azt csinálhatod, amit akarsz!
- Ha szabványos turmixgépet használ, ne töltse meg több mint félig levessel. Hagyja nyitva a nyílást a fedélen, és fedje le egy tiszta konyharuhával, hogy a gőz távozzon.
- Ha túl sűrű a levesed, adhatunk hozzá még húslevest, hogy kihíguljon. Ha túl híg, mindig turmixolhatsz egy kis főtt burgonyát és keverd bele, vagy hagyd pár percig még párolni, hogy besűrűsödjön!
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Névtelenül azt mondja,
Bravissima ❤️
nick azt mondja,
A feleségem termeszt minden zöldséget. én csinálom a főzést. Kimondottan ízletes. Biztosan sikerül újra.
Minden jót
Nick és Carli
Mette Smith azt mondja,
Szia Angela, most készítettem ezt a krumplilevest. A családom IMÁDTA!!!! Szuper finom és könnyen elkészíthető. Egyértelműen őrző.
Silvia azt mondja,
Hoeveel prei stb staat helaas niet op "hány póréhagyma"
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
2 stengel prei "2 szárú póréhagyma"