My elragadóan finom szórható ráncos süti rendkívül egyszerűen elkészíthetők, és szórakoztató módja annak, hogy családjával együtt ünnepelje az ünnepeket! Ezeket a zsenge vaníliás sütiket ünnepi zöld és piros permetekkel tarkítják, amelyek szinte úgy néznek ki, mint a hóval borított konfetti, milyen szórakoztató!
Crinkle cookie-kat szórással
Ezek a finom karácsonyi sütemények egy egyszerű vaníliás ráncos sütirecepttel indulnak, amelyet bőséges rászórással teszünk még mesésebbé! Ők Tökéletes pékárusításhoz, ünnepi partikhoz vagy ajándéknak a barátoknak!
Belül puha, enyhén rágós és texturált külsővel, ezek a sütik nem csak a látványosság kedvéért. A meglocsolás szórakoztatóvá teheti a sütiket, de az íze miatt minden finom falatot megízlelhet!
A színes Spriccle Crinkle Cookie-k ízletes és szórakoztató csemege minden korosztály számára!
Ugrás:
❤️ Miért működik ez a recept?
A gyerekek szeretik őket! Lehet, hogy rendetlen, de a gyerekek szinte annyira szeretnek segíteni, hogy beleöntsék a permeteket és sodorják a tésztát, mint amennyire szeretik megenni!
Annyira ízletes! Nagyon hasonlít az omlós sütihez, ezek a finom sütemények tökéletesen passzolnak egy csésze kávéhoz vagy forró csokihoz!
Testreszabható! Használjon különböző színű permeteket a különböző eseményekhez, vagy használja kedvenc színeit csak azért!
🥘 Hozzávalók
Ehhez a recepthez csak annyi kell néhány szokásos sütési összetevő valószínűleg már van otthon és… permetezőszer! Előtte vegye ki a vajat és a tojást így a sütés megkezdése előtt szobahőmérsékletűek lehetnek.
- 1 csésze vaj- Sózott és lágyított szobahőmérsékleten.
- 1 ½ csésze cukor- A cukor nem csak édeské teszi a sütiket, de segít a ráncos textúra!
- 2 nagy tojás -Ezek kulcsfontosságúak megköti az összes hozzávalót együtt! A tojásnak szobahőmérsékletűnek kell lennie az egyenletes sütéshez. Tedd ki őket előre a pultra, vagy tedd egy meleg vízes tálba 5 percre.
- 2 teáskanál vanília kivonat - Általában a tiszta vanília kivonatot ajánlom sütéshez, de ezek a sütemények akkor is finomak lesznek, ha használod vanília kivonat utánzat, vaníliabab paszta vagy vaníliabab kaviár.
- ½ teáskanál szódabikarbóna- A szódabikarbóna és a sütőpor is az tipikus kelesztőszerek sütéshez használják, de nem cserélhetők fel, mivel főzés közben eltérően reagálnak.
- 2 teáskanál sütőpor - A sütőpor a szódabikarbónával együttműködve elkészíti a „ráncos” hatás a sütiből!
- ½ teáskanál só - Csak egy csipetnyi szokásos konyhasó. Sózatlan vajat használjon egy kicsit többet.
- 1 csésze cukrászcukor - Lehet, hogy hallottad ezt így hivatkozva porcukor vagy porcukor.
- 3 csésze univerzális liszt - A legelterjedtebb fehér liszt, könnyen megtalálható a helyi szupermarketben.
- ⅓ csésze Sprinkles- Piros és zöld karácsonyra, vagy tetszőleges színválaszték!
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Útmutató
Keverje fel ezeket az egyszerű sütiket kézzel, kézi mixerrel vagy az állómixerben. Bárhogyan is készíted őket, összejönnek és csodálatosan megsülnek!
Készítsd el a tésztát
- A vajat és a cukrot habosra keverjük. Egy nagy keverőtálban (vagy az álló mixered) adjunk hozzá 1 csésze lágy vajat (2 botok) és 1 ½ csésze kristálycukorral, és addig keverjük, amíg világos és bolyhos nem lesz (kb. 1 perc). Egyenként verjük fel a nagy tojásokat, csak addig, amíg bele nem keverednek a tésztába.
- Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat és a vaníliát. Adjon hozzá 2 teáskanál vaníliakivonatot, 2 teáskanál sütőport, ½ teáskanál szódabikarbónát és ½ teáskanál sót a keverőedénybe. Jól összekeverni.
- Ezután adjuk hozzá a lisztet. Apránként keverje hozzá a 3 csésze univerzális lisztet, amíg jól el nem keveredik. Hajtsa bele a ⅓ csésze permetet, addig keverjük, amíg el nem oszlik a tésztán. Fedjük le szorosan a tálat műanyag fóliával és 15 percig állni hagyjuk.
Formázza és süsse meg a sütiket
- Előmelegíteni a sütőt. Melegítsük elő a sütőt 325 fokra (163℃). Sütőpapírral vagy szilikon sütőlappal béleljünk ki egy tepsi(ke)t. (Ebből a receptből 60 sütemény készül, ezért legalább egy tepsikészletet készítsen elő.)
- Golyókat formálunk és cukorba forgatjuk. Egy sekély edénybe vagy tálba szórjunk 1 csésze porcukrot. Fogd a tésztát és formálj belőle 1 hüvelykes golyókat. Ezt megtehetjük kézzel, süteménykanállal vagy dinnyegombóccal. Minden tésztagolyót megforgatunk a porcukorban amíg alaposan be nem vonjuk. Helyezze a tésztagolyókat az előkészített tepsire, hagyja a 2 hüvelyk rés az egyes golyók között hogy ne süljenek össze.
- Süt. Helyezze a sütiket a középső rácsra, és hagyja 12-14 percig sütjük vagy amíg észre nem veszi, hogy a sütik alja világos arany színű.
- Hűvös. Mielőtt a süteményeket hűtőrácsra helyezné, hagyja őket néhány percig hűlni a lapon. Hagyja teljesen kihűlni a sütiket, mielőtt további porcukrot adna hozzá.
Ez a recept elkészíti a hatalmas 60 süti. Ajándékozza meg a sütiket úgy, hogy egy ünnepi eldobható tányérra helyezi, és masnival lezárás előtt ragasztófóliába vagy színes celofánba csomagolja! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ha azt tervezi, hogy sütés után egy extra cukrot szór bele, hagyja, hogy a keksz megférjen hűtsük 20 percig vagy a cukor elolvad.
- A tészta ragacsos lesz! Kíméld meg magad a bajtól porcukorral bevonjuk a kezünket (ahogyan a liszttel tennéd a kenyértészta kinyújtásakor), mielőtt tésztagolyókat formáznál.
- A szembetűnőbb ráncok érdekében használjon több porcukrot. Amikor a süteménytésztából golyókat sodor, ügyeljen arra, hogy kívül vastag porcukorréteg legyen, hogy ezek a ráncok valóban kifejeződjenek.
- Tételenként sütjük ha nem fér el minden süti a középső rácsra. Ha túlzsúfolod a sütőt, nem sülnek egyenletesen a sütik!
- Ha az egész sütit szeretnéd színezni, add hozzá néhány csepp ételfestéket a tésztádhoz!
🥡 Tárolás
Tárolja a ráncos sütiket légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten, és fogyasszon benne 3-5 nap. Ügyeljen arra, hogy tegye egy réteg pergamenpapírt halmozott sütik között, különben összeragadhatnak.
Crinkle sütik fagyasztása
A megsült sütemények lefagyasztásakor légmentesen záródó edényben tároljuk sütőpapírral a kekszrétegek közé mert legfeljebb 3 hónapig.
Fagy sületlen tészta golyóvá formálva (do ne forgasd bele cukrászcukorba) és sütőpapíros tepsire helyezzük őket. Fagyassza le a tésztagolyókat a tepsiben (rendszerint körülbelül 2 óra), mielőtt hosszú távú tárolás céljából fagyasztózsákba helyezi őket.
Préselj ki annyi levegőt a fagyasztózsákból, hogy a tészta friss maradjon.
A fagyasztott tésztát kisütjük 2-3 hónapokban a legjobb ízért. A süti tésztát a pulton kiolvasztjuk legalább 30 percig mielőtt a tésztát porcukorba forgatod és előírás szerint megsütöd.
🎄 További nagyszerű karácsonyi sütik
❓ GYIK
A szódabikarbóna és a sütőpor kombinációja növeli a tészta pH-értékét, miközben gyengíti a sikérszerkezetet is. Ez teszi a cookie-kat, hogy sütés közben kinyújtjuk, olyan repedéseket okozva, amelyeket nem borít porcukor.
Tudsz! A tésztagolyókat sütőpapíros tepsire tesszük a hűtőbe 30 perc miután megforgattad a cukrászcukorban. Sütés előtt 15 percig szobahőmérsékleten állni hagyjuk a sütiket a pulton. A tésztában lévő zsírok megszilárdulnak, tovább tart, amíg sütés közben megolvadnak, és a keksz nem fog annyira szétterülni vagy laposodni.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Szórj ráncos sütiket
Hozzávalók
- 1 csésze vaj (lágyítva, szobahőmérsékleten)
- 1 ½ csészék cukor
- 2 nagy tojás (szobahőmérsékleten)
- 2 teáskanál vaníliakivonat
- 2 teáskanál sütőpor
- ½ teáskanál szódabikarbóna
- ½ teáskanál só
- 3 csészék univerzális liszt
- ⅓ csésze hinti (ünnepi vagy vegyes színek)
- 1 csésze porcukor
Utasítás
- Egy nagy keverőtálban vagy az állványkeverő edényében keverje össze a lágy vajat és a kristálycukrot, amíg világos és bolyhos nem lesz, körülbelül 1 percig. Egyenként verjük fel a tojásokat, annyira, hogy a tojások teljesen belekeveredjenek. Adjuk hozzá a vaníliakivonatot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót, majd keverjük össze.
- Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük teljesen össze, majd forgassuk bele a szórókat. Fedjük le a keverőedényt műanyag fóliával, és tegyük félre 15 percre, amíg a sütő előmelegszik.
- Melegítse elő a sütőt 325 ° F -ra (163 ° C) és egy tepsi(ke)t kibélelünk sütőpapírral vagy szilikon sütőlappal.
- Tegye a cukrászcukrot egy kis tálba vagy egy sekély edénybe, majd formázz a tésztából 1 hüvelykes golyókat. (Én #50-es gombóc vagy dinnyegolyózót használok). Forgassa meg a tésztagolyókat a cukrászdák cukorjában, mielőtt az elkészített tepsire helyezné, és hagyjon 2 hüvelyk távolságot a sütik között.
- 325°F-on sütjük (163 ° C) 12-14 percig, vagy amíg a süti alja éppen kezd világosbarna színűvé válni. Hagyja hűlni a sütiket a tepsiben körülbelül 5 percig, majd tegye át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Megjegyzések
- Tárolja a vaníliás ráncos sütiket légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten. Ha egymásra rakod, helyezzen sütőpapírt a rétegek közé.
- Ha további cukrászati cukrot szeretnénk megszórni a kekszekre, várjunk legalább 15-20 percet, hogy kellően kihűljenek, és a cukor ne olvadjon el.
- Minél jobban bevonja a tésztát a cukrászati cukorral, annál markánsabb lesz a gyűrődés.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás