Ezt pulykafasírt a család kedvence, amely ugyanolyan nedves és ízes, mint a darált marhahúsból készült. Elkészítése egyszerű és egyenletes fantasztikusan lefagy hát, hogy később élvezhesd. A fehérjével teli és finom, ez az egyszerű vacsora nem tévedhet el.
Ha most készítesz először fasírtot, vagy csak fantasztikus tippekre és trükkökre vágysz, nézd meg végső útmutató a fasírt elkészítéséhez.
Ugrás:
Ha a gyűjteményem alapján nem tudnád megállapítani fasírt receptek, Imádom a fasírtot. Egyszerű az elkészítése, és olyan szokásos alapanyagokat használok, amiket mindig is használok. Az egész családom imádja!
Tól től főzőlapos fasírt nak nek füstölt fasírt, És még légsütő fasírt, Úgy érzem Már mindent kipróbáltam! Ma megosztom veletek az ízletes pulykafasírtomat egy egészségesebb, fehérjedús ételért (és még mindig finom) alternatív.
🥘 Hozzávalók
- Darált pulykahús - Ha nem talál őrölt pulykát, mindig helyettesítheti őrölt csirkével.
- Zsemlemorzsa - Lehet, hogy több zsemlemorzsát vagy szárított kenyérkockát kell hozzáadnia ahhoz, hogy a fasírt megfelelő legyen a tökéletes konzisztencia.
- Hagyma - Finomra vágott sárga vagy fehér hagyma.
- Tojás - A tojás a kötőanyag, amely összetartja a fasírtot.
- Fasírt fűszerezés - Imádom ezt használni házi fűszerkeverék, de használhatod kedvenc fűszereidet.
- Worcestershire szósz - A Worcestershire szósz jellegzetes csípős ízt ad.
- Tej - Használhatja a kívánt tejfajtát.
- Ketchup - Egy kis ketchupot a feltéthez.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk pulykafasírtot
A fasírt elkészítése valóban olyan egyszerű, mint összekeverjük, majd sütjük. Ehhez az egyszerű recepthez szüksége lesz egy 9x13-as sütőedényre, egy keverőedényre és mérőedényekre.
Egy 9x13-as fasírt 10 főt szolgál ki, ami tökéletes egy nagy család számára (vagy a maradékok későbbi élvezetére.)
Formázzuk meg a Fasírtot
1. lépés: Előmelegítés. Melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175°C/Gázjel 4) és enyhén kivajazunk egy 9x13-as tepsit.
Lépés 2: Hozzávalókat adjunk hozzá. Egy nagy keverőtálba adjunk hozzá 3 font őrölt pulykahúst, 3 csésze zsemlemorzsát, ½ csésze kockára vágott hagymát, 3 nagy tojást, 1½ evőkanál fasírt ízesítőt, 1 evőkanál Worcestershire szószt és ½ csésze tejet.
Lépés 3: keverék. Óvatosan keverje össze a hozzávalókat hogy ne keverjük túl a fasírtot.
Lépés 4: Verd bele a serpenyőbe. Helyezze a keveréket az előkészített serpenyőbe, és pattintsa le úgy, hogy egy edénybe kerüljön egyenletes réteg, egészen a serpenyő széléig.
Süssük és töltsük fel
Lépés 5: Süt. Sütőben 350°F-on sütjük (175°C/Gázjel 4) mert 40 perc.
6. lépés: Kenjük be ketchuppal. Vegyük ki a fasírtot a sütőből, és kenjük be ⅓ csésze ketchuppal. Tegye vissza a fasírtot a sütőbe, és süsse további 10-15 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 160°F-ot. (71 ° C).
7. lépés: Pihenjen. Ha kész, vegyük ki a megsült fasírtot a sütőből, és csepegtessük le róla a felesleges zsírt. Hagyja, hogy a hús pihenjen 10 percig tálalás előtt.
💭 Tippek és megjegyzések
- Állítsa be a zsemlemorzsát. A kenyérkockák kiindulási pontja a zsemlemorzsa mennyisége; adjon hozzá még, hogy szükség szerint egy kis nedvességet szívjon fel a fasírt keverékben. A keveréknek nedvesnek, de nem nedvesnek kell lennie.
- Használjon hőmérőt. A legjobb és legpontosabb módja annak, hogy megtudja, mikor készült el a fasírt, ha húshőmérőt használ. Ha többet szeretne megtudni, nézze meg a fasírt belső hőmérséklete.
- Próbáld ki a fasírt fűszerezést. Szeretem az egyszerű házi készítésű termékeimet használni fasírt fűszerezés, de használhatja a kívánt keveréket.
- Készítsen előre. A fasírt keveréket elkészíthetjük, és lefedve, sütés előtt egy napig hűtőszekrényben tárolhatjuk.
- Ne keverjük túl a húst. Ha túl kevered a húst, akkor a fasírt keményebb lesz. További tippekért és trükkökért tekintse meg az én végső útmutató a fasírt főzéséhez, valamint hogyan készítsünk fasírtot.
- Adjon hozzá néhány oldalt. Nézd meg a bejegyzésemet mit tálaljunk fasírthoz finom párosítási ötletekért.
>>>Lásd Az összes receptem Itt!<<<
🥡 Tárolás és felmelegítés
A maradék fasírtot tárolóedényben tároljuk a hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig.
Fagyasztó
Nak nek fagyasszunk le egy sületlen fasírtot, készítse elő a keveréket és csavarja be szorosan műanyag fóliával. 3 hónapig tartsa fagyasztva, és hagyja kiolvadni a hűtőszekrényben, mielőtt az utasítás szerint megsüti.
Alternatív megoldásként azt is teheti fagyasztva főtt fasírt. Szeletelje fel a fasírtot adagokra, és tegye egy fagyasztható edénybe. Akár 3 hónapig is lefagyasztható. Ha készen áll a fogyasztásra, hagyja felengedni a hűtőszekrényben, mielőtt újramelegítené.
Vessen egy pillantást az enyémre útmutató a fasírt fagyasztásához és tudjon meg többet!
Újramelegítés
Az egyes szeleteket nedves papírtörlővel bélelt tányéron melegítheti fel mikrohullámú sütőben. Nagyobb adagokhoz vagy az egész fasírt felmelegítéséhez tegyük egy tepsibe a vízcsepp és fóliával letakarjuk. 250°F-on sütjük (120°C/Gázjel ½) amíg fel nem melegítjük.
Vessen egy pillantást az enyémre útmutató a fasírt melegítéséhez és tudjon meg többet!
❓ GYIK
A fasírt kötőanyaga a tojás és a zsemlemorzsa. Ha a pulykafasírt szétesik, akkor valószínűleg nincs elég belőle megkötő összetevőket. Kezdje 3 csésze zsemlemorzsával, és szükség szerint adjon hozzá még. Azt szeretné, ha a fasírt keverék nedves, de nem nedves legyen.
Igen! Ezt a pulykafasírtot gluténmentesen elkészíteni hihetetlenül egyszerű. Csak válaszd gluténmentes zsemlemorzsa (vagy akár minősített gluténmentes zab).
A húshőmérő a legjobb módja annak, hogy megállapítsa, mikor készült el a fasírt. Főzéskor a pulykafasírt belső hőmérsékletének 160 °F-nak kell lennie (71 ° C).
😋 További fasírt receptek
- Édes-savanyú fasírt - Ha rajong az édes-savanyú szószért, vessen egy pillantást erre a finom fasírt receptre.
- BBQ fasírt - A klasszikus fasírt tetejét házi készítésű BBQ máz borítja az ízletes variáció érdekében.
- Fasírt zabpehellyel - Ez a recept zsemlemorzsa helyett gyors zabot használ!
- Liptoni hagymaleves fasírt - Egy kis Lipton hagymaleves keverék hozzáadásával feldobja ennek a fasírtnak az ízét.
- Taco Fasírt - Cserélje le a fasírt fűszerezését taco fűszerezésre, és adjon hozzá tortilla chipset, sajtot és taco szószt.
- Szalonnába csomagolt fasírt - A fasírt szalonnába csomagolva egyszerű és finom módja az ízesítésnek.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Pulykafasírt
Hozzávalók
- 3 lbs darált pulykahús
- 3 csészék zsemlemorzsa (vagy szárított kenyérkockát)
- ½ csésze sárga hagyma (finomra felkockázva)
- 3 nagy tojás
- 1½ evőkanál fasírt fűszerezés
- 1 evőkanál Worcestershire mártással
- ½ csésze tej
- ⅓ csésze ketchup (a feltétnek fenntartva)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175 ° C) és enyhén kivajazunk egy 9x13-as tepsit.
- Egy nagy keverőtálban hozzáadjuk a darált pulykahúst, a zsemlemorzsát, a kockára vágott hagymát, a tojást, a fasírt fűszerezést, a Worcestershire szószt és a tejet.
- A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, ügyelve arra, hogy ne keverjük túl a fasírtot.
- Helyezze a keveréket az előkészített serpenyőbe, és simítsa le úgy, hogy egyenletes rétegben legyen, egészen a serpenyő széléig.
- 350°F-ra előmelegített sütőben sütjük (175 ° C) 40 percig.
- Vegyük ki a fasírtot a sütőből, és kenjük be ketchuppal. Helyezze vissza a fasírtot a sütőbe, és süsse további 10-15 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 160°F-ot (71 ° C).
- Ha elkészült, vegye ki a megsült fasírtot a sütőből, és csepegtesse le róla a felesleges zsírt, mielőtt tálalás előtt 10 percig pihentetné a húst.
Megjegyzések
- A kenyérkockák kiindulási pontja a zsemlemorzsa mennyisége, adjunk még hozzá, hogy szükség szerint egy kis nedvességet szívjon fel a fasírt keverékben. A keveréknek nedvesnek, de nem nedvesnek kell lennie.
- A húshőmérő használata a legjobb és legpontosabb módja annak, hogy megtudja, mikor készült el a fasírt. Ha többet szeretne megtudni, nézze meg a fasírt belső hőmérséklete.
- Szeretem az egyszerű házi készítésű termékeimet használni fasírt fűszerezés, de használhatja a saját kedvenc keverékét.
- A fasírtkeveréket elkészítheted és lefedve sütés előtt egy napig hűtőben tárolhatod!
- Ha túl kevered a húst, akkor a fasírt keményebb lesz. További tippekért és trükkökért tekintse meg az én végső útmutató a fasírt főzéséhez szintén hogyan készítsünk fasírtot!
- Tárolás: Tárolja a maradék fasírtot tárolóedényben hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig.
- Sületlen fasírt lefagyasztása: Elkészítheti a fasírtkeveréket, és szorosan becsomagolja műanyag fóliával. Legfeljebb 3 hónapig tartsa fagyasztva, és hagyja kiolvadni a hűtőszekrényben, mielőtt az utasításoknak megfelelően megsüti.
- A maradék lefagyasztása: Vágja fel a fasírtot adagokra, és tegye egy fagyasztható edénybe. Akár 3 hónapig is lefagyasztható. Ha készen áll a fogyasztásra, hagyja felengedni a hűtőszekrényben, mielőtt újramelegítené.
- Újramelegítés: Az egyes szeleteket nedves papírtörlő tányéron melegítheti fel mikrohullámú sütőben. Nagyobb adagokhoz vagy az egész fasírt felmelegítéséhez a fasírtot egy tepsibe tesszük, fellocsolva vízzel, és lefedjük alufóliával. 250 fokos sütőben megsütjük°F (120 ° C) amíg át nem melegszik.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás