Lágy cukros kekszek (többszínű)

My puha cukros süti könnyen elkészíthető csepegtetős kekszek, amelyek a legpuhább, legfinomabb cukros kekszeket készítik. Nincs hengerlés vagy vágás kötelező, és ez az egyik kedvenc süteményem a cukros sütis szendvicsek készítéséhez. Csináld meg több színű hogy megfeleljen bármilyen ünnepnek, eseménynek vagy alkalomnak.

Próbáld ki az enyémet Jelló süti, piszok torta süti, megszórjuk a sütiketés fagyos Lucky Charms süti.

Ugrás:

• 🥘 Hozzávalók
• 🔪 Hogyan készítsünk lágy cukros sütiket (többszínű)
• 💭 Tippek és megjegyzések
• 🥡 Tárolás
• 📖 Receptkártya
• 💬 Vélemények

Ezek a puha cukros kekszek az én receptem a cseppcukros sütikhez. Cukros sütis szendvicsnek is a kedvenceim, amit mindig felverek húsvétra (az enyémmel együtt nyuszi popsi süti és a Húsvéti kosár süti).

Természetesen elhagyhatod az ételfestéket, és élvezheted őket úgy, ahogy vannak, ill váltsd át a színeket bármely más ünnepre. Nagyon sokoldalúak, és mindig sikert aratnak mindenkinél, aki kipróbálja őket.

🥘 Hozzávalók

• Vaj - Győződjön meg róla, hogy a vaj szobahőmérsékletű, így könnyen krémesíthető más hozzávalókkal. Nézd meg az enyémet útmutató a szobahőmérsékletű vajhoz itt.
• Tojás - A tojás minden hozzávalót megköt, és szobahőmérsékletűnek kell lennie.
• Cukor - Fehér kristálycukor az édesség kedvéért.
• Porcukor - Porcukor (vagy porcukorral) édeské és puhává varázsolja a sütiket.
• Olaj - A vajat és az olajat kombinálva nedves és bolyhos süteményt kapunk.
• Vanília - A tiszta vanília kivonat ízt ad.
• Só - Kis mennyiségű só fokozza az ízeket és egyensúlyba hozza az édességet.
• Szódabikarbóna - A szódabikarbóna megkeleszti ezeket a sütiket a sütőben.
• Tartár mártás - A tartárkrém a titkos összetevő a sütik rágóssá tételéhez.
• Liszt - Normál univerzális liszt a tészta alapja.
• Ételszínezék (választható) - Ha kötőfesték hatást szeretne, kombináljon különböző ételfestékeket a tészta festéséhez. Három pasztell színt használtam húsvétra.
• cukormáz (választható) - Ha ezeket szendvicssütinek készíti, akkor szüksége lesz egy kis cukormázra. ezt használtam vaníliás vajkrém receptje, de használhatja a boltban vásárolt vagy az általa preferált vajkrém cukormáz receptje.

*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*

🔪 Hogyan készítsünk lágy cukros sütiket (többszínű)

Ezek a cukros sütik könnyebb elkészíteni mint a tipikus fajtád, hiszen nem kell kinyújtanod, vagy pogácsaszaggatnod. Szükséged lesz egy elektromos keverőre, mérőedényekre, egy tepsire és egy hűtőrácsra.

Ebből a receptből 60 süti lesz.

Készítsd el a süti tésztát

1. lépés: Krémezd fel a vajat. Egy nagy tálban vagy az álló mixer edényében keverjen össze 1 csészét (227 gramm) lágy vajból és mindkét cukorból (1 csésze (113 gramm) cukrász és 1 csésze (120 gramm) granulált). A cukrot és a vajat addig verjük könnyű és bolyhos.

2. lépés: Adja hozzá a nedves összetevőket. Hozzáadunk 2 tojást, és a tejszínes vajjal és a cukorral krémesre keverjük. Adjunk hozzá 1 csészét (237 milliliter) növényi olajjal és 2 teáskanál vaníliával, és alaposan keverjük simára (nagyon nedves tésztára fog hasonlítani).

3. lépés: Keverje össze a száraz hozzávalókat. Add hozzá a száraz hozzávalókat (1 teáskanál só, szódabikarbóna és borkőtejszín, valamint 4 csésze (480 gramm) liszt). Addig keverjük, amíg az összes liszt felszívódik. A tészta lesz nagyon sima és puha.

4. lépés: Adjon hozzá színeket (választható). Ha színezni szeretné a tésztát, osszuk el a kívánt számú színre. Óvatosan keverje hozzá a színt a tészta minden részéhez.

5. lépés: Hűtsd le. Hűtőbe tesszük és sütés előtt legalább egy órára hűtjük a tésztát.

Porció és sütni

6. lépés: Adagolás. Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175°C/Gázjel 4). A tepsire gömbölyített tésztagolyókat helyezünk, majd kézzel vagy egy csésze lisztezett aljával kissé lenyomkodjuk.
Ha színes tésztát használ: Egy kanál segítségével az egyik kezébe adjon kis adagokat minden színből, majd görgessen golyóvá a tésztát (színek kombinálása) körülbelül 1-1¼ hüvelyk méretű. A megsodort tésztagolyót ujjbeggyel vagy egy csésze aljával kissé lapított koronggá nyomkodjuk.

7. lépés: Sütjük. 10-12 percig sütjük, vagy amíg az alsó széle aranyszínűvé nem kezd. Kezdje el az ellenőrzést 8 perccel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a cookie-k ne süssük túl.

8. lépés: Hűvös. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk hűlni a sütiket 5 percig, majd tegyük át egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.

Cookie-s szendvicsek készítése (opcionális)

9. lépés: Kenje meg a cukormázt. Ha az összes duplacukros süti megsült, készítsen belőle egyetlen adagot vaníliás vajkrémes cukormáz tölteléknek használni. A vajkrémet eltolt spatulával vagy vajkéssel a sütemény megsült felületére kenhetjük, vagy akár nyitott kerek, akár nyitott csillaghegy segítségével csövezhetjük.

10. lépés: Adja hozzá a második sütit. A vajkrémes cukormázra nyomjon egy második sütit, sült oldalával lefelé, hogy cukros süti szendvicseket készítsen.

💭 Tippek és megjegyzések

• Ne hagyja ki a tészta hűtését. A hűtőben eltöltött idő kulcsfontosságú. Ha kihagyja ezt a lépést, a vaj túl puha lesz, és a süti meglapul a sütőben.
• Tedd ünnepivé őket. Húsvétkor használj pasztell színeket, július 4-én pirosat és kéket, Halloweenkor narancsot vagy lilát, karácsonykor pedig pirosat és zöldet.
• Kísérletezzen cukormázzal. Készíts belőlük sütis szendvicset a segítségével vaníliarúd vajkrém, csokis vajkrémvagy süti tészta vajkrém.

🥡 Tárolás

Az esetlegesen megmaradt sütemények zárt edényben szobahőmérsékleten akár egy hétig is eltarthatók. A sült sütemények le is fagyaszthatók legfeljebb három hónapig.

Készíts előre

A süti tésztáját előre elkészítheti, és akár négy napig hűtőben hűtheti, vagy lefagyaszthatja (már golyókra osztva) legfeljebb 3 hónapig. A tésztát közvetlenül fagyasztva is sütheti.

📖 Receptkártya