Ezek Mexikói esküvői sütik Szájban olvadó, vajas és gazdag sütemények, amelyek valóban ellenállhatatlanok! Maga a tészta finomra vágott dióval van megtöltve, és nem használ tojást, így puha és omlós állagú. Tökéletes befejezésként porcukorban is megforgatják a sütiket!
Hagyományos mexikói esküvői sütemény receptje
Ezek falatnyi sütik szinte túl szépek, hogy igazak legyenek! Mexikói esküvői sütik (vagy mexikói esküvői torták) omlós, diós ízzel töltve az apróra vágott dióból és mandulakivonatból, ami szuper finom!
Nagyon úgy gondolom, hogy ezek a sütik tökéletes kiegészítői bármilyen sütitálhoz vagy tálcához, amelyet esetleg feltálalsz! Van nekik egy egyedi íz amelyeket klasszikus csokis sütik vagy mogyoróvajas sütemények mellett is fogyaszthatunk.
Ugrás:
Vessen egy pillantást ezekre a finomságokra Mexikói desszert receptek hogy kielégítse édesszájúságát!
🥘 Mexikói esküvői sütemények hozzávalói
A mexikói esküvői sütik csak néhány összetevőt használnak, és azok teljesen tojásmentes! A sütibe diót használtam, de könnyen lecserélheted bármilyen dióra, ami tetszik!
- Vaj - 1 csésze szobahőmérsékletű vaj (16 evőkanál vagy 2 rúd).
- Porcukor - ½ csésze cukrászcukor, plusz még sodráshoz.
- Vanília - 1 teáskanál tiszta vanília kivonat.
- Mandula kivonat - 1 teáskanál tiszta mandula kivonat.
- Só - ¼ teáskanál só.
- Liszt - 2 csésze univerzális liszt, szitálva. Ügyeljen arra, hogy a lisztet a kanál és vízszintes módszerrel mérje, ne pedig a mérőpohárral kikanalazza a tartályból.
- Dió - ¾ csésze finomra vágott dió vagy pekándió. Kívánt esetben konyhai robotgéppel apróra vághatja a diót.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk mexikói esküvői sütiket
Ezek a sütik gyorsan és egyszerűen elkészíthetők; nincs bennük semmi nehéz! A kezdéshez szüksége lesz egy tepsire, egy állványos keverőre vagy kézi mixerre, a mérőedényekre és egy szilikon spatulára.
Ez a recept 36 lesz édes mexikói esküvői torták!
Keverje össze a mexikói esküvői süti tésztáját
- előmelegít. Melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175 ° C) és kibélelünk egy tepsit sütőpapírral vagy tapadásmentes főzőlappal.
- Krém. Használja az állványos mixert vagy egy közepes méretű keverőedényt, hogy 1 csésze vajat és ½ csésze cukrászati cukrot világos és bolyhos színűre krémesítsen. Ezután keverj hozzá 1 teáskanál vanília- és mandulakivonatot, valamint a sót.
- Adjunk hozzá lisztet. Fokozatosan add hozzá 2 csésze szitált univerzális liszt a krémes hozzávalókhoz, az egyes adagolások között keverjük össze.
- Hajtsa be. Adjon hozzá ¾ csésze apróra vágott diót vagy pekándiót, és szilikon spatulával hajtsa a tésztába. *Ha a tésztánk nagyon puhának tűnik, az egész tálat 15-30 percre a hűtőbe tesszük, hogy lehűljön.
Adagolja és süsse meg a sütiket
- Roll a tésztát. Használja a kezét, hogy a tésztát golyókká sodorja kb 1¼ hüvelyk méretű, majd helyezze őket az előkészített tepsire úgy, hogy az egyes sütik között körülbelül 2 hüvelyk legyen.
- Süt. 350°F-on sütjük (175 ° C) 15-20 percig, vagy amíg éppen el nem kezdik forogni a világos arany színű. Vegye ki a sütiket a sütőből, és hagyja kissé kihűlni, amíg kézzel nem tudja kezelni őket.
- Forgassuk meg cukorban. Forgassa meg a még meleg kekszeket cukrászcukorban, amíg teljesen bevonat nem lesz, majd tegyük rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Egy Mexikói ihletésű desszertasztal, tálalja ezeket a sütiket néhány mellé három tej sütemény, Mexikói praliné, Sopapilla sajttorta rudakés churros! Aztán nézd, hogy mind eltűnnek! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Javaslom a kiváló minőségű használatát Európai vaj a leggazdagabb és legjobb ízért! A Kerrygold és a Plugra a kedvenceim közé tartozik!
- Ha kívánja, tekerheti a mexikói esküvői sütiket egy második réteg porcukorral, miután teljesen kihűltek. Nem kötelező, de extra csinos lesz tőle a süti!
- Az extra ízréteg érdekében pirítsd meg a diót! Csak melegítse elő a sütőt 350 °F-ra (175 ° C), és a darált diót sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Süssük 5-7 percig, vagy amíg a dió arany színű lesz. Könnyen megéghetnek, ezért ügyeljen rájuk!
- Pulzálhatja a pekándiót vagy diót a robotgépbe, ha finomabb állagot szeretnénk.
- Ha a tészta száraz vagy omlós, adhatunk hozzá kis mennyiségű vizet (összesen legfeljebb 2 teáskanál) amíg el nem éri a jó konzisztenciát.
🥡 Tárolás
Tartsa a mexikói esküvői sütiket légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten, legfeljebb 1 hétig.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Ezeknek a sütiknek a valódi eredete meglehetősen homályos. Valójában ezek a sütik azok nagyon élvezték világszerte különféle neveken. Egyes történészek elmélete szerint azonban a "mexikói esküvői sütik" elnevezést használták az "orosz tea sütemények" kifejezés helyére, mivel ezek a sütemények már hihetetlenül hasonlóak, és Oroszország és az Egyesült Államok viszonya feszült volt.
A mexikói esküvői torták nem tartalmazzák a tojást, ami jellemzően kötőanyagként működnek sok sütireceptben. Ennek eredményeként ezek a sütemények omlósabb állagúak, mint más sütik.
Azonban a a tésztának még össze kell állnia. Ha szükséges, adhatunk hozzá kis mennyiségű vizet (akár 1 teáskanál) a tésztához.
Először is győződjön meg arról, hogy szobahőmérsékletű vajat használ, ne túl hideg vagy puha vajat. Ha a vaj már túl puha, gyorsabban megolvad a sütőben és a cookie-k terjedését okozhatja.
Ezenkívül ügyeljen arra, hogy az összetevőket megfelelően mérje ki, hogy a száraz és a nedves összetevők aránya megfelelő legyen. Vessen egy pillantást az útmutatómra hogyan lehet megakadályozni, hogy a sütik ellaposodjanak itt.
🍪 További finom sütireceptek
- Pisztácia pudingos sütik - Finom és hihetetlenül finom sütemények pisztácia puding keverékkel!
- Snickerdoodles tatárkrém nélkül - Élvezze az édes fahéjas cukros sütiket e kulcsfontosságú összetevő nélkül is!
- Gingerdoodles - Ízletes sütemény, amely ötvözi a snickerdoodle-t és a mézeskalácsot!
- Soft Batch csokis sütik - Bolyhos és puha csokis süti, amit mindenki élvezhet!
- Banános csokis zabkeksz - Rágós sütik, amelyek három szeretett ízt ötvöznek!
- Étcsokoládé sütik - Gazdag és dekadens sütemények, amelyek a csokoládé szerelmeseinek készültek!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Mexikói esküvői sütik
Hozzávalók
- 1 csésze vaj (szobahőmérséklet)
- ½ csésze porcukor (plusz még a tekeréshez)
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 teáskanál mandula kivonat
- ¼ teáskanál só
- 2 csészék univerzális liszt (kanalazva és kiegyenlítve, szitálva)
- ¾ csésze dió (finomra vágva, vagy pekándió)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 ° C) és kibélelünk egy tepsit sütőpapírral vagy tapadásmentes főzőlappal.
- Használja az állványos mixert vagy egy közepes méretű keverőedényt, hogy a vajat és a cukrászati cukrot világos és bolyhos habbá keverje. Ezután keverjük hozzá a vanília- és mandulakivonatot, valamint a sót.
- Fokozatosan adjuk hozzá a szitált univerzális lisztet a tejszínes hozzávalókhoz, és keverjük össze az egyes adagolások között.
- Hozzáadjuk az apróra vágott diót vagy pekándiót, és szilikon spatulával a tésztába forgatjuk. *Ha a tésztánk nagyon puhának tűnik, az egész tálat 15-30 percre a hűtőbe tesszük, hogy lehűljön.
- Használja a kezét, hogy a tésztából körülbelül 1¼ hüvelyk méretű golyókat formázzon, majd helyezze őket az előkészített tepsire úgy, hogy körülbelül 2 hüvelyk legyen az egyes sütik között.
- 350°F-on sütjük (175 ° C) 15-20 percig, vagy amíg el nem kezdenek világos aranyszínűvé válni. Vegye ki a sütiket a sütőből, és hagyja kissé kihűlni, amíg kézzel nem tudja kezelni őket.
- Forgassa meg a még meleg kekszeket cukrászcukorban, amíg teljesen bevonat nem lesz, majd tegyük rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Megjegyzések
- A legjobb minőségű európai vaj használatát ajánlom a leggazdagabb és legjobb íz érdekében! A Kerrygold és a Plugra a kedvenceim közé tartozik!
- Kívánság szerint a mexikói esküvői kekszeket megforgathatja egy második réteg porcukorban, miután teljesen kihűlt. Nem kötelező, de extra csinos lesz tőle a süti!
- Az extra ízért pirítsd meg a diót! Csak melegítse elő a sütőt 350 °F-ra (175 ° C), és a darált diót sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Süssük 5-7 percig, vagy amíg a dió arany színű lesz. Könnyen megéghetnek, ezért ügyeljen rájuk!
- Ha finomabb állagot szeretne, a pekándiót vagy a diót pulzálhatja a robotgépben.
- Ha a tészta száraz vagy omlós, kis mennyiségű vizet adhatunk hozzá (összesen legfeljebb 2 teáskanál) amíg el nem éri a jó konzisztenciát.
- Tárolás: Tárolja a mexikói esküvői sütiket légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten, legfeljebb 1 hétig.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Caroline Dazalla azt mondja,
Úgy tűnik, hogy a recept pontosan az a l I ke anyám a törvények szerint receptje, amelyet a családnak adott át. Az övé csak vaníliarúd kivonatot kér. Tapasztalatból mind a 7 tesómnak, unokahúgomnak sütem ezeket a sütiket karácsonyra és karácsonyi ajándéknak.. mert csak ennyit akarnak lol. A receptet megduplázom és hűtőbe teszem. Kiveszem, és kanalat vagy sütilapátot használok. Egyszer mind összeroppantak, amikor nem tettem bele elég lisztet, ami nem akadályozta meg a családomat abban, hogy megegye. Még nem próbáltam ki a te verziódat, ebben a hónapban meg fogod tenni, majd tudatni fogod .. Le fogom hűteni a tésztát, hogy ne kezeljem túl a tésztát, és szabályozzam az állagát. Köszönöm a receptet.