Ezt sütőtök tekercs egy gyönyörű és lenyűgöző őszi desszert, amely ugyanolyan csodálatos ízű, mint amilyennek látszik! A tortát sütőtökpürével és házi sütőtökös pite fűszerrel töltik meg a csodálatosan meleg íz érdekében. Ezután édes krémsajtos töltelékkel feltekerjük!
Könnyű töktekercs torta
A sütőtökös sütemények a szép és klasszikus őszi desszert! Ha még soha nem készített ilyet, ne hagyja, hogy a hengerlési folyamat megfélemlítsen – nem nehéz!
A sütemény feltekerésének kulcsa, hogy akkor tedd meg, amikor még forró a sütőből! Bízzon bennem, ez a finom desszert lesz mindenkit lenyűgözni!
Ugrás:
Ha te is annyira szereted a sütőtököt, mint én, nézz meg még finomságomat sütőtök receptek, sütőtök pite fűszert használó receptek, és receptek, amelyek használjon fel minden extra konzerv tököt!
🥘 Töktekercs hozzávalói, megjegyzései és helyettesítései
Ez a receptlista a következőkből áll sütési kapcsok! Valószínűleg ezeknek a cikkeknek a többsége már a kamrájában van.
Tök torta
- Brown Sugar - ½ csésze világos barna cukor, csomagolva (vagy próbálja meg a barna cukorhelyettesítő).
- Cukor - ½ csésze fehér kristálycukor.
- Tökpüré - ⅔ csésze konzerv sütőtök püré. Libby márka használatát ajánlom!
- Tojás - 3 db szobahőmérsékletű tojás.
- Vanília - 1 teáskanál vanília kivonat.
- Liszt - ¾ csésze univerzális liszt, amelyet kikanalaztak és kiegyenlítettek (*lásd a jegyzetet).
- Sütőtök pite fűszer - 1½ teáskanál sütőtök pite fűszer. tudsz használd a receptemet vagy használja a sajátját.
- Szódabikarbóna - 1 teáskanál szódabikarbóna.
- Só - ¼ teáskanál só.
Krémsajtos töltelék
- Krémsajt - 8 uncia szobahőmérsékletű krémsajt.
- Porcukor - 1 csésze cukrászcukor. Ha édesebb tölteléket szeretne, bármikor hozzáadhat többet.
- Vaj - 2 evőkanál szobahőmérsékletű vaj.
- Vanília - ½ teáskanál vanília kivonat.
- só (választható) - Egy csipet só, ha szükséges.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk sütőtököt
Ügyeljen arra, hogy a tortát először tekerje fel először jön ki a sütőből. Fogjon egy zselés tekercs serpenyőt, keverőtálat és keverőt a kezdéshez!
Ebből lesz 1 sütőtökös tekercs, ami 10 egyenlő adagra vágható!
Készítsd el a sütőtök tortát
1 lépés: Készítse elő. A kezdéshez melegítse elő a sütőt 375°F-ra (190 ° C/Gázjel 5). Permetezzen be egy 10x15-ös zselés tekercset tapadásmentes főzőspray-vel, majd bélelje ki sütőpapírral és enyhén fröcsköld meg újra a főzőpermettel.
Lépés 2: A nedves hozzávalókat összekeverjük. Egy keverőtálban vagy az állványmixer edényében keverjen össze ½ csésze világosbarna (110 gramm) és fehér cukor (100 gramm), ⅔ csésze (163 gramm) konzerv sütőtök püré, 1 teáskanál vanília (5 milliliter), és 3 tojás.
3. lépés: Adja hozzá a száraz hozzávalókat. Adjunk hozzá 1½ teáskanál (3 gramm) sütőtök pite fűszer, ¼ teáskanál (1.5 gramm) sót és 1 teáskanál (4 gramm) szódabikarbónát, majd addig keverjük, amíg össze nem áll. Fokozatosan keverje hozzá a ¾ csészét (94 gramm) lisztből, amíg az Ön a torta tészta sima, szükség szerint lekaparjuk a tál alját és oldalát.
Lépés 4: Sütjük a tortát. Öntsük a masszát az előkészített tepsibe, és süssük előmelegített sütőben 375°F-ra.190 ° C/Gázjel 5) 15-20 percig, vagy amíg a torta visszaugrik amikor megbököd az ujjaddal.
5. lépés: Vegye ki a sütőből. Ha megsült, vegyük ki a süteményt a sütőből, és csak 5 percig hagyjuk hűlni.
Lépés 6: Készítse elő a törülközőt a tekercseléshez. Közben tegyünk ki egy konyharuhát a pultra és bőkezűen szórjuk meg cukrászcukorral. A tortát ráborítjuk a törülközőre, kivesszük a formát, majd lehúzzuk róla a sütőpapírt.
Lépés 7: Tekerjük fel a tortát. Azonnal, a keskeny végétől kezdve, lassan és óvatosan tekerjük fel a tortát.
Lépés 8: Hűvös. Miközben még mindig a törülközőbe forgatjuk, hagyjuk, hogy a torta megszilárduljon teljesen lehűtjük.
Készítse elő a tölteléket
Lépés 9: A hozzávalókat krémesítjük. Egy nagy keverőtálban verjünk fel 8 uncia (227 gramm) szobahőmérsékletű sajtkrémből 1 percig, amíg meg nem áll szép és sima. Ezután adjuk hozzá a 2 evőkanál (28 gramm) vaj és ½ teáskanál (2.5 milliliter) vaníliát, és verjük újra simára.
10. lépés: Tegye bele a porcukrot. Miközben folytatja a keverést, lassan adjon hozzá 1 csésze (120 gramm) porcukorból. Kóstolja meg, és adjon hozzá még, ha azt szeretné, hogy a töltelék édesebb legyen. Ha a töltelék túl édes, adjunk hozzá egy csipet sót.
Szerelje össze a töktekercset
11. lépés: Adja hozzá a tölteléket. Ha a sütemény teljesen kihűlt, óvatosan tekerje ki, és távolítsa el a konyharuhát. Kenje meg a tölteléket egyenletesen a tortán, hagyva körülbelül ½ hüvelykes szegélyt a külső széle körül.
12. lépés: Tekerje újra és hűtse le. Most, törölköző nélkül, szorosan tekerje újra a tortát. Csomagolja be műanyag fóliába, és tegye be a hűtőszekrénybe legalább 20 percig vagy amíg készen nem áll a szeletelésre és tálalásra.
Ez a sütőtökös torta a tökéletes őszi desszert! Tálald több az én őszi sütési receptek a teljes étkezésért!
🙂 😀 Beszámolók
Ez a sütőtökös tekercs kötelező az otthonomban! A családom ragaszkodik hozzá, hogy hálaadáskor és karácsonykor legyen.
Lucy Iowából
💭 Tippek és megjegyzések
- Mindig ajánlom a Libby márkájú sütőtök használatát pürésítsük, mert abban van a legkevesebb nedvességtartalom! Ez egyenletesebb sütési eredményeket eredményez.
- A legjobb módja a liszt mérésének az, hogy kanalazzuk a mérőpohárba, majd egy késsel vízszintesítsük el. Ez biztosítja, hogy ne tölts túl sok lisztet a csészébe, így túl sűrű süteményt kapsz!
- Ügyeljen arra, hogy tekerje fel a tortát először, amíg még forró a sütőből! Ez megkönnyíti a munkát, és megakadályozza a repedést.
- Használjon egy csipet sót (vagy több, ha szükséges) hogy kívánság szerint ellensúlyozza a töltelék édességét. Erre lehet, hogy egyáltalán nincs szükség!
🥄 Készítsen előre lehetőségeket
Ha szeretnéd előre elkészíteni a sütőtökös tekercset, könnyen lefagyaszthatod későbbre! Csak tekerje be szorosan a töktekercset Saran fóliába, majd tegye bele a nagy teherbírású alumíniumfóliát.
Fagyassza le legfeljebb 3 hónapig, tálalás előtt hagyjuk egy éjszakán át a hűtőben felolvadni.
🥡 Tárolás
Tartsa meg a sütőtök tekercset műanyag fóliába csomagolva és legfeljebb 5 napig tárolja a hűtőszekrényben.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Ügyeljen arra, hogy mikor tekerje fel a tortát még mindig meleg van! Ez biztosítja a legnagyobb rugalmasságot, és megakadályozza a repedést.
Igen, használnia kell a 10x15 serpenyő. Ha nagyobb tepsit használunk, túl híg lesz a tészta, és nem lesz piskóta állagú a tortánk.
Ha kisebb tepsit használunk, a sütemény túl vastag lesz ahhoz, hogy megfelelően tekerjük.
A sütőtökös tekercs hűléssel ragacsos lesz. Ezért fontos, hogy bőségesen leporolja a törölközőt porcukor, mivel megakadályozza a letapadást.
🎃 Ízletes Sütőtök receptek
- Sütőtök Flan - Ez az elegáns és kifinomult desszert biztosan lenyűgözi minden vendégét!
- Sütőtökös pite elpárolgott tej nélkül - Nem kell bevásárolni az elpárolgott tejért; ennek a pitének nem kell!
- Sütőtök dump torta - A könnyed édesség kedvéért ez a kuglóf sütemény rendkívül egyszerűen elkészíthető!
- Sütőtök Streusel kenyér - Ezt a finom sütőtökös kenyeret édes streusel öntet tölti fel!
- Tök csokoládé chips - A klasszikus csokis kekszhez egy csavarhoz ez a recept sütőtököt használ a süti tésztájában!
- Sütőtökös cukkinis muffin - Ezekkel a tápláló és finom muffinokkal remekül kezdheti a napot!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Tök tekercs
Hozzávalók
Tök torta
- ½ csésze világosbarna cukor (csomagolt)
- ½ csésze cukor
- ⅔ csésze tökpüré (*lásd a jegyzetet)
- 3 nagy tojás (szobahőmérsékleten)
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- ¾ csésze univerzális liszt (kanalazva és kiegyenlítve)
- 1½ teáskanál tökös pite fűszer (lásd a receptet, vagy használja kedvenc márkáját)
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- ¼ teáskanál só
Krémsajtos töltelék
- 8 oz krémsajt (lágyítva, szobahőmérsékleten)
- 1 csésze porcukor (szükség szerint még több, ízlés szerint)
- 2 evőkanál vaj (lágyítva, szobahőmérsékleten)
- ½ teáskanál vaníliakivonat
- 1 csipet só (elhagyható, ízlés szerint)
Utasítás
Készítsd el a sütőtök tortát
- A kezdéshez melegítse elő a sütőt 375°F-ra (190 ° C). Permetezzen be egy 10x15-ös zselés tekercs serpenyőt tapadásmentes főzőpermettel, majd bélelje ki sütőpapírral, és enyhén permetezze meg újra főzőpermettel.
- Egy nagy keverőtálban vagy az álló mixer edényében keverje össze a világosbarna és fehér cukrot, a sütőtökpürét, a vaníliát és a tojást.
- Adjuk hozzá a sütőtök pite fűszert, sót és szódabikarbónát, majd keverjük addig, amíg össze nem áll. Fokozatosan keverje hozzá a lisztet, amíg a tészta sima nem lesz, szükség szerint kaparja meg a tál alját és oldalát.
- Öntsük a masszát az előkészített tepsibe, és süssük előmelegített sütőben 375°F-ra.190 ° C).
- Ha megsült, vegye ki a süteményt a sütőből, és hagyja hűlni csak 5 percig.
- Eközben tegyünk ki egy konyharuhát a pultra, és bőségesen szórjuk meg cukrászcukorral. A tortát ráborítjuk a törülközőre, kivesszük a formát, majd lehúzzuk róla a sütőpapírt.
- Azonnal, a keskeny végétől kezdve, lassan és óvatosan tekerjük fel a tortát.
- Amíg még mindig a törülközőbe forgatjuk, hagyjuk teljesen kihűlni a tortát.
Készítse elő a tölteléket
- Egy nagy keverőtálban verjük a krémsajtot 1 percig, amíg szép sima nem lesz. Ezután adjuk hozzá a vajat és a vaníliát, és keverjük újra simára.
- Folyamatos keverés közben lassan hozzáadjuk a porcukrot. Kóstolja meg, és adjon hozzá még, ha azt szeretné, hogy a töltelék édesebb legyen. Ha a töltelék túl édes, adjunk hozzá egy csipet sót.
Szerelje össze a töktekercset
- Ha a sütemény teljesen kihűlt, óvatosan tekerje ki, és távolítsa el a konyharuhát. A tölteléket egyenletesen eloszlatjuk a tortán úgy, hogy körülbelül ½ hüvelykes szegélyt hagyunk a külső széle körül.
- Most, törölköző nélkül, szorosan tekerje újra a tortát. Csomagolja be műanyag fóliába, és tegye a hűtőszekrénybe legalább 20 percre, vagy amíg készen nem áll a szeletelésre és tálalásra.
Megjegyzések
- Mindig ajánlom a Libby márkájú sütőtökpüré használatát, mert annak van a legkevesebb nedvességtartalma! Így egyenletesebb sütési eredményeket kapunk.
- A liszt mérésének legjobb módja, ha belekanalaz a mérőpohárba, majd egy késsel elsimítja. Ez biztosítja, hogy ne tölts túl sok lisztet a csészébe, így túl sűrű süteményt kapsz!
- Ügyeljen arra, hogy a süteményt először akkor tekerje fel, amikor még forró a sütőből! Ez megkönnyíti a munkát, és megakadályozza a repedést.
- Használjon egy csipet sót (vagy több, ha szükséges) hogy kívánság szerint ellensúlyozza a töltelék édességét. Erre lehet, hogy egyáltalán nincs szükség!
- Tárolás: Tartsa a sütőtök tekercset műanyag fóliába csomagolva, és tárolja hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig.
- Fagyasztás: Csomagolja be a sütőtök tekercset szorosan műanyag fóliába, majd ismét nagy teherbírású alufóliába. Legfeljebb 3 hónapig tárolja a fagyasztóban, tálalás előtt hagyja, hogy egy éjszakán át a hűtőszekrényben kiolvadjon.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás