Megfeketedett mahi mahi fűszerek és gyógynövények hihetetlen keverékét használja, hogy enyhén fűszeres kérgét hozzon létre ezen az enyhén édes halon! Ez a recept a hét bármely napjára kiváló, mivel minimális előkészületi munkát igényel. Ráadásul kevesebb, mint 15 perc alatt az asztalon van!
Könnyű megfeketedett Mahi Mahi recept
A Mahi mahi egy hihetetlenül népszerű hal, mert rendelkezik a csodálatos ízű és hihetetlenül sokoldalú! Ha hozzáadjuk ezt az ízletes megfeketedett fűszerezést, fantasztikus édes-de fűszeres kombinációt kapunk!
Arról nem is beszélve, hogy ez a finom étel is hihetetlenül egészséges! Nincs ok arra, hogy ne szeressem ezt a receptet!
Néhány oldalról, ételötletekről lásd a bejegyzésemet mit tálaljunk mahi mahival!
Ugrás:
Ha többet szeretne megtudni erről ízletes fehér hal, nézd meg a bejegyzésemet minden a mahi mahiról!
🥘 Megfeketedett Mahi Mahi Hozzávalók
Használhatja frissen vagy fagyasztva mahi mahi filé ehhez a recepthez. Csak ügyeljen arra, hogy először hagyja teljesen kiolvadni a filét.
- Mahi Mahi filé - 1 kiló mahi mahi filé. Ez lehet 3 vagy 4 filé, amelyek súlya nagyjából 4-5 uncia.
- Paprika - 1½ teáskanál paprika.
- Fokhagyma por - 1 teáskanál fokhagyma por.
- Hagymapor - 1 teáskanál hagymapor.
- Kakukkfű - 1 teáskanál szárított kakukkfű.
- bors - ¼ teáskanál őrölt fekete bors.
- Cayenne- ¼ teáskanál cayenne bors (*lásd a jegyzetet).
- Bazsalikom - ¼ teáskanál szárított bazsalikom.
- Oregano - ¼ teáskanál szárított oregánó.
- Vaj - ¼ csésze vaj, amelyet 2, egyenként 2 evőkanálnyi adagra osztottak.
Lásd a teljes bejegyzésemet megfeketedett fűszerezés.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan lehet megfeketíteni Mahi Mahit
A megfeketedett mahi mahi készítése az szuper egyszerű. Mindenképpen legyen öntöttvas serpenyő és keverőtál!
Egy kiló mahi mahi elég ahhoz 2 fő étkeztetése. Fogj több filét, ha nagyobb csoportot szolgálsz ki!
- Szárítsa meg a halat. A hal elkészítéséhez törölje szárazra az 1 kiló mahi mahi filét papírtörlővel, majd tedd félre őket.
- Készítsük el a megfeketedett fűszerezést. Egy kis keverőtálban keverj össze 1½ teáskanál paprikát, 1 teáskanál fokhagymaport, hagymaport, kakukkfüvet és ¼ teáskanál borsot, cayenne-t, bazsalikomot és oregánót a feketedő fűszerezéshez. Óvatosan keverjük össze (*lásd a jegyzetet).
- Megolvasztjuk a vajat. Egy mikrohullámú sütőben használható nagy keverőtálban olvassz fel 2 evőkanál vajat.
- Fűszerezzük a halat. Ezután a mahi mahi filéket az olvasztott vajba forgatjuk. Majd fűszerezzük őket nagyon nagylelkűen a megfeketedett fűszerkeverék felhasználásával.
- Melegítse fel a serpenyőt. Egy öntöttvas serpenyőt vagy vastag aljú serpenyőt közepes lángon hevítünk. Tegyünk egy evőkanálnyi vajat mahi mahi filénként a forró serpenyőbe, és hagyjuk megolvadni. Helyezze a fűszerezett mahi mahit közvetlenül az olvasztott vajba.
- Szakács. Főzzük a mahi mahit 4 percig, zavartalanul (*lásd a jegyzetet). Fordítsa meg a halat, és süsse a másik oldalát további 4 percig. A mahi mahi akkor kész, ha van egy belső hőmérséklet 145 ° F (63 ° C). átlátszatlanná vált, és villával könnyen lehámlik.
- Szolgál. A megfeketedett halat kivesszük a serpenyőből, és azonnal tálaljuk.
Tálalja a mahi mahi-t néhány citromszelettel és néhány darabbal citromos vajas szósz! Adja hozzá az egyik oldalához mézben sült makktök és a párolt brokkoli az egészséges étkezésért! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ez a megfeketedett fűszerezés sokféle húshoz tökéletes! Próbálja ki csirkén, bárányon, garnélarákon vagy bármelyik kedvenc húsán!
- Ha szeretnéd a fűszerezésedet hogy extra finom állagot kapjunk, a megfeketedett fűszerezés összekeverése után fűszerdarálót használhatunk.
- A fűszeresebb keverékért a megfeketedett fűszerezéshez adjunk még cayenne borsot.
- A ropogósság biztosítása érdekében megfeketedett kéreg, fontos, hogy a filét úgy főzzük meg, hogy ne mozgassuk meg (más, mint megfordítani őket).
- Tárolni: A maradékot lezárt edényben hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 4 napig.
- A felmelegítéshez: Süsse meg mahi mahiját 325°F-on (165 ° C) átfűtött egység.
❓ Mitől feketedik meg a hal?
Hal (vagy bármilyen más hús) akkor tekinthető megfeketedettnek, ha vajba kotorták, bőségesen fűszerezték a egyedi fűszerkeverék, majd öntöttvas serpenyőben vagy vastag aljú serpenyőben megpirítjuk.
A fűszerkeverék létrehozza a nagyon sötét színű, innen ered a „feketedett” kifejezés.
❓ Milyen íze van a Mahi Mahinak?
Mahi mahi a maréna kemény hússal és enyhe, mégis édes ízzel. Egyáltalán nincs halas íz. Ráadásul sokféleképpen elkészíthető!
❓ Mahi Mahi egészséges?
Igen! Mint sok hal, a mahi mahi is kiváló forrása sovány fehérje. Ezenkívül gazdag B-vitaminban, magnéziumban, foszforban, káliumban és szelénben!
Ráadásul ez a hal viszonylag alacsony higanytartalmú!
🐟 További finom halreceptek
- Grillezett jamaicai Jerk Red Snapper - Ezt a piros snappert rángatózós fűszerezéssel fűszerezték, hogy plusz hőt adjon!
- Vajban buggyantott ördöghal - Az ördöghal hihetetlen hasonlóságot mutat a homárral. Próbáld ki ezt a receptet egy igazi finomságért!
- Rákkal töltött lazac - Ez a lazac egy finom rákhús keverékkel van töltve a tökéletes tengeri vacsorához!
- Grillezett Branzino - Ez a klasszikus recept branzino filét használ az egész branzino helyett az extra könnyű étkezés érdekében!
- Rántott harcsa - Egy extra megnyugtató, déli étkezésért nézze meg ezt a rántott harcsa receptjét!
- Sült acélfejű pisztráng - Ezt az őrülten egyszerű tengeri ételt fóliatasakban, fokhagymás vajas szósszal sütjük!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Megfeketedett Mahi Mahi
Hozzávalók
- 1 lb mahi mahi filé (3 vagy 4 nagyjából 4-5 uncia mahi mahi filé)
- 1 ½ teáskanál paprika
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 1 teáskanál hagymapor
- 1 teáskanál száritott kakukkfű
- ¼ teáskanál őrölt feketebors
- ¼ teáskanál Cayenne-i bors
- ¼ teáskanál szárított bazsalikom
- ¼ teáskanál szárított oregánó
- ¼ csésze vaj (osztva - 2 adag, egyenként 2 evőkanál)
Utasítás
- A hal elkészítéséhez törölje szárazra a mahi mahi filét papírtörlővel, majd tegye félre.
- Egy kis keverőtálban keverje össze a fűszerpaprikát, a fokhagymaport, a hagymaport, a kakukkfüvet, a borsot, a cayenne-t, a bazsalikomot és az oregánót a feketedő fűszerezéshez. Óvatosan keverjük össze (*lásd a jegyzetet).
- Egy mikrohullámú sütőben használható nagy keverőtálban olvassz fel 2 evőkanál vajat.
- Ezután a mahi mahi filéket az olvasztott vajba forgatjuk. Ezután nagyon bőségesen fűszerezzük őket a megfeketedett fűszerkeverékkel.
- Egy öntöttvas serpenyőt vagy vastag aljú serpenyőt közepes lángon hevítünk. Tegyünk egy evőkanálnyi vajat mahi mahi filénként a forró serpenyőbe, és hagyjuk felolvadni. Helyezze a fűszerezett mahi mahit közvetlenül az olvasztott vajba.
- Főzzük a mahi mahit 4 percig, zavartalanul (*lásd a jegyzetet). Fordítsa meg a halat, és süsse a másik oldalát további 4 percig. A mahi mahi akkor kész, ha belső hőmérséklete 145°F (63 ° C). átlátszatlanná vált, és villával könnyen lehámlik.
- A megfeketedett halat kivesszük a serpenyőből, és azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- Ez a megfeketedett fűszerezés sokféle húshoz tökéletes! Próbálja ki csirkén, bárányon, garnélarákon vagy bármelyik kedvenc húsán!
- Ha azt szeretnénk, hogy a fűszerezés extra finom állagú legyen, a megfeketedett fűszerezés összekeverése után használhatunk fűszerdarálót.
- A fűszeresebb keverékhez adj még cayenne borsot a megfeketedett fűszerezéshez.
- A ropogós, megfeketedett kéreg érdekében fontos, hogy a filéket mozgatása nélkül főzze meg (más, mint megfordítani őket).
- Tárolás: Tárolja a maradékot lezárt edényben hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig.
- Újramelegítés: Süsse meg mahi mahiját 325°F-on (165 ° C) átfűtött egység.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás