Ezt rákkal töltött lazac A vacsora ízletes rákhúst tartalmaz, krémes töltelékben, mindezt puhára sült lazacfilékbe töltve! Ropogós Panko feltéttel és gazdag, zamatos töltelékkel gyönyörűen sül ki a lazac, ahogy az egy finom tengeri étteremben elvárható! Ez könnyen elkészíthető lazac recept ez az, amiről a tenger gyümölcsei szerelmesei álmodoznak vacsorára!
Adjon hozzá egy előételt mint párolt kagyló, forró homár articsóka mártogatósvagy rántott töltött tengeri herkentyűk héjában, és van egy tengeri EXTRAVAGANZA!
Ugrás:
Ez az egyszerű lazac recept úgy néz ki és olyan ízű, mintha egy divatos tenger gyümölcseit kínáló étteremből származna! Családod és barátaid azt fogják gondolni, hogy ezzel a pelyhes lazaccal kényezteted őket finom és krémes rák töltelék.
A hal szerelmesei igazán értékelni fogják ezt a dupla adag tenger gyümölcseit, amelyet olyan kellemesen ízletes összetevőkből készítenek, amelyek valószínűleg már a szekrényekben vannak.
Ha előre elkészíti a ráktölteléket, elfogyaszthatja ezt a szuper egészséges ételt 20 perc alatt az asztalon!
🥘 Hozzávalók
Könnyen megtalálható friss alapanyagok segítsen gyorsan és gyönyörűen elkészíteni ezt a könnyű és elegáns rákkal töltött lazacot!
- Lazac filé - 24 uncia lazacfilé (6 lazac filé, egyenként 4 uncia).
- Rák hús – 6 uncia konzerv rákhús (lecsapolt).
- Krémsajt - 4 uncia krémsajt (szobahőmérsékletre megpuhult).
- Tojás – 1 nagy tojás.
- Majonéz - 1 evőkanál majonéz.
- Parmezán sajt – ½ csésze frissen reszelt parmezán sajt (plusz egy kis plusz a tetejére).
- Panko zsemlemorzsa – 2 evőkanál Panko zsemlemorzsa.
- Petrezselyem - ½ evőkanál finomra vágott friss petrezselyem.
- Zöld hagyma – ½ evőkanál finomra vágott zöldhagyma.
- citrom bors – 1 teáskanál citrombors.
- Paprika – 1 teáskanál paprika (plusz egy csipetnyi a feltéthez).
- Só bors – ½ teáskanál sót és borsot egyaránt.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk rákkal töltött lazacot
Ha úgy dönt, hogy előre elkészíti a ráktölteléket, ez a díszes, családi kedvenc lazacvacsora 15-20 perc alatt fogyasztható lesz! Készítse elő a keverőtálat, a habverőt, a kést és a tepsit a kezdéshez!
Ez a recept elkészíti 6 lazacfilé, így elég lesz az egész családodnak!
Készítsen rák tölteléket
- Keverjük össze a nedves hozzávalókat és a fűszereket. Egy keverőtálba adjunk hozzá 1 tojást, 4 uncia krémsajtot, 1 evőkanál majonézt, 1 teáskanál citromborsot, 1 teáskanál paprikát, ½ teáskanál sót és ½ teáskanál borsot. Keverjük vagy habverővel amíg jól össze nem áll.
- Belekeverjük a rákhúst. Ezután adjunk hozzá 6 uncia rákhúst, ½ evőkanál apróra vágott zöldhagymát, 2 evőkanál Panko zsemlemorzsát és ½ evőkanál petrezselymet. Ezeket óvatosan hajtsa be amíg jól el nem oszlik a töltelékkeverékben.
- Keverjük hozzá a parmezánt és hűtsük le. Végül adjunk hozzá ½ csésze parmezán sajtot, és keverjük össze. Fedjük le a tálat fóliával és hűtőbe tesszük kihűlni körülbelül 30 percig.
Készíts lazacot
- Előmelegítés. Mielőtt elkészítené a lazacot, előmelegítjük a sütőt 350°F-ra (175 ° C) és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Enyhén kenje be olajjal vagy tapadásmentes főzőpermettel.
- Készítsük elő a lazacot. Öblítsen le 24 uncia lazacfilét, törölje szárazra papírtörlővel, majd helyezze az előkészített tepsire.
- Vágja fel minden filé közepét. Hogy helyet biztosítson a tölteléknek, éles késsel készítsen nyílást minden filé közepén csak félúton.
- Töltsük meg a filét. Gyorsan keverje meg a tölteléket, majd minden filébe kanalazzon rákotölteléket, és adjon hozzá minden darab tetejét. Megszórjuk egy kicsit több paprika a színért, ha szükséges.
- Süssük és pároljuk. Süssük a lazacot a sütőben 350°F-on (175 ° C) 15-18 percig. tudsz helyezze őket a brojler alá a végén néhány percig, hogy ropogós végeredményt kapjon, és egy kicsit színesebbé tegye a ropogós feltétet.
- Díszítsük és azonnal tálaljuk. Tálalás előtt kivesszük a sütőből, és petrezselyemmel vagy még egy kis parmezánnal díszítjük.
Párosítsa vele pirított spárga és koktélparadicsom or fokhagymás zöldbab és a cérnametélt rizs egy teljes, friss ételért, amelynek elkészítése órákig tartott. És ne feledd, ez a rák töltelék BÁRMILYEN hallal finom!
💭 Tippek és megjegyzések
- A legjobb vastag lazacdarabok kiválasztásakor, keresd a mélyvörös színű és csak nagyon enyhe halszagú darabokat. Bőr nélküli lazacfilét használok rákkal töltött lazacomhoz, pusztán a könnyebb elfogyasztás érdekében. Általában azonban a bőrön lévő lazac nedves marad, és a bőr tele van táplálkozási előnyökkel.
- Fagyasztott lazac filé bármilyen főzési célra kiválóak! Ha fagyasztott filét használ, egyszerűen hagyja, hogy a lazaccsomag egy éjszakán át a hűtőszekrényben felolvadjon. A lazacot teljesen fel kell olvasztani töltelék és sütés előtt.
- Szeretek darabos rákhúst használni, de az olcsóbb karomhús is ugyanúgy működik.
🥡 Tárolás és felmelegítés
A maradék lazacot légmentesen záródó edénybe kell helyezni, és a főzés után egy órán belül hűtőszekrénybe kell helyezni. A főtt lazac lehet hűtőszekrényben akár 1-2 napig is eláll.
A töltelék miatt ez a lazacos főétel a legjobb újramelegíteni és 1 napon belül élveztem főzés után.
Újramelegítés
Ennek az ételnek az újramelegítése nagyon egyszerű és legjobb sütőben elkészíteni ugyanúgy, ahogy először elkészítette. Melegítsük elő a sütőt 275°F-ra (135 ° C) és egy előkészített tepsit használjunk.
Melegítsük a lazacot körülbelül 15 percig, vagy amíg a a belső hőmérséklet legalább 130°F (55 ° C). Tálaljuk és élvezzük az utolsó darabot, de a maradékot dobjuk ki (ne hűtsük le újra).
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ Mi illik a rákkal töltött lazachoz?
Ez a rákkal töltött lazac finom lenne a friss zöldség oldala mint sült kelbimbó or pörkölt zöldbab! Hozzátennék egy keményítő alapú oldalt is, mint pl Parmezán rizottó or citromspárga orzo!
❓ Egészséges a rákkal töltött lazac?
Ez az egészséges, de dekadens ízű tengeri finomság gyönyörű a tányéron és szuper jó neked. Gazdag antioxidánsokban, fehérjében és omega-3 zsírsavakban!
❓ Mire használhatom a rák tölteléket?
Ez a rák töltelék bármilyen hallal ízletes! Még jobb, ha nem halételekhez használhatod ezt a ráktölteléket, például rákkal töltött gombához, rák-rangoonhoz, rákkal töltött garnélarákhoz, rákkal töltött jalapenóhoz vagy rákkal töltött csirkemellhez!
🐟 Még több csodálatos halvacsora
Íme néhány kedvenc halreceptem. Ha további lazacrecepteket keres, kattintson ide az összes lazac receptemet!
- Pan Sered Swordfish
- Sült tonhal Steak
- Sült acélfejű pisztráng
- Sült Ahi tonhal Steak
- Grillezett csoportosító
- Air Fryer Salmon
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Rákkal töltött lazac
Hozzávalók
- 24 oz lazacfilé (6 bőr nélküli lazacfilé, egyenként 4 uncia)
- 4 oz krémsajt (szobahőmérsékletűre lágyítva, egy 8 unciás blokk fele)
- 1 nagy tojás
- 1 evőkanál majonéz
- 1 tk citrom bors
- 1 teáskanál paprika (plusz egy csipet, hogy később a tetejére szórjuk)
- ½ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- 6 oz rák hús (konzerv, víztől lecsepegve)
- 2 evőkanál Panko zsemlemorzsa (vagy sima zsemlemorzsa)
- ½ evőkanál friss petrezselyem (finomra vágott)
- ½ evőkanál zöld hagyma (finomra vágott)
- ½ csésze parmezán sajt (frissen reszelve, plusz egy kis plusz a tetejére)
Utasítás
- Egy közepes keverőedényben adjuk hozzá 1 nagy tojás, 4 oz krémsajt, 1 evőkanál majonéz, 1 teáskanál citrombors, 1 teáskanál paprika, ½ teáskanál mindegyik, só és bors. Jól összekeverjük.
- Adja hozzá a 6 oz rákhús, 2 evőkanál Panko zsemlemorzsa, ½ evőkanál zöldhagymaés ½ evőkanál friss petrezselyem. Óvatosan összeforgatjuk, amíg el nem keveredik.
- Adja hozzá a ½ csésze parmezán sajtsózzuk, borsozzuk, majd összedolgozzuk. Miután összekevertük, hűtsük le a rákkeveréket a hűtőszekrényben körülbelül 30 percig.
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175°C/Gázjel 4) és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Öblítse le, majd papírtörlővel verje meg 24 oz lazac filé száraz. Helyezze a lazacfiléket az előkészített tepsire.
- Éles késsel óvatosan vágja le minden filé közepét, így a közepébe nyílást készít (vigyázz, hogy ne vágd végig, csak kb a felénél).
- Kiskanállal kanalazzuk a keveréket a lazacfilékbe, majd a maradékot a tetejére tesszük a filé közepére. Kívánság szerint szórjunk rá még paprikát.
- Helyezze az előmelegített sütőbe 350 °F-ra (175°C/Gázjel 4) 15-18 percig. A filé szép lecsengése érdekében egy-két percig sütheti, amikor már majdnem kész.
- Kivesszük a sütőből, és ízlés szerint kevés frissen reszelt parmezán sajttal és petrezselyemmel díszítjük. Azonnal tálaljuk.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Andrea Jones azt mondja,
El lehet készíteni a tölteléket tojás nélkül? Hatalmas tojásallergia a háztartásomban.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Szükség esetén a tojást elhagyhatja. Segítenek összekötni a tölteléket, így nem biztos, hogy a helyén marad, de ha egy-két evőkanállal növeli a zsemlemorzsát, az segíthet.
Michael Vaughn azt mondja,
Kiváló recept! A majonézt a tejföllel helyettesítettem, a zöldet pedig az édes hagymával (mert nálunk nem volt zöld). Mi rizzsel és apróra vágott spenóttal ettük. Nagyon finom volt!
Tina azt mondja,
Teljesen tökéletes, a lazac tölteléke nagyon jó!
Emily azt mondja,
Várom, hogy kipróbálhassuk! Elengedhetetlen a zsemlemorzsa? Ezt próbálom gluténmentessé tenni
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Szia Emily, a zsemlemorzsát elhagyhatod a gluténmentes változatnál. Feltétként darált sertéshéjat használtam, hogy egy kis "ropogást" is adjon.
Emily azt mondja,
Kösz! Finom lett! A töltelék zsemlemorzsa nélkül kicsit folyósabb volt, inkább szósz. De nagyon ízlett!
Névtelenül azt mondja,
A sertéshéj finoman hangzik 😋
Névtelenül azt mondja,
Tudod, hogy gluténmentes panko zsemlemorzsát árulnak?!! Megér egy próbát! 🙂
Robert azt mondja,
Remek recept. Könnyen lehet egy 28.00:XNUMX feletti vacsora egy étteremben. A legjobb az egészben, hogy elkészítettem, a feleségem imádta.
Denise azt mondja,
A tölteléket el lehet készíteni előző nap és letakarva hűteni lehet?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, biztosan lehet. A zsemlemorzsa azonban kicsit megpuhult, így a lehető legutolsó percig tartom a hozzáadással. Élvezd!
JJOYCE azt mondja,
KÉSZÜLHETSZ DE ÉS VACSORA ELŐTT SÜTHETEK???
Charlene azt mondja,
Ezt eddig kétszer készítettem gombával és lazaccal. Ez egy csodálatos recept, és nagyon örülök, hogy rátaláltam!
Bart azt mondja,
Kipróbáltam ezt a receptet, és hűha, imádom ezt a rákkal töltött lazacot. Nagyon jó köszönöm!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Köszi Bart! Nagyon örülök, hogy ízlett a lazac! 🙂
bűnös azt mondja,
Remek lazac recept, ehhez a vacsorához a fokhagymás zöldbabot ettem, és fantasztikus volt!
Névtelenül azt mondja,
Imádom a rák tölteléket, teljesen megváltoztatja a sima unalmas lazacot!
Mac azt mondja,
Ez a tökéletes felhasználás a rákkonzervekhez. Egy egyszerű, kis mennyiségű zamatos rákhús kell hozzá, és isteni tengeri vacsora készíthető! A második elkészítésekor tettem bele egy kis garnélarákot is. Köszi az egyszerű, kifinomult receptet!!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Köszönöm! A bébi garnélarák-kiegészítés finoman hangzik!
Andy Bracegirdle azt mondja,
Milyen nagyszerű tengeri vacsora! A lazac nedves volt és tökéletesen főtt, a ráktöltelék pedig felülmúlta!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Szuper, köszönöm, hogy megosztottad az eredményeket! Szeretünk hallani egy nagyszerű vacsoráról 🙂
Brian azt mondja,
A családom imádta. A rák töltelék receptje szép és nedves marad. Nem száraz és ropogós, ami elveszi a rákhús élményét.🎉
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Köszönöm a kedves szavakat Brian, én is imádom ezt a receptet! Sőt, ha legközelebb elkészítem, a Dungeness Crab-al szeretném kipróbálni 🙂