Crockpot mac és sajt hamarosan az új kedvenc makaróni- és sajtkészítési módszere lesz. Olyan egyszerű, és nincsenek edények. A makaróni tésztát nem kell főzni; csak dobd be őket a lassú tűzhelyedbe a többi hozzávalóval együtt, és hagyd, hogy az összes főzést elvégezze.
Ez a recept tökéletes potlucks, fél, BBQ -k vagy komfortétel vacsora!
Ugrás:
Ha van egy étel mindenki egyetérthet, ez mac és sajt.
Számos módja van az elkészítésének: sült mac és sajt, mikrohullámú mac, azonnali üveg, és egy jó régimódi főzőlap változat; akár elkészítheted is füstölt mac és sajt...és most egy lassú tűzhelyes változat.
Egy nagy tál krémes, sajtos tészta mindenki jól érzi magát a világgal. Az egyetlen jobb dolog a mac és a sajt. Bedobhatod az edényt, és elfelejtheted, amíg el nem jön az evés ideje.
A Crockpot mac és a sajt kötelező darab köret ünnepekre vagy különleges alkalmakra.
🥘 Hozzávalók
Amit lehetett könnyen hozzáadhat más típusú sajtot hogy ebből 4 sajtos makaróni és sajt legyen! Gruyere, Gouda, münster, fehér cheddar, amit akarsz.
- Könyök tészta - 1 kiló könyöktészta, nyersen.
- Tej - 2 ½ csésze tej, teljes tej adja a legjobb eredményt.
- Sűrített tej - 1 12 uncia doboz párolt tej.
- Krémsajt - 4 uncia (fél blokk) akár 8 uncia krémsajt az extra krémes mac és sajt érdekében.
- Extra Sharp Cheddar - 3 csésze frissen aprított cheddar, nem előre aprított csomag.
- Amerikai sajt - 1 csésze frissen reszelt amerikai sajt vagy feldolgozott szelet. Vagy Monterrey sajt.
- Fűszerezés - 1 teáskanál só, ¼ teáskanál fekete bors, ¼ teáskanál fokhagymapor, ¼ teáskanál hagymapor.
- Vaj - ¼ csésze vaj, kockákra vágva.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk Macet és sajtot egy edényben
Az edény bármilyen receptet elkészít egy fuvallat, és a crockpot mac and cheese sem más. Szükséged lesz egy lassú tűzhelyre, egy szűrőedényre a tészta öblítéséhez és egy fakanálra a keveréshez.
Egy adag mac és sajt készít Tálalás 8. Könnyedén megduplázhatod, ha van egy nagy vagy 2 kisebb csereped!
- Felkészülés Permetezze be az edényt tapadásmentes főzőpermettel. Öblíts le 1 kiló nyers makaróni tésztát hideg víz alatt és csatorna.
- Keverjük össze az összetevőket. Helyezze a főtt tésztát az edénybe. Ezután adjunk hozzá 2 ½ csésze tejet, 12 uncia párolt tejet és az összes sajtot (4-8 uncia krémsajt, 3 csésze cheddar és 1 csésze amerikai), és fűszerek (1 teáskanál só, ¼ teáskanál bors, ¼ teáskanál hagymapor és ¼ teáskanál fokhagymapor). Keverje hozzá alaposan összedolgozzuk.
- Adjuk hozzá a kockára vágott vajat. Ügyeljen arra, hogy a makaróni tészta a lehető legjobban vízbe kerüljön. Helyezzen ¼ csésze kocka vajat a tetejére, és terítse szét a kockákat egyenletesen.
- Szakács. Helyezze vissza az edény fedelét és alacsony fokozaton főzzük 1 órán át. Ezután keverjük össze, és ellenőrizzük a tészta készét. Ha még nem készült el, folytassa a főzést, és ellenőrizze, hogy egy darab tészta kész-e 30 percenként.
- Szolgál. A Mac és a sajt akkor kész, ha a tészta puha, a sajtszósz pedig sűrű és krémes. Azonnal tálaljuk.
🍽️ Mivel tálaljuk
Menj ki mindent és néhány mellé tálaljuk fokhagymás kenyér. Vagy köretként tálaljuk valakinek Hanyag Joes or Rázza fel és süsse meg a sertésszeleteket.
További javaslatokért mit tálaljunk mac-vel és sajttal, nézd meg oldalunkat makaróninak szentelt és a hozzá tartozó fantasztikus receptek.
💭 Tippek és megjegyzések
- Alaposan öblítse le a tésztát: Főzés után öblítse le a tésztát hideg víz alatt, amíg tiszta nem lesz, és a víz már nem tejes. Ez segít eltávolítani a felesleges keményítőt.
- Frissen reszelt sajt: Használjon saját kezűleg aprított sajtot a krémesebb állag érdekében. Az előre aprított sajt gyakran tartalmaz tartósítószereket, amelyek befolyásolhatják az olvadást és az állagot.
- Crockpot variációk: Ügyeljen arra, hogy az edény kora és modellje eltéréseket okozhat a főzési időben. Állítsa be ennek megfelelően.
- Friss amerikai sajt beszerzése: Friss amerikai sajtot kérjen a helyi élelmiszerbolt csemegepultjánál.
- Sűrítő sajtszósz: A sajtszósz sűrítéséhez vegye le az edény fedelét, és tálalás előtt hagyja állni 10-15 percig.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Hagyhatja a cserépedényt legfeljebb 2 órán át melegítjük a könnyű tálaláshoz.
Egy sekély, légmentesen záródó edényben a mac és a sajt akár 3-5 nap a hűtőben.
Melegítse újra az egyes adagokat a mikrohullámú sütőben, amíg át nem melegszik. Nagy adagokhoz melegítse újra a mac-et és a sajtot közepes lángon a főzőlapon, gyakran keverve.
Valószínűleg szüksége lesz rá adjunk hozzá egy kis tejet hígítsuk, és megkapjuk a kívánt állagot.
🤔 Kihagyhatom a tészta öblítését?
Igen tudsz. Ez azonban hatással van a kapott mac-ra és sajtra. Ha felszolgálod a mac & sajtot azonnal, remekül működhet.
Ha melegen hagyja az edényt, hogy később vagy egy családi összejövetelen szolgálja fel, a tésztája csomós lesz. Az öblítés kihagyása is kevésbé kívánatos eredményekhez vezet a maradék mac és sajt újramelegítésekor.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Ezt a mac-et és a sajtot akár 2 órán keresztül is melegen tarthatja az edényben. Ha tudja, hogy ülve fog állni, érdemes a lassú tűzhely belsejét tapadásmentes főzőpermettel befújni. Időnként megkeverjük, hogy krémes maradjon. Ha hosszabb ideig szüksége van rá melegen, akkor a legjobb íz és állag érdekében tervezze meg a mac és a sajt megfőzését bárhol, ahol a bográcsot tartják, ahelyett, hogy főzné, hűtse vagy melegítse.
A mac és a sajt lefagyasztásához hagyja kihűlni, majd helyezze egy nagy teherbírású fagyasztózsákba vagy légmentesen záródó edénybe. Legfeljebb 3 hónapig fagyasztható. Hagyja a makarónit és a sajtot egy éjszakán át a hűtőben kiolvadni, mielőtt újramelegítené; lehet, hogy tejet kell hozzáadni a hígításhoz.
A Cheddar meglehetősen standard, mert gazdag ízű és csodálatosan olvad. Amerikai sajtot és krémsajtot is használok, mert a kombináció adja ennek a makaróninak a sima és bársonyos állagát. További nagyszerű választás a Monterey Jack sajt, a gruyere, a mozzarella vagy a fontina.
🍲 További egyszerű Crockpot receptek
- Szőlőzselé húsgombóc - Ezek az édes és ragacsos húsgombócok mindig a közönség kedvencei!
- Zöldbab és burgonya - Zsenge burgonya és zöldbab csirkelevesben főtt szalonnával!
- Marhapörkölt - Semmi sem ver egy kiadós házi marhapörköltet, amelyet alacsonyan és lassan főznek az edényben.
- Kocka Steak - Problémamentes recept mártással készült kocka steakekhez, amelyek teljesen lassú tűzhelyben készülnek!
- Kandírozott jamgyökér - Nem kell megvárnia az ünnepet, hogy élvezze ezeket az édes és ragacsos kandírozott jameket!
- Kielbasa és savanyú káposzta - Ez a lengyel komfort étel ízletes vacsora lesz a hét bármely napján!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Crockpot Mac és sajt
Hozzávalók
- 1 font könyök makaróni (nem főtt)
- 2 ½ csészék tej (teljes tej a legjobb)
- 12 uncia sűrített tej
- 4 oz krémsajt (akár 8 uncia az extra krémes mac-hoz és sajtokhoz)
- 3 csészék éles cheddar (frissen aprított, nem előre csomagolt aprított)
- 1 csésze Amerikai sajt (frissen reszelt, vagy feldolgozott szelet- vagy Monterrey sajt.)
- 1 teáskanál só
- ¼ teáskanál fekete bors
- ¼ teáskanál hagymapor
- ¼ teáskanál fokhagyma por
- ¼ csésze vaj (kockákra vágva)
Utasítás
- Permetezze be az edényt tapadásmentes főzőpermettel. Öblítsük le a nyersen 1 kiló könyökmakaróni tészta hideg víz alatt és leszűrjük.
- Tegye a főtt tésztát az edénybe. Majd adjon hozzá 2 ½ csésze tej, 12 uncia párolt tej, minden sajt (4 oz krémsajt, 3 csésze éles cheddarés 1 csésze amerikai sajt), és fűszerek (1 teáskanál só, ¼ teáskanál fekete bors, ¼ teáskanál hagyma porés ¼ teáskanál fokhagymapor). Keverjük össze.
- Ügyeljen arra, hogy a makaróni tésztát a lehető legtöbb folyadékba merítse. Spread kockák ¼ csésze vaj mindennek a tetején.
- Helyezze vissza a fedőt az edényre, és főzd alacsony fokozaton 1 órán át. Ezután vegye le a fedőt és keverje össze. Ellenőrizd a tészta készségét, edénytől függően 1-2 óráig is eltarthat. Ha még nem készült el, folytassa a főzést, és 30 percenként ellenőrizze egy darab tészta készét.
- A Mac és a sajt akkor kész, ha a tészta puha, a sajtszósz pedig sűrű és krémes. Azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- A legjobb eredmény elérése érdekében öblítse le a tésztát hideg folyóvíz alatt, amíg a víz átlátszóvá nem válik, és már nem lesz tejszerű.
- A frissen reszelt sajt használata elengedhetetlen a krémes makaróni és sajt elkészítéséhez! Az előre aprított csomagolt sajtot tartósítószerrel vonják be, hogy ne tapadjon össze vagy olvadjon meg megfelelően.
- Az edény kora, gyártmánya és modellje befolyásolhatja a főzési időt. Tehát normális, ha a főzési idő némileg változhat.
- A legegyszerűbb módja annak, hogy friss amerikai sajtot találjon, ha a helyi élelmiszerbolt csemegepultjából kéri!
- A sajtszósz besűrűsödik, ha leveszed a fedőt, és tálalás előtt 10-15 percig állni hagyod.
- Az edényt akár 2 órán keresztül melegen is hagyhatja, hogy könnyebben tálalhassa.
- A maradékot sekély, légmentesen záródó edényben tároljuk. A Mac és a sajt akár 3-5 napig is eláll a hűtőben.
- Melegítse újra a mikrohullámú sütőben rövid, 30 másodperces időközönként, közben keverje fel. Szükség szerint adjunk hozzá még tejet. Vagy melegítsük alacsonyan a tűzhelyen egy kis serpenyőben.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Meleg Scott azt mondja,
Megduplázható ez a recept?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Ez az edény méretétől függ. Ha megvan a szoba, akkor igen. Lehetséges, hogy a főzési időt módosítani kell. Szerintem a főzési idő legalább 2 óra. Köszönöm a kérdést!
Amy azt mondja,
Szkeptikus voltam, de ez a recept úgy működött, mint egy VARÁZS! Edam, amerikai/kraft sajt szeleteket és egy kis Ski Queen márkájú gjetost használtam. Én is felhasználtam mind a 8 oz-t. krémsajt, 1% tej, és csak egy pici vaj. Több mint egy órába telt, amíg „szószos” lett, de egyszer sikerült – WOW! Nagyon finom. Köszönöm a nagyszerű és igazán KÖNNYŰ receptet!
Angela azt mondja,
Ezt most készítettem. Első crockpot mac és sajt, és ez fantasztikus! Egy kis csípős szószt tettem a tálba, és az is jó ízű. Ez a recept őrző! Köszönöm!
Amanda N Rygiewicz azt mondja,
Hogyan készülne egy háromszoros adag? Ez mind beleférne egy edénybe? 7 qt-m van, de nem vagyok benne biztos, hogy működne.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Szia Amanda, még egy 7 literes crockpotban is azt hiszem, egy dupla adag lenne a legtöbb, amit keresnék. A válasz egy kicsit késik, ezért kíváncsi vagyok, hogy kipróbálta-e a hármas tételt?
Joe azt mondja,
Hány szelet amerikai sajt kell két adag recepthez?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
1-2 szelet bevált – de én az enyémet használnám mikrohullámú recept egy kis extra sajttal (1/2 szelet az amerikaiból) a sokkal gyorsabb változatért. 🙂 Jó szórakozást!
Sarah Tatman azt mondja,
Lehet ezt sütni vs crockpot?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Szia Sarah, ezt a receptet nem sütöttem nyers tésztával. A tésztát meg lehet főzni, lecsepegtetni, és a szósszal kombinálni, majd 350 fokon sütni, mint az én Déli sült mac és sajt. Enjoy!
Robyn azt mondja,
Szuper könnyű! Szuper finom! Soha többé nem fogom megsütni a makarónimat és a sajtomat.
Ron Eastman azt mondja,
Szia. Csak kíváncsi vagyok...soha nem volt szerencsém nyers tésztát hozzáadni az edényhez. gumiszerű marad. Hozzáadhatod részben főzve?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, a tésztát bizonyosan hozzáadhatja részleges főzés után. Öblítsük le meleg vízben, hogy eltávolítsuk a keményítőt, majd adjuk hozzá az edényhez. Köszönöm a kérdést!
A azt mondja,
Adjak hozzá több tejet, ha a cserépben kell gondolkodni?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, csepegtess bele egy kicsit, amíg el nem éred a kívánt szószvastagságot. Élvezd!
Kristie azt mondja,
Használhatok másfajta tésztát ehhez a recepthez?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Szia Kriszti! Igen, bármilyen rövid tésztafajtát használhat a machoz és a sajthoz. Élvezd!
Sharon azt mondja,
Nagyon tetszett! Olyan könnyű és ízletes. A folyékony hozzávalókhoz tettem pár teáskanál teljes kiőrlésű dijoni mustárt, az amerikai sajtot pedig mozzarellára cseréltem, mert az volt kéznél.
Kristen azt mondja,
Ez a legjobb mac és sajt! Ezt a receptet megdupláztam egy munkahelyi vacakoláshoz, és mindenkinek IMÁDTA. Használtam egy 6qt-os edényt, egy darab Boars Head sárga vermonti cheddart és egy darab Boars Head sárga amerikait, amit magam aprítottam, és nagyon finom lett! Az egészet bedobtam a cserépfazékba, miután munkába álltam, és ebédidőben már készen is volt. Köszönjük, hogy megosztottad a receptedet!
Michelle azt mondja,
szia, csak kíváncsi vagyok, hogy használhatsz főtt tésztát és csökkentheted a főzési időt?
Kösz
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Soha nem sütöttem így, így a pontos főzési időről nem tudok beszélni. A szószt azonban könnyen meg kell főznie az edényben, majd össze kell keverni a főtt tésztával.
Marie azt mondja,
Először készítettem el, és a szívesség elképesztő volt, biztosan elkészítem máskor is. A szószom azonban csomós lett, van-e valami javaslata arra vonatkozóan, hogyan lehet megakadályozni, hogy ez a jövőben megtörténjen?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Ez általában a sajtról szól. A jobb minőségű sajt és a friss sajtkrém használatával krémesebb szósz készül. Ezenkívül próbálja meg a krémsajtot kisebb darabokra törni, vagy hagyja szobahőmérsékletűre melegedni, mielőtt a lassú tűzhelyhez adná. Remélem segít!
Geraldine azt mondja,
Wat wordt bedoeld met 12 ons verdampte melk?
Koffiemelk, maar 12 ons ? In het recept?
"Mit jelent 12 uncia elpárolgott tej?
Kávékrém, de 12 uncia? A receptben?"
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
We hebben hier in de Verenigde Staten een ingeblikt melkproduct dat verdampte melk wordt genoemd, in plaats daarvan kan gecondenseerde melk, koffiemelk, of slagroom worden gebruikt.
"Nálunk az államokban van egy konzerv tejtermékünk, amelyet párolt tejnek neveznek, helyette sűrített tejet, koffiemelket vagy nehéz tejszínt lehet használni."
Julia azt mondja,
Ki fogom próbálni ezen a hálaadáson. meg kell dupláznom. Változás van a főzési időben? Kösz!!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Biztos dolog! Ez a mac & sajt megduplázható egy 6 literes vagy nagyobb lassú tűzhelyen körülbelül 2 órán keresztül, időnként megkeverve. Nem használnék kisebb edényt a recept megduplázásakor. Köszönöm a kérdést!
Jen azt mondja,
Sziasztok, munkahelyi szerencsémért készítem. Elkészíthetem ezt előző este, és másnap reggel felmelegíthetem?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Mert ez pár óra alatt összejön, ha lehet, összeraknám a cserépfazékba és a munkahelyi beépülő modulba az aznapi bográcsodhoz. Ha egy nappal korábban készült, akkor a fazékban való melegítéskor tejet kell hozzáadni hozzá (ez is megoldható, de frissen a legjobb). Ha további kérdése van, jelezze. Élvezd!!
Névtelenül azt mondja,
Milyen méretű lassú tűzhelyre van szükségem?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
A legtöbb recepthez a 6 literes lassú tűzhelyemet használom (ez a legelterjedtebb méretű lassú tűzhely/crockpot modell az Egyesült Államokban a 7 literes modell mellett). Egy adag receptet elkészíthet egy 4 literes lassú tűzhelyen, és akár 8 litert is könnyedén. 6 literes vagy nagyobb lassú tűzhelyen kb. 2 1/2 órára megduplázható, időnként megkeverve.
Katie C azt mondja,
Holy Moly ez finom! Olyan gazdag és krémes. Szerettük! 3 csésze cheddart, 2 csésze „mac & sajt keveréket” és 8 uncia krémsajtot használt. Adjunk hozzá 1/2 teáskanál paprikát is. Köszönöm szépen a receptet!!
Erika azt mondja,
Nagyon finom, de hogy lett ilyen krémes? Pontosan követtem a receptet, és a sajt így is kicsit csomós lett (de nem olyan, mint a nagy csomók, csak nem krémes, mint a fotón). Mindenképpen a friss sajtot stb., így nem tudom, mi rontott el. Kösz!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
szia Erika! Ha szükséges, emelje fel az edényt, és keverje simára. A csomókat egy spatulával összetöröm, hogy felgyorsuljon az olvadás. Remélem segít!
Emily azt mondja,
Nagyon jó, talán csak túl sok sajt 🙂
Kathy azt mondja,
Szeretném kipróbálni, de soha nem veszek vagy használok teljes tejet, de mindig van kéznél párolt tej. Helyettesíthető-e több elpárolgott tej a teljes tej helyett? Köszönöm.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Nagyon sajnálom, hogy kihagytam ezt a kérdést! Igen, határozottan az elpárolgott tej használható fel más tej helyett. A szósz nagyon sűrű lehet, ezért öntsünk hozzá vizet, ha szükséges, hogy a kívánt állagúra hígítsuk. Köszönöm a kérdést!
Tina Johnson azt mondja,
Nagyon sajtos mac és sajt, a gyerekeim imádják ezt a receptet!
Sarah Johnson azt mondja,
Olyan könnyű és cuki! Tettem még egy kis sajtot a makarónihoz és sajthoz, de igen, tökéletes recept.
Kara azt mondja,
Tudok alább nagy héjakat? Ha igen, megváltozik a főzési idő?
Thx
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
A nagy héjak általában 2 perccel tovább tartanak a főzőlapos változatoknál, így előfordulhat, hogy a teljes főzési időt némileg módosítani kell. Ennek ellenére kipróbálnám úgy ahogy van.
Kim B azt mondja,
Ez a valaha volt legegyszerűbb és legsajosabb mac and cheese, tettem bele Gruyere sajtot is, köszönöm!
Beth azt mondja,
Szuper krémes mac & sajt, köszönöm!