Ezt Az Instant Pot marhapörkölt kiadós és ízletes kombináció zsenge marhahúsdarabok, sárgarépa, burgonya és zeller, amit mindenki imádni fog! Használja praktikus gyorsfőzőjét, hogy ez a tipikusan lassan párolt vacsora pillanatok alatt az asztalra kerüljön. El sem hiszed, milyen egyszerű ez a recept!
A legjobb instant marhapörkölt
Csak ősszel van itt, Minnesotában, de még a csipetnyi hideg időjárás is többet követel levesek mint ez a fantasztikus Instant Pot marhapörkölt! Tálalja a pörköltet a mi közkedvenceinkkel Yorkshire-i pudingok, vagy néhány szelet a mi gyors francia kenyér hogy az utolsó darabkát is felszívja a csodálatos marhapörkölt húslevesből.
Ennek az alapvetőnek a legjobb része Instant Pot recept hogy a marhapörkölt olyan nagyon sokoldalú! Nagyon sok kiegészítés, helyettesítés és variáció lehetséges, ami óriási plusz, ha válogatós evőkről van szó.
A mi válogatósunk nem rajong a sárgarépáért... párolt sárgarépa ezek láthatóan rendben vannak vele, mivel elég puhák. Menj, képzeld!
Ugrás:
🥩 Milyen húst használjunk marhapörkölthöz
Bármilyen pörkölt elkészítésekor fontos a húsválasztás. Neked kell válasszon megfelelő zsírtartalmú marhahúst hogy a párolt hús egy kicsit szétessen, hogy a pörköltbe kívánt puha, zsenge marhahús darabokat kaphasson.
Keress egy ilyen vágást bőséges zsírmárványozással rendelkezik az egész marhahúsban a legjobb eredmény érdekében (Én szeretem és ajánlom a csokis sülteket, de sok boltban lesz kapható pörkölt hús is).
Összességében minden gyorsfőző vagy lassú tűzhely receptje a legjobb választás chuck pecsenye, lapocka, rövid tarja, az egyik szem-a kerek sült fajta (szem kerek sült, alsó körsült, kerek hegyű sült stb.), és szoknyasteak.
Sok darab marhahús általában 2 vagy több órát is igénybe vehet, amíg a marhahúsból nedves és puha darabot kapunk, csak a gyorsfőző segítségével. lerövidíti ezt az időt nagyon! Soha nem főztem 3-4 óránál rövidebb ideig egy marhapörköltet, ezért el kell mondanom, mennyire szeretem ezt az instant bográcsos marhapörköltet.
🥘 Hozzávalók Instant Pot marhapörkölthöz
Ilyen a finom pörkölt, nem kell hozzá túl sok hozzávaló. Ha az idő engedi, egy órával a főzés előtt tegye ki a tokmány sültjét a pultra, hogy szobahőmérsékletű legyen.
- Olivaolaj - 2 evőkanál extra szűz olívaolaj.
- Hagyma - 1 csésze sárga vagy fehér hagyma apróra vágva.
- Fokhagyma - 2 teáskanál fokhagyma (kb 2 gerezd apróra vágva vagy felszeletelve).
- Chuck Roast - 3-4 lb tokmánysült nagyjából 1-1 hüvelykes kockákra vágva.
- Marhahúsleves - 6 csésze marhahúsleves (Csontlevest ajánlok; a bolti húslevesdobozok általában 32 uncia vagy 4 csésze térfogatúak).
- Vörös burgonya - 2 font vörös burgonya (barna vagy sárga burgonya is bevált; nagy kockákra vágva vagy negyedelve).
- Sárgarépa - 4-5 sárgarépa nagy kockákra vágva vagy szeletelve.
- Zeller - 5-6 szár zeller nagy darabokra vagy szeletekre vágva.
- Babérlevelek - 2 babérlevél, tálalás előtt kivesszük.
- kakukkfű - 1 evőkanál szárított kakukkfű, vagy használjon 6-8 szál friss kakukkfüvet.
- Só bors - ½ teáskanál mindegyik, vagy több íz.
- kukoricakeményítő (választható) - 1 evőkanál plusz hideg víz hígtrágya készítéséhez, hogy sűrítse a pörköltet, ha szükséges.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🧂 Cserék és kiegészítések
A szokásos marhapörkölt marhahúsból, húslevesből, hagymából, fokhagymából, zellerből, sárgarépából, burgonyából és fűszerekből áll (babérlevél, kakukkfű, só, bors) de könnyen hozzáigazítható családja igényeihez. Az alábbiakban csak néhány további marhapörkölt zöldségötlet található:
- Paradicsom szósz
- Friss, kockára vágott vagy konzerv paradicsom
- fehérrépa
- Mirelit borsó
- Gomba
🔪 Hogyan készítsünk instant marhapörköltet
A te Azonnali pot mindent megtesz itt! Szükséged lesz gyorsfőzőre, éles késre és vágódeszkára, valamint egy szilikon spatulára.
Ebből a pörköltből egyetlen adag készül 10 kiadós adag! Ne aggódj, a maradékot mindig lefagyaszthatod.
- A marhahúst megpirítjuk és fűszerezzük. Kezdésként adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat, és melegítsük fel az Instant Pot-ot ugrások funkció. Amikor az olaj sercegni kezd, adjunk hozzá 3-4 fontot, és ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint az instant fazékban.
- Pirítsd meg, pirítsd meg és tedd le. A marhahúskockákat minden oldalukon megpirítjuk, majd hozzáadunk 1 csésze kockára vágott hagymát és 2 teáskanál darált fokhagymát. 1 percig pirítjuk, majd az instant edényt lecsepegtetjük. Adjunk hozzá 6 csésze marhahúslevet. Keverjük össze, hogy az edény aljáról az összes megbarnult darabot vagy darabot feltörjük.
- Adjuk hozzá, zárjuk le és főzzük. Adja hozzá a többi pörkölt hozzávalót, köztük 2 kiló burgonyát, 4-5 szeletelt sárgarépát, 5-6 szeletelt zellerszárat, 2 babérlevelet és 1 evőkanál kakukkfüvet, majd zárja le biztonságosan az Instant Pot-ot, és zárja le a szellőzőgombot. Állítsa be 35 percre nagynyomású főzés a kézi beállítással.
- NPR, légtelenítsd és sűrítsd. A főzési ciklus befejeztével hagyja, hogy az Instant Pot természetes nyomáson engedjen el (NPR) mert 10 perc majd teljesen légtelenítse. Ízlés szerint kukoricakeményítő szuszpenzióval sűrítjük (1 evőkanál kukoricakeményítőt keverj el 1 evőkanál hideg vízzel, és keverd a pörkölthöz).
- Díszítsük és tálaljuk. Forrón, több friss kakukkfűvel díszítve tálaljuk.
Ez a pörkölt tele van burgonyával, zöldségekkel és hússal, így köretek nem nélkülözhetetlenek. Azonban nem fog panaszkodni, ha kérges körettel szolgál francia kenyér or kukoricakenyeret merítéshez! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- A feldarabolt húst előre meg is sütheti a tűzhelyen egy serpenyőben, közepesen magas hőfokon a pirítás funkció használata helyett. Ezt néha öntöttvas serpenyőben is megteszem, hogy remekül süljön. Ezután ugorjon a 3. lépésre.
- A pörkölt liszt nélküli sűrítésére. A konyhai robotgéppel apróra vághatja a diót, és hozzáadhatja a leveshez. (Ezek természetes sűrítőszerek, mint a paradicsom.)
- A pörkölt liszttel való sűrítéséhez. Kezdje azzal, hogy 3 evőkanál lisztet keverjen el 2 csésze hideg vízzel, és keverje simára, majd keverje a pörkölthöz, amíg jól össze nem áll. Gyakran kevergetve pároljuk 2-3 percig, amíg besűrűsödik.
- A pörkölt kukoricakeményítővel való sűrítésére. 1 evőkanál kukoricakeményítőt adhatunk fél csésze hideg vízhez, addig keverjük, amíg sima szuszpenziót nem kapunk, majd a pörkölthöz keverjük.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Kihűlés után a maradékot légmentesen záródó edényben tárolhatjuk és hűtőben tárolhatjuk legfeljebb 4 nap. Lefagyaszthatod a marhapörköltet légmentesen záródó edényben vagy fagyasztózsákban akár 4 hónapig.
Újramelegítő marhapörkölt
A lefagyott maradékot egy éjszakán át a hűtőben kell felolvasztani. Ezután tegye a pörköltet egy edénybe, és melegítse fel közepes-alacsony hő amíg fel nem melegszik.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Mind az Insant Pot, mind a kagyló nagyon finom marhapörköltet eredményezhet. Valójában az a lényeg, hogy melyik készülék van kéznél, és hogy szükséged van-e rá, ha nincs rá időd, vagy hagyd, hogy a pörkölt egész nap főzzön.
2 oka lehet annak, hogy kemény pörkölt húst kaphat az Instant fazékban. Először kemény hússzeletet választott. Bőséges zsírtartalmú szeletet szeretne, hogy le tudjon válni, és puha húsdarabokat hagyjon maga után. Tekintse meg a fenti részt, hogy milyen húst használjon a marhapörkölthöz! Másodszor, ha sietteti a folyamatot azáltal, hogy növeli a hőt, vagy nem engedi, hogy a kukta melegedjen, főzzön, és hogy teljes legyen a természetes nyomáscsökkentés, akkor kemény marhahúshoz vezethet.
Általában a hús megpirítását javaslom, hogy a legtöbb ízt kihozzuk! A pörkölt húsomat közvetlenül az Instant Pot-ban pirítom a pirítás funkcióval. Mindazonáltal a régimódi módon is megteheti a tűzhelyen, ha úgy tetszik.
😋 További levesek és pörköltek
- Nyúlpörkölt - Meleg és kiadós pörkölt gyökérzöldségekkel és gazdag, vajas, nyúlhússal.
- Cajun káposzta pörkölt - Ez a pörkölt tele van puha káposztával, Andouille kolbásszal és rengeteg Cajun ízzel!
- Zöldséges marhahúsleves - Meleg és megnyugtató marha- és zöldségleves, mely tökéletes a hidegebb időre!
- Krémes sárga tök leves - Ez a nyári tökfőzelékkel készült krémleves finom ebéd vagy előétel a hét bármely napján!
- Krémes csirkehúsleves - Ha egyszer meglátod, mennyivel jobb a házi készítésű tyúkhúsleves, mint a konzerv, soha nem fogsz visszamenni.
- Méregtelenítő káposztaleves - Könnyű leves, tele tápanyagokkal, de nem hiányzik az íze.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Instant Pot marhapörkölt (kiadós, ízletes családi kedvenc!)
Hozzávalók
- 2 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- 3-4 lbs chuck pecsenye (kb. 1-1 ½ hüvelykes kockákra vágva)
- ½ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- 1 csésze hagyma (közepes méretű, sárga vagy fehér, apróra vágva)
- 2 teáskanál fokhagyma (finomra vágva vagy szeletelve)
- 6 csészék marhahúsleves (a csontlevest ajánljuk; a bolti húslevesdobozok jellemzően 32 oz = 4 csésze)
- 2 lbs vörös burgonya (barna vagy sárga burgonya működik; nagy kockákra vágva vagy negyedelve)
- 4-5 sárgarépa (nagy kockákra vagy szeletekre vágva)
- 5-6 szárak zeller (nagy kockákra vagy szeletekre vágva)
- 2 babérlevél
- ½ evőkanál kakukkfű (szárított, vagy használjon 6-8 szál friss kakukkfüvet)
- 1 evőkanál kukoricakeményítő (opcionális a pörkölt sűrítéséhez)
Utasítás
- Kezdésként adjunk hozzá olívaolajat, és melegítsük fel az Instant Pot-ot a pirítás funkcióval. Amikor az olaj sercegni kezd, adjuk hozzá a marhahúst, és fűszerezzük az instant fazékban.
- A marhahúskockákat minden oldalukon barnára pirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott hagymát és a felaprított fokhagymát. 1 percig pirítjuk, majd lekenjük az instant fazék marhahúslevessel. Keverjük össze, hogy az edény aljáról az összes megbarnult darabot vagy darabot feltörjük.
- Adja hozzá a többi pörkölt hozzávalót, beleértve a burgonyát, a sárgarépát, a zellert, a babérlevelet és a kakukkfüvet, majd szorosan zárja le az Instant Pot-ot, és zárja le a szellőzőgombot. Állítsa be 35 percre nagynyomású főzés a kézi beállítással.
- A főzési ciklus befejeztével hagyja, hogy az Instant Pot természetes nyomáson engedjen el (NPR) 10 percig, majd teljesen légtelenítse. Ízlés szerint kukoricakeményítő szuszpenzióval sűrítjük (1 evőkanál kukoricakeményítőt keverj el 1 evőkanál hideg vízzel, és keverd a pörkölthöz).
- Díszítésnek több friss kakukkfűvel tálaljuk.
Megjegyzések
- A feldarabolt húst előre meg is sütheti a tűzhelyen egy serpenyőben, közepesen magas hőfokon a pirítás funkció használata helyett. Ezt néha öntöttvas serpenyőben is megteszem, hogy remekül süljön. Ezután ugorjon a 3. lépésre.
- A pörkölt liszt nélküli sűrítésére. A konyhai robotgéppel apróra vághatja a diót, és hozzáadhatja a leveshez. (Ezek természetes sűrítőszerek, mint a paradicsom.)
- A pörkölt liszttel való sűrítéséhez. Kezdje azzal, hogy 3 evőkanál lisztet keverjen el 2 csésze hideg vízzel, és keverje simára, majd keverje a pörkölthöz, amíg jól össze nem áll. Gyakran kevergetve pároljuk 2-3 percig, amíg besűrűsödik.
- A pörkölt kukoricakeményítővel való sűrítésére. 1 evőkanál kukoricakeményítőt adhatunk fél csésze hideg vízhez, addig keverjük, amíg sima szuszpenziót nem kapunk, majd a pörkölthöz keverjük.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás