My Instant Pot mongol csirke egy hihetetlenül gyors és egyszerű változata a kínai ételkivételes klasszikusnak! Az összes kedvenc ízed finom, csont nélküli, bőr nélküli csirkedarabokkal kombinálva finom 20 perces vacsorát készít. hogy az egész család szeretni fogja! Ez a megfizethető csirke vacsora minden bizonnyal az egyik kedvenc hétvégi étkezésed lesz!
Instant Pot mongol csirke recept
A családom szereti a mongol csirke szuper egyszerű Instant Pot változatát, és szeretem, hogy nagyszerű könnyebb kalória étel vacsorára! Gyorsan elkészíthető gyorsfőzővel, és ez egy ízletes, kiadós étel, amelyet mindenki élvezni fog!
Sok klasszikus kínai éttermi étel nagy rajongója vagyok, és nagyon izgatott vagyok, amikor otthon is ugyanolyan csodálatos ételeket készíthetek. Mint bármelyiknél házi étel, azt is szeretem, hogy pontosan tudom, mi kerül az ételeimbe!
Ugrás:
Ha szereted a mongol marhahúst, próbáld ki az egyszerűbbet lassú főzésű mongol marhahús recept is!
🥘 Mongol csirke összetevők, megjegyzések és helyettesítések
Mongol csirke
- Csirkecombok - 1½ kiló csirkecomb (vagy mellhús - csont nélkül, bőr nélkül).
- Chili olaj - 1 teáskanál chili olaj (vagy darált pirospaprika pehely).
- Szezámmagolaj - 2 teáskanál szezámmagolaj, vagy használd a szezámmagolaj helyettes.
- Zöld hagyma - 6 szál zöldhagyma (1"-os darabokra szeletelve, átlósan vágva).
- Fokhagyma - 1 evőkanál darált fokhagyma.
- Gyömbér - 1 evőkanál darált gyömbér.
- Tyúkhúsleves - ¾ csésze csirkehúsleves (2 adag - ½ csésze és ¼ csésze).
Mongol csirke szósz
- Szója szósz - ½ csésze szójaszósz.
- Brown Sugar - ½ csésze világosbarna cukor (csomagolt).
- Hoisin szósz - 2 evőkanál hoisin szósz.
- kukoricakeményítő - 1½ evőkanál kukoricakeményítő. (egyenlő mennyiségű vízzel keverve).
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk mongol csirkét
Ezt a csodálatos ázsiai ihletésű ételt rendkívül egyszerűen elkészítheti otthon kedvenc gyorsfőzőeddel! Csak az Instant Pot-ra, néhány mérőedényre és egy kis tálra van szüksége.
Ebből a receptből 6 adag mongol csirke lesz.
Készíts mongol csirkét
1. lépés: Készüljön fel. Kezdje 1½ font (680 gramm) egész, kicsontozott, bőr nélküli csirkecombból (vagy csont nélküli, bőr nélküli csirkemell) a belső edény az Instant Pot vagy a gyorsfőző edényéből.
2. lépés: Hozzáadás. Adjunk hozzá 1 teáskanál (5 gramm) chili olaj vagy pirospaprika pehely, 2 teáskanál (10 milliliter) szezámmag olaj, 6 szeletelt zöldhagyma, 1 evőkanál (15 gramm) darált fokhagyma és 1 evőkanál (15 gramm) darált gyömbérből. Keverje össze a hozzávalókat, hogy bevonja a csirkét, majd öntse hozzá az első ½ csészét (118 milliliter) egy adag csirkeleves vagy alaplé.
3. lépés: Főzzük. Zárja le a kukta fedelét, zárja el a gőzszellőzőt, és állítsa be a főzési időt 6 percre a kézi beállítás. Ha csirkemell húst használ, állítsa a sütési időt 10 percre.
4. lépés: Készítse el a szószt. Amíg a csirke sül, keverje össze a szósz hozzávalóit. Egy kis tálba öntsük a maradék ¼ csészét (59 milliliter) adag csirkehúsleves, ½ csésze (116 milliliter) szójaszósz, ½ csésze (110 gramm) barna cukor, 2 evőkanál (29.5 gramm) hoisin szószból és 1½ evőkanál zagyból (22 gramm) kukoricakeményítőből (egyenlő rész vízzel).
5. lépés: Természetesen engedje el a nyomást. A hat perces főzési idő után hagyja, hogy a kukta felmelegedjen gőzt kiengedni természetesen (természetes nyomáscsökkentés vagy NPR) 5 percig. Óvatosan fejezze be a gőz manuális kiengedését a gőzszellőző kinyitásával.
Kombinálja és sűrítse
6. lépés: Saute. Vegye ki a főtt csirkehúst, és aprítsa fel, majd tegye vissza az Instant Pot belső edényébe. Adjuk hozzá a szószt és főzzük 3-4 percig a segítségével pirítás funkció.
7. lépés: Sűrítsük be a szószt. Főzés közben időnként keverje meg a mongol csirkét, amíg el nem éri a szósz besűrűsödik. Ha szükséges, készítsen további 1 evőkanál kukoricakeményítőből és egyenlő rész vízből vagy csirkehúslevesből, majd adjuk hozzá, hogy a szósz még jobban besűrűsödjön.
🍽️ Mit tálaljunk mongol csirkehússal
Tálaljuk rizs és rántva, ill hibachi zöldségek, ízlés szerint szezámmaggal és további szeletelt zöldhagymával díszítve. Kipróbálhatod némelyikkel is hibachi tészta, serpenyőben sült spárga, Vagy egy brokkoli saláta. Enjoy!
💭 Tippek és megjegyzések
- Nyugodtan keverje össze kedvenc zöldségeit ebbe az ételbe is. A sárgarépa és a kaliforniai paprika csodálatos ízű lesz!
- Ha szeretnéd a szószt hogy az édesebb legyen, picit több barna cukrot adhatunk hozzá.
- A szószod lesz hűlés közben tovább sűrűsödik.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Ha maradt mongol csirke, hagyd teljesen lehűtjük szobahőmérsékletre. Ezután zárt edényben hűtőszekrényben tárolhatjuk 3-4 napig.
Fagyasztó mongol csirke
A maradékot le is fagyaszthatod! Miután kihűlt, helyezze a csirkét egy élelmiszertároló zacskóba, és nyomja ki a felesleges levegőt.
Le lehet fagyasztani legfeljebb 3 hónapig.
Ha kész, tegyük a húst a hűtőbe egy éjszakára kiolvadni.
Mongol csirke újramelegítése
Melegítse fel a mongol csirkét egy serpenyőben közepesen alacsony lángon, amíg forró. Kipróbálhatja kis lépésekben a mikrohullámú sütőben is.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Ha látja a természetes nyomáscsökkentésre vonatkozó utasításokat (NPR), ez azt jelenti, hogy hagynia kell, hogy az instant edény magától engedje el a nyomást, ahelyett, hogy kinyitná a gőzszellőzőt. Ha az időzítő lejár, csak annyit kell tennie, hogy magára hagyja az Instant Potot a szükséges ideig (5 perc ehhez a recepthez). Utána kinyithatja a szellőzőnyílást, hogy kiengedje a maradék nyomást.
Ha növelni szeretnéd a hőt, adj hozzá egy kis pirospaprika pehelyt. Hozzáadhatja az egész ételhez, vagy tálaláskor szórhatja az egyes tálakba.
Teljesen! Mindössze annyit kell tennie, hogy a kukoricakeményítő zagy kivételével mindent bele kell dobnia az edénybe. Főzzük alacsony fokozaton 6 órán át, vagy magas hőmérsékleten 3 órán át. Ezután keverje hozzá a kukoricakeményítő zagyot, és hagyja főni további 20 percig.
😋 További receptek, amelyek tetszhetnek
- Kínai krémsajt Wontons - A Rangoon stílusú galuskákat finom krémsajt töltelékkel töltjük meg.
- BBQ fasírt - Barbecue ihlette csavar a hagyományos fasírthoz.
- 3 hozzávaló mogyoróvajas süti - Egyszerű mogyoróvajas süti, amit még egy kezdő is el tud készíteni.
- A legjobb fondü sajt - Ismerje meg, mely sajtfajtákból lesz a legjobb fondü.
- Menta csokoládé chips szép krém - 5 összetevőből álló bűntudatmentes fagylalt, amely banán felhasználásával készül.
- Sült bolognai szendvics - Klasszikus reggeli szendvics, amely tökéletes az utazáshoz.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Instant Pot mongol csirke
Hozzávalók
Mongol csirke
- 1 ½ lbs csirkecombok (vagy mellhús - csont nélkül, bőr nélkül)
- 1 teáskanál chili olaj (vagy használj törött pirospaprika pehelyt)
- 2 teáskanál szezámmagolaj
- 6 szárak zöld hagyma (1"-os darabokra szeletelve, átlósan vágva)
- 1 evőkanál fokhagyma (darált)
- 1 evőkanál gyömbér (darált)
- ¾ csésze tyúkhúsleves (2 adag - ½ csésze és ¼ csésze)
Mongol csirke szósz
- ½ csésze szójaszósz
- ½ csésze világosbarna cukor (csomagolt)
- 2 evőkanál hoisin szósz
- 1 ½ evőkanál kukoricakeményítő (egyenlő mennyiségű vízzel keverve)
Utasítás
- Helyezze a csont nélküli, bőr nélküli csirkecombokat vagy -melleket az Instant fazék vagy gyorsfőző belső edényébe. Adjuk hozzá a chili olajat (vagy pirospaprika pehely), szezámmagolaj, zöldhagyma, fokhagyma és gyömbér. Keverje meg, hogy bevonja a csirkét, majd adjon hozzá ½ csésze csirkelevest.
- Zárja le a fedelet, és állítsa az Instant Pot-ot 6 percig nagy nyomáson főzni (kézi beállítással - csirkemellek esetén állítsa az időzítőt 10 percre). Hagyja, hogy a kukta kiengedje a nyomást (természetes nyomáscsökkentés vagy NPR) 5 percig, majd óvatosan engedje el a maradék nyomást a gőzszellőző kinyitásával.
- Amíg a csirke az Instant Potban sül, keverje össze a szósz hozzávalóit: a maradék ¼ csésze csirkehúslevest, szójaszószt, barna cukrot, hoisin szószt és a kukoricakeményítő zagyot. (vízzel).
- A főtt csirkét felaprítjuk, majd hozzáadjuk a szószt, és 3-4 percig pároljuk, időnként megkeverve. Ha szükséges, adjunk hozzá még 1 evőkanál kukoricakeményítőt és vizet vagy húslevest a szószhoz. Besűrűsödésig melegítjük, majd azonnal tálaljuk.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Natasha azt mondja,
ISTENI FINOM!
Csodálatos illatú lett a házam.