Ezek sütőtökös cukkinis muffin tökpüréből, frissen reszelt cukkiniből és tökfűszerből remek ízekkel töltik meg! Ízletes reggeli muffin, amely gyorsan és rendkívül egyszerűen elkészíthető, és fantasztikusan indul minden naphoz! Készüljön fel, hogy élvezze a meleg és megnyugtató őszi ízeket!
Sütőtökös cukkinis muffin recept
Ősz és tök A szezon határozottan itt van, és ahogy ülök, és élvezem, ahogy nézem a levelek hullását itt, Minnesota vidéki részén, elkezdem megtervezni a magamét kényelmes étel sütés. Ez az én személyes "előszezonom" a karácsonyi ünnepi sütéshez!
Minden tökőrült családom és barátom örül, hogy a kedvencük tökfűszer latte visszatért az étlapra, és nagyon izgatott vagyok, hogy megéreztem az ízletes illatát sütőtökkel fűszerezett finomságokat sütés a házban! Általában HATALMAS adagot készítek belőle sütőtök pite fűszerkeverék, szóval tényleg sok tökös receptet sütök!
Ezek a finom muffinok remek kezdésként szolgálnak minden naphoz! A szeptember végi-október eleji időzítés nem is lehetne jobb a kertben termesztett cukkini utolsó darabjainak elhasználásához és ennek a tökéletes iskolai reggeli muffinnak a sütéséhez!
Ugrás:
- Sütőtökös cukkinis muffin recept
- 🥘 Sütőtökös cukkinis muffin Hozzávalók, megjegyzések és helyettesítések
- 🔪 Hogyan készítsünk sütőtökös cukkinis muffint
- 🍽️ Mit tálaljunk sütőtökös cukkinis muffinhoz
- 💭 Tippek és megjegyzések
- 🥄 Készítsen előre lehetőségeket
- 🥡 Tárolás
- ❓ GYIK
- 😋 Még több remek muffin kipróbálható
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
🥘 Sütőtökös cukkinis muffin Hozzávalók, megjegyzések és helyettesítések
Mindenképpen vegyél egy doboz sütőtökpürét, valamint egy kis cukkinit! Ahhoz, hogy elkészítsd ezeket az ízes tökös cukkinis muffinokat, szüksége lesz ezekre az összetevőkre:
- Liszt - 1½ csésze univerzális liszt.
- Cukor - 1 csésze fehér kristálycukor.
- Szódabikarbóna - ½ teáskanál szódabikarbóna.
- Sütőpor - ¼ teáskanál sütőpor.
- Só - ¼ teáskanál só.
- Tökpüré - 1 csésze konzerv sütőtök püré vagy házi sütőtök mindkettő fantasztikus ebben a muffinban! Szeretem a házi pürét, de nem termesztettem cukros sütőtököt (édes sütőtöknek vagy pite sütőtöknek is nevezik) ebben a saját évben.
- Vaj - ½ csésze vaj. Ebben a receptben sózott vagy sótlan vajat is használhatunk. Ha sózott vajat használunk, csökkentse a sót a receptben egy csipetnyire vagy hagyja el teljesen, ha általában nem használ sok sót a sütéshez.
- Tojás - 2 nagy felvert tojásra lesz szüksége, és a muffinok gyorsabban sülnek, ha a tojások szobahőmérsékleten vannak. Hogy a tojásokat gyorsan szobahőmérsékletre melegítse, egyszerűen helyezze őket egy csésze vagy tál meleg vízbe!
- Vaníliakivonat - 1 teáskanál vaníliakivonat vagy vaníliapaszta. Mindkettő fog adjunk hozzá gazdag vanília ízt és emeld ki a sütőtököt és a fűszereket, hogy még hihetetlenebbek legyenek ezek a muffinok!
- Sütőtök fűszer - 2 teáskanál sütőtök pite fűszer. Teljesen részrehajló vagyok házi sütőtökös pite fűszer! Megvan benne minden kedvenc meleg sütőfűszereim pont megfelelő mennyiségben, hogy valóban fantasztikus legyen az összes sütőtökös sütés!
- Cukkini - ½ csésze reszelt cukkini. Egy kisebb-közepes cukkinit használtam.
Keverés és feltét ötletek ide tartoznak az aszalt gyümölcsök, például az almachips, a mazsola, az áfonya vagy a sárgabarack. A dió is fantasztikus keverék! Bármelyik kedvenc dió, például dió, pekándió vagy mandula. Próbálja ki a mandulaszeleteket vagy a pörkölt pepitát egészséges feltétként vagy turbinado cukor édesszájúnak.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk sütőtökös cukkinis muffint
Nedves és ízes muffinjaim gyorsan, egyszerűen és a egytálos módszer a minimális rendetlenség érdekében! Szükséged lesz egy muffinsütőre, egy keverőtálra, egy sajtreszelőre és a mérőedényeidre.
Ebből a receptből egy tucat normál méretű muffin vagy 36 mini muffin készül.
Készítsük elő a muffin tésztát
1. lépés: Előmelegítés. Melegítse elő a sütőt 350ºF-ra (175ºC/Gázjel 4) és béleljünk ki egy muffinsütőt papír muffin béléssel, vagy vonjuk be a muffinsütőt tapadásmentes főzőspray-vel.
2. lépés: Keverje össze a száraz hozzávalókat. Egy közepes vagy nagy keverőtálba adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, beleértve a 1½ csészét (187.5 gramm) univerzális liszt, 1 csésze (200 gramm) cukor, ½ teáskanál (2.5 gramm) szódabikarbóna, ¼ teáskanál (1.2 gramm) sütőpor, ¼ teáskanál (1.2 gramm) só és 2 teáskanál (5 gramm) sütőtökös pite fűszerből. A száraz hozzávalókat habosra keverjük, majd mélyedést formálunk a tál közepébe.
3. lépés: Adja hozzá a nedves összetevőket. Adja hozzá a nedves hozzávalókat, beleértve az 1 csészét (245 gramm) sütőtök püré, 2 felvert tojás (100 gramm), ½ csésze (113.5 gramm) olvasztott és lehűtött vaj, és 1 teáskanál (5 milliliter) vanília kivonat. Addig keverjük, amíg a tészta sima nem lesz.
4. lépés: Adjunk hozzá cukkinit. Az utolsó hozzávaló ½ csésze (62 gramm) reszelt cukkini. Belekeverjük a cukkinit csak annyi, hogy a cukkini egyenletesen eloszlassa az egész muffin tésztát.
Porció és sütni
5. lépés: Adagolás. A masszát adagoljuk az előkészített muffinsütőbe. Töltsön meg minden muffin betétet majdnem teljesen (lásd az alábbi képet utasítások a ⅔ teljes és teljes összehasonlításhoz).
6. lépés: Sütjük. 350ºF-on sütjük (175ºC/Gázjel 4) 20-22 percig. A muffinok akkor készek, amikor a teteje enyhén aranysárga, a muffin szilárd, de tapintásra „rugóz” és a behelyezett fogpiszkáló tisztán jön ki belőle.
7. lépés: Hűvös. Ha kész, vedd ki a muffinokat, és hagyd kihűlni a muffinsütőben egy rácson körülbelül 10 percig tálalás előtt. Távolítsa el a megmaradt muffinokat, és helyezze át a hűtőrácsra, hogy teljesen kihűljön.
🍽️ Mit tálaljunk sütőtökös cukkinis muffinhoz
Fogyassza el ezeket a muffinokat egyszerű, útközbeni reggeliként, vagy párosítsa ízletesebb ételekkel! Add hozzá a ízes, fehérjedús elem egy sonka-sajtos quiche, mikrohullámú szalonna, Vagy egy kolbász tojás és sajtos rakott!
Nézze meg több reggeli ötletek itt! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Szuperek ezek a muffinok melegen és a sütőből kivéve! Ha tálalás előtt újramelegíti, melegítse a mikrohullámú sütőben 30 másodperces lépésekben, amíg a muffin el nem éri a kívánt meleget.
- Mivel ezek a muffinok nagyon nedvesek, azt javaslom, hogy a muffin betéteket tapadásmentes főzőspray-vel permetezze be. Ez megkönnyíti a papírok eltávolítását.
- A cukkini elkészítéséhez, mossuk meg, szárítsuk meg, és sajtreszelővel lereszeljük. Miután lereszeltük, elvezethetjük a felesleges nedvességet, ha a reszelt cukkinit papírtörlő közé helyezzük. Ezeket a muffinokat a cukkini szárításával és szárítása nélkül készítettem. Ha azonban a cukkini túl sok nedvességet ad hozzá, az befolyásolhatja a muffin állagát és az általános sütési időt.
🥄 Készítsen előre lehetőségeket
Nagyon jól fagynak ezek a muffinok! Csomagolja be őket fóliába vagy nagy teherbírású alumíniumfóliába, és helyezze egy Ziploc fagyasztózsákba.
Előző este tedd a fagyasztott muffinokat a pultra egy éjszakán át kiolvasztjuk, és reggel élvezzük.
🥡 Tárolás
A sült muffinokat légmentesen záródó edényben tárold szobahőmérsékleten 3-4 napig. Hűtve is tárolhatók légmentesen záródó edényben akár egy hétig is.
Ha újra fel szeretné melegíteni őket, csak tegye be őket a mikrohullámú sütőbe körülbelül 30 másodpercre!
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Teljesen! Körülbelül háromszor annyi mini muffint kapsz, mint a hagyományos muffinokból. Ugyanúgy készítsük el őket, de csak 3-11 percig kell sütni.
Igen! Ha nincs kéznél friss cukkini, akkor a fagyasztott reszelt cukkini biztosan beválik. Hagyja felolvadni, majd használat előtt engedje le a felesleges nedvességet.
A mini csokoládé chips határozottan a kedvencem, de néhány fantasztikus választás a dió vagy az aszalt gyümölcs!
😋 További nagyszerű A muffinok Megpróbálni
- Banán diós muffin - Minden, amit szeretsz a banános kenyérben, de kényelmes muffinban.
- Epres joghurtos muffin - Könnyű, gyerekbarát muffin, amelyhez friss vagy fagyasztott eper is használható.
- Mazsolás korpás muffin - Vegyen egy doboz Mazsolakorpás gabonát, hogy felverje ezeket a finom muffinokat.
- Almás zabpelyhes muffin - Az édes alma és a rágós zabpehely fantasztikus reggelivé varázsolja.
- Teljes kiőrlésű vérnarancs Muffin - Egyedülálló muffinválaszték, amely tökéletes mindenkinek, aki szereti a vérnarancsot.
- Édesburgonyás Muffin - Élvezze az őszi ízeket ezzel az édesburgonya-variációval.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Sütőtökös cukkinis muffin
Hozzávalók
- 1 ½ csésze univerzális liszt
- 1 csésze cukor
- 2 teáskanál tökös pite fűszer (lásd a receptet)
- ½ teáskanál szódabikarbóna
- ¼ teáskanál sütőpor
- ¼ teáskanál só
- 2 tojás (verve, szobahőmérsékleten)
- 1 csésze tökpüré
- ½ csésze vaj (olvasztva és lehűtve)
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- ½ csésze cukkini (reszelt)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 F fokra (175°C) és készítsünk elő egy muffinsütőt úgy, hogy kibélelünk papír muffin béléssel vagy enyhén bevonunk tapadásmentes főzőpermettel.
- Add hozzá a száraz hozzávalókat (liszt, cukor, szódabikarbóna, sütőpor, só és tökös pite fűszer) közepes méretű keverőtálban.
- A száraz hozzávalókat összekeverjük.
- A száraz hozzávalók közepébe mélyedést készítünk, hogy hozzáadjuk a nedves hozzávalókat.
- Adjuk hozzá a nedves hozzávalókat (tojás, sütőtök püré, olvasztott vaj és vanília kivonat) a száraz hozzávalók mélyedésébe.
- Keverjük össze a száraz és nedves hozzávalókat, amíg a liszt teljesen el nem keveredik, és sima tésztát nem kapunk.
- Adjuk hozzá a frissen reszelt cukkinit a kombinált muffintésztához.
- Keverje hozzá a reszelt cukkinit, amíg egyenletesen el nem oszlik a muffin tésztájában.
- A muffintésztát az előkészített muffinsütőbe adagoljuk. Töltsön meg körülbelül 12 muffinlapot, amíg majdnem megtelik.
- Előmelegített sütőben 350 F fokon sütjük (175°C) 20-22 percig, vagy amíg a muffinok teteje enyhén aranybarna nem lesz, kemény tapintású, és a beszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön belőle.
- Ha elkészült, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk hűlni 10 percig a tepsiben egy rácson, mielőtt a hűtőrácsra tesszük, hogy teljesen kihűljön.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Névtelenül azt mondja,
Turmixolhatod a cukkinit, hogy finomabb legyen?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, egészen biztosan keverheted. Győződjön meg arról azonban, hogy még mindig apró darabokban van, és nem cseppfolyós. Köszönöm a kérdést!
B Laura azt mondja,
Szóval tökéletes őszre! A vajat kókuszolajjal helyettesítettem; csökkentett cukor juharsziruppal; és kb 1 csésze cukkinit használtunk fel. A blokkpartyunkra mini muffinokat készítettem. A házi sütőtök fűszerkeverék minden! Annyira örülök, hogy lopóztam egyet, mielőtt kihoztam őket, mert amikor visszanéztem, mind elmentek, és a szomszédok többet kértek. Most az őszi kedvenc köröm része. Köszönöm szépen az inspirációt!
Sam azt mondja,
MÁSOLTAM TÉGED ÉS BRILLANTI VAGY! NAGY SZÍV VOLTAK. Köszönöm, hogy kommentáltad a finomításaidat és a tapasztalataidat. Meg fogom ismételni a szerkesztéseiddel.
Meghan azt mondja,
Ezek csodálatosak! Kerestem néhány új felhasználási lehetőséget az extra cukkinimnek, és ezt találtam. Valójában annyira jók, hogy cégnek készítettem őket, akik megkérték, hogy készítsek még egy adagot 13 órán belül, és ezúttal azt mondták, hogy "csak háromszorozza meg". Kész. AZTÁN megkértek, hogy csináljak belőle palacsintát. Ezt úgy tettem, hogy hozzáadtam még egy tojást, körülbelül egy csésze tejet, és ¾ csészére csökkentettem a cukrot. Kísérleteztünk úgy, hogy egyesekhez mazsolát, másokhoz kakaóhegyet adtunk. Minden rendben. Gluténintolerancia miatt kőőrölt búzát használok főzéshez, és ezeknek a muffinoknak a természetes nedvessége nagyon jól kiegészítette. Köszönöm!
Magyal azt mondja,
A babám első születésnapjára szerettem volna ezeket elkészíteni, de rákerestem a hi and low mennyiségre is, de nem találtam hozzávaló mennyiségét. Dőzsölés.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
A receptkártya közvetlenül a megjegyzés rovat felett található, minden bejegyzés tetején van egy ugrás a receptre gomb, a tartalomjegyzékben pedig egy fül, amelyen mind megtalálod, mire van szükséged ennek a receptnek az elkészítéséhez 🙂 Köszönjük!
Névtelenül azt mondja,
sehol nem találtam az összetevők mennyiségét, így nem tudom elkészíteni
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Belenéztél a receptkártyába? Minden benne van, amire szüksége van, és kinyomtathatja, hogy a pultra tegye, miközben elkészíti ezeket a finom muffinokat. Kösz!