Ezt vaníliás tepsiben sütjük rendkívül könnyen elkészíthető, nedves és bolyhos, és krémes vaníliás vajkrémes cukormáz borítja! Díszítse szórással a tökéletes befejezés érdekében! Ezt a finom és gyengéd tortát megsütheti születésnapi tortának, családi desszertnek, vagy bármikor, amikor egy klasszikus vaníliás tortára van szüksége, amivel a tömeget megeheti!
Vaníliás tálcás sütési recept
Ez a finom vaníliás tálca egy könnyen elkészíthető desszert bármilyen alkalomra! Egyszerű egytálos módszerrel készül, egyetlen rétegben sütjük a 9x13-as tepsiben, és elegendő a tömeg kiszolgálásához!
A vaníliás torta tetejére vaníliás vajkrémes cukormáz és szórja be, és a tortája készen áll egy születésnapi bulira és egy csoport gyerek étkeztetésére! Az irányok a Az alábbi receptkártya tartalmazza a lapos süteményt és a cukormázt is egy nagyszerű, tömeget tetszetős desszerthez, amely akár rövid időn belül is elkészíthető!
Ugrás:
Ez szuper nedves és puha a klasszikus fehér sütemény tele van vanília ízzel a cukormáz pedig az Ön igényei szerint színezhető. A fröccsök teljesen opcionálisak, de olyan mókás hatást adnak szinte minden süteményhez, hogy imádom használni őket!
🤔 Mi az a tálcás sütés
Egy tálcasütés a desszertek sokfélesége, jellemzően negyedlapos tortaméretben készül, amely egy szabványos 9x13-as tepsiből készül. A tálca lehet brownie, szőke, piteszelet, süteményszelet vagy egyrétegű sütemény, beleértve a cukormázt vagy a cukormázt is. Egyszerű desszertek, amelyek kisebb adagokra vághatók, hogy szükség esetén nagy tömeg is elférjen benne!
🥘 Vaníliás tepsi Hozzávalók
Ha szeretsz sütni, valószínűleg tartalmazza a legtöbb ilyen összetevőt otthon a spájzban! Ha nem, akkor mindegyik könnyen megtalálható bármely szokásos élelmiszerboltban.
Vaníliás tepsiben sütjük
- Torta liszt - 2¼ csésze süteményliszt. Ügyeljen arra, hogy egy kanál segítségével mérje ki a mérőpohárba, majd vízszintesítse.
- Cukor - 1¾ csésze fehér kristálycukor.
- Sütőpor - 3 teáskanál sütőpor.
- Só - ½ teáskanál só, hogy kiegyensúlyozza az édességet és kiemelje az ízeket.
- Vaj - 1 csésze vaj, kockára vágva és szobahőmérsékleten.
- Tojás - 3 nagy szobahőmérsékletű tojás.
- Vaníliakivonat - 1 evőkanál vanília kivonat. Ehhez a recepthez Wilton tiszta vanília kivonatot használok.
- Tej - 1 csésze szobahőmérsékletű tej. Osszuk ezt két egyenlő fél csésze részre.
Vaníliás vajkrémes cukormáz
- Vaj - 1 csésze vaj, amelyet szobahőmérsékleten megpuhítottak. A szobahőmérsékletű vaj használata hihetetlenül fontos, hogy szép és sima habbá váljon!
- Porcukor - 4-5 csésze porcukor. Kezdje 4 csészével, majd szükség szerint adjon hozzá még. (kezdje 4 csészével, szükség szerint adjon hozzá még)
- Tejszín - ¼ csésze tejszín, fél és fele vagy teljes tej szobahőmérsékleten.
- Vaníliakivonat - 1 evőkanál vanília kivonat. Fehér cukormázhoz használjon átlátszó kivonatot.
- Só - Sózzuk ízlés szerint.
- Gél ételfesték (ha szükséges)
- hinti (ha szükséges)
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk vaníliás tálcát
Ez a hihetetlenül puha vajas vaníliás sütemény a fordított krémezési módszer. Ez egy egyszerű módszer, de van néhány tippje, amelyeket alaposan meg kell jegyezni, mielőtt elkezdené a tortát. A kezdéshez szüksége lesz egy állványos keverőre (vagy kézi mixerrel), egy 9x13-as sütőedényt és egy huzalhűtő rácsot!
Ha kész, lesz egy 9x13-as tortája, ami lehet 24 négyzetre vágjuk.
Készítse elő a tortát
- Az összetevőket szobahőmérsékletre melegítjük. Mielőtt elkezdené a süteményt, tegye ki a két adag tejet, és kockázza fel a vajat a süteményhez, amíg hideg. Hagyja a tejet és a vajat a süteményhez szobahőmérsékletre melegítjük, valamint a tejszínt és a vajat a cukormázhoz.
- előmelegít. Melegítsük elő a sütőt 350ºF-ra (175 ° C) és lisztezzük ki a tepsit, vagy használjunk tapadásmentes sütőspray-t. A legjobb módszerem az, hogy a tepsimet hosszában kibélelem sütőpapírral zsírozd be a papírt is. Ez lehetővé teszi a sütemény rendkívül egyszerű eltávolítását anélkül, hogy a tortát kifordítanák és eltörnének.
- Keverjük össze a száraz hozzávalókat. Szitáljuk a száraz hozzávalókat, beleértve a süteménylisztet vagy a receptben szereplő helyettesítőt, a cukrot, a sütőport és a sót egy nagy keverőtálba vagy tálba az álló mixeredből. A szitált hozzávalókat összekeverjük, majd a lisztes keverékhez vágjuk a kockára vágott vajat.
- Fejezze be a tésztát. Hozzáadjuk a tojást és a vajat, és addig keverjük, amíg a száraz hozzávalók el nem keverednek. Ezután adjuk hozzá az első adag tejet, és keverjük simára. Ismételje meg a második adag tejjel, amíg a sima tésztát.
- Süt. Tegye át a vaníliás tálcás tésztát az előkészített tepsibe, és süsse 350 fokon (175 ° C) 25-30 percig.
- Hűvös. A megsült süteményt kivesszük és hagyjuk kihűlni a serpenyőben dróthűtőrácson.
Készítsd el a vajkrémes fagyost
- Üt. Keverje össze a cukormázt lapátos botmixerrel vagy habverővel ellátott kézi mixerrel. Verjük fel a vajat közepes sebességű amíg világos és levegős nem lesz. Adjuk hozzá a cukrászcukrot, a tejszínt és a vaníliakivonatot, és keverjük simára, körülbelül 2 percig közepes-nagy sebességgel.
- Beállítani. Szükség szerint állítsa be a cukormáz állagát, attól függően, hogy lesz-e szétterítve vagy csövezik. Kóstoljuk meg és igazítsuk hozzá a sót, adjunk hozzá egy csipetnyit, hogy ellensúlyozzuk a fagyos édességet.
- Fagyaszd le a tortát. Egy eltolt spatulával vagy csőfej segítségével kenjük az egyrétegű tortára. Díszítsük szórással ha szükséges.
Ez a torta pont úgy finom, ahogy van! Azonban mindig összekeverheti, ha más ízű cukormázt használ csokoládé, mogyoróvajvagy krémsajt!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ha nincs tortaliszted, kimérhetsz 1 csésze univerzális lisztet, és 1) távolíts el 2 evőkanál lisztet vagy 2) távolíts el 2 evőkanál univerzális lisztet és adj hozzá 2 evőkanál kukoricakeményítőt (vagy nyílgyökér por). Szitáljuk össze a kukoricakeményítőt és a lisztet.
- Vessen egy pillantást az enyémre útmutató sütemények cukormázásához egy mélyreható áttekintést arról, hogyan lehet bármilyen süteményt tökéletesen cukormázni!
- Ha késsel kenjük szét a cukormázunkat, az állaga valamivel hígabb lehet. Ha azonban dekorációkat ragaszt a tortára, vastagabbnak kell lennie, hogy megtartsa a formát.
🥡 Tárolás
Tárolja a fagyasztott vaníliás tálcát a sütőedényhez felszerelt fedéllel (ha van) vagy szorosan fedjük le műanyag fóliával. Tartsd meg a tortádat hűtőszekrényben tárolva legfeljebb 5 napig.
😋 További egyszerű 9 x 13 desszertek
- Csokoládé pekándiós piteszeletek - Ezek a szeletek gazdag csokoládéval és ropogós pekándióval vannak tele egy finom desszertért!
- Régimódi ír zabpehely torta - A zabpehely tortát házi karamell pekándió cukormáz borítja!
- Prédikátor torta - Ez a déli torta rengeteg különféle ízletes keveréket tartalmaz egy teljesen testreszabható desszerthez!
- Banántorta krémsajttal - A banántorta olyan ízű, mint a banánkenyér, de finom tortaformában!
- Maraschino cseresznye kávé torta - A cseresznye, a fahéjas cukor és az ellenállhatatlan streusel öntet a főszereplője ennek a süteménynek!
- Régimódi mazsola torta - Ez a klasszikus desszert meleg fűszerekkel és főtt mazsolával van tele, mielőtt barna cukormázzal vonják be!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Vaníliás tepsiben sütjük
Hozzávalók
Vaníliás tepsiben sütjük
- 2 ¼ csészék süteményliszt (kanállal és kiegyenlítve)
- 1 ¾ csészék cukor
- 3 teáskanál sütőpor
- ½ teáskanál só
- 1 csésze vaj (kockára vágva - sótlan ajánlott)
- 3 nagy tojás
- 1 evőkanál vaníliakivonat (Én Wilton tiszta vanília kivonatot használok)
- 1 csésze tej (szobahőmérsékletű - osztva, 2 fél csésze adag)
Vaníliás vajkrémes cukormáz
- 1 csésze vaj (lágyított, szobahőmérsékletű)
- 4-5 csészék porcukor (kezdje 4 csészével, szükség szerint adjon hozzá még)
- ¼ csésze tejszín (fél és fele vagy teljes tej - szobahőmérsékleten)
- 1 evőkanál vaníliakivonat (átlátszó kivonat fehér cukormázhoz)
- só (megkóstolni)
- zselés ételfesték (ha szükséges)
- hinti (ha szükséges)
Utasítás
Vaníliás tepsiben sütjük
- Melegítse elő a sütőt 350 F fokra (175°C) és zsírozza ki és lisztezze be a 9 x 13-as tepsit, vagy permetezze be tapadásmentes sütő spray-vel. * Sütőpapír lapok is használhatók a tepsi egy darabban történő kiemeléséhez.
- Egy nagy keverőtálban vagy az álló mixer edényében szitáljuk át a száraz hozzávalókat, beleértve a süteménylisztet is (vagy helyettesítse az alábbi megjegyzésekben), cukor, sütőpor és só. A száraz hozzávalókat összekeverjük.
- A kockás vajat közepes sebességgel, vagy pogácsaszaggatóval, vagy keresztbe vágott késsel vágjuk a lisztes keverékbe, amíg a vaj kb. borsónyi apró darabokra nem válik.
- Adjuk hozzá a tojást és a vaníliakivonatot, majd közepes sebességgel folytassuk a keverést, amíg a száraz hozzávalók éppen el nem keverednek. Két fél csésze részletben adjuk hozzá a tejet, lassan adagolva az első adagot. Addig keverjük, amíg a tészta sima nem lesz, majd hozzáadjuk a második fél csésze tejet, és simára keverjük.
- Tegye át a tésztát az előkészített 9 x 13-as tepsibe. 350 F-on sütjük (175°C) 25-30 percig, a sütés 25 perces pontján ellenőrizve. A sütemény tetejének vissza kell ugrania az érintéstől, és egy beleszúrt késnek vagy fogpiszkálónak tisztán kell kijönnie, amikor elkészült.
- A megsült süteményt kivesszük a sütőből, és hűtőrácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni. A süteménynek legalább 30 percig hűlnie kell a cukormázolás előtt.
Vaníliás vajkrémes cukormáz
- Egy nagy keverőedényben (kézi mixerrel) vagy az állványmixered edényében (lapáttal) kezdje el közepes sebességgel verni a kissé megpuhult vajat.
- Adjunk hozzá 4 és fél csésze cukrász cukrot, ¼ csésze tejszínt és egy evőkanál vaníliakivonatot. Lassú sebességgel verjük körülbelül egy percig (vagy addig, amíg a cukrász cukra nem fúj ki a tálból), mielőtt közepesen magasra emelné a sebességet. Verjük simára és krémesre, körülbelül 2 percig.
- A kívánt cukormáz konzisztenciától függően (sima kenéshez vagy szilárdabb csővezetékhez) állítsa be a cukormáz vastagságát szükség szerint. Adjunk hozzá további cukrászcukrot, ha a cukormáz túl vékony, vagy adjunk hozzá még egy cseppnyi kemény tejszínt a cukormáz hígításához. Kóstoljuk meg, és szükség szerint adjunk hozzá egy csipet sót, hogy egyensúlyba hozza az édességet.
- Ha a vaníliás sütemény kihűlt, egy eltolt spatula segítségével kenjük meg a cukormázzal a tortát. Vagy használjon fúvókát a torta díszítésére, és tetszés szerint szórja meg a tetejét.
Megjegyzések
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Wally azt mondja,
Imádom ezeket az egyszerű tálcás süteményeket, köszönöm szépen.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Köszi Wally! Én is szeretem a könnyű süteményeket! Remélem élvezed!