Az egyik legegyszerűbb és legőrületesebben finom étel, amit valaha is készíthetsz, ez a fehér Cheddar Homár makaróni és sajt! Olyan gazdag és ízes, zamatos, zsenge homárhúsdarabokkal, a tűzhelyen tűzhető mac n sajt ragacsos, sajtos finomságán keresztül!
Eredetileg ezt az ötletet onnan kaptam, hogy elmentem egy Ruth Chris Steakhouse-ba, és előételnek láttam az ő változatukat.
Mit kell még elmondani bármiről, ami olyan lenyűgözően ízletes, mint a legklasszikusabb kényelmi ételek kombinációja (mac n sajt) a tenger gyümölcsei Cadillac-jával (homár)?! Nem sok, az biztos 🙂
Eltartott egy ideig, mire ez a bejegyzés megjelent és megjelent a blogon, de ez a fantasztikus homár egy rendelésből került az egyik kedvenc online forrásunkhoz, a Kagylóember. Tekintse meg a többi receptet a nyári tenger gyümölcseiből (néhány kóborlóval még hozzá kell adni), beleértve Homár Jalapeno Poppers, Gordon Ramsay HK homárrizottója, Párolt kagylóés Cod En Papillote.
🥘 Hozzávalók
A sajtfajták könnyen változtathatók egyéni ízlés szerint. Krémes fehér cheddar kombinációt használtam füstölt fehér cheddar és fehér cheddar túróból, hogy kiegészítsem tökéletes homár mac. Nahát!
- Könyök makaróni (főzve, lecsepegve, leöblítve)
- Vaj (1 rúd)
- Univerzális liszt
- Fűszerezés - Fehér őrölt bors, só és hagymapor.
- Tejszín - Teljes tejet helyettesíthet.
- sajtok - Krémsajt, fehér cheddar túró és füstölt fehér cheddar.
- Homár állomány - Használja a receptemet vagy a boltban vásárolt.
- Homárhús - Ne felejtsen el menteni néhány kiválasztott darabot további díszítéshez.
- Friss kapor gallyak - Választható köret.
🔪 Útmutató
- Egy közepes serpenyőben, felolvasztjuk a vajat közepes lángon.
- Miután a vaj felolvadt, hozzáadjuk a flótr (ízesítővel kombinálva - só, fehér bors, hagymapor) és addig keverjük, amíg paszta nem lesz.
- Ezután öntsön be a tejszínt és addig keverjük, amíg sima nem lesz.
- Adjuk hozzá a kockára vágott krémsajt, keverjük a szószos keverékhez, amíg nagyrészt elolvad.
- Öntsük a homár állomány be lassan és melegítsük fel a szószt. Melegítsük fel annyira, hogy a krémsajt felolvadjon.
- Adjuk hozzá az apróra vágott fehér cheddar túrót. Addig keverjük, amíg nagyrészt elolvad.
- Ezután adja hozzá a apróra vágott füstölt fehér cheddar és szintén olvadásig keverjük.
- A megfőttre öntjük a sajtszószt makaróni tészta, és kevergetve bevonja az összes tésztát.
- Adjuk hozzá a kockára vágott homár hús és óvatosan keverjük a tűzhely tetején a makarónit és a sajtot.
- Végül, díszít kívánság szerint további homárhúsdarabokkal és friss kaporgal.
- Azonnal tálaljuk, és élvezzük!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ne feledje, hogy ha a sajtokat személyes preferenciái vagy elérhetősége alapján cseréli le, akkor az a minőség számít.
- Ideális esetben homár alaplevet szeretne ehhez a recepthez. Helyettesítheti igazi homár állomány tenger gyümölcsei alaplével vagy hallével. Tudom, hogy van olyan homár, amely jobb ízű, mint a húsleves.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Fehér Cheddar Homár makaróni és sajt
Hozzávalók
- 1 lb könyök makaróni (főzve, lecsepegve, leöblítve)
- ½ csésze vaj (1 rúd)
- 2 evőkanál univerzális liszt
- ½ teáskanál fehér őrölt bors
- ½ teáskanál só
- ½ teáskanál hagymapor
- 1 csésze tejszín
- 4 oz krémsajt (½ 8 oz-os kiszerelés, kockára vágva)
- 1 csésze fehér cheddar túró (apróra vágva)
- 1 csésze füstölt fehér cheddar (apróra vágva)
- 1 csésze homár állomány
- 1 ½ csésze homár hús (kockára vágva, ½ csészét hagyjunk el a díszítéshez, ha szükséges)
- friss kapor gallyak (köretre, választható)
Utasítás
- Egy közepes lábosban olvasszuk fel a vajat közepes lángon. Ha a vaj felolvadt, adjuk hozzá a lisztet (a fűszerezéssel - só, fehér bors, hagymapor) keverjük, és addig keverjük, amíg paszta nem lesz. Adjuk hozzá a kemény tejszínt, és keverjük addig, amíg a keverék sima nem lesz.
- Adjuk hozzá a kockákra vágott krémsajtot, és keverjük hozzá a szószos keverékhez, amíg nagyjából felolvad. Adjuk hozzá a homár alaplevet, és melegítsük fel a szószt, annyira, hogy a krémsajt megolvadjon.
- Hozzáadjuk az apróra vágott fehér cheddar túrót, és addig keverjük, amíg fel nem olvad. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott füstölt fehér cheddart, és szintén felolvadásig keverjük.
- Öntsük a sajtszószt a főtt makaróni tésztára, és keverjük meg, hogy bevonja az összes tésztát. Adjuk hozzá a kockára vágott homárhúst, és óvatosan keverjük hozzá a makarónihoz és a sajthoz. Díszítse további homárhúsdarabokkal és friss kaporgal, ha szükséges. Azonnal tálaljuk.
videó
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Eshika Roy azt mondja,
A poszt felénél szó szerint éhségérzetem támadt. Csodálatosan néz ki, és lefogadom, hogy az íze is finom. Ebben a szezonban tökéletes főzéshez. Alig várom, hogy kipróbálhassam. Kíváncsian várom a további finom recepteket a következő bejegyzésekben.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Imádom ezt hallani, köszönöm szépen!!