Csokoládé ráncos süti Tökéletesen gazdag és ínycsiklandó döcögős süti, amely remek összejövetelekhez vagy egyszerű desszertekhez! A finom, dekadens csokoládé tésztát kristálycukorban és porcukorban is megforgatják, hogy a süti szépen ropogjon a sütőben sütés közben! Nem számít az ok, ezek a ráncos sütik mindig örömmel fogadják!
Egyszerű csokoládé ráncos sütik
A csokis ráncos süti egy elegáns és könnyű desszert minden összejövetelre, munkapartira vagy bográcsozásra alkalmas! Ezek brownie-szerű a sütik gazdag csokoládé ízzel és egyedi textúrájúak, amelyeket mindenki élvezni fog.
Ha szeretsz finomakat sütni a családodnak (mint én), nem tévedhetsz egy olyan sütivel, amelynek külseje ropogós porcukor, közepe pedig puha tapadós. Ha egyszer elkészít egy adagot ezekből gyönyörűen cukrozott sütiket, kiakadsz!
Ugrás:
🥘 Csokoládé ráncos süti Hozzávalók
Ezekhez az elegáns ráncos sütikhez csak egy maréknyi kell gyakori sütési összetevők! Lehet, hogy a legtöbbjük már a kamrájában van, ha gyakran süt.
Cookies
- Édesítetlen csokoládé - 4 uncia cukrozatlan csokoládé (szeletelt).
- Vaj - 4 evőkanál vaj (kockás).
- Cukor - ¾ csésze cukor.
- Világos barna cukor - ¾ csésze világos barna cukor (csomagolt).
- Tojás - 2 nagy tojás (szobahőmérsékleten).
- Vaníliakivonat - 1 teáskanál vanília kivonat.
- Univerzális liszt - 1 csésze univerzális liszt (kanállal és elsimítottam).
- Kakaópor - ½ csésze cukrozatlan kakaópor (rostált).
- Sütőpor - 1 teáskanál sütőpor.
- Szódabikarbóna - ¼ teáskanál szódabikarbóna.
- Só - ½ teáskanál só.
- Nyalóka - 4 cukornád (szétzúzott).
A gördüléshez
- Cukor - ½ csésze cukor.
- Porcukor - ½ csésze cukrászcukor.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk csokoládés ráncos sütiket
Ha már készítettél sütit, akkor ezek a csokis ráncos sütik a szellő! A kezdéshez szüksége lesz egy szilikon spatulára, keverőtálra, mérőedényekre és egy tepsire.
Ebből a receptből 1 adag lesz 15 süti. Könnyedén megduplázhatod a hozzávalókat, ha nagy bulira tálalod a sütiket!
Melegítse elő a sütőt és olvassa fel a csokoládét
- Felkészülés Kezdésként melegítse elő a sütőt 325°F-ra (160 ° C) és két tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy szilikon tepsit.
- Olvad. Adja hozzá a 4 uncia apróra vágott csokoládét és 4 evőkanál kocka vajat egy mikrohullámú sütőben használható tálba, és süsse mikrohullámú sütőbe 30 másodpercig. Vegye ki az edényt a mikrohullámú sütőből és keverje össze. Folytassa a csokoládé és a vaj felmelegítését 15 másodperces lépésekben, közben keverje meg. Ha a csokoládé felolvadt és sima, tegyük félre a tálat, hogy kissé kihűljön.
Keverjük össze a süti tésztát
- Keverd össze. Egy nagy keverőtálban keverje össze a ¾ csésze cukrot, ¾ csésze barna cukrot, 1 teáskanál vaníliakivonatot és 2 nagy tojást, amíg össze nem keveredik.
- Keverjük össze. Keverjünk hozzá ¼ teáskanál szódabikarbónát, 1 teáskanál sütőport és ½ teáskanál sót.
- Hozzávalókat adjunk hozzá. Hozzáöntjük a kihűlt olvasztott csokoládét, és simára keverjük. Ezután lassan adjuk hozzá az 1 csésze lisztet és az átszitált ½ csésze kakaóport, amíg el nem keveredik.
- Pihenés. Hagyja a tésztát szobahőmérsékleten 10 percig pihenni.
Roll Cookies & Bake
- Öntsön. Öntse a ½ csésze cukrász cukrot és ½ csésze fehér cukrot két külön, sekély edénybe.
- Roll tésztát. A süteménytésztából körülbelül 1 hüvelyk vastag golyókat formázunk. A golyókat először a kristálycukorban forgatjuk, majd a porcukorban. Győződjön meg róla, hogy a golyók teljesen be vannak vonva, majd helyezze őket az előkészített tepsire.
- Sütit sütni. Süssük a sütőben 325°F-on (160 ° C) 14-15 percig, ügyelve arra, hogy a sütés felénél forgassa el az edényeket. A sütik akkor vannak készen, ha felfuvalkodtak, és a széle megsült.
- Lehűtjük és tálaljuk. Vegye ki a sütiket a sütőből, és hagyja hűlni a sütőlapon 15 percig, mielőtt rácsra helyezi, hogy teljesen kihűljön.
A csokis ráncos süti az egyik kedvenc csemege, amit készítek. Ha rajongója vagy csokoládé desszertek, mindenképpen nézd meg az én Karácsonyi karamell és a csokis borsmentás keksz! Élvezd!
💭 Angela tippjei és receptjei
- A legjobb eredmény elérése érdekében, egy kanál segítségével pusztítsd fel a lisztet, és kanalazd a mérőedénybe, mielőtt kiegyenlíted. Ha közvetlenül a mérőpohárral kanalazza, túl sok lisztet tölthet a csészébe, és nagyon sűrűvé teheti a sütiket.
- A süti tekercselése a kristálycukorba, mielőtt a porcukor elősegíti a sütik ropogását, miközben a porcukor bevonatot is megakadályozza, hogy feloldódjon.
- Ezt a tésztát elkészítheted 1-2 nappal előre, és csak szorosan becsomagolva tárolja a hűtőszekrényben (mielőtt golyókat formázunk és cukrot sodrunk).
🥡 Tárolás
Tartsa a ráncos sütiket légmentesen záródó edényben szobahőmérséklet legfeljebb egy hétig.
A tésztagolyókat legfeljebb fagyasztva tárolja 2 hónap (sütés előtt). Hagyja 30 percig szobahőmérsékleten felolvadni, mielőtt cukorba forgatja, és az utasításoknak megfelelően megsüti.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Ha a csokis ráncos süti nem repedt meg, akkor lehet két különböző dolog. Először is előfordulhat, hogy a sütője nem elég meleg. A sütemények tetejét először meg kell főzni, hogy a közepe megemelkedjen és alaposan átsüljön. Másodszor, előfordulhat, hogy a sütőpor nem elég friss, vagy lejárt.
A csokoládés ráncos keksz kemény és száraz lehet, ha Ön túlfőz őket. Ezenkívül a porcukor kiszáríthatja a sütiket, ha hűtés közben nem veszi ki őket időben, hogy megdermedjen.
Teljesen! Lefagyasztanám a süteménytésztát, mielőtt elkezdené sütni a sütiket, ha idő előtt el kell készítenie. A süteménytészta golyók a fagyasztóban legfeljebb 2 hónap! Nem kell mást tennie, mint 30 percig szobahőmérsékleten kiolvasztani, cukorba forgatni, és a fentiek szerint megsütni.
🍪 További finom sütireceptek
- Cowboy sütik - Ezek a vastag sütik minden finom kiegészítőt tartalmaznak, hogy olyan tölteléket készítsenek, amelyet mindenki imádni fog!
- Mandulalisztből készült mogyoróvajas süti - Ez a sütirecept mindössze 10 percet vesz igénybe, és akár az új kedvenced is lehet!
- Zabpehely mazsolás keksz - A klasszikus zabpehely keksz elragadóan emelkedik, ha csokoládéval bevont mazsolát ad hozzá!
- Fekete-fehér sütik - Ha Ön a csokoládé és a vanília rajongója, ezeknek a finom sütiknek mindkét íze van!
- Gyümölcstorta sütik - Ezeknek a sütinek puha süti alapja vegyes gyümölcshéjjal, kandírozott cseresznyével és szárított mazsolával van töltve!
- Felvert omlós sütemény - Kezdőbarát ez a karácsonyi omlós süti recept és tökéletes süticsere bulikhoz!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Csokoládé ráncos sütik
Hozzávalók
Cookies
- 4 oz édesítetlen csokoládé (apróra vágva)
- 4 evőkanál vaj (kockára vágva)
- ¾ csésze cukor
- ¾ csésze világosbarna cukor (csomagolt)
- 2 nagy tojás (szobahőmérsékleten)
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 csésze univerzális liszt (kanállal és kiegyenlítve)
- ½ csésze édesítetlen kakaópor (rostált)
- 1 teáskanál sütőpor
- ¼ teáskanál szódabikarbóna
- ½ teáskanál só
Utasítás
- Kezdésként melegítse elő a sütőt 325°F-ra (160 ° C) és két tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy szilikon tepsit.
- Adja hozzá az apróra vágott csokoládét és a kockára vágott vajat egy mikrohullámú sütőben használható edénybe, és tegye mikrohullámú sütőbe 30 másodpercig. Vegye ki az edényt a mikrohullámú sütőből és keverje össze. Folytassa a csokoládé és a vaj felmelegítését 15 másodperces lépésekben, közben keverje meg. Ha a csokoládé felolvadt és sima, tegyük félre a tálat, hogy kissé kihűljön.
- Egy nagy keverőtálban keverjük habosra a cukrot, a barna cukrot, a vaníliakivonatot és a tojásokat.
- Keverjük hozzá a szódabikarbónát, a sütőport és a sót.
- Hozzáöntjük a kihűlt olvasztott csokoládét, és simára keverjük. Ezután lassan hozzáadjuk a lisztet és az átszitált kakaóport, amíg el nem keveredik.
- Hagyja a tésztát szobahőmérsékleten 10 percig pihenni.
- Öntse a cukrász cukrot és a fehér cukrot két külön, sekély edénybe.
- A süteménytésztából körülbelül 1 hüvelyk vastag golyókat formázunk. A golyókat először a kristálycukorban forgatjuk, majd a porcukorban. Győződjön meg róla, hogy a golyók teljesen be vannak vonva, majd helyezze őket az előkészített tepsire.
- Süssük a sütőben 325°F-on (160 ° C) 14-15 percig, ügyelve arra, hogy a sütés felénél forgassa el az edényeket. A sütik akkor vannak készen, ha felfuvalkodtak, és a széle megsült.
- Vegye ki a sütiket a sütőből, és hagyja hűlni a sütőlapon 15 percig, mielőtt rácsra helyezi, hogy teljesen kihűljön.
Megjegyzések
- A legjobb eredmény elérése érdekében egy kanál segítségével pörgesse fel a lisztet, és kanalazzon bele a mérőedénybe, mielőtt kiegyenlíti. Ha közvetlenül a mérőpohárral kanalazza, túl sok lisztet tölthet a csészébe, és nagyon sűrűvé teheti a sütiket.
- Ha a porcukor előtt beleforgatjuk a kristálycukorba a sütiket, az elősegíti a sütemények ropogását, miközben megakadályozza a porcukor bevonat feloldódását.
- Ezt a tésztát 1-2 nappal korábban elkészítheted, és csak szorosan becsomagolva tárold a hűtőben (mielőtt golyókat formázunk és cukrot sodrunk).
- Tárolás: Tartsa a ráncos sütiket légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten legfeljebb egy hétig.
- Fagyasztás: A tésztagolyókat legfeljebb 2 hónapig tartsa fagyasztva (sütés előtt). Hagyja 30 percig szobahőmérsékleten felolvadni, mielőtt cukorba forgatja, és az utasításoknak megfelelően megsüti.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás