A New England homártekercs egy finom szendvics homárhúsdarabokkal, krémes öntettel vajas és pirított hot dog zsemlére! Ez az egyszerű, de finom recept az Egyesült Államok északkeleti részének jellegzetes étele, és jó okkal! Könnyen elkészíthető, mindig kielégítő, és kiemeli a homárhús édes és zamatos ízét!
New England Homártekercs receptje
Mikor jön a ikonikus amerikai tenger gyümölcsei, a New England-i homártekercs uralkodik! Ez a klasszikus szendvics egy igazi regionális különlegesség, amely valójában meglehetősen egyszerű, mégis fényűző ízű.
Egy New England-i homártekercs készül zamatos darabok friss homárhúsból és ropogós zeller krémes öntettel, pirított vajas zsemlére halmozva. Hűvös, kielégítő, és tökéletes ebédre vagy vacsorára nyáron!
Ugrás:
Mindenképpen nézze meg a bejegyzésemet a különbségekről New England, Connecticut és Maine homártekercs finomabbnál finomabb fajtákért!
🥘 New England Homártekercs hozzávalói
Ha megvan a sajátod főtt homárhús, a többi hozzávaló elég gyakori és könnyen elkészíthető. Akár jó minőségű fagyasztott homárhúst is használhatsz csipetnyiben!
- Homárhús - 1½ font (kb 3 és fél csésze) főtt homárhús ¾ hüvelykes darabokra vágva.
- majonéz - ⅓ csésze majonéz (jó minőségű majonéz, mint a Duke's, a Hellman's vagy a Best Foods).
- Citromlé - 1 evőkanál citromlé (frissen facsart a legjobb).
- Zeller - ¼ csésze finomra vágott zeller vagy a zeller helyettesítő (használd a zeller vagy a zellerszív puha belső bordáit).
- metélőhagyma - 1 evőkanál finomra vágott metélőhagyma.
- Só bors - ¼ teáskanál só és bors egyaránt (megkóstolni).
- Csípős szósz (választható) - 1 fröccs kedvenc csípős szószod az extra ízért.
- Vaj - 2 evőkanál olvasztott vajat vagy a vajpótló a zsemle pirítására.
- Hot dog zsemle - 4 hot dog zsemle vagy hoagie tekercs középen elosztva.
- Saláta (Opcionális) - 4 levél saláta a tálaláshoz. Vajas salátát használtam.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk New England-i homártekercset
Ha egyszer gyorsan felver néhányat homár saláta, a szendvicsek összeállítása egyszerű! A kezdéshez szüksége lesz a mérőedényekre, egy keverőedényre, egy szilikon spatulára és egy serpenyőre.
Ez teszi 4 homártekercs ha hot dog zsemlét használunk. A nagyobb zsemlére mindig nagyobb tekercset készíthetsz!
- Készíts homársalátát. Egy nagy keverőtálban óvatosan keverj össze 1 kiló főtt homárhúst, ½ csésze majonézt, 1 evőkanál citromlevet, ¼ csésze kockára vágott zellert, 1 evőkanál metélőhagymát, ¼ teáskanál sót és borsot. (megkóstolni), És a opcionális 1 csípős csípős szósz ha használ.
- Hideg (választható). Azonnal összeállíthatja a homártekercset, de ideális esetben le kell fedni és lehűteni a homársalátát. legalább 30 percig (legfeljebb 4 óra) hogy az ízek összeházasodjanak.
- Pirítsd meg a zsemlét. Kenjünk meg 2 evőkanál olvasztott vajjal 4 hot dog zsemle vagy zsemle mindkét oldalát, és pirítsuk meg a kenyeret egy serpenyőben. közepes hőmérséklet enyhén aranybarnára.
- Összeállítjuk és tálaljuk. Állítsa össze a homártekercseket úgy, hogy minden zsemlébe tesz egyet a 4 salátalevél közül, ha használ, és osztja ki a homársalátát minden pirított zsemlébe. Azonnal tálaljuk.
Tejszínes Déli káposztasaláta or házi burgonya chips Klasszikus oldalak, melyeket homártekercs mellé élvezhetsz. A Cézár saláta az is finom lenne! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- 1 és fél font A homárhús körülbelül 3½ csészével egyenlő.
- Kiváló minőségű alapanyagok használatát javaslom a legjobb ízű homársalátához. Ha rendelkezésre áll, próbáljon meg friss homárhúst, friss citromlevet és egy jó márkájú majonézt használni, mint például a Duke's, a Hellman's vagy a Best Foods.
- Ha egy egész homárt készít ehhez a recepthez feltétlenül nézze meg a gyors és egyszerű elkészítési módszeremet a egészben főtt homár!
- A homársaláta a legjobban hidegen ízlik, ezért hagyja kihűlni a homárhúst, mielőtt elkészíti a salátát.
- Beállíthatod a fűszereket ízlés szerint, több vagy kevesebb sót és borsot használva. Szívesen teszek hozzá egy csípős szószt vagy egy csipet paprikát egy kis melegítéshez. A friss kapor is remek kiegészítő, salátába keverve vagy köretként is használható!
- Nem kell lehűteni a homársalátát, de a hűtőben eltöltött rövid idő valóban időt ad az ízeknek, hogy kifejlődjenek.
Ez a recept tenger gyümölcseit tartalmaz Homár bárhol. Feltétlenül látogassa meg őket minden tengeri vásárláshoz! * Ezen a kapcsolt linken keresztül jutalékot kapok az értékesítések után, további költségek nélkül.
🥡 Tárolás
Az extra homársalátát légmentesen záródó edényben hűtve kell tartani, és a legjobb benne fogyasztani 2 nap.
Az extra hot dog zsemle vagy hoagie tekercs lezárható Ziploc-ba helyezhető és szobahőmérsékleten tartható. 2-3 nap.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Használjon főtt homárhúst friss vagy fagyasztott homár farkából, karmaiból és csuklójából. Ideális a frissen főtt homár, de használhatunk jó minőségű, fagyasztott, kiolvasztott homárhúst is.
Igen, készíthetsz Connecticut-stílusú homártekercset, ha olvasztott vajat cserélsz a majonézre. Egyszerűen hagyd ki a zellert és a metélőhagymát, majd dobd meg a főtt homárhúst meleg olvasztott vajjal, és pirított zsemlében tálald!
Igen, előkészítheti a homár saláta akár egy nappal előre. Tárolja légmentesen záródó tartályban a hűtőszekrényben, amíg készen nem áll a homártekercsek összeállítására!
🦞 Még finomabb Homár receptek
- Buggyantott homárfarkú - A puha és vajas buggyantott homárfarok mindig csemege!
- Lobster Chowder - Ez a leves meleg, gazdag, krémes, és tele van finom homárhússal!
- Homár Jalapeno Poppers - Elegáns tenger gyümölcsei csavar egy klasszikus előételhez.
- Roston sült homár farok - Gyors és egyszerű módszer a zamatos és lédús homárfarok pillanatok alatti felverésére!
- Homár Mac és Cheese Burger - A burgerpogácsa helyett ez a hamburger krémes mac-ot és homárdarabokkal megrakott sajtot tartalmaz!
- Homár rizottó - Étterembe illő homárrizottó, mely különleges alkalmakra is kiváló!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
New England Homártekercs
Hozzávalók
- 1 ½ lbs homár hús (főzve és ¾ hüvelykes darabokra vágva)
- ⅓ csésze majonéz (jó minőségű majonéz, mint a Duke's, a Hellman's vagy a Best Foods)
- 1 evőkanál citromlé (frissen facsart a legjobb)
- ¼ csésze zeller (finomra vágva, használja a zeller vagy a zeller szív puha belső bordáit)
- 1 evőkanál metélőhagyma (finomra vágott)
- ¼ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- 1 loccsanás csípős szósz (Opcionális)
- 2 evőkanál vaj (olvasztott)
- 4 hot dog zsemle vagy hoagie tekercs
- 4 levelek saláta (a tálaláshoz nem kötelező)
Utasítás
- Egy nagy keverőtálban óvatosan keverjük össze 1 ½ lb homárhús, ⅓ csésze majonéz, 1 evőkanál citromlé, ¼ csésze zeller, 1 evőkanál metélőhagyma, ¼ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni), és az opcionális 1 csobbanás csípős szósz ha használ.
- A homártekercseket azonnal összeállíthatja, de ideális esetben le kell fedni és legalább 30 percig hűteni szeretné a homársalátát. (legfeljebb 4 óra) hogy az ízek összeházasodjanak.
- Ecset 2 evőkanál vaj mindkét oldalán 4 hot dog zsemle vagy hoagie tekercs és a kenyeret serpenyőben közepes lángon enyhén aranybarnára pirítjuk.
- Állítsa össze a homártekercseket az egyik 4 levél saláta minden zsemlébe, ha használ, és a homársalátát minden pirított zsemlébe adagoljuk. Azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- 1 ½ font homárhús körülbelül 3 ½ csészével egyenlő.
- A legjobb ízű homársalátához kiváló minőségű alapanyagok felhasználását ajánlom. Ha rendelkezésre áll, próbáljon meg friss homárhúst, friss citromlevet és egy jó márkájú majonézt használni, mint például a Duke's, a Hellman's vagy a Best Foods.
- Ha egy egész homárt készít ehhez a recepthez, feltétlenül nézze meg a gyors és egyszerű elkészítési módszeremet a egész főtt homár!
- A homársaláta hidegen ízlik a legjobban, ezért a saláta elkészítése előtt hagyja kihűlni a homárhúst.
- A fűszereket több-kevesebb sóval és borssal ízlése szerint módosíthatja. Szívesen teszek hozzá egy csípős szószt vagy egy csipet paprikát egy kis melegítéshez. A friss kapor is remek kiegészítő, salátába keverve vagy köretként is használható!
- A homársalátát nem kell lehűteni, de egy rövid ideig tartó hűtőben való tartózkodás valóban időt ad az ízeknek, hogy kifejlődjenek.
- Tárolás: Az extra homársalátát légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben kell tartani, és 2 napon belül a legjobb elfogyasztani. Az extra hot dog zsemlét vagy hoagie tekercseket lezárt Ziploc-ba helyezhetjük, és szobahőmérsékleten 2-3 napig tarthatjuk.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Névtelenül azt mondja,
Nagyon-nagyon egyszerű volt elkészíteni, és ezúttal majdnem 2 órát hagytam hűlni. Házi készítésű Italion tekercsen tálaljuk, közvetlenül a grill mellett. NAGY, NAGY. GYERJ EL, TE A LEGJOBB