Ezek porcukros süti könnyen elkészíthetőek, teljesen finomak, és tökéletesek az ünnepi dekorációhoz! Vágja ki őket kedvenc kiszúróival, és pillanatok alatt kész is lesz az ünnepi süti! Akár akarsz szórakoztató sütiket készíthet a gyerekekkel vagy csak néhány finom kivágott süti, amelyet az év bármely szakában élvezhetsz, ez a recept neked szól!
Ugrás:
Régimódi cukrászsütemények
Ha szeretsz szüreti, régimódi receptek amelyek valóban megérdemlik a #justlikegrandmamadethem hashtaget, ne keress tovább! Ez egyenesen T nagymamám recepttartójából származik!
Ezek a finom sütik ugyanolyan csodálatos, mint ahogy emlékszem lévén, mindig egy bádogban voltak a konyha és a pince között. Ők is mindig Mikulások voltak, fagyosak, rózsaszínűek a régi cseppek felhasználásától.
De szerettem őket; mindig csemege volt, és mindig készen álltak az évszaktól függetlenül.
Ha még kezdő a sütés, mindenképp nézd meg az én hogyan készítsünk cukros sütiket útmutató a nagyszerű tippekhez és mutatókhoz, mielőtt elkezdené! A legjobb tárolási információkért olvassa el a következőről szóló cikkemet mennyi ideig tart a cukros süti. Valamint a cikkem arról mit kezdjünk a megmaradt karácsonyi sütikkel egy szórakoztató módja az ünnepek utáni desszertek elkészítésének!
🥘 Hozzávalók
Ehhez az egyszerűen kivágható cukros süti recepthez mindössze nyolc összetevőre van szükség a tészta összekeveréséhez és gördüléséhez! Ezek mind a kamra alapvető cikkei, szóval itt nincs meglepetés!
- Vaj - 1 csésze lágyított vaj, szobahőmérsékleten. Használjon sózott vagy sótlan vajat.
- Porcukor - 1 ½ csésze porcukor.
- Tojás - 1 nagy tojás szobahőmérsékleten.
- Vaníliakivonat - 1 teáskanál vanília kivonat (legfeljebb 2 teáskanál használható felvagy használjon egy teáskanál kedvenc kivonat ízét).
- Szódabikarbóna - 1 teáskanál szódabikarbóna a sütihez szép textúra.
- Tartár mártás - 1 teáskanál tartárkrém is megtartja a sütit könnyű és gyengéd.
- Só - ¼ teáskanál só fokozza a süti ízét.
- Univerzális liszt - 2 és fél csésze kanállal és elsimítottam univerzális liszt.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk porcukros sütiket
Fogja meg a keverőedényt és a mérőpoharakat, majd készüljön fel pillanatok alatt felverjük ezeket a finom sütiket! Csak keverje össze a tésztát, hűtse le, majd nyújtsa ki!
Rengeteg cukros süteményt fog megosztani ezzel a recepttel, amely nagyjából 36-40 sütit eredményez. Azonban a mennyisége változhat a pogácsaszaggató méretétől és a tészta vastagságától függően.
Készítsd el a cukros süti tésztát
- Krémezzük fel a vajat. Egy keverőtálban (vagy az álló mixered edényébe), 1 csésze vajat és 1 ½ csésze porcukrot keverj simára.
- Keverd össze. Hozzáadjuk a nagy tojást és 1-2 teáskanál vanília kivonat (vagy a kívánt kivonat íze) és ismét simára verjük.
- Össze. Ezután adjunk hozzá 1 teáskanál szódabikarbónát és borkőtejszínt, majd ¼ teáskanál sót, és keverjük jól össze.
- Add. Mérjünk ki 2 és fél csésze univerzális lisztet (kanállal és kiegyenlítve) majd hozzáadjuk és tovább keverjük amíg csak össze nem kombinálják és a tészta formák (*lásd a jegyzetet).
- Hideg. Fedjük le a tésztát, és tegyük be a hűtőbe hűtsük le legalább 2 órát. (*lásd a jegyzetet.)
Tekerje, díszítse és süsse meg a kivágott kekszeket
- Készít. Melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175 ° C) és kibéleljük a tepsi(ke)t sütőpapírral vagy szilikon sütőlappal (Silpat).
- Tekercs. Lisztezze be a munkafelületet, és nyújtsa ki a kihűlt tésztát körülbelül ¼ hüvelyk vastagra. Használja kedvenc pogácsa kiszúróit, hogy kivágja a sütiket, és helyezze őket sütőpapírral bélelt tepsire vagy tapadásmentes sütőlapra.
- Süt. Helyezze a sütiket a sütő középső rácsára 350°F-on (175 ° C) 7-9 percig, vagy amíg a süti szélei nem lesznek enyhén aranyszínűek.
- Hűvös. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk, hogy a sütik megsüljenek hűtsük 5 percig mielőtt rácsra helyezi őket a hűtés befejezéséhez.
A süteményei tovább sülnek a tepsiben, miközben lehűlnek és megszilárdulnak, ezért a legjobb, ha néhány percig a helyükön hagyja őket.
Ha az enyémmel díszítek fényes cukros süti cukormáz vagy a cukros süti cukormáz, ami megkeményedik, akkor érdemes hagyni, hogy a süti teljesen kihűljön.
💭 Tippek és megjegyzések
- Ügyeljen arra, hogy a lisztet kanalazzuk és egyenetlen legyen és nem a mérőpoharat használod a kikanalazáshoz. Ez azt eredményezheti, hogy a mérőpohár össze van csomagolva, és a sütik túl sűrűvé válhatnak.
- Ne keverje túl a süti tésztáját. Ha már összeállt a tészta, és a liszt egyenletesen belekeveredett a tésztába, hagyjuk abba a keverést.
- A porcukros süti tésztájának hosszabb tárolására (akár 2-4 nap) tegye a tésztát kis edényekbe, vagy csomagolja be műanyag fóliával.
- Jegesedés használatakor, a cukros sütik „pecsétet” alkotnak, ha egy éjszakán át kelni hagyod. Másnap kend fel a cukormázat, és kevésbé fog beleivódni a cukormáz a sütibe.
🙂😀 Beszámolók
Ezek a cukros sütik pont olyanok, mint a nagymamámé, és neki is ugyanazok a pogácsaszaggatói voltak! Nagyon szórakoztató látni és elkészíteni ezeket a sütiket. Boldog ünnepeket neked Angela!
Mary B, Chicago, IL
🥡 Tárolás
Tárolja a sütiket légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten legfeljebb 3-4 napig, vagy hűtőszekrényben legfeljebb 7 napig. Tekintse meg az útmutatómat cukros sütik tárolása!
Fagyasztó
Lefagyaszthatod a díszítetlen vagy jeges porcukros süteményeidet legfeljebb 3 hónapig. A díszített sütemények lefagyasztásához könnyebben megőrizheti fantasztikus megjelenését, ha gyorsfagyasztja őket, mielőtt tárolásra csomagolná. (vagy szállítás).
Helyezze a díszített sütiket egy tiszta tepsire, miután a cukormáz teljesen megszilárdult. Miután teljesen lefagyott, helyezze át a sütiket egy légmentesen záródó fagyasztótároló edénybe, minden réteg közé sütőpapírt helyezve.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Lehet, hogy nehéz megmondani, hogy mikor készült el a cukros keksz, mivel az alap körül kezdenek világos aranyszínűek lenni. Ezenkívül, ha a tészta nedves, nyers tésztának tűnik, és kezd megkötni, akkor már megteheti vedd ki őket a sütőből.
A sütemények tovább sülnek a tepsiben, ezért hagyja őket 5 percig dermedni, mielőtt rácsra helyezi őket.
Hát tényleg kellene. Azt szeretné, ha a zsíroknak meglenne a hűtési ideje, hogy a sütemények összeálljanak és megsüljenek anélkül, hogy túlságosan szétterülnének.
Ha úgy dönt hagyja ki a hűtést, több lisztre lesz szüksége a tésztához, ami lisztízű sütit eredményez. Vagy lapos, ropogós sütiket kap, amelyek nem tartják meg kivágott formájukat.
🎅🎄 További nagyszerű karácsonyi sütik
- Karácsonyi M&M Cookie Bars - Szórakoztató, könnyű karácsonyi kedvenc sok ünnepi M&Ms csokoládé cukorkával!
- Nussecken - Dekadens német karácsonyi süti mogyoróval és csokoládéval!
- Kolaczki - Hagyományos európai sütemény gyümölcstorta vagy lekváros töltelék köré tekert gyengéd süti tésztával!
- Karácsonyi Gumdrop sütik - Könnyű csepp sütik apróra vágott ünnepi színű gumicukorka darabokkal!
- Csokoládé borsmenta sütés nélküli sütemény - A klasszikus, sütés nélküli csokis süti cukormázzal és cukormázzal a tetején!
- Karácsonyi cukros sütiszeletek - Könnyű 9x13-as desszert minden ünnepre!
- Tejfölös sütik - Egy újabb remek csepp süti bármilyen alkalomra sütéshez!
📖 Receptkártya
Porcukros kekszek (Ethel nagymama cukros sütije)
Hozzávalók
- 1 csésze vaj (lágyítva, szobahőmérsékleten)
- 1½ csésze porcukor
- 1 nagy tojás (szobahőmérsékleten)
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál tartár mártás
- ¼ teáskanál só
- 2½ csészék univerzális liszt (kanállal és kiegyenlítve)
Utasítás
- Egy keverőtálban (vagy az álló mixered edényébe), krém együtt a 1 csésze vaj és a 1½ csésze cukrászcukor cukrot simára.
- Adja hozzá a 1 nagy tojás és a 1 teáskanál vanília-kivonat és ismét simára verjük.
- Ezután adja hozzá a 1 teáskanál szódabikarbóna, 1 teáskanál tejkőés ¼ teáskanál só és addig keverjük, amíg jól össze nem áll.
- Adja hozzá a 2 csésze univerzális liszt közben folytasd a keverést, amíg össze nem áll és a tészta formálódik (*lásd a jegyzetet).
- Fedjük le a tésztát, és tegyük a hűtőbe legalább 2 órára. (*lásd a jegyzetet.)
- Melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175°C/Gázjel 4) és béleljük ki a tepsi(ke)t sütőpapírral vagy szilikon sütőlappal (Silpat).
- Lisztezze be a munkafelületet, és nyújtsa ki a kihűlt tésztát körülbelül ¼ hüvelyk vastagra. Használja kedvenc pogácsa kiszúróit, hogy kivágja a sütiket, és helyezze őket sütőpapírral bélelt tepsire vagy tapadásmentes sütőlapra.
- Süssük a sütiket a sütőben körülbelül 7-9 percig, vagy amíg a széle enyhén aranybarna nem lesz.
- Vegye ki a sütőből, és hagyja hűlni 5 percig a sütiket, mielőtt rácsra helyezi őket, hogy befejezze a hűtést.
Megjegyzések
- Győződjön meg arról, hogy a lisztet kanalazva és kiegyenlítette, és ne a mérőpoharat használja a kikanalazáshoz. Ez azt eredményezheti, hogy a mérőpohár össze van csomagolva, és a sütik túl sűrűvé válhatnak.
- Ne keverje túl a süti tésztáját. Ha már összeállt a tészta, és a liszt egyenletesen belekeveredett a tésztába, hagyjuk abba a keverést.
- A porcukros süti tésztájának hosszabb tárolására (akár 2-4 nap) tegye a tésztát kis edényekbe, vagy csomagolja be műanyag fóliával.
- A cukormáz használatakor a cukros keksz „pecsétet” képez, ha egy éjszakán át kelni hagyod. Másnap kend fel a cukormázat, és kevésbé fog beleivódni a cukormáz a sütibe.
- Tárolás: Tárolja a sütiket légmentesen záródó dobozban szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy hűtőszekrényben legfeljebb 7 napig. Tekintse meg az útmutatómat cukros sütik tárolása!
- Lefagyasztani: Megteheti fagyassza le a jeges vagy díszítetlen sütiket legfeljebb 3 hónapig. Helyezze a díszített sütiket egy tiszta tepsire, miután a cukormáz teljesen megszilárdult. Ha teljesen megdermedt, helyezze át a sütiket egy légmentesen záródó fagyasztótartályba úgy, hogy minden réteg közé sütőpapírt helyezzen.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Debbie Mason azt mondja,
Köszönöm ezt a receptet, hamarosan kipróbálom. Továbbá köszönjük, hogy az utasításokban megadta, hogy mennyi az egyes tételekből. Minden alkalommal összeráncolom a szemöldököm, amikor folyamatosan fel-le kell görgetnem, hogy lássam, mennyit kell használni. Ez a legjobb dolog valaha!!! 😘💞
Árverési csarnok azt mondja,
Nincs fogkő krémem, mit tegyek ilyenkor?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Nézd az én tejszín fogkőpótló a legjobb alternatíváért! Valószínűleg a sütőpor a legjobb csere itt, vagy hagyd ki teljesen a tartárkrémet. Köszönöm a kérdést!