Ezek málnás fehér csokis süti a csípős és édes málna és a krémes fehér csokoládé kényeztető kombinációja! Legyen szó délutáni uzsonnára, különleges alkalom édes kiegészítőjére, vagy édesszájú csemegére, ezek a sütik a megoldást! Arról nem is beszélve, hogy készen állnak csak 15 perc!
Ugrás:
A fanyar málna és a krémes fehér csokoládé együtt egy mennyei sütivé válik! Olyan sütikre, amelyek csak elvihetők 15 perc elkészíteni és sütni, ízben nincs hiány.
Ők puha, rágós és finom, az ízek csodálatos egyensúlyával. Hozzáadhat még néhány apróra vágott diót vagy citromhéjat is, hogy sajátod legyen!
🥘 Hozzávalók
Ha sokat csinálsz sütés, valószínűleg ezeknek az összetevőknek a többségét kéznél tartja. Szerintem ehhez a recepthez a fagyasztva szárított málna illik a legjobban, és jól bírja a sütést!
- Vaj - ¾ csésze vaj szobahőmérsékleten megpuhult. Megpróbálhatnád a vajpótló, de hatással lehet a textúrára.
- Cukor - ½ csésze kristálycukor
- Világos barna cukor - ½ csésze csomagolt világosbarna cukor vagy a világosbarna cukorhelyettesítő.
- tojás - 1 nagy tojás szobahőmérsékleten vagy egy tojáspótló.
- Vaníliakivonat - 2 teáskanál vanília kivonat vagy a vanília kivonat helyettesítő.
- Sütőpor - ½ teáskanál szódabikarbóna vagy a szódabikarbóna helyettesítő.
- só - ¼ teáskanál sót.
- Univerzális liszt - 2½ csésze univerzális liszt kanalazva és elsimítva. Megpróbálhatnád egy univerzális lisztpótló, de hatással lesz a textúrára.
- Fehér csokoládé chips - ½ csésze fehér csokoládé chips vagy egy apróra vágott fehér csokoládé szelet.
- Málna - ½ csésze fagyasztva szárított málna.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Elkészítés módja
Ha házi sütiről van szó, ezek a legegyszerűbbek (az enyémen kívül sütés nélküli süti, természetesen)!
A kezdéshez szükség lesz egy állványos keverőre, keverőtálra, kézi mixerre, mérőedényekre, tepsire és egy szilikon spatulára.
Ebből a receptből 2 tucat süti készül, szóval bőven van mit megosztani!
- Előmelegítés. Melegítsük elő a sütőt 350°F (175 ° C) és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- A vajat és a cukrot felverjük. ¾ csésze felveréséhez használja az álló mixert vagy egy elektromos keverőt (170.25 gramm) vaj, ½ csésze (100 gramm) cukor és ½ csésze (110 gramm) világos barna cukorból addig sima és bolyhos. Ezután keverj hozzá 1 nagy tojást, 2 teáskanál (9.8 milliliter) vanília kivonat, ½ teáskanál (2 gramm) szódabikarbóna és ¼ teáskanál (1.5 gramm) sót, amíg jól össze nem áll.
- Hajtsa bele a csokoládét és a gyümölcsöt. Fokozatosan adjunk hozzá 2 és fél csészét (312.5 gramm) univerzális lisztből keverés közben alacsony sebesség. Ezután hajtsa be ½ csészébe (90 gramm) fehér csokoládé chips, majd ½ csésze (60 gramm) a málna (vigyázz, nehogy összetörd őket).
- Adag. A tésztát 1 ½ evőkanálba kanalazzuk (30 gramm) adagokat és elrendezzük őket a tepsire, így kb 3 hüvelyk közöttük.
- Süt. Süssük a sütőben 350°F-on (175 ° C) számára 8-12 perc vagy amíg a széle már csak enyhén aranyszínű lesz.
- Hűvös. Vegye ki a sütiket a sütőből, és hagyja kihűlni a lapon 5-10 percig, mielőtt hűtőrácsra helyezi őket.
🍦 Mit tálaljunk sütivel desszertként (a tej kivételével)
Ezek a sütik melegen is nagyon finomak ír kávé or alma almabor, vagy kiegészítheti őket néhány sült bogyók or chantilly krém! Egy nagy gombóc vanília jégkrém, amikor frissen vesszük ki a sütőből, személyes kedvenc. Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Málna típusú: A legjobb állag és íz érdekében fagyasztva szárított málna ajánlott. Azonban friss vagy fagyasztott málna is használható.
- Citromhéj adalék: Ha friss citromhéjat teszünk a sütitésztába, akkor a süti frissítő citrusos jegyekkel gazdagodik.
- Friss málna kezelése: Ha a friss málnát választja, óvatosan hajtsa bele a tésztába, nehogy összetörjön. Ha összekeverés előtt rövid ideig lefagyasztja őket, megőrizheti alakjukat.
- Fagyasztott málna használata: A fagyasztott málnát nem kell felolvasztani, mielőtt a keverékhez adná.
- Az elázottság megelőzése: A friss vagy fagyasztott málnát vékonyan bevonjuk lisztbe, mielőtt a tésztába kevernénk. Ez a lépés segít a nedvesség kezelésében, és megakadályozza, hogy a tészta túl nedves legyen.
- Sütés a tökéletességig: A keksz tökéletes sült, ha a széle aranybarna, de a közepe puha és kissé alulsült marad. Kerülje a túlsütést, hogy lágy, rágós állagot kapjon.
🥡 Tárolás
Tárolja a sütiket légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten legfeljebb 5 napig.
A megsült süteményeket le is fagyaszthatja, ha egy fagyasztható zacskóba helyezi, és legfeljebb 2 hónapig tárolja. Nyugodtan eheti őket fagyasztva, vagy hagyja szobahőmérsékleten felengedjük.
Sütés nélküli süti tészta fagyasztása
A tésztát golyókká osztjuk, és egy tepsiben néhány órára lefagyasztjuk. Akkor, tedd át a golyókat egy fagyasztható edénybe legfeljebb 3 hónapig. Közvetlenül fagyasztottból sütjük, 2-3 percet hozzáadva a teljes sütési időhöz.
Lásd még a bejegyzésemet Mi a teendő az extra süti tésztával.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Igen, a fagyasztva szárított málnát frissre cserélheti. Ügyeljen arra, hogy nagyon finom legyen, amikor a tésztába hajtogatja őket. Ne feledje, a friss málna víztartalma sokkal magasabb, ezért azt javaslom, hogy előtte feldobja liszttel, hogy magába szívja a nedvességet. A fagyasztva szárított bogyók a legjobbak mert nincs bennük extra nedvesség, az ízük pedig koncentrált!
Persze hogy lehet! A fehér csokoládét lecserélheti tejcsokoládéra vagy étcsokoládéra, amit jobban szeretsz. Még mindig csodálatosan finomak lesznek!
Teljesen! A málnát lecserélheti kedvenc fagyasztva szárított gyümölcsére. Nagyobb gyümölcsök lehet, hogy fel kell darabolni mielőtt a tésztába hajtogatná.
🍪 😋 Még finomabb Cookie Receptek
- Kukoricakeményítős sütik - Ezek a puha és omlós klasszikus sütik mindig csemege!
- Csokoládés sütemények - Rágós és zsenge sütemények sok csokoládé ízzel és tengeri sóval!
- Cseresznyevirágos sütik - Ezek a gyönyörű rózsaszín sütemények olyan ízűek, mint egy csokoládéval bevont cseresznye!
- Vajas Crunch Cookie-k - Puha sütemények kellemes karamellropogással minden falatban!
- Szórjuk meg a sütiket - Bármilyen témához illően díszítheti az egyszerű és finom szórható sütiket!
- Zabpehely mogyoróvajas süti - Ultra rágós zabpehely és mogyoróvajas sütemények, amelyek olyan ízűek, mint a nagymama szokta!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Málnás fehér csokis keksz
Hozzávalók
- ¾ csésze vaj (szobahőmérsékleten megpuhult)
- ½ csésze cukor
- ½ csésze világosbarna cukor (csomagolt)
- 1 nagy tojás (szobahőmérsékleten)
- 2 teáskanál vaníliakivonat
- ½ teáskanál szódabikarbóna
- ¼ teáskanál só
- 2¼ csészék univerzális liszt (kanalazva és kiegyenlítve)
- ½ csésze fehér csokoládé chips (vagy egy apróra vágott fehér csokoládé szelet)
- ½ csésze málna (friss, fagyasztott vagy fagyasztva szárított)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175 ° C) és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral vagy szilikon sütőlappal.
- Használja az állványos keverőt vagy egy elektromos keverőt a veréshez ¾ csésze vaj, ½ csésze cukorés ½ csésze világosbarna cukor simára és bolyhosra. Ezután keverjük össze 1 nagy tojás, 2 teáskanál vanília-kivonat, ½ teáskanál szódabikarbónaés ¼ teáskanál só amíg jól össze nem áll.
- Fokozatosan add hozzá 2¼ csésze univerzális liszt miközben alacsony sebességgel keveri. Ezután hajtsa be ½ csésze fehér csokoládé chips követ ½ csésze málna (vigyázz, nehogy összetörd őket).
- A tésztát 1½ evőkanálnyi részekre szedjük, és a tepsire helyezzük úgy, hogy körülbelül 3 hüvelyk legyen közöttük.
- Süssük a sütőben 350°F-on (175 ° C) 8-12 percig, vagy amíg a széle enyhén aranybarna nem lesz.
- Vegye ki a sütiket a sütőből, és hagyja hűlni a lapon 5-10 percig, mielőtt hűtőrácsra helyezi őket.
Megjegyzések
- Javasoljuk, hogy fagyasztva szárított málnát használjon a legegyszerűbb eredmény érdekében. Használhat azonban fagyasztott vagy friss bogyókat is, ha van kéznél.
- A friss citromhéj remek kiegészítője ezeknek a süteményeknek, és citrusféléket ad hozzá!
- Ha friss málnát használunk, akkor legyen különösen óvatos, amikor a tésztába hajtogatja, nehogy nagyon összetörje. Alternatív megoldásként előzetesen le is fagyaszthatja őket egy kicsit, hogy szilárdabbak legyenek (amit ajánlok).
- Használat előtt nem kell kiolvasztania a fagyasztott málnát.
- Ha fagyasztott vagy friss málnát használ, dobja meg egy kevés liszttel, mielőtt hozzáadja a tésztához. Ez segít felszívni a folyadék egy részét.
- A süti akkor kész, amikor már csak a széle aranybarna, a közepe pedig még enyhén puhának tűnik. Ne akard túlsütni őket!
- Tárolás: A málnás fehércsokis süteményeket légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten tárolva legfeljebb 5 napig.
- Fagyasztás: A megsült kekszeket le is fagyaszthatja, ha fagyasztásbiztos zacskóba helyezi, és legfeljebb 2 hónapig tárolja. Nyugodtan edd le fagyasztva, vagy hagyd szobahőmérsékleten kiolvadni.
- Sületlen tészta lefagyasztása: A süti tésztáját golyókká osztjuk, és egy tepsiben néhány órára lefagyasztjuk. Ezután tegye át a golyókat egy fagyasztható edénybe, legfeljebb 3 hónapig. Közvetlenül fagyasztottból sütjük, 2-3 percet hozzáadva a teljes sütési időhöz.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás