Töltelék vs öltözködés: valójában van különbség a kettő között, vagy ugyanannak az ételnek két különböző neve? Ebben a bejegyzésben az összes különbséget és hasonlóságot fogom lebontani. Ráadásul még néhány finom receptet is kapsz hozzá!
Töltelék- és öltözködési vita
Mindannyian ismerjük és szeretjük a tölteléket (és az öltözködés), és általában ezekre a finom köretekre gondolnak amikor az ünnepek körül forognak. Azonban, ha valaha is felkeltette a vitát arról, hogy megajándékozza-e a tölteléket vagy az öntetet, akkor felmerülhet a kérdés, hogy valóban van-e különbség.
Hadd mondjam el, hogy bár technikailag van különbség a kettő között, ez sokkal inkább a nyelvi viszály (mint a "pop" vs a "szóda") ahelyett, hogy magáról az ételről beszélnénk. Szóval inkább „tölteléknek” vagy „öltöztetésnek” nevezed?
Ugrás:
Töltelék vs öltözködés
Nem ritka, hogy a „töltelék” és „öntet” kifejezéseket felcserélhetően használják. Valójában tartalmazzák a Az összetevők azonos választéka: gyógynövények, fűszerek, zöldségek és valamilyen keményítő vagy kenyér.
Akár profi vagy a hálaadásnapi vacsorák és ünnepi partik szervezésében, akár idén először próbálod ki, biztosan megtalálod a végső útmutató a hálaadás megtervezéséhez egy segítség! Ne felejtsd el biztonságosan olvasztja fel az ünnepi pulykát korán is!
Valójában az igazi különbség egyszerűen az étel elkészítésének módjában múlik, nem pedig magában az összetevőkben vagy a receptben.
Mi az a töltelék
Ha technikás akarsz lenni, a töltelék egy olyan keverék, amihez hozzászoktak töltsön be egy másik ételt (jellemzően pulyka). Tehát ha hűséges akar lenni a kifejezéshez, a hálaadásnapi tölteléket csak akkor nevezhetjük „tölteléknek”, ha valóban a madár belsejében főzték meg.
Mi az Öltözködés
Az öltözködésben viszont minden megtalálható ugyanazok az összetevők. A sütőben azonban külön rakott edényben sütjük (szemben a pulyka belsejében való sütéssel).
Ki mondja, hogy "töltelék" vagy "öltözet"
Itt van az igazi különbség a töltelék és az öltözködés között: a régióban, ahol élsz. Valójában az ország meglehetősen megosztott abban, hogy melyik kifejezést használja.
Északon valószínűleg részt vesz egy hálaadási lakomán, amelyen a töltelék is ízletes. Másrészt, ha dél felé tart, valószínűleg élvezni fogja az öltözködést.
Még akkor is, ha az ételt a pulyka belsejében sütötték (így technikailag töltelék), a déliek még mindig valószínűleg öltözködésként hivatkoznak rá. Mint ahogy az északi emberek tölteléknek fogják hívni, még akkor is, ha rakott edényben sütötték.
Ezért a kifejezéseket használják teljesen felcserélhetően. Valójában ez inkább regionális különbség, függetlenül az alkalmazott sütési módtól.
Töltelék és öntet receptek
- Könnyű töltelék
- Osztriga öltözködés
Most már ismeri a valódi különbségeket a töltelék és az öltözködés között. Hagyj megjegyzést lent, és tudasd velem, ha tölteléknek vagy öltözködésnek szereted hívni!
😋 További főzési útmutatók
- Tegyek vajat a pulyka bőre alá - Ez a cikk pontosan megmutatja, miért tartozik a vaj a pulyka bőre alá!
- Hogyan kell lefagyasztani a tölteléket - Nézze meg a legjobb módszereket a töltelék vagy az öltözködés lefagyasztására későbbre!
- Yams vs édesburgonya - Ezek az ízletes gumók egyformák, vagy van némi különbség?
- Miért érdemes tojást adni a burgonyapüréhez? - Tekintse meg ezt az egyszerű, de mégis finom hacket, ha extra krémes burgonyát szeretne készíteni!
- Hogyan készítsünk rakott zöldbabot - Tekintse meg mindazt, amit tudnia kell erről a népszerű ünnepi ételről!
- Édesburgonya vs Pumpkin Pie - Ez a két pite hasonló megjelenésű és ízű, szóval mi is pontosan a különbség?
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Töltelék vs öntet: Kukoricakenyér töltelék
Hozzávalók
- 2 evőkanál vaj
- ½ csésze sárga hagyma (kockára vágva, vagy használj fehér hagymát)
- ½ csésze zeller (apróra vágva)
- 3 csészék kukoricakenyeret (morzsolt)
- 2 nagy tojás (megvert)
- 2 csészék csirkeállomány
- 1 evőkanál őrölt zsálya (megkóstolni)
- 1 teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- 4 szalagok szalonna (főtt és morzsolt)
Utasítás
- A kezdéshez melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175 ° C) és vékonyan kivajazunk egy 2 literes tepsit.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon olvasszuk fel a vajat, és adjuk hozzá a hagymát és a zellert. 5-7 perc alatt puhára pároljuk a zöldségeket.
- Egy nagy keverőtálban tegyük bele a morzsolt kukoricakenyéreket és a főtt zöldségeket.
- Óvatosan keverjük hozzá a felvert tojást, a csirkehúslevet, a morzsolt bacont, a zsályát, a sót és a borsot. (*lásd a jegyzetet). Tegyük át az előkészített tepsibe.
- 350°F-on sütjük (175 ° C) 30 percig, vagy amíg a töltelék szélei világos aranybarnára nem kezdenek.
- A sütőből kivéve azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- Süssünk friss kukoricakenyeret a segítségével Finom mix tejföl nélkül, vagy használd az egyik kedvenc kukoricakenyér receptemet, mint ez tejszínes kukorica kukoricakenyér or tejfölös kukoricakenyér.
- Ehhez a recepthez ideális egy 2 literes rakott étel. Ha 9x13-as tepsit használunk, a töltelék vékony rétegben lesz, és gyorsabban sül.
- Ha kívánja, a szalonnából egy részét az összeállított kukoricakenyér töltelék tetejére szórhatja.
- Hagyja ki a szalonnát, és cserélje le a csirkehúslevest zöldséglevesre, hogy vegetáriánus tölteléket készítsen.
- Tárolás: Tárolja a tölteléket légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig.
- Újramelegítés: Melegítse fel a kis adagokat a mikrohullámú sütőben vagy a nagyobb adagokat a sütőben. Adjon hozzá egy csepp húslevest, hogy extra nedvességet biztosítson, ha szükséges.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás