Halloween mogyoróvajas pók sütik

Tól től Halloween sáros haverok ízesre múmia kutyák, Nagyon jól érzem magam ennek beépítésén kísérteties szezon a receptjeimbe. Annyira aranyosak ezek a mogyoróvajas csésze pókos kekszek, hogy én majdnem nem akarja megenni őket.

A klasszikus csokoládé mogyoróvaj íz A puha és rágós süti tetejére tett kombináció mindig túl nehéz ellenállni.

🥘 Hozzávalók

• Cukor - A sütitésztához granulált fehér cukrot használnak, plusz további cukorral a tésztagolyókat sütés előtt beleforgatják.
• Brown Sugar - Csomagolt világos barna cukrot vagy használjon sötétbarna cukrot a melasz ízének fokozásához.
• Vaj - Szobahőmérsékleten lágyított, nem megolvasztott vaj.
• Mogyoróvaj - Krémes mogyoróvaj. Azt javaslom, hogy ragaszkodjon a szokásos mogyoróvajhoz, és ne használja a természetes fajtát ezekhez a sütikhez.
• Tojás - Szobahőmérsékletű tojás a süti tészta megkötéséhez.
• Vanília - Mindig javaslom a tiszta vanília kivonat használatát a legjobb íz érdekében.
• Szódabikarbóna - Ez a sütirecept szódabikarbónát és sütőport is használ kelesztőként.
• Sütőpor - Kevesebb sütőport fog használni, mint a szódabikarbónát.
• Liszt - Használja a kanál és szintező módszert az univerzális liszt kiméréséhez, ne pedig közvetlenül a zacskóból merítse ki.
• Mini mogyoróvajas poharak - Ezeket a legtöbb élelmiszerbolt édességfolyosóján kell találnia (vagy fent a pénztárnál).
• Candy Eyes - Ezeket a sütőfolyosón találod, a fröccsök mellett.
• Csokoládé chips - Félédes csokireszelék a pókláb olvasztásához és elkészítéséhez. Használhat süteménybevonatot is, de én jobban szeretem az olvasztott csokoládé ízét és megjelenését.

🔪 Hogyan készítsünk Halloween mogyoróvajas pók sütiket

Ezeknek a sütinek az elkészítése ugyanolyan egyszerű, mint a szokásos mogyoróvajas sütik, majd egyszerűen díszítse őket úgy, hogy úgy nézzenek ki, mint a pók. Szüksége lesz egy tepsire, egy nagy keverőtálra vagy állványos keverőre, egy szilikon spatulára és a mérőedényekre.

Ebből a receptből 36 pókos süti készül, így tökéletesek minden Halloween-partihoz, amelyet esetleg rendeznek.

Készítsd elő a süti tésztát

1. lépés: Előmelegítés. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral vagy szilikon sütőlappal, és melegítsük elő a sütőt 375°F-ra (190°C/Gázjel 5).

2. lépés: Krém. Adjon hozzá ½ csésze tejszínt az álló mixer edényébe vagy egy nagy keverőtálba (100 gramm) cukor, ½ csésze (110 gramm) világos barna cukor és ½ csésze (113.5 gramm) lágyított vajból (1. fotó) majd a keveréket simára krémesítjük.

Adjunk hozzá ½ csészét (129 gramm) krémes mogyoróvaj (2. fotó) és a alaposan keverjük össze.

3. lépés: Keverjük össze. Adjunk hozzá 1 nagy tojást, 1 teáskanál vaníliakivonatot, ¾ teáskanál szódabikarbónát és ½ teáskanál sütőport (3. fotó).

Keverjük össze, majd adjunk hozzá 1½ csészét (187.5 gramm) univerzális lisztből (4. fotó) és folytassa a keverést, amíg a süti tészta formája nem lesz (5. fotó).

Porció és sütni

4. lépés: tekercs. Öntse a további ⅓ csésze cukrot egy sekély edénybe, és tegye félre. Nyújtsa ki a tésztát 36 1 hüvelykes golyóvá, és forgassa meg mindegyik golyót a cukorban, amíg teljesen be nem vonódik. (6. fotó).

Ezután helyezze a tésztagolyókat az előkészített tepsire (7. fotó), hagyjon legalább 2 hüvelyket az egyes sütik között.

5. lépés: Sütjük. 375°F-on sütjük (190°C/Gázjel 5) amíg a süti tészta puffadt nem lesz, és már nem tűnik nedvesnek. A sütik alja is kezdjen el enyhén aranybarnára sülni, körülbelül 8-10 perc (8. fotó).

Összeszerelni, díszíteni és tálalni

6. lépés: A tetejére mogyoróvajas csészéket. Vegye ki a sütiket a sütőből, és azonnal tegye a kicsomagolt 36 darabos mini mogyoróvajas csésze egyikét a minden süti közepére (9. fotó).

Miután kissé megolvadtak, nyomja be a 2 cukorkaszem közül kettőt minden mogyoróvajas csésze elejébe. (10. fotó).

7. lépés: Olvasszuk fel és díszítsük. Közben adjunk hozzá ½ csészét (90 gramm) félédes csokoládédarabkákat egy mikrohullámú sütőben használható edénybe, majd 30 másodperces lépésekben süsse meg a mikrohullámú sütőben, hogy megolvadjon. Öntse a csokoládét egy cipzáras tárolótasakba, és vágjon le egy kis darabot a sarkából.

Használja ezt a pók lábára, 4-et a mogyoróvajas poharak mindkét oldalán (11. fotó).

8. lépés: Hűtsük le és tálaljuk. Tegye be a sütiket a hűtőbe 15 percre, vagy amíg a csokoládé készletek, majd tálaljuk.

💭 Tippek és megjegyzések

• Először csomagolja ki a mogyoróvajas poharakat. Idő előtt csomagolja ki az összes mogyoróvajas csészét (vagy a kicsomagolt poharak csomagjának megvásárlása) segíteni fog, amikor megpróbálja elhelyezni őket az összes süti tetején. 
• A meleg sütemények segítik a cukorkát. Add hozzá az édes szemeket, amíg a Reese mogyoróvajas poharai még melegek. Az olvasztott csokoládé ragasztóként fog működni, hogy a szemek a helyükön maradjanak!
• Ne nyomja túl erősen. A mogyoróvajas poharakat azonnal helyezzük a sütikre, amint kijöttek a sütőből, de ügyeljünk arra, hogy ne nyomjuk túl erősen a tetejüket, mert nagyon gyorsan beleolvadnak a sütibe.

🥄 Készítsen előre lehetőségeket

Könnyedén elkészítheti ezeket a sütiket egy este, mielőtt szüksége lenne rájuk, hagyja kihűlni, és tárolja őket légzáró tartály. Ha kész, tegye át őket a kívánt tálalótálcára.

Cookie-k fagyasztása

Ha le szeretné fagyasztani a megsült kekszeket, egyszerűen helyezze őket egy edénybe, amelyen papírtörlőket helyeznek el egymástól. Tárolja őket a fagyasztóban legfeljebb 1 hónapig.

Ha kész, helyezze őket a konyhapult kiolvasztani. A papírtörlő segít felszívni a felesleges nedvességet.

Ön is fagyasszuk le a meg nem sült tésztát. A süti tésztájából golyókat formálunk, de ne forgatjuk őket cukorba.

Ehelyett egy tepsiben fagyassza le őket, amíg megszilárdul (nem érint) majd helyezze őket fagyasztható zacskóba vagy tartályba legfeljebb 3 hónapra. Ha kész, hagyjuk kicsit felolvadni, mielőtt cukorba forgatjuk és megsütjük. 

🥡 Tárolás

Tárolja el a megmaradt Halloween pók sütiket szobahőmérsékleten zárt tartályban legfeljebb 5 napig. A legjobb állaguk azonban, ha az első 3 napban fogyasztjuk.

❓ Recept GYIK

📖 Receptkártya